Làng miến truyền thống Bình Lư hối hả vào vụ Tết

LNV - Gần hai tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, các cơ sở sản xuất miến của làng nghề truyền thống xã Bình Lư (huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu) lại hối hả vào vụ mới, chuẩn bị hàng Tết đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Từ những triền đồi dong riềng xanh tốt, dưới bàn tay cần cù, chịu khó và khéo léo của người nông dân, những sợi miến dẻo thơm Bình Lư của huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu đã vươn xa khắp cả nước và trở thành sản phẩm nông nghiệp OCOP đặc hữu của địa phương, khi xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa ăn của gia đình Việt.

Sản phẩm “Miến dong Bình Lư” đã đạt OCOP 3 sao, được khách hàng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng bởi sợi miến trong, dai, thơm ngon. Việc phát triển nghề làm miến dong truyền thống đã góp phần nâng cao thu nhập, giúp người dân cải thiện cuộc sống, nhiều hộ thoát nghèo vươn lên làm giàu.

Từ những triền đồi dốc khô cằn trồng sắn, ngô trước đây, nhiều năm nay đồng bào các dân tộc huyện Tam Đường đã chuyển đổi sang trồng dong riềng. Loại cây trồng cũ mà mới này đến nay không chỉ giúp hàng trăm hộ ở địa phương thoát nghèo và còn có thu nhập khấm khá để trang trải cuộc sống.
Từ những triền đồi dốc khô cằn trồng sắn, ngô trước đây, nhiều năm nay đồng bào các dân tộc huyện Tam Đường đã chuyển đổi sang trồng dong riềng. Loại cây trồng cũ mà mới này đến nay không chỉ giúp hàng trăm hộ ở địa phương thoát nghèo và còn có thu nhập khấm khá để trang trải cuộc sống.
Sau khi bột miến nấu chín được đưa vào máy ép mỏng, cắt thành từng sợi để đưa lên giàn và được đưa ra ngoài trời hong phơi khô. Khắp các sân phơi, khoảng trống ở Bình Lư được lấp đầy những giàn miến. Độ dài và kích cỡ của miến được sản xuất tùy thuộc vào đơn đặt hàng và thị hiếu của người tiêu dùng.
Sau khi bột miến nấu chín được đưa vào máy ép mỏng, cắt thành từng sợi để đưa lên giàn và được đưa ra ngoài trời hong phơi khô. Khắp các sân phơi, khoảng trống ở Bình Lư được lấp đầy những giàn miến. Độ dài và kích cỡ của miến được sản xuất tùy thuộc vào đơn đặt hàng và thị hiếu của người tiêu dùng.
Sợi miến được phơi khô để có độ dẻo nhất định, trong và thơm mùi đặc trưng. Sau khi phơi khô, miến được thu gom để chuẩn bị cho công đoạn đóng bao bì sản phẩm. Để đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng cả nước, bà con làng miến Bình Lư còn sáng tạo ra một số loại miến đậu xanh, đậu đen có mùi thơm đặc trưng.
Sợi miến được phơi khô để có độ dẻo nhất định, trong và thơm mùi đặc trưng. Sau khi phơi khô, miến được thu gom để chuẩn bị cho công đoạn đóng bao bì sản phẩm. Để đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng cả nước, bà con làng miến Bình Lư còn sáng tạo ra một số loại miến đậu xanh, đậu đen có mùi thơm đặc trưng.
Bà con nông dân làng miến Bình Lư đóng gói sản phẩm để cất giữ, bảo quản chuẩn bị bán ra thị trường Tết. Các sản phẩm miến đều được bảo quản cẩn thận để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Bà con nông dân làng miến Bình Lư đóng gói sản phẩm để cất giữ, bảo quản chuẩn bị bán ra thị trường Tết. Các sản phẩm miến đều được bảo quản cẩn thận để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Sản phẩm miến dong Bình Lư hiện nay là sản phẩm OCOP 3 sao. Nhờ nghề truyền thống làm miến, cuộc sống và diện mạo bản làng xã Bình Lư, huyện Tam Đường (Lai Châu) đang xây dựng trở thành xã nông thôn mới kiểu mẫu.
Sản phẩm miến dong Bình Lư hiện nay là sản phẩm OCOP 3 sao. Nhờ nghề truyền thống làm miến, cuộc sống và diện mạo bản làng xã Bình Lư, huyện Tam Đường (Lai Châu) đang xây dựng trở thành xã nông thôn mới kiểu mẫu.
K.Kiên

Tin liên quan

Giáo dục trải nghiệm đưa làng nghề truyền thống đến gần hơn với thế hệ trẻ

Giáo dục trải nghiệm đưa làng nghề truyền thống đến gần hơn với thế hệ trẻ

LNV - Vùng đất Hồng Lĩnh (Hà Tĩnh) không chỉ nổi tiếng với dãy núi 99 ngọn, dòng sông Lam thơ mộng và những dấu ấn lịch sử mà còn lưu giữ nhiều giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc. Từ nền tảng ấy, Trung tâm Văn hóa - Giáo dục Kinh Đô Ngàn Hống lựa chọn giáo dục trải nghiệm làm cầu nối đưa thế hệ trẻ đến gần hơn với di sản, góp phần khơi dậy tình yêu và ý thức gìn giữ, phát huy các làng nghề truyền thống.
Vượt rào cản quốc tế, đồ mộc OCOP tự tin ra biển lớn

Vượt rào cản quốc tế, đồ mộc OCOP tự tin ra biển lớn

OVN - Giữa bối cảnh ngành gỗ Việt chịu áp lực thuế quan và tiêu chuẩn xanh nghiêm ngặt từ các thị trường lớn, Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ KingWood - chủ thể có sản phẩm gia dụng, dụng cụ nhà bếp bằng gỗ đạt chứng nhận OCOP, vẫn tìm thấy cơ hội bứt phá. Bằng cách chuẩn hóa nguồn gốc, chất lượng, chủ động tiếp cận khách quốc tế, doanh nghiệp không chỉ khai thông dòng chảy xuất khẩu mà còn đảm bảo thu nhập ổn định cho thợ lành nghề.

Tin mới hơn

Thổ cẩm Sa Pa đổi mới để phù hợp với thị hiếu hiện đại

Thổ cẩm Sa Pa đổi mới để phù hợp với thị hiếu hiện đại

LNV -Giữa nhịp sống hiện đại, những sản phẩm thổ cẩm truyền thống đang đứng trước yêu cầu phải đổi mới để đáp ứng thị hiếu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng. Tại Sa Pa (Lào Cai), các cơ sở sản xuất đang chuyển mình mạnh mẽ,từ việc thay đổi mẫu mã thiết kế đến đa dạng hóa sản phẩm, nhằm vừa gìn giữ bản sắc dân tộc, vừa tự tin chinh phục người tiêu dùng
Hà Nội: Góp ý xây dựng Kế hoạch phát triển làng nghề giai đoạn 2026 - 2030

Hà Nội: Góp ý xây dựng Kế hoạch phát triển làng nghề giai đoạn 2026 - 2030

LNV - Chiều 14/10/2026, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức hội thảo góp ý dự thảo Kế hoạch triển khai Đề án tổng thể phát triển làng nghề trên địa bàn thành phố giai đoạn 2026–2030. Hội thảo tập trung thảo luận, hoàn thiện các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm nhằm bảo tồn và phát huy giá trị nghề truyền thống, đẩy mạnh chuyển đổi số, gắn phát triển làng nghề với du lịch, hướng tới nâng cao giá trị kinh tế và phát triển bền vững.
Theo dấu trà Shan, chạm sắc thổ cẩm Lào Cai

Theo dấu trà Shan, chạm sắc thổ cẩm Lào Cai

LNV - Lễ hội Trà Shan và Sắc màu thổ cẩm Lào Cai năm 2026 với chủ đề “Theo dấu trà Shan - Chạm sắc thổ cẩm” được tổ chức lồng ghép trong chuỗi hoạt động hưởng ứng “Ngày Văn hóa Việt Nam”. Sự kiện tôn vinh giá trị trà Shan, nghề dệt thổ cẩm và bản sắc văn hóa vùng cao, đồng thời thúc đẩy kết nối du lịch, thương mại và chuyển đổi số.
Gốm Kim Lan: Giữ hồn làng nghề trong quy hoạch đô thị ven sông Hồng

Gốm Kim Lan: Giữ hồn làng nghề trong quy hoạch đô thị ven sông Hồng

LNV - Từ những lớp trầm tích khảo cổ bên dòng sông Hồng đến hành trình khôi phục lò gốm xưa, làng gốm cổ Kim Lan đang từng bước đánh thức những giá trị di sản từng làm nên dấu ấn của một trung tâm sản xuất gốm sứ nổi tiếng trong lịch sử.
Hội chợ Làng nghề Việt Nam - Mở rộng không gian kết nối và phát triển kinh tế nông thôn

Hội chợ Làng nghề Việt Nam - Mở rộng không gian kết nối và phát triển kinh tế nông thôn

LNV - Sáng 30/9, tại Hà Nội, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức gặp mặt báo chí thông tin về chuỗi sự kiện trọng điểm gồm Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22 năm 2026, Tuần lễ quảng bá, kết nối du lịch nông nghiệp, nông thôn và Lễ trao giải Hội thi sản phẩm thủ công mỹ nghệ Việt Nam năm 2026.
Nguyễn Đại Năng: Ông tổ nghề châm cứu ở Việt Nam

Nguyễn Đại Năng: Ông tổ nghề châm cứu ở Việt Nam

LNV - Ngài Nguyễn Đại Năng làm quan phụng sự trong triều nhà Hồ (1400-1407).

Tin khác

Hà Nội: 397 sản phẩm tranh tài tại Cuộc thi Thiết kế mẫu sản phẩm thủ công mỹ nghệ 2026

Hà Nội: 397 sản phẩm tranh tài tại Cuộc thi Thiết kế mẫu sản phẩm thủ công mỹ nghệ 2026

LNV - Với 397 sản phẩm, bộ sản phẩm của 185 tổ chức, cá nhân và nghệ nhân tham gia, Cuộc thi Thiết kế mẫu sản phẩm thủ công mỹ nghệ mới Hà Nội năm 2026 đang cho thấy sức sáng tạo và khả năng thích ứng ngày càng rõ nét của các cơ sở, nghệ nhân làng nghề Thủ đô. Từ những chất liệu quen thuộc, nhiều mẫu sản phẩm đã được làm mới bằng tư duy thiết kế hiện đại, hướng tới thị trường và phát triển bền vững.
Xúc tiến thương mại, mở rộng cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp

Xúc tiến thương mại, mở rộng cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp

LNV - Nhiều sản phẩm OCOP có chất lượng, mang đậm bản sắc địa phương nhưng chưa được khai thác hiệu quả trong hoạt động du lịch. Kết nối không gian sản xuất với trải nghiệm, dịch vụ và thị trường được xem là hướng đi quan trọng để nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng đầu ra và tạo sinh kế bền vững cho người dân nông thôn.
Lễ hội gốm Chăm Bàu Trúc Tôn vinh di sản và nghệ nhân làng cổ

Lễ hội gốm Chăm Bàu Trúc Tôn vinh di sản và nghệ nhân làng cổ

LNV - Ngày 6/10, UBND xã Ninh Phước (tỉnh Khánh Hòa) cho biết công tác chuẩn bị cho Lễ hội gốm Chăm Bàu Trúc lần thứ I năm 2026 đang được gấp rút hoàn thiện. Sự kiện được tổ chức với quy mô cấp xã mở rộng, có sự phối hợp và tham gia của nhiều địa phương lân cận.
Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22: Kết nối tinh hoa nghề Việt với thị trường và du lịch

Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22: Kết nối tinh hoa nghề Việt với thị trường và du lịch

Tối 8/10, tại Hà Nội, Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22 năm 2026 chính thức khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại, kết nối du lịch nông nghiệp, nông thôn và tôn vinh các sản phẩm thủ công mỹ nghệ tiêu biểu. Sự kiện tiếp tục khẳng định vai trò của hội chợ làng nghề trong việc đưa những giá trị truyền thống đến gần hơn với thị trường, người tiêu dùng và du khách.
Lan tỏa tinh hoa thủ công mỹ nghệ, nâng tầm sản phẩm làng nghề

Lan tỏa tinh hoa thủ công mỹ nghệ, nâng tầm sản phẩm làng nghề

Hội chợ Làng nghề Việt Nam năm 2026 là dịp giới thiệu các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, sản phẩm làng nghề truyền thống, sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên và nhiều sản phẩm đặc trưng vùng miền.
Khảm trai Chuôn Ngọ: Giữ hồn nghề truyền thống giữa nhịp sống hiện đại

Khảm trai Chuôn Ngọ: Giữ hồn nghề truyền thống giữa nhịp sống hiện đại

LNV - Giữa những đổi thay của đời sống hiện đại, nghề khảm trai ở làng Chuôn Ngọ (xã Chuyên Mỹ, TP. Hà Nội) vẫn được gìn giữ qua nhiều thế hệ, kết tinh trong từng đường nét chạm khắc tinh xảo. Tuy nhiên, trước sức ép của thị trường và nguy cơ thiếu hụt lao động kế cận, làng nghề đang đứng trước yêu cầu vừa bảo tồn những giá trị truyền thống, vừa đổi mới sản phẩm, mở rộng thị trường để tạo động lực phát triển bền vững.
Hanoi Giftshow 2026: Mở rộng không gian giao thương, nâng tầm giá trị hàng thủ công mỹ nghệ

Hanoi Giftshow 2026: Mở rộng không gian giao thương, nâng tầm giá trị hàng thủ công mỹ nghệ

LNV - Sáng 8/10, tại Cung Triển lãm Kiến trúc, Quy hoạch xây dựng Quốc gia, Hội chợ quốc tế Quà tặng hàng thủ công mỹ nghệ Hà Nội năm 2026 (Hanoi Giftshow 2026) chính thức khai mạc. Với quy mô 500 gian hàng của 230 doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất đến từ Hà Nội và 15 tỉnh, thành phố, Hội chợ tiếp tục khẳng định vai trò là điểm kết nối quan trọng giữa nghệ nhân, làng nghề, doanh nghiệp với thị trường trong nước và quốc tế.
Làng nghề Xuân Lai Giữ dấu ấn từ kỹ thuật hun tre nguyên cây

Làng nghề Xuân Lai Giữ dấu ấn từ kỹ thuật hun tre nguyên cây

LNV - Trải qua hơn 200 năm hình thành và phát triển, làng nghề tre trúc Xuân Lai, xã Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh vẫn gìn giữ kỹ thuật hun tre nguyên cây như một bí quyết riêng. Từ ngọn lửa, làn khói và kinh nghiệm của người thợ, những thân tre xanh được khoác lên sắc nâu trầm đặc trưng, tạo nên dấu ấn khó trộn lẫn của sản phẩm Xuân Lai trên thị trường.
Nón lá Việt Nam Biểu tượng văn hóa và hành trình giữ nghề truyền thống

Nón lá Việt Nam Biểu tượng văn hóa và hành trình giữ nghề truyền thống

LNV - Nghề làm nón lá truyền thống không chỉ là nghề mưu sinh mà còn là biểu tượng của nét đẹp văn hóa, đang đổi mới để phù hợp với thời đại.
Tranh Khúc: Giữ hồn nghề, mở lối phát triển

Tranh Khúc: Giữ hồn nghề, mở lối phát triển

LNV - Từ những nếp nhà ven sông Hồng, nghề làm bánh chưng ở Tranh Khúc, xã Nam Phù, Hà Nội, đã được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Hôm nay, trước yêu cầu mới của thị trường, làng nghề không chỉ cần giữ hương vị truyền thống mà còn phải nâng chất lượng, xây dựng thương hiệu, bảo tồn không gian sản xuất và từng bước mở hướng phát triển gắn với du lịch trải nghiệm.
Người giữ "hồn" mặt nạ truyền thống của đồng bào Khmer

Người giữ "hồn" mặt nạ truyền thống của đồng bào Khmer

LNV - Gần 30 năm qua, ngôi nhà của Nghệ nhân ưu tú Kim Mạnh tại ấp Kos Sla, xã Trà Cú, tỉnh Vĩnh Long luôn rộn ràng với công việc chế tác mão và mặt nạ truyền thống của đồng bào Khmer
Nón lá Đan Du giữa dòng chảy thời gian

Nón lá Đan Du giữa dòng chảy thời gian

LNV - Từ những chiếc lá lụi đơn sơ, những thanh tre chẻ nhỏ dẻo dai, qua đôi bàn tay khéo léo của người dân thôn Đan Du (xã Kỳ Khang, tỉnh Hà Tĩnh), những chiếc nón lá mộc mạc, thanh thoát đã được tạo nên. Trải qua bao thăng trầm và đổi thay của thời đại, người dân Đan Du vẫn ngày đêm cần mẫn bên khung nón, vành tre và đường kim quen thuộc. Từ nếp nhà nhỏ bình dị, mỗi chiếc nón ra đời không chỉ che mưa che nắng cho biết bao người, mà còn mang theo vẻ đẹp duyên dáng, tình yêu sâu nặng và niềm tự hào về một làng nghề truyền thống lâu đời được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Làng nghề truyền thống tìm sức sống mới  từ thị trường và trải nghiệm

Làng nghề truyền thống tìm sức sống mới từ thị trường và trải nghiệm

LNV - Trước sức ép cạnh tranh và sự thay đổi nhanh của thị hiếu tiêu dùng, nhiều làng nghề truyền thống đang chủ động tìm hướng thích ứng bằng cách đa dạng hóa sản phẩm, gắn sản xuất với du lịch trải nghiệm, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường. Thực tế tại Đà Nẵng và TP Huế cho thấy, khi nghề truyền thống được đặt trong một không gian phát triển mới, giá trị của sản phẩm không chỉ nằm ở công năng sử dụng mà còn được bồi đắp từ câu chuyện văn hóa, trải nghiệm và bản sắc của mỗi vùng đất.
Tinh hoa làng nghề Hà Nội  Tinh hoa làng nghề Hà Nội   trong dòng chảy sáng tạo

Tinh hoa làng nghề Hà Nội Tinh hoa làng nghề Hà Nội trong dòng chảy sáng tạo

LNV - Gần 300 sản phẩm, bộ sản phẩm của 183 tác giả đã hội tụ tại Hội thi sản phẩm làng nghề và tôn vinh nghệ nhân thành phố Hà Nội lần thứ nhất năm 2026. Từ những kỹ thuật được gìn giữ qua nhiều thế hệ đến tư duy thiết kế, thương mại và hội nhập mới, hội thi cho thấy sức sống của làng nghề Thủ đô đang được tiếp nối bằng cả bàn tay tài hoa và khát vọng đổi mới
Hội chợ làng nghề Việt Nam 2026: Đẩy mạnh quảng bá, số hóa và kết nối thị trường

Hội chợ làng nghề Việt Nam 2026: Đẩy mạnh quảng bá, số hóa và kết nối thị trường

LNV - Sáng 30/9, tại Hà Nội, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp, dưới sự chỉ đạo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tổ chức gặp mặt báo chí thông tin về chuỗi sự kiện xúc tiến, quảng bá làng nghề năm 2026, gồm Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22, Tuần lễ quảng bá, kết nối du lịch nông nghiệp, nông thôn và Lễ trao giải Hội thi sản phẩm thủ công mỹ nghệ Việt Nam năm 2026.
Xem thêm
Mới nhất Đọc nhiều
Tỷ phú Elon Musk chia sẻ Hải Phòng triển khai Internet vệ tinh Starlink tại các đặc khu biển, đảo

Tỷ phú Elon Musk chia sẻ Hải Phòng triển khai Internet vệ tinh Starlink tại các đặc khu biển, đảo

LNV - Việc triển khai Internet vệ tinh Starlink tại hai đặc khu Cát Hải và Bạch Long Vĩ góp phần tăng cường kết nối, bảo đảm thông tin liên lạc tại các địa bàn biển, đảo của Hải Phòng. Hoạt động này thu hút sự chú ý của tỷ phú Elon Musk, nhà sáng lập Tập
Thổ cẩm Sa Pa đổi mới để phù hợp với thị hiếu hiện đại

Thổ cẩm Sa Pa đổi mới để phù hợp với thị hiếu hiện đại

LNV -Giữa nhịp sống hiện đại, những sản phẩm thổ cẩm truyền thống đang đứng trước yêu cầu phải đổi mới để đáp ứng thị hiếu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng
Hà Nội: Góp ý xây dựng Kế hoạch phát triển làng nghề giai đoạn 2026 - 2030

Hà Nội: Góp ý xây dựng Kế hoạch phát triển làng nghề giai đoạn 2026 - 2030

LNV Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức hội thảo góp ý dự thảo Kế hoạch triển khai Đề án tổng thể phát triển làng nghề trên địa bàn thành phố
Hải Phòng truy điệu, an táng 56 hài cốt liệt sĩ và đồng bào tử nạn tại khu Mả Chìa

Hải Phòng truy điệu, an táng 56 hài cốt liệt sĩ và đồng bào tử nạn tại khu Mả Chìa

LNV - Ngày 15/10, tại khu Mả Chìa, thôn Mai Sơn, xã Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng tổ chức Lễ viếng, truy điệu và an táng 56 hài cốt liệt sĩ cùng đồng bào tử nạn
Nông thôn mới hiện đại: Khi chất lượng sống trở thành thước đo

Nông thôn mới hiện đại: Khi chất lượng sống trở thành thước đo

LNV - Xây dựng nông thôn mới hiện đại không chỉ là hoàn thiện hạ tầng, phát triển kinh tế mà còn hướng tới nâng cao chất lượng sống, gìn giữ bản sắc văn hóa
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-2
gex
xet-tuyen-dai-hoc
Giao diện di động