Quảng Nam: Hướng mở cho nghề trồng dâu nuôi tằm

Xác định bộ giống dâu và tằm phù hợp điều kiện sinh thái sẽ giúp các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, hộ nông dân nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị kinh tế. Ảnh: PV
Ths. Lê Thị Hường - cán bộ Trung tâm Nghiên cứu dâu tằm tơ Trung ương cho biết, Quảng Nam là địa phương có điều kiện khí hậu, đất đai rất phù hợp cho việc phát triển mạnh nghề truyền thống trồng dâu nuôi tằm. Qua khảo sát cho thấy, tổng diện tích đất nông nghiệp của tỉnh khoảng 105.600ha, trong đó đất có thể trồng dâu là 11.600ha.
Nghề trồng dâu nuôi tằm ở Quảng Nam vốn cực thịnh đã dần bị mai một vào cuối thế kỷ trước. Năm 1997, diện tích dâu cả tỉnh giảm còn hơn 300ha, sau đó có phục hồi vào giai đoạn 2004 - 2005 nhưng diện tích dâu cũng chỉ khoảng 500ha.
Người dân nhiều nơi trồng dâu xen canh, gối vụ với các loại cây trồng khác như ớt, đậu cô ve, dưa hấu... nên việc chăm sóc cây dâu bị hạn chế, chưa được đầu tư thâm canh đúng mức.
“Có thể nói, hiện nay nghề trồng dâu nuôi tằm, ươm tơ dệt lụa ở Quảng Nam gần như đã mất, chỉ còn rải rác tại Duy Xuyên, Điện Bàn, Đại Lộc. Tuy nhiên, người dân nuôi tằm để bán tằm chín và nhộng làm thực phẩm là chủ yếu. Thu nhập từ nghề này khoảng 4,8 - 5 triệu đồng/sào dâu” - Ths. Lê Thị Hường nói.
Nhiều ý kiến cho rằng, có hàng loạt nguyên nhân dẫn đến việc suy giảm và mất đi nghề trồng dâu nuôi tằm truyền thống tại Quảng Nam. Trong đó, phải kể đến nguyên nhân khách quan là hiệu quả kinh tế của nghề sản xuất dâu tằm sụt giảm so với các loại cây trồng khác.
Theo Ths. Lê Thị Hường, hiện ở Quảng Nam đều là những giống dâu địa phương, nhân giống vô tính, tỷ lệ sống thấp, chịu hạn kém nên năng suất, chất lượng lá dâu thấp.
Về giống tằm nuôi, Quảng Nam không có cơ sở sản xuất trứng giống tằm nào nên hoàn toàn phải nhập trứng tằm từ miền Bắc và trứng tằm của Trung Quốc do tư thương cung ứng, lại vận chuyển xa, không đảm bảo quy trình dẫn đến chất lượng trứng không đảm bảo và không chủ động. Vấn đề đáng quan tâm nữa là, trình độ tay nghề của nông dân còn nhiều hạn chế, chưa được tiếp cận nhiều với các tiến bộ kỹ thuât về dâu tằm tơ.
Người dân trồng dâu nuôi tằm ở đây phần lớn vẫn theo kinh nghiệm, trong khi rất ít cán bộ kỹ thuật của địa phương có chuyên môn dâu tằm. Thời tiết của Quảng Nam rất khắc nghiệt, nhất là nắng nóng và đất trồng dâu phần lớn nghèo dinh dưỡng nên năng suất, chất lượng lá rất thấp. Việc nuôi tằm cũng lắm khó khăn do bị bệnh nhiều, năng suất kén thấp.

Nâng cao chất lượng nguồn giống được xác định là bước đột phá giúp nghề trồng dâu nuôi tằm, ươm tơ dệt lụa phát triển mạnh mẽ. Ảnh: PV
Tạo bước chuyển từ nguồn giống
TS. Nguyễn Quang Hải - Phó Viện trưởng Viện Thổ nhưỡng nông hóa (trực thuộc Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam) cho rằng, để khôi phục và phát triển nghề truyền thống trồng dâu nuôi tằm ở Quảng Nam, vấn đề cấp thiết là phải cải tiến, lựa chọn giống dâu, giống tằm phù hợp với mùa vụ của tỉnh và áp dụng các tiến bộ kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng lá dâu, kén tằm.
Theo TS. Hải, trong 3 năm 2019 - 2021, Trung tâm Nghiên cứu dâu tằm tơ Trung ương phối hợp với Viện Thổ nhưỡng nông hóa và Sở Khoa học và công nghệ Quảng Nam tổ chức sản xuất thử nghiệm nhiều giống dâu, giống tằm mới ở một số vùng trồng dâu nuôi tằm của tỉnh như xã Điện Quang (Điện Bàn), Duy Châu (Duy Xuyên).
Từ đó, xác định bộ giống dâu và tằm phù hợp điều kiện sinh thái tại các vùng. Đây là nội dung thuộc đề tài “Nghiên cứu giải pháp đồng bộ để phát triển trồng dâu, nuôi tằm gắn với sản xuất theo chuỗi giá trị trên địa bàn Quảng Nam” trong kế hoạch nghiên cứu khoa học năm 2018 đã được UBND tỉnh phê duyệt và giao cho Viện Thổ nhưỡng nông hóa thực hiện.
“Kết quả đánh giá thử nghiệm cho thấy, các giống dâu lai F1 phù hợp với điều kiện sinh thái của Quảng Nam, năng suất lá cao hơn các giống dâu cũ của địa phương từ 30 - 40%, chất lượng lá tốt hơn. Một số giống tằm mới chọn tạo cũng cho kết quả tốt, tằm dễ nuôi hơn, năng suất kén cao hơn giống tằm nhập nội của Trung Quốc” - ông Hải nói.
Ths. Đỗ Văn Nguyên - cán bộ Trung tâm Nghiên cứu dâu tằm tơ Trung ương cho hay, qua sản xuất khảo nghiệm 5 loại giống dâu mới tại xã Duy Châu (Duy Xuyên) từ năm 2019 - 2021, các đơn vị liên quan đã xác định được 3 loại giống dâu trồng thâm canh đạt hiệu quả cao tại Quảng Nam, gồm: VH15, GQ2, S7CB. Mật độ trồng bình quân khoảng 50 nghìn cây/ha, năng suất lá năm thứ 2 đạt từ 34,39 - 36,85 tấn/ha. Ba giống dâu vừa nêu đều trồng hạt, thời vụ trồng từ tháng 11 âm lịch năm nay đến tháng 8 âm lịch năm sau.
Ths. Lê Thị Hường thông tin, qua nhiều đợt sản xuất khảo nghiệm, Trung tâm Nghiên cứu dâu tằm tơ Trung ương đã xác định cơ cấu giống tằm nuôi thích hợp tại Quảng Nam là: Vụ xuân và thu nuôi 3 giống tằm lưỡng hệ kén trắng gồm GQ1235, LĐ09, LQ2; sức sống tằm đạt 80 - 87%, năng suất kén đạt từ 13 - 15kg/vòng trứng, khối lượng toàn kén đạt từ 1,50 - 1,51 gam, tỷ lệ vỏ kén đạt từ 20 - 21%.
Còn vụ hè nuôi 2 giống tằm đa hệ lai kén vàng VNT1, ĐSK x 09; sức sống tằm đạt hơn 89%, năng suất kén đạt từ 12 - 14kg/vòng trứng, khối lượng toàn kén đạt từ 1,40 - 1,50 gam, tỷ lệ vỏ kén đạt từ 16 - 17%.
Bài, ảnh: Nhã Phương
Tin liên quan
Tin mới hơn
Làng nghề miền Tây vào vụ Tết
09:27 | 16/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng Ngâu – Hương rượu cúc chi níu giữ hồn quê Đại Thanh
15:35 | 15/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Đầu tư 205 tỷ đồng bảo vệ và phát huy nghệ thuật làm gốm của người Chăm
15:25 | 15/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề Thái Nguyên tìm hướng phát triển từ kinh tế sáng tạo
15:25 | 15/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nghề ươm cây giống giúp Bảo Lộc phát triển kinh tế địa phương
16:00 | 13/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nghệ thuật thủ công Việt Nam sống động cùng FOXDESIGN – Liên Hoa Vạn Phúc
15:59 | 13/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác
Hội thảo “Tư vấn Hỗ trợ xúc tiến thương mại sản phẩm thủ công mỹ nghệ cho các doanh nghiệp, cơ sở công nghiệp nông thôn”
12:38 | 11/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Thành công Đại hội Hiệp hội Làng nghề thành phố Hải Phòng mở ra kỳ vọng lớn lao
10:57 | 08/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nước Mắm Việt Nam: Từ một phần di sản biển đến chiến lược phát triển bền vững
10:55 | 08/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Đà Nẵng tạo dấu ấn với hội thảo quốc tế về nước mắm truyền thống
10:34 | 05/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Đẩy mạnh xây dựng thương hiệu hợp chuẩn quốc tế với sản phẩm thủ công mỹ nghệ Việt Nam
18:42 | 03/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề hương xạ ở Sơn Nam: Nơi gìn giữ tinh hoa hương Việt
10:06 | 03/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề mỳ Chũ Thủ Dương vào vụ Tết
10:05 | 03/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Từ lễ hội đến lan tỏa giá trị khẳng định vị thế vùng đất nghề
10:05 | 03/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Giữ lửa nghề qua từng sợi bánh
10:04 | 03/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Hướng đi mới trong giáo dục trải nghiệm khi nghệ nhân, nghệ sĩ tham gia giảng dạy
09:54 | 02/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Người giữ hồn âm nhạc Khmer giữa nhịp sống hiện đại
09:53 | 02/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nghề lấy yến sào ở Nha Trang
09:53 | 02/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Đưa khảm trai – sơn mài Chuyên Mỹ lên bản đồ thế giới
10:00 | 01/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Hà Nội ban hành chính sách hỗ trợ mới cho nghệ nhân và cơ sở ngành nghề nông thôn
09:59 | 01/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Hành trình gìn giữ làng nghề di sản Chăm
09:56 | 01/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Gia Lai đồng loạt khởi công, khánh thành nhiều công trình trọng điểm chào mừng Đại hội XIV của Đảng
09:28 Tin tức
Gia Lai: Xây nhà “thần tốc” “Chiến dịch Quang Trung” giúp người dân có nhà mới đón Tết
09:28 Văn hóa - Xã hội
Lễ tri ân Tổ nghiệp ngành tóc 2026: Hành trình hướng về cội nguồn
09:28 Tin tức
Làng nghề miền Tây vào vụ Tết
09:27 Làng nghề, nghệ nhân
Sinh viên trường Nhân văn mang "hồn" núi rừng về giữa lòng Hà Nội
09:26 Tin tức
