Cà Mau: Đa dạng sản phẩm OCOP từ tôm, cua
HTX Tài Thịnh Phát Farm, ấp Lung Ðước, xã Tam Giang, là HTX tiên phong trong phát triển sản phẩm OCOP và từng bước mở rộng thị trường. Hiện HTX có bốn sản phẩm OCOP, gồm tôm khô sinh thái, thịt cua sinh thái, chả tôm sinh thái, chà bông tôm. HTX luôn chăm chút từng sản phẩm, nghiên cứu thị trường, cách làm để cung ứng đa dạng sản phẩm đặc sản từ mặt hàng tôm, cua lợi thế của địa phương.
Tôm khô sinh thái, thịt cua sinh thái của HTX Tài Thịnh Phát Farm, đã đạt chuẩn sản phẩm OCOP, tiếp tục có nhiều đơn hàng mới. Ảnh:VĂN TƯỞNG
Anh Lê Hữu Nhiệm, Phó giám đốc HTX Tài Thịnh Phát Farm, cho biết, sau khi thành công từ những sản phẩm được công nhận, năm 2023 HTX tiếp tục đăng ký thêm sản phẩm cua sinh thái, tôm sú sinh thái ngủ đông, bột nêm tôm, riêu tôm. “HTX cho ra đời nhiều sản phẩm như thế với mong muốn đưa đặc sản quê hương đến nhiều người tiêu dùng hơn. Những sản phẩm này cũng từ con tôm, cua nhưng tiếp tục chế biến đa dạng để phục vụ người tiêu dùng một cách tiện lợi nhất, qua đó giải quyết việc làm cho người dân địa phương”, anh Lê Hữu Nhiệm chia sẻ.
Anh Châu Duy Trường, HTX nuôi cua Tân Hiệp Phát, ấp Xẻo Sao, xã Lâm Hải, với sản phẩm cua biển Năm Căn, chia sẻ: "Năm qua do ảnh hưởng của dịch bệnh trên cua nên sản lượng nông dân thu hoạch sụt giảm, tác động lớn đến hoạt động của HTX, tuy nhiên sau sự kiện Ngày hội Cua Cà Mau đem đến cho xã viên nhiều cơ hội khi ngành nông nghiệp huyện có những kế hoạch hỗ trợ về chuyên môn kỹ thuật phát triển vùng nuôi và chủ động kiểm soát dịch bệnh”.
Ngoài ra, Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Vĩnh Hoà Phát và Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ Kiên Cường, cùng ở Ấp 2, xã Hàng Vịnh trong năm qua đã sản xuất số lượng lớn sản phẩm bánh phồng tôm với hơn 23 tấn bánh, cung ứng ra thị trường trong nước và xuất khẩu, doanh thu gần 4,6 tỷ đồng, giải quyết việc làm cho nhiều lao động nông thôn.
Năm 2023, toàn huyện phấn đấu có thêm 12 sản phẩm tiềm năng đạt sản phẩm OCOP từ 3 sao; nâng hạng cho năm sản phẩm đã đạt 3 sao lên hạng sao cao hơn. Các sản phẩm tiềm năng phát triển mới cũng được chế biến từ tôm, cua, như tôm sú sinh thái ngủ đông, bánh phồng cua, tôm tít... và một sản phẩm mới là yến sào tinh chế.
“Ðối với những sản phẩm đăng ký mới, ngành chuyên môn tiếp tục hỗ trợ HTX, doanh nghiệp về các thủ tục pháp lý, hướng dẫn các quy trình thực hiện. Bên cạnh đó, phối hợp với các chi cục, sở, ngành hỗ trợ HTX, doanh nghiệp trong bao bì, mẫu mã sản phẩm, tiếp tục quảng bá sản phẩm, xúc tiến thương mại; đa dạng sản phẩm OCOP, đạt chất lượng và xây dựng thương hiệu uy tín trên thị trường trong nước và nước ngoài”, ông Lê Văn Sin thông tin./.
Bài, ảnh: Thiên Kim
Tin liên quan
Tin mới hơn

Việt Nam sắp đón 14 Bộ trưởng châu Phi đến tìm hiểu chương trình OCOP
14:35 | 08/07/2025 OCOP

Đặc sản mận Tam hoa của vùng cao Bắc Hà
15:44 | 07/07/2025 OCOP

Chương trình OCOP ở Hòa Bình đi qua một chặng đường gian khó
09:17 | 07/07/2025 OCOP

Đại Từ Phát triển sản phẩm OCOP thúc đẩy xây dựng nông thôn mới
09:17 | 07/07/2025 OCOP

Cả nước đã có 16.543 sản phẩm OCOP
14:57 | 04/07/2025 OCOP

Chè kho Đại Đồng - Từ thức quà dân dã đến đặc sản làng nghề đạt OCOP 4 sao
09:08 | 04/07/2025 OCOP
Tin khác

Gà Lạc Thủy - Từ giống gà bản địa đến thương hiệu OCOP tiêu biểu của Hòa Bình
14:07 | 02/07/2025 OCOP

Cả nước có 47 sản phẩm OCOP 5 sao đợt 1 năm 2025
10:36 | 01/07/2025 OCOP

Phát triển sản phẩm OCOP từ tài nguyên bản địa
10:31 | 30/06/2025 OCOP

Xúc tiến thương mại OCOP Góp phần cùng chủ thể phát triển, nông thôn mới bền vững
15:29 | 25/06/2025 OCOP

Bắc Kạn: Xây dựng thương hiệu OCOP gắn với bản sắc và phát triển bền vững
10:27 | 24/06/2025 OCOP

Sa Pa có thêm 13 sản phẩm OCOP
09:52 | 24/06/2025 OCOP

Hà Nội quảng bá sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh Nam Bộ
16:15 | 21/06/2025 Tin tức

Đồng Yên nâng tầm nông sản địa phương qua sản phẩm OCOP
09:00 | 19/06/2025 OCOP

“OCOP Bắc Kạn - Từ bản làng đến thị trường toàn cầu”
15:40 | 13/06/2025 OCOP

Chủ thể OCOP Cần Thơ khát vọng đưa trà mãng cầu xiêm vươn ra quốc tế
15:40 | 13/06/2025 OCOP

OCOP Bắc Kạn - Một chặng đường không chỉ có vinh quang
15:40 | 13/06/2025 OCOP

Hà Nội quảng bá sản phẩm OCOP gắn với văn hóa miền Trung, Tây Nguyên
15:39 | 13/06/2025 OCOP

Chuyên gia và người trong nghề nói gì về nghệ Việt Nam
15:39 | 13/06/2025 OCOP

Vĩnh Phúc: Phát triển vùng trồng cây ăn quả đạt chứng nhận sản phẩm OCOP
15:19 | 10/06/2025 OCOP

Bình Thuận có 7 sản phẩm OCOP 4 sao năm 2024
09:38 | 09/06/2025 OCOP

Định vị thương hiệu du lịch sen Hà Nội
10:44 Văn hóa - Xã hội

Sản xuất, tiêu thụ sản phẩm động vật theo chuỗi liên kết: Nâng hiệu quả kiểm soát chất lượng thực phẩm
10:42 Kinh tế

Hà Nội chính thức cho phép khai thác đất bãi sông phục vụ nông nghiệp, du lịch
10:39 Du lịch làng nghề

Hà Nội lắp đặt, huy động 284 màn hình LED phục vụ lễ kỷ niệm Quốc khánh 2-9
10:36 Tin tức

Du lịch Gia Lai có lợi thế rừng vàng biển bạc, hệ sinh thái du lịch đa dạng
09:45 Du lịch làng nghề