Làng miến truyền thống Bình Lư hối hả vào vụ Tết
Sản phẩm “Miến dong Bình Lư” đã đạt OCOP 3 sao, được khách hàng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng bởi sợi miến trong, dai, thơm ngon. Việc phát triển nghề làm miến dong truyền thống đã góp phần nâng cao thu nhập, giúp người dân cải thiện cuộc sống, nhiều hộ thoát nghèo vươn lên làm giàu.
Từ những triền đồi dốc khô cằn trồng sắn, ngô trước đây, nhiều năm nay đồng bào các dân tộc huyện Tam Đường đã chuyển đổi sang trồng dong riềng. Loại cây trồng cũ mà mới này đến nay không chỉ giúp hàng trăm hộ ở địa phương thoát nghèo và còn có thu nhập khấm khá để trang trải cuộc sống. |
Sau khi bột miến nấu chín được đưa vào máy ép mỏng, cắt thành từng sợi để đưa lên giàn và được đưa ra ngoài trời hong phơi khô. Khắp các sân phơi, khoảng trống ở Bình Lư được lấp đầy những giàn miến. Độ dài và kích cỡ của miến được sản xuất tùy thuộc vào đơn đặt hàng và thị hiếu của người tiêu dùng. |
Sợi miến được phơi khô để có độ dẻo nhất định, trong và thơm mùi đặc trưng. Sau khi phơi khô, miến được thu gom để chuẩn bị cho công đoạn đóng bao bì sản phẩm. Để đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng cả nước, bà con làng miến Bình Lư còn sáng tạo ra một số loại miến đậu xanh, đậu đen có mùi thơm đặc trưng. |
Bà con nông dân làng miến Bình Lư đóng gói sản phẩm để cất giữ, bảo quản chuẩn bị bán ra thị trường Tết. Các sản phẩm miến đều được bảo quản cẩn thận để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng. |
Sản phẩm miến dong Bình Lư hiện nay là sản phẩm OCOP 3 sao. Nhờ nghề truyền thống làm miến, cuộc sống và diện mạo bản làng xã Bình Lư, huyện Tam Đường (Lai Châu) đang xây dựng trở thành xã nông thôn mới kiểu mẫu. |
Tin liên quan
Phú Thọ: Cô gái Mường đưa sản phẩm OCOP vươn xa
10:01 | 17/01/2025 OCOP
Gian nan hành trình vươn tầm đặc sản OCOP 5 sao
14:44 | 14/01/2025 Nghiên cứu trao đổi
Phú Yên: Chương trình OCOP làm đòn bẩy phát triển kinh tế nông thôn
09:56 | 10/01/2025 OCOP
Tin mới hơn
Bình Định: Mai khoe sắc vàng đón Tết
10:03 | 21/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nghệ nhân Đào Thanh Hảo góp phần tạo dựng thương hiệu chè Thái Nguyên
15:00 | 20/01/2025 OCOP
Cộng đồng làng nghề sẽ bước sang thời kỳ mới
15:00 | 20/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề “trình làng” những trái cây độc lạ dịp Tết
14:59 | 20/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Chủ thể OCOP 5 sao nói về câu chuyện xuất khẩu
09:56 | 17/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Festival nghề muối Việt Nam
09:51 | 15/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác
Giữ lửa nghề tò he Xuân La
09:50 | 15/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Đại Bái - Di sản vàng son của nghệ thuật đúc đồng Việt Nam
09:50 | 15/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Quảng Ngãi: Nghề “bánh quê” rộn ràng vụ Tết
14:56 | 14/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nghệ An: Nghề thủ công truyền thống nhiều thăng trầm
14:55 | 14/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng xôi Phú Thượng
14:55 | 14/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề mai cảnh Thế Chí Tây vào vụ Tết
14:55 | 14/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Chàng trai “đất nhãn” tạo dựng thương hiệu cho đặc sản quê hương
21:04 | 13/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nghệ nhân làng nghề Việt Nam Đào Thanh Hảo: Góp phần tạo dựng thương hiệu chè Thái Nguyên
21:03 | 13/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
18 điểm du lịch gắn với làng nghề và làng nghề truyền thống
14:07 | 13/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng chiếu Định Yên rộn ràng vào Tết
11:03 | 13/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Quảng bá, trình diễn nghề thủ công tại Văn miếu - Quốc Tử Giám
09:16 | 13/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Lễ giỗ tổ nghề may làng Trạch Xá: Tôn vinh nghề truyền thống và gìn giữ bản sắc tinh hoa
08:54 | 13/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Lễ công bố quyết định và giấy chứng nhận "Trung tâm Thiết kế sáng tạo, giới thiệu, quảng bá và bán sản phẩm OCOP, làng nghề gốm sứ Giang Cao, xã Bát Tràng."
21:18 | 10/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Bình Định: Làng nghề Bún – Bánh An Thái tất bật vào Tết
09:58 | 10/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng Nghề Nhôm Đúc Hải Vân – Nét Tinh Hoa Nghề Thủ Công Truyền Thống
13:59 | 09/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Mang hương mùi già vào miền Nam bán Tết
15:30 OCOP
Kết nối nhà thiết kế - doanh nghiệp Tăng giá trị hàng thủ công mỹ nghệ
15:29 Nghiên cứu trao đổi
Rau dớn " gọi" mùa Xuân xứ Quảng
15:28 Văn hóa - Xã hội
Xã Thái Hòa (TP. Hà Nội): Ra mắt bộ máy chính quyền mới sau hợp nhất ba xã
15:27 Tin tức
Ông giáo làng đưa nước mắm truyền thống thành sản phẩm OCOP
10:05 OCOP