Nghề làm muối Bạc Liêu Tinh hoa đến từ biển cả
Làng nghề làm muối ở Bạc Liêu đã tồn tại qua nhiều thế kỷ, là một phần không thể thiếu trong bức tranh kinh tế ven biển. Người dân Bạc Liêu, với sự gắn bó với biển cả, đã tận dụng nguồn tài nguyên dồi dào từ biển khơi để phát triển nghề làm muối. Từ những cánh đồng ven biển Gành Hào, Nhà Mát cho đến các khu vực ven bờ khác, nghề làm muối dần trở thành nét đặc trưng, hình thành nên những cộng đồng làng nghề bền vững.
![]() |
Với những giá trị lịch sử, văn hóa và kinh tế quan trọng, nghề làm muối ở Bạc Liêu đã được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia. Đây không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn là sự khẳng định về vai trò, giá trị của nghề làm muối trong đời sống người Việt.
Khí hậu nắng nóng, ít mưa và nguồn nước biển giàu khoáng chất của vùng đất này đã tạo nên những hạt muối trắng tinh, sạch sẽ và có vị đậm đà, được người tiêu dùng trong nước và quốc tế ưa chuộng.
Nghề làm muối không chỉ đòi hỏi sự kiên nhẫn mà còn là một công việc đầy vất vả. Dưới cái nắng gay gắt của miền biển, người thợ muối phải miệt mài làm việc trên những cánh đồng trắng xóa. Ánh nắng phản chiếu từ bề mặt muối khiến không khí trở nên ngột ngạt, đôi khi làm bỏng rát làn da.
Dẫu vậy, những người làm muối vẫn gắn bó bền bỉ với nghề, bởi hơn cả giá trị vật chất, làm muối còn là niềm tự hào và tâm huyết của họ. Bà Nguyễn Thị Hai, một người thợ muối ở Gành Hào, chia sẻ:
“Làm muối cực lắm, nhưng nhìn những hạt muối trắng tinh do chính tay mình làm ra, tôi thấy mọi mệt nhọc đều tan biến. Đây là nghề mà ông bà để lại, tôi phải gìn giữ.”
Cánh đồng muối Bạc Liêu không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho hàng ngàn hộ dân mà còn góp phần quan trọng vào nền kinh tế địa phương. Với diện tích hơn 1.500 ha, sản lượng muối hàng năm của tỉnh đạt hàng chục ngàn tấn, cung cấp cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu.
Không chỉ vậy, nghề làm muối còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, là nguồn cảm hứng cho nhiều tác phẩm nghệ thuật, từ thơ ca, hội họa đến nhiếp ảnh. Những hình ảnh người thợ muối còng lưng trên cánh đồng trắng xóa, những đống muối trắng tinh dưới ánh hoàng hôn đã trở thành biểu tượng đẹp của cuộc sống lao động cần cù, chân chất.
Trước những thách thức của biến đổi khí hậu và nhu cầu thị trường ngày càng cao, nghề làm muối ở Bạc Liêu đang có những bước chuyển mình mạnh mẽ. Chính quyền địa phương đã hỗ trợ người dân ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, như sử dụng bạt nhựa để nâng cao chất lượng muối, giảm chi phí và thời gian sản xuất.
![]() |
Ngoài ra, Bạc Liêu cũng chú trọng xây dựng thương hiệu muối địa phương, nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường. Các sản phẩm muối sạch, muối hữu cơ được sản xuất với quy trình khép kín, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu, mở ra cơ hội lớn cho nghề làm muối phát triển bền vững.
Cánh đồng muối Bạc Liêu còn là điểm đến hấp dẫn đối với du khách yêu thích khám phá. Tại đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng khung cảnh bao la của những cánh đồng muối mà còn được trải nghiệm trực tiếp các công đoạn làm muối, từ việc lấy nước biển, phơi nước cho đến thu hoạch muối.
Những trải nghiệm này giúp du khách hiểu hơn về công việc lao động đầy vất vả nhưng cũng rất đáng tự hào của người dân Bạc Liêu. Đồng thời, đây cũng là cách hiệu quả để quảng bá hình ảnh và giá trị của nghề làm muối đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Làng nghề làm muối ở Bạc Liêu không chỉ là nơi sản sinh ra những hạt muối mặn mòi từ biển cả mà còn là biểu tượng của sự kiên trì, sáng tạo và tình yêu với quê hương. Giữa những thách thức của thời hiện đại, nghề làm muối vẫn giữ được sức sống mãnh liệt, đóng góp vào sự phát triển kinh tế - văn hóa của địa phương.
Hạt muối trắng không chỉ đậm vị mặn của biển cả mà còn mang theo những câu chuyện, những giá trị truyền thống, trở thành niềm tự hào của người dân Bạc Liêu trên hành trình hội nhập và phát triển.
Tin liên quan

Hà Nội: Bảo tồn, nâng cao đời sống văn hoá gắn với xây dựng nông thôn mới
10:07 | 30/09/2024 Nông thôn mới

Hoa sen vào chèo “Quan Âm Thị Kính” đã nổi tiếng ở châu Âu
09:59 | 31/07/2023 Văn hóa - Xã hội
Tin mới hơn

Thanh Hóa thúc đẩy bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống
09:10 | 18/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hơn 300 năm giữ lửa truyền thống ở làng nghề chiếu cói Hoài Nhơn
08:03 | 17/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng gốm Bát Tràng kết nối di sản và hội nhập quốc tế
09:22 | 16/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ nhân Nguyễn Hữu Kiêm - Người giữ hồn diều sáo làng Bá
09:22 | 16/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Những đôi tay giữ lửa ở làng gốm đỏ bên bờ sông Cửu Long
11:02 | 15/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gìn giữ nghề truyền thống tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn
08:00 | 13/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Gốm Việt Nam: Nhu cầu thị trường nội địa và những cơ hội phát triển đột phá
09:49 | 12/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng hoa Vạn Thành không ngừng đổi mới và hội nhâp
09:43 | 12/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đắk Lắk: Phát triển thương hiệu muối Tuyết Diêm
09:41 | 12/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nuôi ong dưới tán rừng ngập mặn
09:40 | 12/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Trải nghiệm làm hủ tiếu đa sắc màu ở Chợ nổi Cái Răng
10:21 | 11/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Phát triển kinh tế làng nghề tạo đòn bẩy xây dựng nông thôn mới
10:15 | 11/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

15 cá nhân ở xã Bát Tràng được đề nghị xét tặng danh hiệu nghệ nhân Hà Nội
10:10 | 11/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Ký ức Trung thu cổ "hồi sinh" bằng nghệ thuật giấy dó
09:35 | 10/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ hồn quê và nâng tầm kinh tế ở xã Bình Minh
09:00 | 10/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng nghề chế biến cá khô Gia Thuận: Giữ hồn truyền thống, mở hướng phát triển bền vững
14:24 | 09/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ hồn núi rừng qua đôi tay già làng Cơ Tu
09:53 | 09/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giọt mắm Nam Ô và câu chuyện từ làng biển trăm năm tuổi
08:00 | 09/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Khát vọng phát triển từ làng nghề truyền thống đến trung tâm công nghiệp
15:07 | 08/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ hồn làng nghề bánh đa nem trăm năm tuổi ở Thổ Hà
10:00 | 05/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Sức sống mới cho thủ công mỹ nghệ Thủ đô từ thị trường nội địa
08:50 | 05/09/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Sản phẩm OCOP Cao Bằng vươn xa nhờ thương mại điện tử
14:09 OCOP

Thúc đẩy chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp, môi trường
14:00 Tin tức

Khai mạc phiên chợ nông sản đặc sản 2025 tại Hà Nội
12:12 Tin tức

Xã Hưng Đạo (TP Hà Nội): Tự lực tự cường khắc phục khó khăn trong chuyển đổi chính quyền hai cấp
12:03 Kinh tế

Kiểm tra chặt chẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2025
09:11 Sức khỏe - Đời sống