Tăng tốc sản xuất, đón mùa tiêu thụ cao điểm

Những ngày cận tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, tại Công ty TNHH Một thành viên bò khô Huy Vũ Đak Đoa (Xã Kon Yang, tỉnh Gia Lai) không khí làm việc càng trở nên tất bật hơn bao giờ hết. Như mọi năm, mặt hàng bò khô sợi, bò khô miếng được người tiêu dùng ưa chuộng, vào dịp tết sản lượng đơn hàng sẽ tăng đột biến nên từ đầu tháng 12/2025, công ty đã chủ động liên hệ các đầu mối, tính toán sản lượng bò khô phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng trong dịp Tết.

"Bộ sản phẩm bò khô Huy Vũ của chúng tôi đạt chứng nhận OCOP 4 sao, được khách hàng đánh giá chất lượng tốt nên sản phẩm đã có mặt ở nhiều cửa hàng OCOP của các tỉnh như: Hà Nội, Quảng Ninh, Yên Bái. Chất lượng bò khô phụ thuộc rất nhiều vào cách chế biến, đặc biệt là nguyên liệu phải tươi. Vì vậy, công ty phải nhập nguyên liệu hàng ngày để làm chứ không mua nguyên liệu trữ đông. Thông thường, giá nguyên liệu sẽ tăng ở thời điểm trước Tết khoảng 1 tháng. Tuy nhiên, công ty vẫn giữ giá bán như thường ngày để đảm bảo mức lợi nhuận cho cửa hàng, đại lý" - Bà Trần Thị Diễm Kiều – Giám đốc Công ty TNHH Một thành viên bò khô Huy Vũ Đak Đoa chia sẻ.

Sản phẩm bò khô sợi, bò khô miếng được lựa chọn tiêu dùng nhiều vào dịp Tết.

Không chỉ bò khô Huy Vũ, nhiều sản phẩm OCOP khác của Gia Lai cũng đã sẵn sàng phục vụ thị trường Tết Nguyên đán. Trong đó, hạt Macca tiếp tục được người tiêu dùng lựa chọn như một món quà Tết ý nghĩa. Tại hợp tác xã Nông nghiệp Nguyên Thảo (xã Chư Prông, tỉnh Gia Lai) ngay từ tháng 10/2025 hợp tác xã đã triển khai liên kết với các hộ dân trong xã thu hoạch quả tươi đầu vào một cách bài bản, lựa chọn kỹ lưỡng những quả đạt tiêu chuẩn cao nhất bảo đảm chất lượng sản phẩm đầu ra đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng. Đồng thời tăng cường quảng bá, giới thiệu sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội để cung ứng cho thị trường.

Tăng cường công tác đóng gói để kịp cung ứng đến tay người tiêu dùng.

Ông Trịnh Quang Hải - Giám đốc hợp tác xã Nông nghiệp Nguyên Thảo cho hay: “Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết, chúng tôi đã tập trung tối đa nguồn lực, tổ chức sản xuất, đóng gói liên tục mỗi ngày. Nhờ đó, các đơn hàng lớn, ở các thị trường xa như TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng được đảm bảo đúng tiến độ, giữ vững uy tín thương hiệu. Đồng thời chúng tôi cũng ứng dụng công nghệ thông tin để bán hàng trên Facebook, Zalo nên lượng khách hàng tăng gấp 2 lần so với trước kia.”

Chú trọng tới thiết kế để tăng nhận diện

Tính đến tháng 1/2026, toàn tỉnh có 1.018 sản phẩm OCOP còn hiệu lực; trong đó có 884 sản phẩm đạt hạng 3 sao, 127 sản phẩm đạt hạng 4 sao và 7 sản phẩm đạt hạng 5 sao.

Những năm gần đây, bên cạnh việc chú trọng chất lượng sản phẩm, nhiều chủ thể OCOP tại Gia Lai đã mạnh dạn đầu tư thiết kế bao bì, xây dựng hình ảnh nhận diện chuyên nghiệp. Các sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu sử dụng hàng ngày mà còn trở thành lựa chọn quà biếu trang trọng trong dịp Tết.

Điển hình như Công ty TNHH Dược thảo LiLa (xã Đak Pơ, tỉnh Gia Lai). Hiện công ty đang sản xuất các sản phẩm như: trà đinh lăng, trà tam thất, rượu đông trùng hạ thảo, dâu tằm sấy mộc, trà hoa cúc, trà bạc hà... Các sản phẩm là sự kết hợp giữa y học cổ truyền với các loại thảo mộc nhằm tạo ra hương vị riêng.

Theo bà Bà Nguyễn Thị Thu Trang - Giám đốc ty, đây là năm thứ ba công ty làm hộp quà Tết để phục vụ khách hàng. Hiện tại các hộp quà Tết có giá dao động ở mức 450 ngàn đồng - đến 2 triệu đồng với cơ cấu 5-9 sản phẩm, Năm nay, công ty dự kiến đưa ra thị trường khoảng 500 hộp quà, giỏ quà các loại.

"Giai đoạn cuối năm thì công ty đã lên ý tưởng thiết kế mẫu hộp quà để phục vụ khách hàng với tone màu chủ đạo là màu đỏ. Ngoài các sản phẩm do công ty sản xuất, chúng tôi còn đưa các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc sản của Gia Lai như: Xoài sấy dẻo, hạt điều rang muối, hạt mắc ca, bò khô… vào giỏ quà vừa để tăng thêm sự lựa chọn cho khách hàng, vừa góp phần quảng bá sản phẩm OCOP của tỉnh. Chúng tôi sẽ kết hợp làm sẵn giỏ quà, hộp quà để tiện cho khách mua, và còn nhận gói theo yêu cầu của khách hàng.” - bà Trang thông tin thêm.

Set quà tết được công ty chuẩn bị chỉnh chu, bắt mắt đáp ứng nhu cầu mua sắm của khách hàng.

Ở khâu phân phối, hệ thống bán lẻ cũng ghi nhận sức mua tăng rõ rệt. Tại siêu thị Co.opmart Pleiku, các quầy hàng OCOP địa phương trở nên nhộn nhịp khi người dân bắt đầu mua sắm Tết. Theo chị Nguyễn Thị Diệu Trinh - Tổ trưởng Marketing và dịch vụ khách hàng Siêu thị Coopmart Pleiku Cho biết hiện nay tại siêu thị có bán một số sản phẩm OCOP của địa phương như khô bò, hạt điều, mắc ca. Ngoài ra, tại sảnh chính của siêu thị hiện có 2 gian hàng trưng bày các sản phẩm OCOP của địa phương. Nhìn chung các sản phẩm OCOP trưng bày tại siêu thị được người tiêu dùng lựa chọn mua sắm rất nhiều.

“Hiện các sản phẩm OCOP được đầu tư rất bài bản về mẫu mã và hộp quà. Giá cả các sản phẩm cũng phải chăng nên trong các set quà tết siêu thị đóng gói rất nhiều khách hàng lựa chọn các sản phẩm OCOP để đóng gói cùng. Dịp Tết năm nay, siêu thị dự kiến tiêu thụ khoảng 800-1.500 giỏ quà. Chúng tôi cũng rất mong muốn mỗi giỏ quà tặng được gửi đi sẽ góp phần quảng bá các sản phẩm OCOP đến người tiêu dùng nhiều hơn.” – Chị Trinh cho biết thêm.

Các sản phẩm OCOP được trưng bày đa dạng tại siêu thị.

Là người thường xuyên sử dụng các sản phẩm OCOP, chị Nguyễn Thị Hồng Ngọc (phường Diên Hồng, tỉnh Gia Lai) cho biết: “Sản phẩm OCOP của tỉnh Gia Lai hiện nay rất là đa dạng, không chỉ ngày Tết mà ngày bình thường chúng tôi cũng lựa chọn sản phẩm OCOP để sử dụng vì chất lượng đảm bảo, nguồn gốc rõ ràng. Ngoài việc mua sắm để sử dụng, nhiều mặt hàng như bò một nắng, hạt điều, cà phê còn có thể làm quà tặng cho người thân và bạn bè rất là ý nghĩa.”

Những tín hiệu tích cực từ thị trường Tết Nguyên đán năm nay không chỉ mang lại kỳ vọng về một mùa tiêu thụ sôi động, mà còn mở ra cơ hội các sản phẩm OCOP tiếp tục chinh phục những thị trường khó tính hơn trong năm 2026, khẳng định vị thế của các sản phẩm OCOP tiêu biểu, chất lượng cao của tỉnh Gia Lai.