OCOP Thái Nguyên qua ý kiến thành viên hội đồng đánh giá
* KS. Vũ Hữu Hào - Tổ trưởng tổ tư vấn, nguyên trưởng phòng kỹ thuật KCS của Tổng công ty chè Việt Nam, chuyên gia tư vấn đánh giá về chất lượng, trưởng nhóm đánh giá các tiêu chí cảm quan: “…
Thái Nguyên trong thời gian ngắn đã tổ chức nghiên cứu, thực hiện trên khắp toàn tỉnh, đến từng cấp xã, thôn... Văn phòng điều phối Nông thôn mới của tỉnh đã đi trực tiếp các HTX, làng nghề hướng dẫn, hỗ trợ các xã tham gia sản phẩm Ocop Thái Nguyên, triển khai và làm nghiêm túc, chấm có kết quả các sản phẩm của từng huyện, thành lập Hội đồng và tổ tư vấn đánh giá chuyên môn ở tỉnh. Bao gồm: các đồng chí ở các sở ban ngành, có nhiều năm công tác, có nhiều kinh nghiệm, nắm chắc các cơ sở hiểu chuyên sâu các sản phẩm, thông hiểu các quy định pháp luật hiện hành về các điều kiện bắt buộc trong quá trình đánh giá. Qua đó, phong trào dự thi sản phẩm OCOP đã tạo được động lực lớn đến với các HTX, doanh nghiệp, và chương trình được lan tỏa rộng và nhanh hơn. Tuy lần đầu mới tổ chức nhưng hội đồng đánh giá đã làm việc rất bài bản, làm tốt phòng trào khởi sắc nhiều sản phẩm đạt chất lượng tương đối tốt xứng đáng các sản phẩm OCOP tốt 4,5 sao trong tương lai gần. Nhìn chung các sản phẩm tốt có bảo hộ, có truy xuất nguồn gốc, có giá trị cao có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tốt.
Nhóm đánh giá tiêu chí cảm quan - “Cao độ”
Đối với sản phẩm chè xanh là mặt hàng chủ lực và truyền thống lâu đời của tỉnh Thái Nguyên, chiếm 80 % sản phẩm tham gia. Sản phẩm chẩm chè được xem là sản phẩm chủ lực và truyền thống của tỉnh đa dạng về chủng loại, mẫu mã đẹp, bắt mắt và sang trọng trong đó có nhiều loại như: chè xanh, chè đe, chè ướp hoa, chè túi lọc, chè thảo dược. Phong phú kiểu mẫu bao bì, tốt cho sức khỏe …
Các sản phẩm đều mang những màu sắc riêng phù hợp với tinh thần văn hóa của ẩm thực chè Việt Nam. Bên cạnh đó. Đa phần sản phẩm chè có ngoại hình đẹp, xoăn non, màu sắc xanh non, không có tạp chất, thu hái vè chế biến công khu, màu nước trong xanh, hương thơm cốm nhẹ và vừa, dư vị ngọt mang vị đăc trưng riêng của tỉnh Thái Nguyên. có nhiều dung lượng kim lọai, mỏ quặm, loại hình xoăn non, có nhiều sản phẩm sản xuất giống mới… có quá trình chăm sóc và thu hái tốt, trong quá trình chế biến không vi phạm kỹ thuật, quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm…”
Một buổi thực địa nhóm sản phẩm OCOP số 6.
Ông Dương Sơn Hải- Trưởng phòng Chế Biến Thương mại Nông sản- Chi Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản - Sở Nông nghiệp & PTNT: “…Các sản phẩm OCOP tham gia đều là các Doanh nghiệp, hợp tác xã có quy mô sản xuất, kinh doanh tương đối lớn trên địa bàn tỉnh, có nhiều năm và kinh nghiệm trong sản xuất, chế biến sản phẩm nông sản, đặc biệt sản phẩm Chè là sản phẩm có thế mạnh của địa phương. Nhìn chung các sản phẩm tham gia lần này có hình thức, mẫu mã đẹp, chất lượng cao (chè đinh, chè tôm nõn). Với điều kiện có vùng nguyên liệu tại chỗ, công nghệ chế biến đồng bộ, khép kín, kết hợp với công tác lấy mẫu giám sát định kỳ của Chi cục để phân tích chỉ tiêu về an toàn thực phẩm, do vậy kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất, chế biến đến khi tiêu thụ sản phẩm ra thị trường. Hiện nay tại Thái Nguyên đã có nhiều sản phẩm chè chất lượng cao tiệu thụ tại thị trường Châu Âu, châu Mỹ như chè Hà Thái, Hoàng Bình, Tuyết Hương, La Bằng….Hy vọng thông qua Hội nghị đánh giá lần này sẽ tiếp tục nâng cao nhận thức, cách làm, qua đó quảng bá, kết nối tiêu thụ sản phẩm có thế mạnh của tỉnh Thái Nguyên…”

Phân tích và trao đổi tại hội nghị đánh giá sản phẩm OCOP Thái Nguyên.
Ông Bùi Học Phi - Phó trưởng phòng kiểm soát ô nhiểm - Chi cục Bảo vệ môi trường: “… Phần lớn các cơ sở sản xuất tham gia sản phẩm OCOP đều có sự quan tâm đến công tác bảo vệ môi trường từ quá trình sản xuất nguyên liệu đến quá trình sản xuất ra sản phẩm cuối cùng. Điển hình như các sản phẩm chè, trong quá trình sản xuất từ vùng nguyên liệu là các làng nghề truyền thống, các cơ sở sản xuất trong làng nghề đã quan tâm thực hiện các quy định về bảo vệ môi trường như lập, trình phê duyệt phương án bảo vệ môi trường, thu gom, xử lý chất thải rắn…Tuy nhiên, các cơ sở sản xuất cần duy trì nâng cao hơn nữa ý thức về sản xuất sản phẩm đáp ứng với vấn đề môi trường, quan trắc, giám sát chất lượng môi trường khu vực, thực hiện các biện pháp thu gom, xử lý rác thải theo quy định, đặc biệt là các loại vỏ bao bì hóa chất bảo vệ thực vật đã qua sử dụng…”
Một số sản phẩm OCOP tham gia.
* ThS. Nguyễn Thị Lan Hương - Khoa xét nghiệm - Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Thái Nguyên: “…Chương trình OCOP đã nhanh chóng có sức lan tỏa rộng rãi, các làng nghề, cơ sở, HTX,… tiếp cận và chủ động hoàn thiện sản phẩm của mình trước khi tham gia. Nhìn chung các sản phẩm lần này được chú trọng nhiều về chất lượng sản phẩm theo hướng an toàn, tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như có quy trình kiểm soát chặt chẽ…”
Một số sản phẩm OCOP tham gia.
Bà. Nguyễn Thị Ngọc Khuê - Phó phòng quản lý thương mại - Sở Công thương: “…Nhìn chung các sản phẩm tham gia hội nghị OCOP lần này đều đạt chất lượng cao, tiêu biểu của các đơn vị trong tỉnh Thái Nguyên. Qua đợt này, cho thấy các sản phẩm có lợi thế trong cạnh tranh cũng như có tiềm năng xuất khẩu lớn, đặc biệt phải kể đến các sản phẩm chủ lực và là thế mạnh của tỉnh có nguồn gốc từ Chè. Tuy nhiên để đạt được tiêu chí tiêu chuẩn xếp hạng thứ cao về chất lượng Ocop thì các đơn vị phải không ngừng phấn đấu để hoàn thiện sản phẩm thì mới đáp ứng được năng lực cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế nhằm góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp trên toàn tỉnh. Đối với vai trò cơ quan chuyên môn, Sở Công thương và các đơn vị liên quan sẽ phối hợp, tham mưu với UBND tỉnh hỗ trợ các đơn vị doanh nghiệp nâng cao giá trị sản phẩm, hỗ trợ thông tin thị trường cũng như đẩy mạnh các hình thức xúc tiến, quảng bá, tìm kiếm - mở rộng thị trường trong và ngoài nước.”
Một số sản phẩm OCOP tham gia.
Bà Nguyễn Thị Hường, Phòng Quản lý chuyên ngành, Sở Khoa Học và Công nghệ Thái Nguyên: “…Hơn 60 sản phẩm tham gia lần này đến từ các đơn vị có sự đầu tư khá bài bản về bao bì, nhãn mác, trong đó hầu hết đã được đăng ký sở hữu trí tuệ cấp cơ sở, một số bảo hộ nhãn hiệu sản phẩm chi tiết… Qua đánh giá, trao đổi, nhiều chủ cơ sở đã hiểu giá trị của thương hiệu, thông tin ghi nhãn… đối với sản phẩm khi ra thị trường, đồng thời nhận được những góp ý từ hội đồng giúp sản phẩm ngày càng hoàn thiện… Đối với Thái Nguyên, với đa số sản phẩm OCOP xuất phát từ thế mạnh chủ lực, mang tính truyền thống của địa phương - cho thấy tiềm năng lớn trong phát triển sản phẩm, đa dạng mẫu mã bao bì nhằm đáp ứng yêu cầu thị trường… OCOP kỳ vọng là cơ sở giúp hoàn thiện và nâng cao giá trị các sản phẩm/hàng hóa…”
Một số sản phẩm OCOP tham gia.
Bà Hoàng Thị Ánh Vân - Sở Kế Hoạch và Đầu tư: “…Đối với các sản phẩm tham gia OCOP lần này đã cho thấy sự phát triển của các HTX, doanh nghiệp vừa và nhỏ trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên. Điểm nổi bất đó là các HTX đều phát triển về cả chất và lượng, đều có tính chuyên nghiệp cao. Qua đó cũng tạo được công ăn việc làm cho lao động địa phương giúp người dân có thêm thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống. Chương trình cũng đã có phần nào tác động đẩy mạnh phát triển các sản phẩm thế mạnh của địa phương không những trong tỉnh mà còn vươn ra “biển lớn”. Việc chấp hành các quy định cũng như yêu cầu nhà nước đều được các đơn vị đăng ký và chấp hành đúng chủ trương đề ra…”.
Ảnh 4: Một số sản phẩm OCOP tham gia
Bà Phạm Thu Hương - Phó trưởng phòng quản lý du lịch tại Sở Văn hóa, Thể thao và Du Lịch tỉnh Thái Nguyên:
“…Mặc dù đây là lần đầu tiên tỉnh Thái Nguyên tổ chức Hội nghị đánh giá sản phẩm OCOP năm 2019 nhưng Hội đồng Đánh giá đã làm việc rất thận trọng, bài bản, khách quan, công tâm để chọn ra được nhiều sản phẩm đạt chất lượng tương đối tốt, xứng đáng các sản phẩm OCOP tốt sẽ đạt 3-4 sao trong thời gian trước mắt. Có thể nói các sản phẩm tốt, có bảo hộ, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tốt và giá trị cao.
Theo tôi đó là một thành quả rất đáng kể, rất đáng tự hào của Nông nghiệp tỉnh Thái Nguyên. Điều đáng chú ý là 62 sản phẩm tham gia lần này đều đến từ các cơ sở có sự đầu tư đổi mới, sáng tạo về bao bì, nhãn mác, trong đó hầu hết đã được đăng ký Sở hữu trí tuệ cấp cơ sở, một số đã được Bảo hộ Nhãn hiệu Sản phẩm chi tiết. Qua đánh giá, trao đổi, nhiều nhà lãnh đạo, quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh càng hiểu rõ thêm vai trò, giá trị của việc xây dựng Thương hiệu sản phẩm trong nền kinh tế thị trường, được tiếp thu những góp ý từ Hội đồng Đánh giá giúp cho cơ sở ngày càng có sản phẩm hoàn thiện hơn.
Như mọi người đều biết, Du lịch Thái Nguyên đang khởi sắc, đang có sự phát triển khá nhanh so với bình quân chung của cả nước. Du khách trong và ngoài nước về Thái Nguyên ngày càng nhiều (nếu có số liệu minh chứng trong khoảng 2 – 3 năm qua. Đây chính là một trong những cơ hội tốt, thuận lợi cho việc giới thiệu, quảng bá sản phẩm Chè Thái Nguyên với cả nước và thế giới. Chúng tôi là những cán bộ làm việc ở Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch sẽ phối hợp với các ngành tham mưu, đề xuất với UBND tỉnhgóp phần hỗ trợ các cơ sở sản xuất, kinh doanh chè nâng cao giá trị sản phẩm, hỗ trợ thông tin thị trường cũng như đẩy mạnh các hình thức xúc tiến, quảng bá, tìm kiếm - mở rộng thị trường trong và ngoài nước.
Rõ ràng OCOP có vai trò rất quan trọng trong việc giúp cho các cơ sở sản xuất kinh doanh ngày càng nâng cao, hoàn thiện các sản phẩm/hàng hóa có giá trị hơn. Đó chính là thành công của OCOP, thành công của Hội nghị này….”
Thực hiện: Thanh Hậu
Tin liên quan
Tin mới hơn
“Tinh hoa hội tụ” -Tôn vinh bàn tay nghệ nhân và lan tỏa di sản nghề thủ công truyền thống tại phố cổ Hà Nội
16:32 | 04/11/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Sơn mài Hạ Thái: Giữ sắc sơn ta, nối dài nghệ thuật Việt
20:00 | 31/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Âm hưởng Đọi Tam: Tiếng trống ngân vang qua những miền ký ức
20:00 | 31/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Làng Từ Vân (Hà Nội): Giữ sắc cờ tổ quốc qua từng đường kim
14:00 | 31/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Hà Nội tiếp sức làng nghề "chen chân" vào thị trường toàn cầu
07:00 | 30/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
VỀ MIỀN DI TÍCH, ĐÓN LỘC PHÙ SA CÙNG LỄ HỘI RƯƠI VĨNH THUẬN 2026
19:49 | 29/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác
Từ ban thờ Tổ đến bàn tay người thợ: Chuyện nghề bạc Định Công
19:24 | 29/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Làng lụa Vạn Phúc: Dệt tiếp giấc mơ từ khung cửi xưa
19:23 | 29/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Mỹ Đồng: Giữ lửa làng nghề trong thời đại công nghệ
19:22 | 29/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Thu hút đầu tư phát triển ngành nghề nông thôn: Gỡ điểm nghẽn, nâng tầm giá trị làng nghề
18:00 | 29/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Nghìn năm đỏ lửa nghề đậu bạc làng Định Công
10:11 | 29/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Tranh Đông Hồ giữa sức hút du lịch và nguy cơ mai một
10:10 | 29/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Khi Gen Z đưa quạt giấy Chàng Sơn lên không gian số
07:00 | 29/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hai thế hệ, một miền ký ức chưa từng ngủ quên
15:05 | 26/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Làng nghề Phú Nghĩa - Khi di sản trở thành động lực phát triển kinh tế
07:00 | 24/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng cổ Vũ Lăng Giữ hồn nghề hòa nhịp cùng thời đại số
07:00 | 24/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Mai vàng Yên Tử: Giữ hồn nghề, vun đắp sinh kế bền vững
14:55 | 23/10/2026 Nông thôn mới
Nghệ nhân Ưu tú Lê Trọng Mỹ: Người giữ lửa nghề gốm Đông Triều
14:30 | 23/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hà Nội chuẩn bị tổ chức Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề toàn cầu lần thứ nhất năm 2026
07:00 | 23/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Từ những mẫu thiết kế đoạt giải đến hướng phát triển mới cho sản phẩm làng nghề Hà Nội
15:51 | 22/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hà Nội đưa sản phẩm làng nghề vươn ra thị trường quốc tế tại Mega Show 2026
15:09 | 22/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ, Tứ phủ trong đời sống văn hoá người Việt
10:05 Văn hóa - Xã hội
Làng nghề Mai cảnh Yên Tử - Tây Sơn: Tạo việc làm, thúc đẩy phát triển kinh tế vùng miền núi
09:58 Tin tức
Khoa Nội thần kinh, Bệnh viện Hữu Nghị: Nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh, lấy người bệnh làm trung tâm
13:52 Văn hóa - Xã hội
Trường THPT Bất Bạt khẳng định chất lượng giáo dục, giữ vững danh hiệu Tập thể Lao động xuất sắc
16:46 Tin tức
“Tinh hoa hội tụ” -Tôn vinh bàn tay nghệ nhân và lan tỏa di sản nghề thủ công truyền thống tại phố cổ Hà Nội
16:32 Làng nghề, nghệ nhân



