Một ngày tháng 3, chúng tôi tìm về thăm HTX măng lục trúc Lâm Sinh Ngọc Châu của bà Dương Thị Luyện (thôn Trại Mới, xã Ngọc Châu, huyện Tân Yên) để tìm hiểu về loại sản phẩm có cái tên độc đáo này.

Bà Dương Thị Luyện - Giám đốc HTX Măng lục trúc Lâm Sinh Ngọc Châu.

Được biết, năm 1995, có một dự án trồng thử nghiệm loại tre lục trúc tại xã và mang lại hiệu quả kinh tế cao nên bà quyết định đầu tư trồng hơn 200 gốc. Mặc dù tham gia nhưng không nghĩ mình sẽ gắn bó với cây trồng này nên bà ít quan tâm mà tập trung phát triển chăn nuôi. Đến năm 2004, dự án kết thúc, cây trồng này không có nhiều cơ hội để phát triển.

Sau này, năm 2017, khi chăn nuôi thua lỗ, bà Luyện đã quyết định về quê trồng măng lục trúc vì nhận thấy được tiềm năng phát triển của giống cây này.

Bà Dương Thị Luyện cho biết “Đây là giống măng có nguồn gốc từ Đài Loan. Măng lục trúc dễ trồng, dễ chăm sóc lại luôn được mùa, được giá. Trồng cây tre lục trúc còn phát huy bảo vệ đất, giữ nước, chống rửa trôi, xói mòn trên đất dốc”.

Người dân đang chăm sóc cây tre lục trúc, chỉ còn vài tháng nữa là vào chính vụ.

Theo bà Luyện, tre lục trúc trồng vào mùa mưa là tốt nhất, khi trồng gần 01 năm là được thu hoạch, trung bình mỗi gốc cho từ 10 - 15 kg măng. Điều đặc biệt là tre lục trúc khi ra măng, thu phần thương phẩm thì từ đó lại nảy ra những củ măng khác.

Với mong muốn quảng bá, phát triển, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm măng tre lục trúc, năm 2018, bà Luyện đứng ra thành lập HTX măng lục trúc Lâm Sinh Ngọc Châu với 8 thành viên, do bà làm Giám đốc. Từ 8 thành viên ban đầu nay Hợp tác xã Măng lục trúc Lâm Sinh Ngọc Châu có trên 20 thành viên tham gia.

Từ khi đi vào hoạt động, HTX luôn quan tâm, nhân rộng mô hình măng trúc và bao tiêu cho bà con nông dân từ con giống đến sản phẩm, cũng như việc áp dụng khoa học kĩ thuật vào chăm sóc. Thôn Trại Mới, xã Ngọc Châu đến nay có hơn 40 hộ trồng tre lục trúc lấy măng. Được biết, số hộ trồng tre lục trúc luôn tăng, năm sau cao hơn năm trước.

“Trồng măng Lục trúc không quá khó, nếu như nắm chắc kỹ thuật trồng, chăm sóc và việc thu hoạch (từ tháng 2 đến tháng 9 âm lịch) thì nông dân có thu nhập ổn định trong cả năm”, ông Dương Xuân Sinh, người trồng măng ở xã Ngọc Châu chia sẻ.
Năm 2020, HTX liên kết với hộ dân ở các xã: Lam Cốt, Lan Giới, Liên Chung và An Dương (cùng huyện) trồng măng trên chân lúa gặp khó khăn về nguồn nước, qua đó nâng tổng diện tích trồng măng của HTX lên 85 ha.

Mùa thu hoạch măng kéo dài hơn 6 tháng, trung bình mỗi ngày thu được 5 - 7 tạ măng, với mức giá 50.000 đồng/kg măng tươi chưa bóc, 70.000 - 80.000 đồng/kg măng đã bóc. Khách hàng thường đến tận nơi đặt hàng và đưa đi các tỉnh, thành phố tiêu thụ.
Măng tre lục trúc hoàn toàn sạch và hương vị đặc trưng, thơm, giòn, ngon, ngọt nhẹ. Có nhiều cách chế biến măng lục trúc như làm nộm, luộc, xào, thậm chí có thể ăn sống được nên thị trường cho loại sản phẩm này khá rộng.

Ngoài cung cấp măng tươi, HTX cũng đã cho ra nhiều loại sản phẩm măng chế biến khác, như măng khô, măng ngâm chua xuất khẩu. Sản phẩm của HTX thường xuyên xuất đi các tỉnh như: Hà Nội; Quảng Ninh; Hải Phòng; Đà Nẵng; TPHCM; Thái Nguyên và Hải Dương… Các sản phẩm được đóng hộp, đóng gói hút chân không có nhãn mác, bao bì bảo hộ độc quyền chất lượng sản phẩm.

Sản phẩm măng lục trúc ngâm tỏi ớt được mang đi trưng bày, giới thiệu sản phẩm

Với chất lượng sản phẩm, dịch vụ uy tín và những đóng góp vào sự phát triển kinh tế-xã hội tại địa phương, HTX Măng lục trúc Lâm Sinh Ngọc Châu đã vinh dự được nhận Huy chương vàng sản phẩm, thương hiệu chất lượng cao. Năm 2021 sản phẩm măng lục trúc Ngọc Châu cũng đã được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao.

Chứng nhận và logo bình chọn trao cho sản phẩm của HTX măng lục trúc Lâm Sinh Ngọc Châu

Được biết, để chủ động nguồn tre giống và cung ứng giống tre lục trúc ra thị trường, bà Luyện đang làm thủ tục để công nhận nguồn giống tre lục trúc do HTX tự sản xuất. “Bên cạnh đó, HTX đã có kế hoạch phát triển, nâng sao cho sản phẩm măng tươi, đưa sản phẩm măng khô, măng ớt vào kế hoạch dự thi trong những năm tới”, bà Luyện chia sẻ.

Bà Đào Thu Phương – Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Tân Yên cũng cho biết: “Măng Lục trúc là sản phẩm đặc trưng riêng của huyện Tân Yên. Đây là sản phẩm có tiềm năng và thị trường rất lớn. Trong thời gian tới chính quyền địa phương sẽ tiếp tục hỗ trợ để nhân rộng và phát triển sản phẩm này”.

Ngọc Lệ