Thơm ngon bánh giầy nếp bầu Tam Mỹ
Với sản phẩm “Bánh giầy truyền thống Trung Lý”, chị Trang và Linh đã đạt giải Ba tại vòng Chung kết cuộc thi Phụ nữ khởi nghiệp sáng tạo do Hội LHPN huyện Núi Thành tổ chức năm 2024.
![]() |
Chị Tố Trang với sản phẩm bánh giầy. |
Thực hiện ý tưởng “Bánh giầy truyền thống Trung Lý”từ nếp bầu Tam Mỹ, chị Trang và chị Linh đã xây dựng xưởng sản xuất, mua sắm máy xay bột, máy hấp bánh và nguyên liệu gồm nếp, tôm, thịt, đậu xanh. Sau đó đi vào quy trình sản xuất sản phẩm.
Theo chị Trần Thị Tố Trang, quy trình sản xuất bánh giầy được thực hiện nghiêm ngặt, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Qua thực tế, số vốn đầu tư cho cơ sở sản xuất bánh giầy của chị Trang và chị Linh không lớn, cả vốn cố định, lưu động và dự phòng chỉ khoảng 14 triệu đồng, nhưng sản phẩm đem lại lợi nhuận khá và có tính bền vững.
Trong một tháng, cơ sở sản xuất khoảng 5.000 cái bánh, thu lãi 5 triệu đồng, tương đương với lãi 60 triệu đồng/năm. Đây là cơ sở để chị Trang và chị Linh mở rộng cơ sở sản xuất bánh giầy từ nếp bầu Tam Mỹ nhằm tạo nguồn thu bền vững cho phụ nữ vùng nông thôn.
Sự khác biệt của sản phẩm bánh giầy từ nếp bầu Tam Mỹ là cơ sở sử dụng nếp bầu địa phương rõ nguồn gốc, xuất xứ, bánh không sử dụng chất bảo quản và phẩm màu.
Hiện tại, sản phẩm đang được bán qua các kênh online trên facebook, zalo, bán tại chợ Tam Mỹ Đông. Đồng thời phân phối theo các đơn đặt hàng từ các dịch vụ nấu ăn trên địa bàn huyện Núi Thành và các vùng lân cận.
Bà Nguyễn Thị Mỹ Hạnh - Chủ tịch Hội LHPN xã Tam Mỹ Đông cho biết, sản phẩm bánh giầy từ nếp bầu Tam Mỹ góp phần giữ gìn và phát triển nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người Việt, mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng, tạo công ăn việc làm cho phụ nữ. Địa phương sẽ hỗ trợ xây dựng thương hiệu “Bánh giầy truyền thống Trang Lý” trở thành thương hiệu uy tín, truy xuất nguồn gốc xuất xứ... và đăng ký sản phẩm OCOP của địa phương.
Nói về đề xuất trong thời gian đến, chị Bùi Thị Linh - đồng chủ sở hữu cơ sở “Bánh giầy truyền thống Trung Lý” cho hay: “Chúng tôi đang rất cần sự hỗ trợ kinh phí mua sắm thêm trang thiết bị, máy móc từ nguồn vốn của chương trình OCOP, chương trình khởi nghiệp sáng tạo và các nguồn vốn ưu đãi khác để mở rộng sản xuất. Đồng thời mong hội phụ nữ các cấp quan tâm quảng bá, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Tin liên quan

Giới trẻ gìn giữ món bánh truyền thống
09:36 | 16/05/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin mới hơn

Cao Bằng nhân rộng vùng nguyên liệu dược liệu cỏ ngọt gắn với Chương trình OCOP
00:00 | 13/09/2025 OCOP

Mong mỏi của người dân làng nghề chè Phú Yên
11:00 | 12/09/2025 OCOP

Nước mắm Phú Sáng đậm đà hương vị của biển cả
10:00 | 12/09/2025 OCOP

Ra mắt Hiệp hội OCOP & doanh nhân DNS “Chapter Hải Dương”
09:00 | 12/09/2025 OCOP

Tam Đảo (Phú Thọ): Phát triển sản phẩm OCOP gắn với nông nghiệp công nghệ cao và du lịch trải nghiệm
10:32 | 11/09/2025 OCOP

OCOP Hà Nội góp phần thúc đẩy sản xuất - tiêu dùng xanh, bền vững
10:27 | 11/09/2025 OCOP
Tin khác

Quảng Trị: Chủ thể OCOP khát vọng đưa nông sản sạch về với bữa ăn gia đình Việt
08:59 | 10/09/2025 OCOP

Nghệ An bứt phá với gần 750 sản phẩm OCOP
14:37 | 09/09/2025 OCOP

Nông thôn Tây Bắc: Ứng dụng công nghệ số, đòn bẩy đưa sản phẩm OCOP Điện Biên vươn xa
14:27 | 09/09/2025 OCOP

OCOP Nghệ An ghi dấu ấn tại Triển lãm 80 năm
08:00 | 09/09/2025 OCOP

Gìn giữ nghề nước mắm trăm năm ở làng chài Phú Thủy
22:15 | 07/09/2025 OCOP

Thiên Cầm phát triển sản phẩm OCOP từ lợi thế miền biển
09:00 | 05/09/2025 OCOP

Đồng Tháp livestream bán sản phẩm OCOP và kết nối thị trường tiêu thụ
09:55 | 03/09/2025 OCOP

Hàng trăm sản phẩm OCOP tại Hội chợ Công Thương ở Quảng Ngãi
10:14 | 29/08/2025 OCOP

Một cựu chiến binh khởi nghiệp thành công nuôi nấm đông trùng hạ thảo
14:14 | 28/08/2025 OCOP

Nước mắm Phú Khương khẳng định thương hiệu trên thị trường
11:17 | 26/08/2025 OCOP

Giữ gìn bản sắc, nâng tầm kinh tế nông thôn từ sản phẩm OCOP
14:07 | 19/08/2025 OCOP

Hơn 500 sản phẩm OCOP có mặt tại Tuần hàng xúc tiến thương mại nông sản Thủ đô
15:14 | 15/08/2025 OCOP

Khai mạc tuần hàng tư vấn, giới thiệu và xúc tiến tiêu thụ sản phẩm năm 2025
20:11 | 14/08/2025 OCOP

OCOP – Bệ phóng thương hiệu cho sản vật vùng miền
17:00 | 12/08/2025 OCOP

Thúc đẩy chuyển đổi số trong Chương trình OCOP của Thủ đô
16:59 | 12/08/2025 OCOP

Phát động Cuộc thi vẽ tranh “Sân trường mơ ước của em” lan tỏa thông điệp xanh từ học đường
15:08 Tin tức

Sắc vàng rực rỡ trên mùa lễ hội vùng cao Tuyên Quang
10:00 Du lịch làng nghề

Nghệ An kỷ niệm 995 năm danh xưng và 95 năm Xô Viết Nghệ Tĩnh
21:19 Tin tức

Khuyến công Cao Bằng tiếp tục là đòn bẩy chiến lược trong tiến trình công nghiệp hóa nông thôn
08:00 Khuyến công

Gìn giữ nghề truyền thống tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn
08:00 Làng nghề, nghệ nhân