Sản phẩm OCOP - Thông điệp về văn hóa người Việt
Điển hình như mới đây, cô gái dân tộc Thổ Nguyễn Lê Ngọc Linh ở huyện miền núi Như Xuân với sản phẩm mật ong lên men Bản Thổ, cùng một số sản phẩm tiêu biểu đại diện trong cả nước tham gia hội chợ chuyên ngành thực phẩm và đồ uống lớn nhất châu Á - THAIFEX-Anuga Asia 2023 tại Thái Lan.
![]() |
Cô gái dân tộc Thổ - Nguyễn Lê Ngọc Linh và sản phẩm Mật ong lên men Bản Thổ tham gia hội chợ chuyên ngành ẩm thực và đồ uống lớn nhất châu Á - THAIFEX-Anuga Asia 2023 diễn ra tại Thái Lan |
Sản phẩm mật ong lên men Bản Thổ là sản phẩm được kết hợp với các loại dược liệu bản địa như gừng, tỏi tía, nghệ, chùm ngây, lá bạc hà sấy lạnh… vừa là kháng sinh tự nhiên, vừa chứa nhiều Enzyme, các lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch của con người, có lợi cho sức khỏe được người tiêu dùng ưa chuộng.
Sản phẩm của Nguyễn Lê Ngọc Linh có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, sạch và lành nên nhanh chóng không còn xa lạ với người tiêu dùng trong tỉnh và còn trở thành quà tặng cấp quốc gia.
![]() |
|
Theo chia sẻ của Linh, việc sản xuất mật ong lên men Bản Thổ còn là giải pháp cho việc tái tạo rừng, tăng sinh kế cho cộng đồng thông qua sự kết tinh từ núi rừng - nơi có đất sạch - không khí sạch - nước sạch, với phương pháp canh tác thuận tự nhiên; giống ong bản địa được nuôi tự nhiên tại bìa rừng phòng hộ, vườn quốc gia với mục tiêu bảo tồn đa dạng sinh học và tạo thêm thu nhập cho người dân sống dựa vào rừng...
Năm 2023, sản lượng sản phẩm mật ong lên men Bản Thổ ước đạt khoảng 6 tấn. Ngoài tiêu thụ trong tỉnh, sản phẩm còn đến với người tiêu dùng trong cả nước thông qua các kênh phân phối. Đặc biệt tại Hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP vừa qua, sản phẩm mật ong lên men Bản Thổ của HTX Bản Thổ của Linh, đã đạt số điểm cao và đang được đề xuất 4 sao.
Ở vùng biển của xứ Thanh cũng có thương hiệu mắm Lê Gia đã giành được nhiều giải thưởng về chất lượng. Trong đó, đặc biệt có 2 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao (Nước mắm Lê Gia; Mắm tép Lê Gia); 1 sản phẩm đạt OCOP 5 sao là mắm tôm Lê Gia. Đến thời điểm hiện tại, đây cũng là sản phẩm OCOP 5 sao duy nhất của tỉnh Thanh Hóa. Không chỉ khẳng định chất lượng sản phẩm ở thị trường trong nước, các sản phẩm của thương hiệu mắm Lê Gia còn được xuất khẩu đến nhiều nước và vùng lãnh thổ như: Nga, Hàn Quốc, Đài Loan, Nam Phi...
![]() |
Sản phẩm mắm của Lê Gia là sự kết tinh của những mẻ cá cơm tươi xanh, béo ngậy từ biển cả |
Chia sẻ về câu chuyện làm mắm Lê Gia, anh Lê Anh ở xã Hoằng Phụ, huyện Hoàng Hóa, chủ thương hiệu mắm Lê Gia cho biết: Đối với anh, quê hương gắn liền với thứ mùi ký ức của nghề làm mắm, với những tháng ngày tuổi thơ. Mùi nước mắm trong vại mắm của mẹ, gắn liền với bữa cơm rau là một phần máu thịt, là hương vị không thể phai mờ trong anh. Chính tình yêu với mắm truyền thống, với quê hương, là động lực để anh khởi nghiệp thành công với thương hiệu mắm Lê Gia...
"Mắm Lê Gia mong muốn mang những tinh túy nhất từ mẹ biển, bằng sự tận tâm, kinh nghiệm truyền thống kết hợp kiến thức an toàn thực phẩm để mang đến những gia vị sạch vào bữa cơm sum vầy của gia đình Việt. Và sau đó, là mang “linh hồn” ẩm thực Việt đến với cả thế giới”, anh Lê Anh bộc bạch.
![]() |
Thương hiệu mắm Lê Gia còn được xuất khẩu đến nhiều nước và vùng lãnh thổ như: Nga, Hàn Quốc, Đài Loan, Nam Phi... |
Tính đến nay, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã có 346 sản phẩm OCOP đã được xếp hạng. Trong đó, có 1 sản phẩm OCOP 5 sao, 54 sản phẩm 4 sao và 291 sản phẩm 3 sao. Đặc biệt, những sản phẩm OCOP như nước mắm Lê Gia hay mật ong lên men Bản Thổ, là những điển hình của sản phẩm OCOP mang ý nghĩa truyền đi thông điệp về văn hoá người Việt, được viết lên từ tình yêu, niềm tự hào và cả lòng biết ơn với chính quê hương mình...
Nâng cao giá trị văn hóa trong sản phẩm OCOP
Tin liên quan
Tin mới hơn

Hà Nội: Giám sát chất lượng thực phẩm OCOP, hàng đông lạnh
09:37 | 09/05/2025 OCOP

TP. Hồ Chí Minh: Hội thảo giải pháp phát triển sản phẩm OCOP
09:35 | 09/05/2025 OCOP

Hà Nội đưa hơn 3.000 sản phẩm OCOP vào hệ thống phân phối hiện đại
12:21 | 05/05/2025 OCOP

Lãnh đạo Đảng, Nhà nước vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước
11:03 | 30/04/2025 OCOP

Thêm sức cạnh tranh cho sản phẩm OCOP
14:33 | 24/04/2025 OCOP

100 hợp tác xã được trao giải thưởng “Ngôi sao hợp tác xã - Coops Award năm 2025"
17:36 | 17/04/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Nhãn hiệu chứng nhận "xoài cát chu Cầu Kè"
13:36 | 16/04/2025 OCOP

Nam Định hướng tới phát triển OCOP bền vững, hội nhập
14:49 | 09/04/2025 OCOP

Hậu Giang: Khẳng định vị thế trên bản đồ sản phẩm quốc gia
11:38 | 09/04/2025 OCOP

Quảng Ninh "Tăng Tốc" OCOP
11:33 | 09/04/2025 OCOP

Nghệ An có thêm 14 sản phẩm đạt OCOP 4 sao
20:36 | 28/03/2025 OCOP

Sản phẩm OCOP 5 sao vươn ra thế giới
08:31 | 24/03/2025 OCOP

Hội chợ OCOP – Cơ hội phát triển sản phẩm OCOP Bình Phước
00:00 | 24/03/2025 Tin tức

Các làng nghề truyền thống nhộn nhịp thu gom nguyên liệu sản xuất
10:23 | 20/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hải Phòng: Nỗ lực xây dựng sản phẩm OCOP 5 sao
13:43 | 10/03/2025 OCOP

Bình Phước: Thêm 33 sản phẩm OCOP 4 sao
14:02 | 07/03/2025 OCOP

Vĩnh Long: Đẩy mạnh hỗ trợ các sản phẩm OCOP
13:42 | 07/03/2025 OCOP

Kiệu Hương Hòa Nhơn: Từ hương vị quê nhà đến chuẩn OCOP 4 sao
09:51 | 07/03/2025 OCOP

Chè Shan Tuyết Tà Xùa: Hương vị cao nguyên tinh túy
11:02 | 05/03/2025 OCOP

Bắc Ninh thưởng cho sản phẩm OCOP được công nhận năm 2024
11:33 | 01/03/2025 Tin tức

Quảng Nam: Lần đầu tiên có 2 sản phẩm OCOP 5 sao
11:33 | 01/03/2025 OCOP

Ba Vì (Hà Nội): Chi hội cựu Công an xã Phú Đông góp phần xây dựng nông thôn mới
09:59 Nông thôn mới

Diễu hành xe đạp làng nghề
09:41 Tin tức

Hà Nội: Thành lập 2 cụm công nghiệp làng nghề vốn gần 370 tỷ đồng
09:40 Nghiên cứu trao đổi

Thành phố biển Quy Nhơn rực rỡ sắc vàng hoa lim xẹt
09:39 Du lịch làng nghề

Những làng dệt thổ cẩm ở Tây Bắc
09:38 Làng nghề, nghệ nhân