Nghề làm muối Bạc Liêu Tinh hoa đến từ biển cả
Làng nghề làm muối ở Bạc Liêu đã tồn tại qua nhiều thế kỷ, là một phần không thể thiếu trong bức tranh kinh tế ven biển. Người dân Bạc Liêu, với sự gắn bó với biển cả, đã tận dụng nguồn tài nguyên dồi dào từ biển khơi để phát triển nghề làm muối. Từ những cánh đồng ven biển Gành Hào, Nhà Mát cho đến các khu vực ven bờ khác, nghề làm muối dần trở thành nét đặc trưng, hình thành nên những cộng đồng làng nghề bền vững.
![]() |
Với những giá trị lịch sử, văn hóa và kinh tế quan trọng, nghề làm muối ở Bạc Liêu đã được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia. Đây không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn là sự khẳng định về vai trò, giá trị của nghề làm muối trong đời sống người Việt.
Khí hậu nắng nóng, ít mưa và nguồn nước biển giàu khoáng chất của vùng đất này đã tạo nên những hạt muối trắng tinh, sạch sẽ và có vị đậm đà, được người tiêu dùng trong nước và quốc tế ưa chuộng.
Nghề làm muối không chỉ đòi hỏi sự kiên nhẫn mà còn là một công việc đầy vất vả. Dưới cái nắng gay gắt của miền biển, người thợ muối phải miệt mài làm việc trên những cánh đồng trắng xóa. Ánh nắng phản chiếu từ bề mặt muối khiến không khí trở nên ngột ngạt, đôi khi làm bỏng rát làn da.
Dẫu vậy, những người làm muối vẫn gắn bó bền bỉ với nghề, bởi hơn cả giá trị vật chất, làm muối còn là niềm tự hào và tâm huyết của họ. Bà Nguyễn Thị Hai, một người thợ muối ở Gành Hào, chia sẻ:
“Làm muối cực lắm, nhưng nhìn những hạt muối trắng tinh do chính tay mình làm ra, tôi thấy mọi mệt nhọc đều tan biến. Đây là nghề mà ông bà để lại, tôi phải gìn giữ.”
Cánh đồng muối Bạc Liêu không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho hàng ngàn hộ dân mà còn góp phần quan trọng vào nền kinh tế địa phương. Với diện tích hơn 1.500 ha, sản lượng muối hàng năm của tỉnh đạt hàng chục ngàn tấn, cung cấp cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu.
Không chỉ vậy, nghề làm muối còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, là nguồn cảm hứng cho nhiều tác phẩm nghệ thuật, từ thơ ca, hội họa đến nhiếp ảnh. Những hình ảnh người thợ muối còng lưng trên cánh đồng trắng xóa, những đống muối trắng tinh dưới ánh hoàng hôn đã trở thành biểu tượng đẹp của cuộc sống lao động cần cù, chân chất.
Trước những thách thức của biến đổi khí hậu và nhu cầu thị trường ngày càng cao, nghề làm muối ở Bạc Liêu đang có những bước chuyển mình mạnh mẽ. Chính quyền địa phương đã hỗ trợ người dân ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, như sử dụng bạt nhựa để nâng cao chất lượng muối, giảm chi phí và thời gian sản xuất.
![]() |
Ngoài ra, Bạc Liêu cũng chú trọng xây dựng thương hiệu muối địa phương, nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường. Các sản phẩm muối sạch, muối hữu cơ được sản xuất với quy trình khép kín, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu, mở ra cơ hội lớn cho nghề làm muối phát triển bền vững.
Cánh đồng muối Bạc Liêu còn là điểm đến hấp dẫn đối với du khách yêu thích khám phá. Tại đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng khung cảnh bao la của những cánh đồng muối mà còn được trải nghiệm trực tiếp các công đoạn làm muối, từ việc lấy nước biển, phơi nước cho đến thu hoạch muối.
Những trải nghiệm này giúp du khách hiểu hơn về công việc lao động đầy vất vả nhưng cũng rất đáng tự hào của người dân Bạc Liêu. Đồng thời, đây cũng là cách hiệu quả để quảng bá hình ảnh và giá trị của nghề làm muối đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Làng nghề làm muối ở Bạc Liêu không chỉ là nơi sản sinh ra những hạt muối mặn mòi từ biển cả mà còn là biểu tượng của sự kiên trì, sáng tạo và tình yêu với quê hương. Giữa những thách thức của thời hiện đại, nghề làm muối vẫn giữ được sức sống mãnh liệt, đóng góp vào sự phát triển kinh tế - văn hóa của địa phương.
Hạt muối trắng không chỉ đậm vị mặn của biển cả mà còn mang theo những câu chuyện, những giá trị truyền thống, trở thành niềm tự hào của người dân Bạc Liêu trên hành trình hội nhập và phát triển.
Tin liên quan

Hà Nội: Bảo tồn, nâng cao đời sống văn hoá gắn với xây dựng nông thôn mới
10:07 | 30/09/2024 Nông thôn mới

Hoa sen vào chèo “Quan Âm Thị Kính” đã nổi tiếng ở châu Âu
09:59 | 31/07/2023 Văn hóa - Xã hội
Tin mới hơn

Làn gió mới cho vùng chè Thái Nguyên
11:01 | 04/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chuẩn bị cho Festival Quốc tế 2025: Bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống
12:15 | 03/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

"Gieo mầm số" cho đất nghề Phú Xuyên
09:31 | 03/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gìn giữ và phát huy nghề truyền thống của đồng bào Hrê ở huyện Ba Tơ
14:07 | 02/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Mùa sen ở hồ Tây
11:48 | 02/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghề Đúc Đồng Đại Bái: Tinh Hoa Văn Hóa Bắc Ninh
14:01 | 01/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Đưa sản phẩm làng nghề lên sách, tăng cơ hội xuất khẩu
10:30 | 30/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Bảo tồn văn hóa làng nghề qua sản phẩm OCOP của Hà Nội
10:30 | 30/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gia Lâm: Địa danh “Dương Xá” được bảo hộ nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm nông sản chế biến
10:24 | 26/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gìn giữ tinh hoa làng nghề xứ Quảng
11:03 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chuyện của “Vua gỗ lũa Trai Vàng”
11:02 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ nhân sinh vật cảnh năng động, sáng tạo
11:02 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng nghề xứ Thanh – Nơi kết tinh tinh hoa văn hóa cha ông
10:49 | 23/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ lửa nghề bánh tráng Thuận Hưng
10:21 | 23/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đổi thay tích cực cho nghề nuôi biển: Tháo gỡ các nút thắt
10:08 | 23/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng nghề dệt lanh Lùng Tám – Nét văn hóa Mông trên Cao nguyên đá
09:01 | 19/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ nhân “hồi sinh” các con giống bột cổ
11:09 | 18/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Phú Yên công nhận 11 nghề truyền thống năm 2025
15:44 | 13/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Người âm thầm dùng cây kim, sợi chỉ lưu giữ hồn cốt văn hóa Việt
15:42 | 13/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Văn hoá Bắc Bộ qua các làng nghề truyền thống nổi tiếng ở Hà Nội
15:41 | 13/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chủ tịch nước Lương Cường gặp mặt nghệ nhân làng nghề tiêu biểu toàn quốc
13:19 | 12/06/2025 Tin tức

Khi Đạo giáo trở thành điểm tựa tinh thần trong biến động lịch sử Việt Nam
11:14 Văn hóa - Xã hội

Dấu ấn văn hóa đặc sắc trong dòng chảy tín ngưỡng Việt Nam
11:14 Văn hóa - Xã hội

Quán Đạo giáo - Di sản tôn giáo độc đáo cần được bảo tồn đúng giá trị
11:13 Văn hóa - Xã hội

Hiến pháp sửa đổi năm 2025: Nền tảng pháp lý vững chắc cho sự phát triển bền vững của đất nước
11:12 Tin tức

Cả nước đã có 16.543 sản phẩm OCOP
14:57 OCOP