Măng khô Tri Phú (Tuyên Quang)

Người dân thôn Bản Tát, xã Tri Phú (Chiêm Hóa - Tuyên Quang) phơi măng khô.
Cây tre Chinh được trồng nhiều nhất tại thôn Bản Tát với hơn 100 ha, thôn có 53 hộ thì hộ nào cũng trồng tre Chinh. Ông Hoàng Văn Chấn, người cao tuổi trong thôn cho biết, trước kia cây tre Chinh mọc hoang trên rừng, măng loại tre to, ngon nên người dân lấy về ăn và chế biến thành đồ khô tích trữ để sử dụng làm thực phẩm trong gia đình. Do cây tre Chinh dễ trồng thích hợp ở nhiều địa hình từ đất đồi khô cằn đến vườn nhà nên người dân thôn Bản Tát đã trồng thành khu tập trung. Cây tre Chinh trồng sau 3 năm cho thu hoạch; sau 4 năm cho thu hoạch măng ổn định; mỗi cây măng có thể đạt trọng lượng tới 4 kg; bình quân lợi nhuận đạt trên 30 triệu đồng/ha/năm.
Chị Bàn Thị Khoa, thôn Bản Tát chia sẻ, gia đình thường xuyên sử dụng măng tre Chinh làm thực phẩm chế biến thành nhiều món ăn như măng chua, măng khô nấu canh bởi măng tre Chinh có vị ngọt thơm và giòn. Vào mùa măng, lấy về ăn ngay không hết sẽ được cho vào luộc, hấp rồi thái lát, phơi nắng cho măng khô lại để đến hết mùa măng tươi hoặc khi nhà có khách quý, có công việc đem ra thết đãi khách… Những năm gần đây gia đình mở rộng diện tích lên hơn 4 ha; mỗi năm gia đình thu gần 1 tấn măng khô được thương lái vào tận thôn thu mua, gia đình có khoản thu gần 100 triệu đồng.
Anh Triệu Văn Thắng, thôn Bản Tát cho biết, mùa thu hoạch măng bắt đầu từ tháng 5 - 8 âm lịch, năm nay thời tiết mưa nhiều măng cũng lên đều. Gia đình có 7 ha tre Chinh thu hoạch được khoảng hơn 20 tấn măng tươi vụ này, chế biến được gần 2 tấn măng khô, với giá bán 120.000 - 140.000 đồng/kg, mỗi năm thu lãi hơn 200 triệu đồng.
Ông Triệu Phúc Phương, Bí thư Đảng ủy xã Tri Phú cho biết, làm măng khô đã trở thành nghề truyền thống của người dân xã Tri Phú từ nhiều năm nay, giúp các hộ dân có thêm thu nhập. Thời gian tới, để khai thác hết tiềm năng, lợi thế của địa phương, đồng thời để sản phẩm măng khô có thị trường tiêu thụ ổn định và lâu dài, xã đã đưa sản phẩm tre khô là sản phẩm đặc trưng của xã, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm cho người dân.
Theo báo Tuyên Quang
Tin liên quan
Tin mới hơn
Di sản văn hóa Huế lan tỏa giữa đại ngàn Gia Lai
11:08 | 21/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Khai mạc Hội chợ hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu gắn với Lễ hội truyền thống quốc gia chùa Tây Phương năm 2026
08:00 | 21/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Từ lễ hội đến hội chợ: Hành trình lan tỏa giá trị làng nghề Hà Nội
20:00 | 20/04/2026 Tin tức
Nghề làm nồi đất cổ xưa của Trù Sơn
18:12 | 19/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Quảng Trị: Đặt hàng trước hướng đi giúp nông dân yên tâm sản xuất
11:24 | 19/04/2026 Nông thôn mới
Nghề khảm trai Chuôn Ngọ: Bảo tồn di sản trong thời đại số
10:00 | 19/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác
Làng nghề ủ ấm Sơn Vi hồi sinh nhờ chương trình OCOP
18:01 | 17/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng gốm Thanh Hà Giữ nhịp thời gian bên dòng Thu Bồn
09:28 | 17/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Không gian di tích ở Hà Nội hồi sinh nghề thủ công truyền thống
09:12 | 17/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
"Trăm Nghề Trăm Nghệ” tái hiện sinh động bức tranh làng nghề Việt
08:52 | 17/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
“Chạm nghề phố cổ 2026” - Lan tỏa giá trị sơn ta trong dòng chảy di sản và sáng tạo
13:06 | 16/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Bộ Chính trị đồng ý chủ trương thành lập thành phố Quảng Ninh trực thuộc Trung ương
13:01 | 16/04/2026 OCOP
Kết nối giao thương sản phẩm làng nghề Hà Nội: Đòn bẩy từ chuyển đổi số
08:00 | 16/04/2026 Tin tức
Quảng Ninh có thêm 8 sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia
00:00 | 16/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Phát triển kinh tế tuần hoàn cần thúc đẩy cơ chế hợp tác công - tư
15:00 | 15/04/2026 Nông thôn mới
Giữ hương vị biển, nâng tầm giá trị làng nghề
10:49 | 14/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Tăng tốc du lịch hè, Lâm Đồng khẳng định vị thế điểm đến
10:38 | 14/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề vàng bạc Châu Khê trong vận hội phát triển mới
16:38 | 13/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Độc đáo Lễ cúng rừng của người Jrai ở xã Gào
09:13 | 13/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Khu 10 Liên Hoa (Tam Nông): Điểm sáng trong xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh
08:00 | 13/04/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Ngược dòng sông Đà: 7 ngày, 10 phiên chợ và những phận người bám sóng
07:00 | 13/04/2026 Du lịch làng nghề
Gỡ ‘nút thắt’ nhân lực, biên chế ở cấp xã sau sắp xếp
12:37 Tin tức
Tiêu chí phân bổ vốn đầu tư công từ ngân sách trung ương cho địa phương giai đoạn 2026-2030
12:32 Kinh tế
Dự thảo quyết định mới về công nhận xã đạt chuẩn nông thôn mới giai đoạn 2026-2030
11:57 Nông thôn mới
Thanh Hóa: Thôn Quang Trung xây dựng làng quê đáng sống
11:48 Nông thôn mới
Cá đục và Cá bò nướng Thuận Huệ: Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu
11:42 Khuyến công
