Măng khô Tri Phú (Tuyên Quang)

Người dân thôn Bản Tát, xã Tri Phú (Chiêm Hóa - Tuyên Quang) phơi măng khô.
Cây tre Chinh được trồng nhiều nhất tại thôn Bản Tát với hơn 100 ha, thôn có 53 hộ thì hộ nào cũng trồng tre Chinh. Ông Hoàng Văn Chấn, người cao tuổi trong thôn cho biết, trước kia cây tre Chinh mọc hoang trên rừng, măng loại tre to, ngon nên người dân lấy về ăn và chế biến thành đồ khô tích trữ để sử dụng làm thực phẩm trong gia đình. Do cây tre Chinh dễ trồng thích hợp ở nhiều địa hình từ đất đồi khô cằn đến vườn nhà nên người dân thôn Bản Tát đã trồng thành khu tập trung. Cây tre Chinh trồng sau 3 năm cho thu hoạch; sau 4 năm cho thu hoạch măng ổn định; mỗi cây măng có thể đạt trọng lượng tới 4 kg; bình quân lợi nhuận đạt trên 30 triệu đồng/ha/năm.
Chị Bàn Thị Khoa, thôn Bản Tát chia sẻ, gia đình thường xuyên sử dụng măng tre Chinh làm thực phẩm chế biến thành nhiều món ăn như măng chua, măng khô nấu canh bởi măng tre Chinh có vị ngọt thơm và giòn. Vào mùa măng, lấy về ăn ngay không hết sẽ được cho vào luộc, hấp rồi thái lát, phơi nắng cho măng khô lại để đến hết mùa măng tươi hoặc khi nhà có khách quý, có công việc đem ra thết đãi khách… Những năm gần đây gia đình mở rộng diện tích lên hơn 4 ha; mỗi năm gia đình thu gần 1 tấn măng khô được thương lái vào tận thôn thu mua, gia đình có khoản thu gần 100 triệu đồng.
Anh Triệu Văn Thắng, thôn Bản Tát cho biết, mùa thu hoạch măng bắt đầu từ tháng 5 - 8 âm lịch, năm nay thời tiết mưa nhiều măng cũng lên đều. Gia đình có 7 ha tre Chinh thu hoạch được khoảng hơn 20 tấn măng tươi vụ này, chế biến được gần 2 tấn măng khô, với giá bán 120.000 - 140.000 đồng/kg, mỗi năm thu lãi hơn 200 triệu đồng.
Ông Triệu Phúc Phương, Bí thư Đảng ủy xã Tri Phú cho biết, làm măng khô đã trở thành nghề truyền thống của người dân xã Tri Phú từ nhiều năm nay, giúp các hộ dân có thêm thu nhập. Thời gian tới, để khai thác hết tiềm năng, lợi thế của địa phương, đồng thời để sản phẩm măng khô có thị trường tiêu thụ ổn định và lâu dài, xã đã đưa sản phẩm tre khô là sản phẩm đặc trưng của xã, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm cho người dân.
Theo báo Tuyên Quang
Tin liên quan
Tin mới hơn
Hà Nội chấm thi sản phẩm làng nghề và tôn vinh nghệ nhân tiêu biểu năm 2026
14:46 | 18/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Nâng giá trị chè Shan tuyết vùng cao từ liên kết và chuẩn hóa sản xuất
10:56 | 18/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Từ những làng nghề Hà Nội đến thị trường Thái Lan: Mở cánh cửa mới cho hàng Việt
10:52 | 18/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hướng tới Triển lãm Mỹ thuật ứng dụng toàn quốc lần thứ 6 chất lượng, giàu sức sáng tạo
16:00 | 16/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề nước mắm Mỹ Thủy Hành trình 500 năm giữ gìn truyền thống
07:00 | 16/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Đà Nẵng: Bình minh làng biển ở Tam Tiến
18:25 | 13/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác
Nghệ nhân làm phỗng đất và món đồ chơi Trung thu truyền thống
07:00 | 12/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Công nghệ số thổi hồn cho làng nghề Việt
07:00 | 12/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Khai mạc Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II 2026: 'Dòng chảy di sản - Heritage Flow'
22:00 | 11/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Bưởi Phúc Trạch Hà Tĩnh Giữ nguồn gen quý, vươn tầm thương hiệu quốc tế
13:10 | 11/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Người trẻ “lội ngược dòng” Giữ lửa di sản làng nghề Hưng Yên
07:00 | 11/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Bảo tồn di sản qua chính sách hỗ trợ nghệ nhân ở Lào Cai
07:00 | 10/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Mùa khai giảng ở làng mắm Lục Độ, nơi người ta quen đợi bằng năm
17:36 | 05/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Người “đánh thức” nghề tơ tằm Phùng Xá
11:53 | 04/09/2026 OCOP
Xã Đại Xuyên (Hà Nội): Kỷ cương để vươn xa, sáng tạo để phát triển bền vững
09:23 | 03/09/2026 Nông thôn mới
Từ Tokyo mở rộng cánh cửa xuất khẩu cho sản phẩm làng nghề Hà Nội
10:00 | 02/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Giữ hồn làng nghề trong nhịp sống hiện đại
17:18 | 30/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Đèn lồng chim Uyên Ương Làng nghề Sinh Dược
16:53 | 30/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề truyền thống Vĩnh Long Nét văn hoá sông nước Nam Bộ
15:56 | 29/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Vượt khỏi lũy tre làng: Nâng tầm nhận thức, kiến tạo thương hiệu cá nhân
15:55 | 29/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề mỹ nghệ Sơn Đồng Hội tụ tinh hoa, vươn mình trong thời đại số
07:00 | 28/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hà Nội chấm thi sản phẩm làng nghề và tôn vinh nghệ nhân tiêu biểu năm 2026
14:46 Làng nghề, nghệ nhân
Dường như có một tiếng rao…
13:08 Văn hóa - Xã hội
Hà Nội có thêm 9 sản phẩm OCOP đạt 5 sao cấp quốc gia
11:01 Tin tức
Nâng giá trị chè Shan tuyết vùng cao từ liên kết và chuẩn hóa sản xuất
10:56 Làng nghề, nghệ nhân
Từ những làng nghề Hà Nội đến thị trường Thái Lan: Mở cánh cửa mới cho hàng Việt
10:52 Làng nghề, nghệ nhân






