Hồng không hạt Quản Bạ Đặc sản cao nguyên đá Hà Giang
Hương vị thơm ngon của hồng không hạt Quản Bạ là nhờ đầy đủ yếu tố tự nhiên như khí hậu, thổ nhưỡng của vùng đất cao nguyên đá. Huyện Quản Bạ có độ cao trung bình trên 1.000m so với mực nước biển, địa hình khá bằng phẳng, thậm chí vài nơi có độ dốc tầm 20 độ, tầng đất dày, ít bị xói mòn. Thổ nhưỡng của khu vực này là loại đất feralit đỏ vàng trên đá biến chất, đất có thành phần cơ giới từ thịt trung bình đến thịt nặng, kết cấu tầng đất mặt tơi xốp, độ phì tiềm tàng khá, hàm lượng mùn tổng số tương đối cao, đất thoát nước tốt. Tổng lượng mưa bình quân hàng năm từ 1.200 - 2.100mm tập chung vào thời gian từ tháng tư đến tháng chín, tổng lượng nhiệt cả năm từ 5.000 - 6.500oC, nhiệt độ trung bình năm khoảng từ 14 - 18oC. Biên độ dao động nhiệt độ ngày đêm từ 8,6 - 9,5oC, lớn hơn các khu vực khác. Độ ẩm trung bình năm từ 81 - 87%. Đặc thù về khí hậu, thổ nhưỡng như vậy nên khu vực địa lý có nhiều điều kiện thích hợp để trồng nhiều loại cây ôn đới trong đó có hồng không hạt.
![]() |
Hồng không hạt Quản Bạ - Hà Giang không chỉ là loại quả rất được ưa chuộng vì ngon, ngọt, dễ ăn, mà còn có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, cùng một số hợp chất hữu cơ tốt cho sức khỏe. Một vài lợi ích mà quả hồng đem lại có thể kể đến nào là hỗ trợ giảm cân, chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, giảm cholesterol, giảm huyết áp, ngăn chặn lão hóa…
Theo người dân huyện Quản Bạ (tỉnh Hà Giang), sau khi trồng cây được 5 năm đến 7 năm cây đã sẵn sàng cho thu hoạch. Thời điểm thu hoạch là khi quả bắt đầu chuyển sang màu vàng, đáy quả có ánh vàng là thu hoạch. Sau khi thu hoạch, người dân sẽ ngâm ngập hồng vào vại sứ, chậu nhựa hoặc hộp xốp rồi dùng nước lã, không dùng vật dụng làm bằng sắt để ngâm. Ngâm trong nước 40-60 giờ (phụ thuộc vào quả xanh hay chín, nhiệt độ). Sau 24 giờ thay nước một lần để đảm bảo chất lượng và mẫu mã. Sau 40 giờ nến thấy quả hết chát tiến hành rửa sạch, vớt, hong khô, để ráo. Tiếp theo, bà con nông dân vớt hồng ra để ráo nước rồi vận chuyển đến nơi tiêu thụ. Vào những tháng này, du khách khắp nơi thường đổ về Hà Giang để được thưởng thức đặc sản hồng không hạt Quản Bạ.
![]() |
Năm 2017, Cục Sở hữu trí tuệ đã ra Quyết định số 2148/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00056 cho sản phẩm hồng không hạt “Quản Bạ”. Khu vực địa lý bao gồm thị trấn Tam Sơn, xã Nghĩa Thuận, xã Thanh Vân, xã Bát Đại Sơn và xã Quản Bạ thuộc huyện Quản Bạ. Chỉ dẫn địa lý đã góp phần bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của những người sản xuất hồng không hạt tại Quản Bạ, là công cụ để tiếp cận, quảng bá sản phẩm trên thị trường theo phương thức mới cho sản phẩm hồng không hạt Quản Bạ, góp phần nâng cao giá trị của sản phẩm. Xây dựng chỉ dẫn địa lý "Quản Bạ" cho sản phẩm hồng không hạt sẽ tạo cơ hội phát triển bền vững sản phẩm, tạo điều kiện tiếp thị và thâm nhập nhiều thị trường trong nước và khu vực.
Ngày 06 tháng 12 năm 2023, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hà Giang đã ban hành Quyết định số 121/QĐ- SKHCN về việc phê duyệt triển khai nhiệm vụ sở hữu trí tuệ năm 2023, Công ty TNHH Nghiên cứu và Đầu tư S&D (S&D INVEST) được lựa chọn là đơn v thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý (CDĐL) “Quản Bạ” cho sản phẩm Hồng không hạt của huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang. Việc khai thác, quản lý và phát triển CDĐL “Quản Bạ” cho sản phẩm hồng không hạt của huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang là yêu cầu cấp thiết đối với các địa phương thuộc vùng địa lý sản phẩm mang CDĐL, nhằm gia tăng giá trị sản phẩm sau khi được bảo hộ, góp phần thúc đẩy sản xuất kinh doanh sản phẩm tại mỗi địa phương.
![]() |
Công ty TNHH Nghiên cứu và Đầu tư S&D đã tiến hành hội thảo tổ chức lấy ý kiến hệ thống các văn bản quản lý phục vụ cho quá trình quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý và tổ chức tập huấn cho người dân trong bản đồ khu vực sản xuất sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý có thêm kiến thức về sở hữu trí tuệ nói chung và chỉ dẫn địa lý nói chung. Đặc biệt là việc sử dụng chỉ dẫn địa lý “Quản Bạ” trong quá trình sản xuất và phát triển sản phẩm hồng không hạt đối với khu vực bản đồ được bảo hộ.
Dự kiến đến năm 2025, địa phương sẽ trồng mới cây hồng không hạt trên 270 ha, nâng tổng diện tích lên 500 ha. Trong đó, 100 ha sẽ đạt tiêu chuẩn hữu cơ hoặc VietGAP. Huyện cũng chăm sóc diện tích trồng mới, cho thu hoạch, cải tạo diện tích già cối, đưa năng suất hồng không hạt Quản Bạ từ 60 tạ/ha lên 80 tạ/ha. Đồng thời, huyện sẽ quản lý hiệu quả thương hiệu sản phẩm và phát triển thêm các sản phẩm mới như mứt hồng, hồng sấy... để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Với những dự án và chính sách phát triển của UBND tỉnh Hà Giang giành cho sản phẩm hồng không hạt của huyện Quản Bạ, hy vọng trong thời gian tới sản phẩm sẽ có những bước phát triển mới góp phần phát triển kinh tế xã hội, đời sống của người dân.
Tin liên quan

Bánh khoái chợ Ngò - Món ngon vùng biển Nghệ An
11:23 | 10/04/2025 Văn hóa - Xã hội

Nghề ăn cơm dưới đất, làm việc trên trời
14:28 | 10/04/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Cá cơm và mắm nêm: Từ món ăn quen thuộc đến những kỷ niệm ngọt ngào
09:51 | 07/03/2025 Văn hóa - Xã hội
Tin mới hơn

100 hợp tác xã được trao giải thưởng “Ngôi sao hợp tác xã - Coops Award năm 2025"
17:36 | 17/04/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nhãn hiệu chứng nhận "xoài cát chu Cầu Kè"
13:36 | 16/04/2025 OCOP

Nam Định hướng tới phát triển OCOP bền vững, hội nhập
14:49 | 09/04/2025 OCOP

Hậu Giang: Khẳng định vị thế trên bản đồ sản phẩm quốc gia
11:38 | 09/04/2025 OCOP

Quảng Ninh "Tăng Tốc" OCOP
11:33 | 09/04/2025 OCOP

Nghệ An có thêm 14 sản phẩm đạt OCOP 4 sao
20:36 | 28/03/2025 OCOP
Tin khác

Sản phẩm OCOP 5 sao vươn ra thế giới
08:31 | 24/03/2025 OCOP

Hội chợ OCOP – Cơ hội phát triển sản phẩm OCOP Bình Phước
00:00 | 24/03/2025 Tin tức

Các làng nghề truyền thống nhộn nhịp thu gom nguyên liệu sản xuất
10:23 | 20/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hải Phòng: Nỗ lực xây dựng sản phẩm OCOP 5 sao
13:43 | 10/03/2025 OCOP

Bình Phước: Thêm 33 sản phẩm OCOP 4 sao
14:02 | 07/03/2025 OCOP

Vĩnh Long: Đẩy mạnh hỗ trợ các sản phẩm OCOP
13:42 | 07/03/2025 OCOP

Kiệu Hương Hòa Nhơn: Từ hương vị quê nhà đến chuẩn OCOP 4 sao
09:51 | 07/03/2025 OCOP

Chè Shan Tuyết Tà Xùa: Hương vị cao nguyên tinh túy
11:02 | 05/03/2025 OCOP

Bắc Ninh thưởng cho sản phẩm OCOP được công nhận năm 2024
11:33 | 01/03/2025 Tin tức

Quảng Nam: Lần đầu tiên có 2 sản phẩm OCOP 5 sao
11:33 | 01/03/2025 OCOP

Phú Yên: Hỗ trợ phát triển ngành nghề nông thôn gắn với Chương trình OCOP
11:19 | 28/02/2025 OCOP

Hành trình chạm đến ước mơ OCOP 5 sao
10:55 | 25/02/2025 OCOP

Mở rộng thị trường cho sản phẩm OCOP
10:17 | 24/02/2025 OCOP

Vợ chồng thạc sĩ về quê làm nông dân thu lãi tiền tỷ
00:00 | 24/02/2025 OCOP

Hà Nam có 157 sản phẩm OCOP đạt 3 sao trở lên
21:06 | 20/02/2025 OCOP

50 đại biểu kiều bào dâng hương tại Khu di tích Quốc gia đặc biệt Tân Trào, tỉnh Tuyên Quang.
15:56 Tin tức

Thanh Háo: Thọ Xuân phát triển làng nghề gắn với xây dựng nông thôn mới
14:01 Nông thôn mới

Hà Nội trình Thủ tướng công nhận “Thành phố hoàn thành nhiệm vụ nông thôn mới năm 2024”.
14:01 Nông thôn mới

Nước mắm Long Thủy, tinh hoa của vùng biển Phú Yên
10:12 Làng nghề, nghệ nhân

Bình Định: Huyện Tây Sơn huy động nguồn lực xã hội hỗ trợ xóa nhà tạm, nhà dột nát
10:11 Văn hóa - Xã hội