Hồng không hạt Quản Bạ Đặc sản cao nguyên đá Hà Giang
Hương vị thơm ngon của hồng không hạt Quản Bạ là nhờ đầy đủ yếu tố tự nhiên như khí hậu, thổ nhưỡng của vùng đất cao nguyên đá. Huyện Quản Bạ có độ cao trung bình trên 1.000m so với mực nước biển, địa hình khá bằng phẳng, thậm chí vài nơi có độ dốc tầm 20 độ, tầng đất dày, ít bị xói mòn. Thổ nhưỡng của khu vực này là loại đất feralit đỏ vàng trên đá biến chất, đất có thành phần cơ giới từ thịt trung bình đến thịt nặng, kết cấu tầng đất mặt tơi xốp, độ phì tiềm tàng khá, hàm lượng mùn tổng số tương đối cao, đất thoát nước tốt. Tổng lượng mưa bình quân hàng năm từ 1.200 - 2.100mm tập chung vào thời gian từ tháng tư đến tháng chín, tổng lượng nhiệt cả năm từ 5.000 - 6.500oC, nhiệt độ trung bình năm khoảng từ 14 - 18oC. Biên độ dao động nhiệt độ ngày đêm từ 8,6 - 9,5oC, lớn hơn các khu vực khác. Độ ẩm trung bình năm từ 81 - 87%. Đặc thù về khí hậu, thổ nhưỡng như vậy nên khu vực địa lý có nhiều điều kiện thích hợp để trồng nhiều loại cây ôn đới trong đó có hồng không hạt.
Hồng không hạt Quản Bạ - Hà Giang không chỉ là loại quả rất được ưa chuộng vì ngon, ngọt, dễ ăn, mà còn có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, cùng một số hợp chất hữu cơ tốt cho sức khỏe. Một vài lợi ích mà quả hồng đem lại có thể kể đến nào là hỗ trợ giảm cân, chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, giảm cholesterol, giảm huyết áp, ngăn chặn lão hóa…
Theo người dân huyện Quản Bạ (tỉnh Hà Giang), sau khi trồng cây được 5 năm đến 7 năm cây đã sẵn sàng cho thu hoạch. Thời điểm thu hoạch là khi quả bắt đầu chuyển sang màu vàng, đáy quả có ánh vàng là thu hoạch. Sau khi thu hoạch, người dân sẽ ngâm ngập hồng vào vại sứ, chậu nhựa hoặc hộp xốp rồi dùng nước lã, không dùng vật dụng làm bằng sắt để ngâm. Ngâm trong nước 40-60 giờ (phụ thuộc vào quả xanh hay chín, nhiệt độ). Sau 24 giờ thay nước một lần để đảm bảo chất lượng và mẫu mã. Sau 40 giờ nến thấy quả hết chát tiến hành rửa sạch, vớt, hong khô, để ráo. Tiếp theo, bà con nông dân vớt hồng ra để ráo nước rồi vận chuyển đến nơi tiêu thụ. Vào những tháng này, du khách khắp nơi thường đổ về Hà Giang để được thưởng thức đặc sản hồng không hạt Quản Bạ.
Năm 2017, Cục Sở hữu trí tuệ đã ra Quyết định số 2148/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00056 cho sản phẩm hồng không hạt “Quản Bạ”. Khu vực địa lý bao gồm thị trấn Tam Sơn, xã Nghĩa Thuận, xã Thanh Vân, xã Bát Đại Sơn và xã Quản Bạ thuộc huyện Quản Bạ. Chỉ dẫn địa lý đã góp phần bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của những người sản xuất hồng không hạt tại Quản Bạ, là công cụ để tiếp cận, quảng bá sản phẩm trên thị trường theo phương thức mới cho sản phẩm hồng không hạt Quản Bạ, góp phần nâng cao giá trị của sản phẩm. Xây dựng chỉ dẫn địa lý "Quản Bạ" cho sản phẩm hồng không hạt sẽ tạo cơ hội phát triển bền vững sản phẩm, tạo điều kiện tiếp thị và thâm nhập nhiều thị trường trong nước và khu vực.
Ngày 06 tháng 12 năm 2023, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hà Giang đã ban hành Quyết định số 121/QĐ- SKHCN về việc phê duyệt triển khai nhiệm vụ sở hữu trí tuệ năm 2023, Công ty TNHH Nghiên cứu và Đầu tư S&D (S&D INVEST) được lựa chọn là đơn v thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý (CDĐL) “Quản Bạ” cho sản phẩm Hồng không hạt của huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang. Việc khai thác, quản lý và phát triển CDĐL “Quản Bạ” cho sản phẩm hồng không hạt của huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang là yêu cầu cấp thiết đối với các địa phương thuộc vùng địa lý sản phẩm mang CDĐL, nhằm gia tăng giá trị sản phẩm sau khi được bảo hộ, góp phần thúc đẩy sản xuất kinh doanh sản phẩm tại mỗi địa phương.
Công ty TNHH Nghiên cứu và Đầu tư S&D đã tiến hành hội thảo tổ chức lấy ý kiến hệ thống các văn bản quản lý phục vụ cho quá trình quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý và tổ chức tập huấn cho người dân trong bản đồ khu vực sản xuất sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý có thêm kiến thức về sở hữu trí tuệ nói chung và chỉ dẫn địa lý nói chung. Đặc biệt là việc sử dụng chỉ dẫn địa lý “Quản Bạ” trong quá trình sản xuất và phát triển sản phẩm hồng không hạt đối với khu vực bản đồ được bảo hộ.
Dự kiến đến năm 2025, địa phương sẽ trồng mới cây hồng không hạt trên 270 ha, nâng tổng diện tích lên 500 ha. Trong đó, 100 ha sẽ đạt tiêu chuẩn hữu cơ hoặc VietGAP. Huyện cũng chăm sóc diện tích trồng mới, cho thu hoạch, cải tạo diện tích già cối, đưa năng suất hồng không hạt Quản Bạ từ 60 tạ/ha lên 80 tạ/ha. Đồng thời, huyện sẽ quản lý hiệu quả thương hiệu sản phẩm và phát triển thêm các sản phẩm mới như mứt hồng, hồng sấy... để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Với những dự án và chính sách phát triển của UBND tỉnh Hà Giang giành cho sản phẩm hồng không hạt của huyện Quản Bạ, hy vọng trong thời gian tới sản phẩm sẽ có những bước phát triển mới góp phần phát triển kinh tế xã hội, đời sống của người dân.
Tin liên quan
Đặc sản Chả cá Chày An Khánh
10:27 | 30/08/2024 OCOP
Hà Giang: Làm giàu từ mô hình chăn nuôi ngựa
14:07 | 26/08/2024 Kinh tế
Hà Giang: Xây dựng thương hiệu cho thịt lợn đen
12:54 | 15/08/2024 OCOP
Tin mới hơn
Bình Dương: Thêm 5 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao
11:16 | 16/09/2024 OCOP
Hải Dương: Tổ chức xếp hạng 16 sản phẩm OCOP
15:32 | 13/09/2024 OCOP
Thắt chặt kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP
11:19 | 11/09/2024 OCOP
Thông tin Chương trình Triển lãm các sản phẩm OCOP xuất khẩu
11:17 | 11/09/2024 OCOP
Hương vị đất trời
11:20 | 10/09/2024 OCOP
Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Bình Định đưa hàng Việt đến tay người tiêu dùng
10:50 | 09/09/2024 OCOP
Tin khác
Món quà tao nhã mùa thu Hà Nội
10:14 | 09/09/2024 OCOP
Hội chợ OCOP quảng bá nông sản, văn hóa ẩm thực 6 tỉnh Việt Bắc
10:13 | 09/09/2024 OCOP
Người phụ nữ tâm huyết với nghề sản xuất Giò chả
19:22 | 08/09/2024 OCOP
Hà Nội: Kinh tế xanh gắn với mô hình OCOP
10:55 | 05/09/2024 OCOP
Hành trình mang tinh bột nghệ, tinh bột sắn dây thành sản phẩm OCOP 3 sao
09:00 | 05/09/2024 OCOP
Đà Nẵng: Tổng thu du lịch đạt hơn 1,2 ngàn tỷ đồng trong dịp lễ 2/9
15:48 | 04/09/2024 OCOP
Hà Tĩnh khai mạc hội chợ sản phẩm OCOP, công nghiệp nông thôn tiêu biểu
07:16 | 01/09/2024 OCOP
Mê Linh: Triển khai Chương trình OCOP năm 2024
07:15 | 01/09/2024 OCOP
Bắc Kạn đẩy mạnh xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP
09:11 | 31/08/2024 OCOP
Huyện Chợ Đồn: Nâng tầm sản phẩm OCOP
10:27 | 30/08/2024 OCOP
Kinh nghiệm hay từ huyện Chương Mỹ
10:13 | 29/08/2024 OCOP
Những sản phẩm OCOP phụ nữ Bắc Kạn làm chủ
15:51 | 28/08/2024 OCOP
Hội chợ OCOP khu vực Đông Bắc – Quảng Ninh 2024 diễn ra từ ngày 29/8-3/9 tại TP.Hạ Long
10:31 | 27/08/2024 OCOP
Yên Bái có thêm 12 sản phẩm OCOP 3 sao trong năm 2024
14:08 | 26/08/2024 OCOP
Khai mạc sự kiện giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên
11:00 | 23/08/2024 OCOP
Cách xử lý đất nông nghiệp ở các khu vực bị vùi lấp sau bão lũ
11:28 Khuyến nông
Phát triển làng nghề truyền thống: Cần có sự quan tâm cụ thể hơn từ phía Nhà nước
11:18 Nghiên cứu trao đổi
Cơ hội để phát huy tiềm năng của làng nghề truyền thống
11:17 Làng nghề, nghệ nhân
Bình Dương: Thêm 5 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao
11:16 OCOP
Đậm đà hương vị tương nếp truyền thống Tân Đức
09:35 Kinh tế