Trên địa bàn tỉnh có nhiều làng nghề lâu đời như làng nghề nước mắm Đức Lợi huyện Mộ Đức; dệt thổ cẩm Làng Teng huyện Ba Tơ; làm mạch nha, đường phổi, đường phèn ở Nghĩa Hòa huyện Tư Nghĩa... Mỗi làng nghề đều có giá trị riêng, được hình thành từ nét đẹp văn hóa bởi lớp người đi trước. Thông qua các làng nghề, cộng đồng dân cư đã đoàn kết giữ gìn, kế thừa và phát huy những tinh hoa của cha ông để lại. Tuy nhiên, hiện nay một số làng nghề truyền thống đang trên đà mai một. Nếu không kịp thời có giải pháp giữ gìn và phát huy, các làng nghề truyền thống sẽ mất đi trong nuối tiếc.
Làng gốm thôn Trung Sơn và Vĩnh An xã Phổ Khánh, huyện Đức Phổ hình thành từ 300 năm trước, xuất phát từ người Chăm. Dẫu trải qua bao thăng trầm, biến thiên lịch sử, nơi đây vẫn giữ nghề gốm truyền thống. Theo các hộ làm gốm lâu năm, từ khâu chọn đất sét, kỹ thuật nhào nặn, tạo hình, chuốt, phơi khô sản phẩm đến việc đốt lửa nung gốm đều phải đúng kỹ thuật, có vậy sản phẩm ra lò mới vừa thanh và chín đều, vừa đẹp lại vừa bền. Nhờ đó làng gốm nơi đây, đã trở thành địa chỉ sản xuất gốm nổi tiếng.

Làng nghề nước mắm Đức Lợi huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi.

Làng nghề bánh tráng Hiệp Phổ Trung, huyện Nghĩa Hành cũng có từ lâu đời và được nối tiếp nhau qua nhiều thế hệ. Hiện nay, mặc dù có nhiều loại bánh tráng được sản xuất bằng máy móc hiện đại, nhưng bánh tráng ở làng nghề Hiệp Phổ Trung vẫn là món quà quê hấp dẫn nhiều người. Bởi, bánh tráng ở đây được làm nguyên chất từ bột gạo, không pha trộn. Qua đôi tay khéo léo của người thợ có nghề, các loại bánh được tráng đều, có vị vừa phải không lẫn vào đâu được.

Làng nghề bánh nổ thôn Điền Trang, xã Nghĩa Trung, huyện Tư Nghĩa cũng nổi tiếng, nhờ giữ được hương vị đặc trưng của làng nghề. Từ đầu tháng 3 âm lịch, người làng đã tích trữ nếp thơm, để đến đầu tháng 10 là đốt lò rang nổ, rồi thức thâu đêm lượm trấu, sên đường, gia vị gừng đóng bánh. Những tràng bánh trắng tinh sấy trên bếp than hồng khi ra lò được đưa đi tiêu thụ khắp nơi trong và ngoài tỉnh, được nhiều người đón nhận. Trong làng có rất nhiều hộ gia đình trải qua nhiều đời làm bánh nổ. Họ làm nghề không chỉ vì cuộc sống mà còn vì tâm huyết, giữ gìn nghề truyền thống từ bao đời của cha ông như giữ nét đẹp văn hóa riêng của làng.

Trên địa bàn huyện Nghĩa Hành có các làng nghề truyền thống nổi tiếng như: Làng nghề cây kiểng ở thôn Xuân Vinh xã Hành Đức; làng nghề bánh tráng Hiệp Phổ Trung xã Hành Trung; làng nghề chổi đót xã Hành Thuận; chổi dừa thôn Phú Châu xã Hành Đức... Nhờ nét đặc trưng riêng và sự giữ chữ tín của người sản xuất, họ đã làm ra các sản phẩm chất lượng, mang đậm hồn quê. Nhờ đó, những làng nghề truyền thống này đã “sống được” trước tác động mạnh mẽ của cơ chế thị trường.

Mai Hà