Tiềm năng, thế mạnh từ hai vùng đất

Không gian trưng bày sản phẩm OCOP của Lâm Đồng tại Hội chợ Mùa Thu 2025. Ảnh:ST

Lâm Đồng hiện là địa phương dẫn đầu cả nước về sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, với hơn 110.000 ha diện tích canh tác theo hướng hiện đại; trong đó có khoảng 1.200 ha nông nghiệp thông minh. Riêng diện tích trồng rau đạt hơn 114.600 ha, cho sản lượng khoảng 3,5 triệu tấn mỗi năm. Toàn tỉnh đã hình thành 428 chuỗi liên kết, kết nối 47.590 hộ tham gia trên hơn 85.000 ha trồng rau với tổng sản lượng 920.000 tấn/năm. Song song, 153 doanh nghiệp chế biến nông sản hoạt động ổn định, với tổng công suất khoảng 62.845 tấn thành phẩm mỗi năm, tương ứng gần 770.000 tấn nguyên liệu đầu vào.

TP Huế sở hữu vùng nguyên liệu đa dạng và giàu giá trị đặc trưng. Diện tích đất trồng cây hàng năm đạt 41.300 ha, cây lâu năm 26.400 ha. Đặc biệt, hệ đầm phá Tam Giang – Cầu Hai rộng 22.000 ha có khả năng lưu giữ đa dạng sinh học, cung cấp nhiều loài thủy sản quý. Bờ biển dài 120 km và hơn 6.000 ha nuôi trồng thủy sản nước lợ tạo điều kiện phát triển mạnh lĩnh vực thủy sản.

Theo ông Nguyễn Hoàng Phúc, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng, khí hậu ôn hòa và thổ nhưỡng phong phú là lợi thế lớn giúp địa phương tạo ra các dòng nông sản chất lượng cao, gắn liền thương hiệu “Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành”. Tỉnh đang tăng cường ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp thông minh và chuyển đổi số để tạo ra chuỗi giá trị nông sản bền vững, bảo đảm an toàn thực phẩm, đáp ứng thị trường trong và ngoài nước.

Còn tại TP Huế, nhiều nông sản đặc trưng mang giá trị thương hiệu OCOP được duy trì và phát triển như thanh trà Thủy Biều, rau sạch Vinh Mỹ và Quảng Thành, thủy sản đầm phá, cây dược liệu, tinh dầu. Bên cạnh nông sản tươi, nhóm sản phẩm chế biến mang dấu ấn ẩm thực Huế cũng chiếm ưu thế như mè xửng, tôm chua, chả cua, nem lụi, trà Cung đình. Các làng nghề truyền thống gồm nón lá, mây tre đan Bao La, sen giấy Thanh Tiên, đúc đồng tiếp tục góp phần định hình thương hiệu Huế. Toàn tỉnh hiện có hơn 100 sản phẩm OCOP được chứng nhận chất lượng.

Ông Lê Văn Anh, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Huế cho biết địa phương đang hướng tới phát triển nông nghiệp hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao và nâng cao giá trị chuỗi nông sản, đồng thời mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và quốc tế nhằm giữ vững vị thế của nông sản Huế.

Lan tỏa giá trị thương hiệu OCOP

Doanh nghiệp tỉnh Lâm Đồng và TP. Huế ký kết hợp tác giao thương.

Lâm Đồng hiện có 88 sản phẩm OCOP đạt chuẩn 4 sao và 846 sản phẩm OCOP 3 sao. Nhiều dòng sản phẩm nổi bật đã khẳng định được thương hiệu tại thị trường trong và ngoài nước, tiêu biểu như: cao nước atiso Ngọc Duy, trà atiso túi lọc thượng hạng Ngọc Duy, cao mềm atiso Ngọc Duy; cao mềm atiso Vĩnh Tiến, trà atiso túi lọc đặc sản Vĩnh Tiến; các sản phẩm cấp đông như bó xôi, khoai lang của Công ty CP Nông sản Thực phẩm Lâm Đồng; cùng nhiều loại rau, củ, quả công nghệ cao như thanh long, bơ, sầu riêng, ớt trái cây, cà chua cherry.

Thông qua hoạt động kết nối giao thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng và Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Huế đã thiết lập kênh phối hợp trong chia sẻ thông tin thị trường, nhu cầu tiêu thụ và hệ thống phân phối. Việc tiếp cận trực tiếp các đầu mối siêu thị, nhà hàng, bếp ăn tập thể, khu công nghiệp giúp doanh nghiệp của cả hai địa phương có điều kiện giới thiệu sản phẩm một cách bài bản, đúng nhu cầu của từng phân khúc khách hàng.

Đây được xem là cơ hội quan trọng để doanh nghiệp, hợp tác xã của hai tỉnh nâng cao năng lực sản xuất và kinh doanh, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Đồng thời, tạo nền tảng cho sự hợp tác lâu dài, bền vững trên nhiều lĩnh vực, không chỉ giúp mở rộng thị trường cho nông sản địa phương mà còn đóng góp tích cực vào việc phát triển thương hiệu OCOP vùng miền.

Việc kết nối giao thương giữa Lâm Đồng và TP Huế được kỳ vọng trở thành bước khởi đầu cho chuỗi hoạt động hợp tác quy mô lớn hơn trong những năm tới, hướng tới phát triển vùng nguyên liệu ổn định, hoàn thiện chuỗi cung ứng và nâng tầm thương hiệu nông sản hai địa phương.

Sự kết hợp giữa thế mạnh nông nghiệp công nghệ cao của Lâm Đồng và giá trị đặc trưng của nông sản – làng nghề Huế tạo nên tiềm năng lớn cho việc xây dựng sản phẩm OCOP mang tính liên kết vùng, đáp ứng xu hướng thị trường hiện đại.