Huyện Châu Thành (Kiên Giang): Phát triển thương hiệu Khóm Tắc Cậu
Được biết, vùng đất trồng nhiều khóm (quả khóm, họ nhà dứa/thơm) nằm trên cù lao Tắc Cậu giữa sông cái Lớn và sông cái Bé, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang, có thổ nhưỡng, địa thế đặc trưng thuận lợi cho việc duy trì và phát triển nghề trồng khóm của người dân cư nơi đây. Nhờ sự khác biệt nổi bật từ thịt quả màu vàng đậm, giòn, thơm ngọt, ăn không rát lưỡi so với các sản phẩm tại nhiều vùng khác mà tên gọi Khóm Tắc Cậu được ra đời và nổi tiếng trên khắp cả nước.
Với sự nỗ lực của chính quyền địa phương trong việc mở rộng, hỗ trợ chuyển giao và ứng dụng khoa học kỹ thuật giúp người dân tích cực có sự chuyển mình đột phá trong việc từ trồng lúa nước kém phát triển sang trồng khóm thuận lợi, phù hợp với nguồn nước nhiễm phèn, mặn và đậm phù sa. Hơn 70 năm duy trì và phát triển nghề trồng khóm, diện tích ngày càng được tăng thêm, đến nay đã lên trên 1.700 ha, năng suất từ 10-12 tấn/ha/năm.
Nghề trồng dứa góp phần nâng cao đời sống người dân địa phương.
Trong quá trình hình thành và duy trì, do nhiều nguyên nhân khiến điều kiện trồng khóm còn nhiều khó khăn như: thời tiết, kinh tế, đầu ra… nhưng nhiều hộ dân vẫn kiên trì gắn bó với nghề trồng khóm. Nơi đây nổi tiếng với trái khóm tròn, cùi nhỏ, ngon ngọt hơn các sản phẩm cùng loại khác, đặc biệt ít mang sâu bệnh, điều này đã làm nên tên tuổi với thương hiệu nức tiếng “Khóm Tắc Cậu” - khóm “đệ nhất” Nam Bộ.
Phát triển thương hiệu Khóm Tắc Cậu
3 yếu tố đặc trưng từ cù lao Tắc Cậu: phèn, mặn và phù sa cũng chính là những yếu tố thuận lợi cho sự phát triển của khóm. Những trái khóm to tròn, ngọt nước được người địa phương trồng xen canh giữa cây dừa và cây cau để tạo thêm nguồn thu nhập.
Trong nhiều năm qua, chính quyền địa phương đã chung tay cùng các hộ dân trên địa bàn huyện Châu Thành để phát triển nghề trồng khóm, đưa thương hiệu Khóm Tắc Cậu đến với nhiều khu vực lân cận và trên thị trường cả nước. Được biết, người dân địa phương đã mạnh dạn chuyển từ đất trồng lúa kém phát triển sang trồng khóm. Song song đó, chính quyền thường xuyên quan tâm nâng cao chất lượng, vận động tích cực ứng dụng kỹ thuật tiên tiến, tăng cường sử dụng phân hữu cơ, không lạm dụng phân đạm hay các chất kích thích sinh trưởng để tăng kích thước trái.
Vào năm 2010, thương hiệu khóm Tắc Cậu đã được công nhận nhãn hiệu tập thể. Nhờ vào sự khác biệt trong chất lượng đặc hữu, khóm Tắc Cậu luôn có giá cao hơn so với các khu vực bên ngoài khoảng 2.000 đồng/trái. Người dân nhận được nguồn lợi lớn từ việc trồng khóm khoảng 6.000-10.000 đồng/kg, ước tính thu nhập 30-50 triệu đồng/ha/vụ.
Theo người dân địa phương, không phải năm nào cũng bội thu và nhận được giá trị kinh tế tương đương. Có nhiều thời điểm khóm bị rớt giá khiến người trồng lao đao, nhiều nhà quay lại trồng lúa, nhưng cũng nhiều hộ dân kiên trì gắn bó. Chính vì thế, để duy trì nghề cũng như góp phần phát triển thương hiệu khóm Tắc Cậu, ngoài sản phẩm trái khóm tươi truyền thống, các hộ gia đình địa phương còn nghiên cứu và chế biến thêm các sản phẩm khác như hoa mai nhân khóm, kẹo khóm, nước màu khóm, nước ép khóm, khóm phơi khô, khóm sấy. Các sản phẩm này được nhiều người tiêu dùng quan tâm, thị trường tiêu thụ ngày càng tăng và không ngừng mở rộng ở trong nước và cả ngoài nước. Giá trị đem lại từ sản phẩm bánh khóm có thể kiếm lời gấp 3 đến 4 lần so với việc bán khóm tươi, bánh có giá từ 230.000-250.000 đồng/kg.
Khóm Tắc Cậu không chỉ đem lại giá trị về mặt kinh tế, nguồn thu nhập ổn định cho người dân địa phương mà còn giúp phát triển thương hiệu đặc trưng nổi tiếng, nét đặc sắc trong văn hóa, du lịch của tỉnh Kiên Giang.
Bài và ảnh Hàn Dung
Tin liên quan
Tin mới hơn
Hải Dương: Làng nghề tạo việc làm ổn định cho lao động nông thôn
13:54 | 18/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Phú Yên phấn đấu công nhận mới từ 1 đến 2 làng nghề
11:06 | 18/09/2024 OCOP
Nông dân Hồ Trọng Lập được vinh danh Nông dân Việt Nam xuất sắc 2024
14:59 | 17/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Bình Định triển khai giải pháp ổn định sản xuất kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp
14:45 | 17/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Du lịch trải nghiệm nghề truyền thống
09:50 | 17/09/2024 Du lịch làng nghề
Nông dân Phú Thọ "kiếm bộn tiền" nhờ một thứ quả đặc biệt không thể thiếu trên mâm ngũ quả Tết Trung thu
09:43 | 17/09/2024 Kinh tế
Tin khác
Hàng trăm ha Đào Nhật Tân bị lụi tàn sau Cơn bão số 3 (Yagi)
09:39 | 17/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Người "Thổi hồn" cho nghề làm bánh oản cổ truyền
16:03 | 16/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Cơ hội để phát huy tiềm năng của làng nghề truyền thống
11:17 | 16/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Tơ lụa Tân Châu mang đậm dấu ấn văn hoá truyền thống
17:27 | 13/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Những làng nghề truyền thống nổi tiếng ở Cao Bằng
17:27 | 13/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Nghề thêu thổ cẩm và in hoa văn bằng sáp ong của người Dao Tiền
17:26 | 13/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Nghề làm bút lông ở phố cổ Hà Nội
17:26 | 13/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Xưởng mộc Minh Mít làm nhà thờ gỗ sơn son thiếp vàng
17:26 | 13/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề truyền thống hoa, cây cảnh Triệu Đề
17:26 | 13/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Công ty Cổ phần Sản xuất và Thương mại Tự Lập: Khai thác, sản xuất, kinh doanh đá ốp lát - Đem lại những sản phẩm và chất lượng dịch vụ tốt nhất đến khách hàng
09:55 | 13/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Cụ ông 75 tuổi tự tay làm hơn 100 chiếc đèn Trung thu truyền thống
10:35 | 12/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Thừa Thiên Huế: Nghề làm đầu lân tất bật mùa trung thu
11:04 | 11/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Giữ gìn tinh hoa nghệ thuật khảm trai ở làng nghề Chuôn Ngọ
11:04 | 11/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Ngày hội mắm Châu Đốc Tôn vinh ẩm thực kết nối kinh tế vùng miền
11:20 | 10/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Ông “vua dép lốp” trở thành Nghệ nhân làng nghề
11:19 | 10/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Phú Yên tập trung thực hiện xây dựng nông thôn mới đến năm 2025
15:20 Nông thôn mới
Khoác áo mới có sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Bình Định
14:55 Khuyến công
Xây dựng vùng chè hơn 500ha theo hướng VietGAP ở huyện Kỳ Anh
09:57 Khuyến nông
Triển vọng phát triển kinh tế từ nghề nuôi rắn ở Đồng Hỷ
09:57 Kinh tế
Vệ sinh giếng nước, bể chứa, xử lý môi trường sau lũ lụt theo hướng dẫn của Bộ Y tế
09:56 Sức khỏe - Đời sống