Phát triển OCOP bằng sức mạnh của người dân

Tỉnh Thái Nguyên xác định chương trình OCOP phải phát huy nội lực của người dân, hỗ trợ người yếu thế trong lao động sản xuất, chính vì vậy khi đăng ký tham gia chương trình bản thân Hợp tác xã (HTX), doanh nghiệp, chủ cơ sở phải hiểu rõ về chương trình, đăng ký tham gia trên tinh thần hỗ trợ phát triển theo nguyên tắc “dân bàn , dân làm, dân kiểm tra, dân đánh giá, dân thụ hưởng”.

Bà Đào Thanh Hảo, Giám đốc HTX chè Hảo Đạt cho biết: Khi tham gia chương trình OCOP do UBND tỉnh tổ chức, xác định vùng nguyên liệu là một trong những tiêu chí tiên quyết của chương trình. Vì thế vùng nguyên liệu đầu vào được HTX quan tâm từ chất lượng, quy trình kiểm soát liên kết vùng chặt chẽ, từng hộ liên kết sẽ tự kiểm tra và đánh giá chất lượng của nhau. Điều đó đã tạo sự lan tỏa và động lực lớn cho các thành viên trong HTX tự phát triển kinh tế và có ý thức xây dựng thương hiệu cao.

Năm 2020 UBND tỉnh Thái Nguyên tổ chức hội thi tìm hiểu về kiến thức OCOP thu hút sự tham gia nhiệt tình của cán bộ, HTX, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh

Với mục tiêu phát triển OCOP bằng chất lượng sản phẩm không chạy theo số lượng, vì thế tỉnh đã quan tâm hỗ trợ bà con bằng những chương trình chính sách về dạy nghề, tập huấn, đào tạo kỹ thuật cho các hộ sản xuất. Ví dụ tập trung phát triển cây chè, định hướng phát triển nông nghiệp theo hướng hữu cơ, hỗ trợ bà con về kiến thức nhà nông, vốn, phân bón. Bên cạnh đó tỉnh còn tập trung phát triển một số sản phẩm như: Cao ngựa bạch, mật ong, nem, nấm, sản phẩm trái cây tươi như na, thanh long, ổi. Một số vùng chuyên canh tập trung hình thành: Lúa chất lượng cao tại xã Đắc Sơn (thị xã Phổ Yên), chè theo hướng hữu cơ (xã Phúc Trìu, TP Thái Nguyên), nhãn (xóm Khe Đù, xã Phúc Thuận, thị xã Phổ Yên); Bưởi ( Đại Từ)... Bên cạnh đó mô hình liên kết cũng được chú trọng nhằm tạo sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu thị trường.

Ông Phạm Văn Sĩ – Giám đốc Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Thái Nguyên (người thứ 2 từ trái sang) tham quan các gian hàng OCOP

Theo ông Trần Xuân Trường – Phó Chủ tịch UBND thị xã Phổ Yên chia sẻ: xác định OCOP là một trong những chương trình thúc đẩy kinh tế của thị xã, vì thế bên cạnh phát triển công nghiệp thị xã chú trọng phát triển một số mô hình kinh tế chủ lực, thế mạnh như: Nhãn, lúa chất lượng cao, đặc biệt mô hình nuôi ông lấy mật ong Tam Đảo những năm gần đây được xã Phúc Thuận quan tâm chú trọng. Điều đó cho thấy thị xã Phổ Yên nói chung hay tỉnh Thái Nguyên nói riêng đã hình thành và phát triển một số sản phẩm không chỉ chè mà còn có những sản phẩm ngoài chè có giá trị cao.

Hay ông Nguyễn Nam Tiến, Phó Chủ tịch UBND huyện Đại Từ chia sẻ: Chương trình OCOP đã có động lực thúc đẩy sự phát triển kinh tế địa phương, mặc dù mới triển khai nhưng nhiều HTX, đơn vị kinh doanh, hỗ sản xuất trên địa bàn đã có ý thức trong phát triển sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm. Hiện nay huyện chú trọng phát triển một số sản phẩm nông nghiệp chủ lực như: Chè, bưởi...
thay đổi tư duy sản phẩm

Toàn cảnh hội nghị đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP năm 2020.

Nói về điểm mới trong việc phát triển chương trình OCOP tỉnh Thái Nguyên năm 2020, phải kể đến sự khác biệt trong việc thay đổi bao bì sản xuất, một số sản phẩm hình thành, chế biến sâu như: Chè Hùng Thái, chè túi lọc Ntea...

Theo ông Trần Nho Hưởng - Phó chánh Văn phòng điều phối nông thôn mới tỉnh cho biết: Là năm thứ hai triển khai đề án chương trình mỗi xã một sản phẩm nhưng có thể khẳng định các sản phẩm năm 2020, được tăng lên một cách rõ rệt, trong đó ngoài số lượng các sản phẩm tăng còn đa dạng về chủng loại như: Hoa quả tươi, mật ong, thảo dược, cao ngựa bạch, nhiều sản phẩm có sự khác biệt. Có thể nói năm nay là một “cuộc cách mạng bao bì” lớn của tỉnh khi các sản phẩm dự thi có sự cải tiến hơn về hình thức, bao bì có tính thẩm mỹ. Phần lớn các sản phẩm đều có bao bì phù hợp, thông tin nhãn mác đầy đủ, có truy xuất nguồn gốc, kiểu dáng trang nhã, hiện đại.

Đánh giá về chất lượng sản phẩm chè thầy Vũ Hữu Hào, nguyên trưởng phòng KT&KCS, Tổng công ty chè Việt Nam cho biết: Về sản phẩm chè nói riêng năm nay rất đa dạng, khâu chế biến bà con mắc ít lỗi hơn so với các mẫu năm trước nhất là về ngoại hình. Đa phần các sản phẩm có ngoại hình đồng đều phù hợp với chất lượng, hầu như không có tạp chất. Về màu nước trong sáng, xanh và sánh, hương thơm là những loại chè thu hái từ tôm nõn cho đến chè đinh, những loại chè đó có chất lượng tốt, phát huy được hương chè qua chế biến. Tính độc đáo của sản phẩm năm nay, tuy là những chè búp non nhưng qua chế biến, đã được sao, sấy 3 lần để cho vị dịu hơn, làm tăng được dư vị ngọt của chè có hậu. Một số mẫu chè có nhiều tuyết bà con đã làm tương đối tốt, trong quá trình chế biến đã giữ được cái tuyết không bị rụng đi. Đây là một trong những điểm về ngoại hình rất tốt. Bên cạnh đó xuất hiện những sản phẩm mới như: Hương sen, hương mộc lan, những dạng chè hương hoa, chè túi lọc, chè hòa tan.

Một trong những sản phẩm OCOP dự thi năm 2020

Có thể thấy, những gì OCOP Thái Nguyên đang làm được ghi nhận, tích lũy từ thành công trong chỉ đạo, thực hiện những chủ trương táo bạo trong thúc đẩy Khoa học công nghệ, sản xuất gắn liền chuỗi giá trị, Công nghiệp hóa- Hiện đại hóa Nông nghiệp nông thôn, xây dựng Nông thôn mới gắn với cơ cấu lại ngành nông nghiệp…

Theo đó, ngoài hệ thống tổ chức thực hiện các cấp, Thái Nguyên ưu tiên tập trung công tác tư vấn đến từng HTX, doanh nghiệp, từng sản phẩm về chất lượng, quy cách, nhận diện cũng như các hoạt động phục vụ thị trường. Công tác tập huấn đan xen tư vấn được thành lập bởi hội đồng tư vấn gồm các chuyên gia, người có kinh nghiệm trong từng lĩnh vực, theo hình thức “cầm tay chỉ việc”…

Ông Phạm Văn Sĩ, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Thái Nguyên cho biết: Chương trình OCOP tỉnh Thái Nguyên đã có những bước phát triển khởi sắc. Trong hai năm thực hiện chương trình, Thái Nguyên đã xem xét, đánh giá khách quan, nghiêm túc với hệ thống chuyên gia của các cơ quan, đơn vị có kinh nghiệm. Thái Nguyên đã lựa chọn, công nhận được 76 sản phẩm OCOP 3 sao, 4 sao. Bên cạnh đó có thêm 7 sản phẩm OCOP trên mức 4 sao và đạt 5 sao để tham gia dự thi sản phẩm OCOP 5 sao của quốc gia./.

Bài, ảnh: Nam Hậu

Dù mới triển khai nhưng chương trình OCOP ở Thái Nguyên nhận được sự tham gia của hơn 100 tổ chức kinh tế, trong đó 76 đơn vị có sản phẩm được cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao trở lên. Ðồng thời, các sản phẩm khi tham gia vào OCOP sẽ nhận được sự hỗ trợ của Nhà nước theo chính sách phát triển ngành nghề nông thôn; Đối với các sản phẩm được chứng nhận đạt từ (sản phẩm 3 sao là: 20 triệu đồng, 4 sao là 30 triệu đồng). Các chương trình xúc tiến thương mại được quan tâm đặc biệt.