Măng khô Tri Phú (Tuyên Quang)

Người dân thôn Bản Tát, xã Tri Phú (Chiêm Hóa - Tuyên Quang) phơi măng khô.
Cây tre Chinh được trồng nhiều nhất tại thôn Bản Tát với hơn 100 ha, thôn có 53 hộ thì hộ nào cũng trồng tre Chinh. Ông Hoàng Văn Chấn, người cao tuổi trong thôn cho biết, trước kia cây tre Chinh mọc hoang trên rừng, măng loại tre to, ngon nên người dân lấy về ăn và chế biến thành đồ khô tích trữ để sử dụng làm thực phẩm trong gia đình. Do cây tre Chinh dễ trồng thích hợp ở nhiều địa hình từ đất đồi khô cằn đến vườn nhà nên người dân thôn Bản Tát đã trồng thành khu tập trung. Cây tre Chinh trồng sau 3 năm cho thu hoạch; sau 4 năm cho thu hoạch măng ổn định; mỗi cây măng có thể đạt trọng lượng tới 4 kg; bình quân lợi nhuận đạt trên 30 triệu đồng/ha/năm.
Chị Bàn Thị Khoa, thôn Bản Tát chia sẻ, gia đình thường xuyên sử dụng măng tre Chinh làm thực phẩm chế biến thành nhiều món ăn như măng chua, măng khô nấu canh bởi măng tre Chinh có vị ngọt thơm và giòn. Vào mùa măng, lấy về ăn ngay không hết sẽ được cho vào luộc, hấp rồi thái lát, phơi nắng cho măng khô lại để đến hết mùa măng tươi hoặc khi nhà có khách quý, có công việc đem ra thết đãi khách… Những năm gần đây gia đình mở rộng diện tích lên hơn 4 ha; mỗi năm gia đình thu gần 1 tấn măng khô được thương lái vào tận thôn thu mua, gia đình có khoản thu gần 100 triệu đồng.
Anh Triệu Văn Thắng, thôn Bản Tát cho biết, mùa thu hoạch măng bắt đầu từ tháng 5 - 8 âm lịch, năm nay thời tiết mưa nhiều măng cũng lên đều. Gia đình có 7 ha tre Chinh thu hoạch được khoảng hơn 20 tấn măng tươi vụ này, chế biến được gần 2 tấn măng khô, với giá bán 120.000 - 140.000 đồng/kg, mỗi năm thu lãi hơn 200 triệu đồng.
Ông Triệu Phúc Phương, Bí thư Đảng ủy xã Tri Phú cho biết, làm măng khô đã trở thành nghề truyền thống của người dân xã Tri Phú từ nhiều năm nay, giúp các hộ dân có thêm thu nhập. Thời gian tới, để khai thác hết tiềm năng, lợi thế của địa phương, đồng thời để sản phẩm măng khô có thị trường tiêu thụ ổn định và lâu dài, xã đã đưa sản phẩm tre khô là sản phẩm đặc trưng của xã, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm cho người dân.
Theo báo Tuyên Quang
Tin liên quan
Tin mới hơn
Hiệp hội Làng nghề Việt Nam triển khai đồng bộ nhiều nhiệm vụ, khẳng định vai trò đồng hành cùng làng nghề
14:44 | 26/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hà Nội tiếp nhận quản lý Vườn Quốc gia Ba Vì và Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam
17:03 | 24/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Sản phẩm OCOP, làng nghề Hà Nội tham gia Hội chợ Lifestyle Week Tokyo 2026
16:30 | 24/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hệ sinh thái năng lượng xanh mở hướng phát triển bền vững cho Hà Nội
16:26 | 24/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Người trưởng thôn nhiệt huyết vì cộng đồng
23:51 | 22/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Chạm bạc làng Chăm: Giữ nghề giữa nhịp sống hiện đại
11:36 | 20/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác
Nỗ lực “di cư” làng nghề Việt: Kỳ 2: Phá vỡ lối mòn tư duy thế hệ
22:55 | 18/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Nỗ lực “di cư” làng nghề Việt: Kỳ 1: Chàng trai Quảng Bình “bán cói” quê hương lấy Đô-la
22:55 | 18/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Tỉnh Cao Bằng phát triển làng nghề, ngành nghề nông thôn
09:00 | 17/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Cà Mau có nhiều nghề truyền thống đặc trưng
08:00 | 17/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng bún hơn 400 tuổi được công nhận là di sản văn hóa quốc gia
07:00 | 17/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Mùa “dứa nữ hoàng” ở Na Sang (Điện Biên)
16:10 | 16/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Không gian sáng tạo làng nghề truyền thống hút khách tại trung tâm thương mại Hà Nội
16:45 | 14/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Khởi động chương trình phát triển thủ công đương đại trên nền tảng di sản làng nghề
13:32 | 14/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng gốm Phù Lãng gắn sản xuất với du lịch trải nghiệm
08:00 | 12/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Nghệ nhân Võ Ngọc Hùng biến lá bồ đề thành tác phẩm nghệ thuật độc đáo
07:00 | 12/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Nghệ nhân Thanh Liễu phục dựng tranh cổ “Trúc Lâm đại sĩ xuất sơn đồ”
07:00 | 12/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề làm hương đen Văn Quan giữ gìn truyền thống độc đáo
07:00 | 12/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Gìn giữ và lan tỏa di sản mỹ thuật dân gian qua tranh tứ bình
08:40 | 09/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Nghề thủ công truyền thống: Nơi giữ gìn và lan tỏa văn hóa Việt
09:00 | 06/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Khi người nông dân học bán hàng online từ những hợp tác xã vùng quê
08:00 | 06/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Mùa cơm mới và mạch nguồn văn hóa Tày ở Cao Sơn
10:38 OCOP
Hiệp hội Làng nghề Việt Nam triển khai đồng bộ nhiều nhiệm vụ, khẳng định vai trò đồng hành cùng làng nghề
14:44 Làng nghề, nghệ nhân
Nhiều hoạt động trải nghiệm đặc sắc tại Hội sách Thiếu nhi TP. HCM lần VI
10:31 Tin tức
Hội thảo khoa học về xây dựng chương trình, giáo trình phát triển kinh tế tập thể gắn với nông thôn mới
18:00 Tin tức
Hà Nội: Nét đẹp văn hóa và giá trị lịch sử của đền Kim Liên
15:52 Văn hiến Hà Thành











