Khơi dậy giá trị đặc sản quê hương

Từ cam Vinh, tương Nam Đàn, chè Thanh Chương đến nước mắm Quỳnh Dị, mật mía Nghĩa Đàn… tất cả đều mang trong mình câu chuyện riêng về con người và đất đai xứ Nghệ. Ảnh minh họa.

Triển khai từ năm 2019, chương trình OCOP ở Nghệ An đã tạo chuyển biến rõ rệt trong nhận thức của cấp ủy, chính quyền và người dân về phát triển kinh tế nông thôn dựa trên thế mạnh bản địa. Các địa phương đã tích cực rà soát, đánh giá và lựa chọn những sản phẩm tiêu biểu để đưa vào chương trình, tập trung hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất hoàn thiện quy trình, bao bì, truy xuất nguồn gốc cũng như xây dựng thương hiệu.

Đến nay, Nghệ An đã có hơn 400 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP từ 3 sao trở lên, trong đó có nhiều sản phẩm vươn ra thị trường toàn quốc và từng bước tham gia xuất khẩu. Nhiều làng nghề truyền thống được hồi sinh, tạo việc làm cho hàng nghìn lao động nông thôn.

Theo đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nghệ An, chương trình OCOP không chỉ dừng lại ở việc nâng cao giá trị sản phẩm, mà quan trọng hơn là đã góp phần thay đổi tư duy sản xuất của người dân – từ “làm nông để sống” sang “làm kinh tế nông nghiệp để làm giàu”.

Một trong những hướng đi trọng tâm hiện nay của Nghệ An là hoàn thiện chuỗi giá trị cho các sản phẩm OCOP, từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ. Địa phương đã khuyến khích liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp để hình thành vùng nguyên liệu ổn định, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng đồng nhất.

Cùng với đó, các đơn vị OCOP được hỗ trợ tham gia hội chợ, sàn thương mại điện tử, kết nối tiêu thụ với siêu thị, chuỗi bán lẻ lớn trong và ngoài tỉnh. Nhiều sản phẩm đã được truy xuất nguồn gốc điện tử, gắn mã QR để tăng tính minh bạch, tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Việc phát triển thương hiệu vùng cũng được Nghệ An đặc biệt chú trọng. Nhiều sản phẩm đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, góp phần khẳng định vị thế của nông sản xứ Nghệ trên thị trường. Cam Vinh, chè Thanh Chương, tương Nam Đàn… không chỉ là đặc sản địa phương mà còn trở thành biểu tượng văn hóa của vùng đất hiếu học, kiên cường.

Hướng tới nông nghiệp hiện đại và hội nhập

Cùng với việc phát triển sản phẩm mới gắn với tiềm năng đặc thù từng vùng, Nghệ An cũng định hướng mở rộng hợp tác quốc tế, tìm kiếm thị trường xuất khẩu cho sản phẩm OCOP có lợi thế. Ảnh: Huyền Thanh

Bước sang giai đoạn mới, Nghệ An đặt mục tiêu nâng cao hơn nữa chất lượng và tính bền vững của chương trình OCOP. Tỉnh đang rà soát, đánh giá lại toàn bộ sản phẩm OCOP, đồng thời tăng cường tập huấn cho chủ thể sản xuất về tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, chuyển đổi số và chiến lược marketing.

Cùng với việc phát triển sản phẩm mới gắn với tiềm năng đặc thù từng vùng, Nghệ An cũng định hướng mở rộng hợp tác quốc tế, tìm kiếm thị trường xuất khẩu cho sản phẩm OCOP có lợi thế. Địa phương đang từng bước xây dựng các trung tâm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP, gắn với phát triển du lịch cộng đồng – mô hình đã chứng minh hiệu quả tại nhiều huyện miền núi như Quỳ Châu, Con Cuông, Quế Phong.

“OCOP không chỉ là chương trình kinh tế mà còn là chương trình văn hóa. Mỗi sản phẩm OCOP là kết tinh của trí tuệ, bản sắc và niềm tự hào quê hương. Vì vậy, Nghệ An sẽ tiếp tục đồng hành cùng người dân, doanh nghiệp để đưa OCOP trở thành thương hiệu chung của toàn tỉnh”, đại diện Văn phòng Điều phối Nông thôn mới Nghệ An nhấn mạnh.

Trong hành trình xây dựng nông thôn mới nâng cao, chương trình OCOP đang trở thành cầu nối giữa giá trị truyền thống và xu hướng phát triển hiện đại. Từ bàn tay cần cù và óc sáng tạo của người nông dân, từ sự đồng hành của chính quyền và doanh nghiệp, những sản phẩm đặc trưng xứ Nghệ đang ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường, góp phần lan tỏa hình ảnh một Nghệ An năng động, hội nhập và bền vững.