Sản phẩm OCOP Bình Thuận giới thiệu ở hội chợ OCOP An Giang.

Khởi đầu từ những sản phẩm đặc trưng

Ông Huỳnh Văn Dung, Công ty TNHH Cá Đen (TP. Phan Thiết), chủ thể sở hữu 2 sản phẩm là nước mắm, mắm nêm đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh cho hay: “Thông qua các cơ quan chuyên môn Nhà nước tôi biết đến chương trình và đem sản phẩm nước mắm truyền thống của công ty tham gia. Sau khi sản phẩm được gắn 4 sao, công ty đã thay đổi bao bì, in ấn nhãn hiệu phù hợp với chương trình OCOP. Sản phẩm nước mắm truyền thống của công ty đã được tham dự một số hội chợ, triển lãm ngoài tỉnh, hy vọng rằng sẽ tìm có thêm được khách hàng trong nước biết đến sản phẩm”. Được công nhận sản phẩm OCOP của tỉnh, nước mắm và mắm nêm Cá Đen sản xuất quy trình khép kín, kiểm soát chất lượng đạt theo tiêu chuẩn HACCP, được Viện Pasteur TP. Hồ Chí Minh công nhận chất lượng... Dẫn chúng tôi đi xem Trạm dừng chân cho khách du lịch và trưng bày sản phẩm OCOP mà công ty vừa xây dựng xong rất khang trang gồm một gian trưng bày sản phẩm OCOP và không gian dừng chân kết hợp tham quan trải nghiệm công đoạn ủ chượp nước mắm trong lu, mái truyền thống. Ông Dung cho biết thêm, do ảnh hưởng dịch Covid-19 nên mọi thứ dừng lại, trạm dừng chân tham quan cho các tour du lịch này còn được các ban, ngành tỉnh thống nhất sẽ là điểm trưng bày giới thiệu các sản phẩm OCOP của tỉnh.

Tỉnh ta với nguồn tài nguyên du lịch đa dạng, bờ biển dài và đẹp, nhiều lễ hội tiêu biểu, điểm du lịch nổi tiếng trong và ngoài nước và đặc biệt là phong phú những đặc sản địa phương từ trái thanh long tươi, hải sản, mủ trôm cho đến các sản phẩm chế biến… Đây là thuận lợi làm nên thành công sản phẩm OCOP khởi đầu vươn xa trong nước và quốc tế. Qua 2 năm thực hiện chương trình, năm 2020 UBND tỉnh công nhận 56 sản phẩm OCOP cấp tỉnh, trong đó có 26 sản phẩm đạt tiêu chuẩn 4 sao, còn lại 30 sản phẩm đạt tiêu chuẩn 3 sao. Thực hiện Chương trình OCOP tỉnh kỳ vọng cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển, nâng cao thu nhập và đời sống cho nhân dân, góp phần thực hiện có hiệu quả nhóm tiêu chí “Kinh tế và Tổ chức sản xuất” trong Bộ tiêu chí quốc gia xây dựng nông thôn mới. Để phát triển sản phẩm OCOP, ngoài việc tập trung tổ chức sản xuất để phát huy những thế mạnh, tiềm năng, chất lượng sản phẩm đặc thù của địa phương, thì cần phải đẩy mạnh hoạt động hỗ trợ, quảng bá, xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP để người tiêu dùng biết đến, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Kết nối sản phẩm OCOP

Ông Ngô Minh Trang – Chi cục trưởng Chi Cục Phát triển nông thôn tỉnh cho biết: “Hiện nay có sàn giao dịch OCOP quốc gia là khâu kết nối các địa phương tiếp cận sản phẩm OCOP của các tỉnh cũng như có thể mang sản phẩm OCOP địa phương mình tham gia hội chợ OCOP quốc gia tổ chức hoặc của địa phương mời vừa quảng bá sản phẩm và giới thiệu sản phẩm OCOP các tỉnh về lại địa phương. Tuy nhiên, dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, khó khăn nguồn kinh phí làm gián đoạn việc thực hiện những bước tiếp theo chương trình, cũng như chưa làm được nhiều việc cho các chủ thể sau khi gắn sao sản phẩm và công tác quảng bá, xúc tiến các sản phẩm”. Hiện nay, Chi Cục làm việc với Công ty TNHH Cá Đen trưng bày tạm thời sản phẩm OCOP của tỉnh; đã đưa sản phẩm OCOP tỉnh đi tham gia các hội chợ OCOP ở An Giang, Phú Quốc… Ngoài ra, đang liên hệ thuê kệ gian hàng ở Trung tâm Hội nghị Vì sự phát triển của phụ nữ ở Hà Nội trưng bày sản phẩm OCOP Bình Thuận. Theo kế hoạch, Chi Cục tham mưu với Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh phối hợp với Sở Công Thương tổ chức Hội chợ sản phẩm OCOP Bình Thuận khi có kinh phí ngân sách Trung ương phân bổ. Đồng thời, sẽ nghiên cứu đưa sản phẩm OCOP trưng bày tại các siêu thị trên địa bàn tỉnh.

Hiện nay, tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước đã đưa sản phẩm OCOP vào các siêu thị, đây là kênh trưng bày, phân phối, tiêu thụ hàng hóa ổn định hiệu quả cho các sản phẩm OCOP. Vì vậy, cần sớm thực hiện việc kết nối này để người dân, khách du lịch biết, tìm hiểu và sử dụng các sản phẩm OCOP của tỉnh. Về lâu dài để kết nối sản phẩm OCOP đến người tiêu dùng, rất cần tỉnh quan tâm đầu tư gian hàng chính thức trưng bày các sản phẩm OCOP, sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của tỉnh. Mặc dù việc này khi thực hiện rất nhiều khó khăn về đất đai, kinh phí, vận hành. Theo chia sẻ và đề xuất của ông Trang về kế hoạch dài hơi này nếu được có thể liên kết doanh nghiệp tiềm lực nhà đầu tư hạ tầng xem buôn bán sản phẩm OCOP là ngành hàng bán lẻ lấy lợi nhuận làm chi phí. Về phía Nhà nước hỗ trợ về mặt thiết bị, kệ hàng, in ấn, quảng cáo… Khi có các gian hàng OCOP sẽ thuận lợi liên hệ các tour du lịch kết nối giới thiệu sản phẩm OCOP tỉnh để du khách, khách hội nghị làm quà tặng.

Trong năm 2021, toàn tỉnh phấn đấu có thêm từ 10 – 20 sản phẩm tiềm năng, thế mạnh của các địa phương được chứng nhận OCOP từ 3 sao trở lên. Có thêm 10 tổ chức kinh tế, sản xuất kinh doanh sản phẩm lợi thế của tỉnh để đưa các sản phẩm được chứng nhận OCOP đến tay người tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Theo Báo Bình Thuận