Hà Nội: 26°C Hà Nội
Đà Nẵng: 29°C Đà Nẵng
TP Hồ Chí Minh: 29°C TP Hồ Chí Minh
Thừa Thiên Huế: 28°C Thừa Thiên Huế

Làng nghề Bàu Đá: giữ lửa “ đệ nhất danh tửu”

LNV - Rượu Bàu Đá là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định, có xuất xứ từ xóm Bàu Đá, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn (cách Quy Nhơn khoảng 30km). Rượu Bàu Đá được các gia đình trong vùng chưng cất từ gạo như một nghề gia truyền.

Bình Định nổi tiếng là vùng đất có nhiều làng nghề rượu truyền thống ngon. Tuy nhiên, lâu đời nhất vẫn phải kể đến làng nghề truyền thống rượu bàu đá Cù Lâm – thuộc xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định. Trước kia, nơi đây có một cái bàu (hồ, ao) rộng tầm 3000 mét với rất nhiều đá nên được đặt tên là Bàu Đá. Hiện tại, đang gìn giữ và phát triển nghề sản xuất rượu truyền thống. Song song đó là kết hợp làm về du lịch.

Làng nghề Bàu Đá: giữ lửa “ đệ nhất danh tửu”

Lịch sử làng nghề truyền thống rượu bàu đá Cù Lâm – Bình Định

Không có tài liệu ghi chép lại, cũng không ai nhớ rõ làng nghề truyền thống rượu bàu đá Cù Lâm – Bình Định hình thành từ thời điểm nào. Chỉ biết rằng, từ thời của nghĩa quân Tây Sơn thì người dân trong làng đã bắt đầu lấy nước của Bàu Đá để nấu rượu. Theo thời gian, dần trở thành làng nghề truyền thống làm rượu và nổi tiếng khắp Việt Nam.

Mặt khác, người dân trong làng cũng thường kể rất nhiều câu chuyện liên quan đến rượu bàu đá. Tiêu biểu như có một người làm nghề nấu rượu với tên gọi Hương Liễu – quê ở đất Tây Sơn và thừa hưởng công thức làm rượu truyền thống từ thời của vua Quang Trung đã phiêu bạt về làng Cù Lâm – Bình Định.

Làng nghề Bàu Đá: giữ lửa “ đệ nhất danh tửu”
Cổng làng nghề truyền thống rượu bàu đá Cù Lâm – thuộc xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định

Sau khi phiêu bạt về làng Cù Lâm – Bình Định, Hương Liễu đã dùng nước của Bàu Đá để nấu rượu. Kết quả rất bất ngờ khi rượu vừa thơm ngon đặc biệt và vừa có hương vị đặc trưng không nhầm lẫn, chỉ cần một lần thưởng thức qua sẽ nhớ mãi không quên, cũng như không thể tìm thấy tại những nơi khác. Kể từ đó, ông đã quyết định truyền lại công thức và bí quyết cho người dân trong làng và lâu dần, hình thành nên nghề truyền thống.

Làng nghề truyền thống sau khi hình thành đã phát triển rất nhanh chóng. Đồng thời, rượu bàu đá trong làng được sử dụng làm vật phẩm tiến vua trong thời đó nên ngày càng có tiếng tăm, được nhiều người, nhiều tỉnh/thành phố khác biết đến.

Rượu bàu đá hiện là một trong những đặc sản nổi bật nhất của tỉnh Bình Định. Thường được người dân địa phương hoặc khách du lịch lựa chọn mua để uống, trưng bày trong nhà hoặc làm quà tặng đối tác, bạn bè, đồng nghiệp, người thân, khách hàng, cấp trên.

Ngày nay, làng nghề truyền thống Cù Lâm – Bình Định đã không còn phát triển theo dạng tập trung, cũng như không còn được thịnh vượng như ngày trước. Tuy nhiên, người dân trong làng luôn cố gắng và nỗ lực giữ lửa và duy trì nghề để không chỉ trong nước mà bạn bè quốc tế có cơ hội được thưởng thức thức uống thơm ngon đặc trưng của “miền đất võ” và bảo tồn được thương hiệu rượu bàu đá của quê nhà.

Làng nghề Bàu Đá: giữ lửa “ đệ nhất danh tửu”
Một số hình ảnh về Rượu Bàu Đá - một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định

Quy tình làm rượu bàu đá của làng nghề truyền thống Cù Lâm – Bình Định

Như đã đề cập, rượu bàu đá ngon và có mùi thơm rất đặc trưng. Mỗi ngày, chỉ cần uống từ 1 đến 2 ly nhỏ, bản thân sẽ cảm thấy dễ chịu và thoải mái, hỗ trợ điều trị chứng nhức mỏi và đau lưng hiệu quả, giúp cơ thể cường tráng và khỏe mạnh, tốt đối với hệ tiêu hóa. Đồng thời, khi uống sẽ không có cảm giác đau nhức đầu dù nồng độ cồn cao (khoảng 50 – 54 độ).

Rượu bàu đá rất được yêu thích và được mua để sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau. Nhưng ít ai biết rằng, để làm ra được rượu đạt chuẩn, làng nghề truyền thống Cù Lâm – Bình Định đã phải xây dựng một quy trình đúng và người dân khi thực hiện phải tuân thủ nghiêm ngặt theo đúng công thức để đảm bảo thành phẩm đạt được không chỉ giữ đúng hương vị mà còn phải an toàn, chất lượng.

Khác với những loại rượu thông thường, chuẩn bị nguyên liệu để làm rượu bàu đá tại làng nghề truyền thống Cù Lâm – Bình Định đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu từ bàn tay chịu thương và chịu khó của người dân, cũng như thấy được sự tâm huyết mà họ đã đặt vào trong những mẻ rượu.

Thông thường, nguyên liệu sẽ được tuyển chọn từ các loại nông sản ở quê nhà như đậu xanh, gạo nếp,…. Tiếp đến là những loại men rượu – men bánh thủ công (không sử dụng men bột của Trung Quốc), công thức gia truyền (thời gian nấu, tỉ lệ lên men, tỉ lệ lên cơm,…), kỹ thuật thực hiện (trộn nước, ủ khô, nấu bằng nồi đồng và không nấu bằng nồi nhôm, cất rượu bằng những ống tre, nắp đậy được làm bằng đất nung,…).

Đặc biệt, nguồn nước sử dụng để nấu rượu bàu đá không được lấy từ giếng bê tông và xi măng, mà phải được lấy từ giếng đá ong, giếng đất nung của giếng nước ngầm. Mục đích là giúp cho rượu sau khi ra thành phẩm không nhiễm các tạp chất và đảm bảo được độ tinh khiết theo đúng yêu cầu.

Quy trình làm rượu bàu đá tại làng nghề truyền thống Cù Lâm – Bình Định sẽ tuân thủ theo từng bước một. Đầu tiên, cho gạo, nếp hoặc đậu xanh (tùy loại rượu) vào nồi nấu để nấu chín thành cơm theo yêu cầu nở xốp và đều hạt, tuyệt đối không để khô hoặc nhão rồi đem đi phơi nắng và để nguội.

Làng nghề Bàu Đá: giữ lửa “ đệ nhất danh tửu”

Tiếp theo, người dân làng nghề Cù Lâm – Bình Định sẽ tiến hãnh giã những bánh men rượu nhuyễn rồi ray mịn để rải đều trên bề mặt của lớp cơm gạo đã được làm nguội trước đó và trộn đều lên. Sau đó, cho tất cả vào bên trong lò gốm và đậy kín bên trên bằng lá chuối để ủ khô liên tiếp 3 ngày 3 đêm rồi lấy nước từ giếng có mạch gầm của Bàu Đá cho vào ủ tiếp 2 ngày 2 đêm hoặc nhiều hơn (tùy thuộc vào thời tiết).

Cuối cùng, đem nấu hỗn hợp trong khoảng 6 tiếng để lấy được những giọt rượu tinh khiết nhất, rồi cho vào những lọ gốm tinh tế để tính thẩm mỹ được tăng lên. Trong quá trình này, quan trọng là kỹ thuật đun lửa, bởi quyết định không nhỏ đến chất lượng của rượu. Cụ thể là phải đun lửa nhỏ liên tục để nồi hèm cơm rượu có thể sôi lăn tăn và nhẹ nhẹ, làm cho hơi rượu tỏa ra đều và không bị khê. Đây là điều không đơn giản và không dễ dàng nhưng nếu là một người giàu kinh nghiệm thì hoàn toàn có thể kiểm soát tốt thông qua tiếng nhỏ giọt của rượu.

Làng nghề Bàu Đá: giữ lửa “ đệ nhất danh tửu”
Một vài công đoạn chế biến ra Rượu Bàu Đá - một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định.

Hiện nay, rượu Bàu Đá Bình Định đã và đang được người tiêu dùng trong tỉnh, trong nước và du khách nước ngoài rất ưa chuộng. Để sản phẩm rượu Bàu Đá ngày càng nổi tiếng hơn, tỉnh và thị xã đã tập trung chỉ đạo, hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng (cổng làng nghề, làm đường bê tông), cấp 34 nồi nấu rượu bằng đồng đỏ mua từ Đại Bái-Bắc Ninh, chất lượng và năng suất rượu đạt hơn cách nấu bằng nồi bảy truyền thống, và lượng chất đốt tiêu hao để chưng cất mỗi lít rượu thành phẩm ít hơn và hỗ trợ chi phí tham gia các kỳ Hội chợ, triển lãm để tiếp thị thương hiệu.

Năm 2007, UBND tỉnh Bình Định đã công nhận Làng nghề Rượu Bàu Đá Cù Lâm đạt tiêu chí làng nghề truyền thống.

Hoàng Yến

Tin liên quan

Tin mới hơn

Thanh Hóa thúc đẩy bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống

Thanh Hóa thúc đẩy bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống

LNV - Thanh Hóa từ lâu đã nổi tiếng với nhiều làng nghề gắn bó mật thiết với đời sống, văn hóa và lịch sử. Trước thách thức của cơ chế thị trường, các làng nghề nơi đây đang khoác lên mình sức sống mới, vừa bảo tồn bản sắc, vừa tìm đường phát triển bền vững.
Hơn 300 năm giữ lửa truyền thống ở làng nghề chiếu cói Hoài Nhơn

Hơn 300 năm giữ lửa truyền thống ở làng nghề chiếu cói Hoài Nhơn

LNV - Làng nghề chiếu cói Hoài Nhơn (phường Hoài Nhơn Bắc, tỉnh Gia Lai) có lịch sử hình thành và phát triển hơn 300 năm, gắn liền với truyền thống văn hóa của vùng đất Bình Định xưa. Từ đôi bàn tay khéo léo của bao thế hệ, những tấm chiếu cói mộc mạc đã trở thành sản phẩm đặc trưng, lan tỏa khắp các vùng miền trong cả nước, đặc biệt là Nam Trung Bộ và Tây Nguyên.
Làng gốm Bát Tràng kết nối di sản và hội nhập quốc tế

Làng gốm Bát Tràng kết nối di sản và hội nhập quốc tế

LNV - Xã Bát Tràng (huyện Gia Lâm, Hà Nội) – “thủ phủ” gốm sứ của cả nước đang bước vào giai đoạn phát triển mới khi mô hình chính quyền địa phương hai cấp. Với lợi thế truyền thống nghề gốm hàng trăm năm, địa phương đã và đang triển khai nhiều giải pháp nhằm phát triển làng nghề gắn với du lịch, nâng cao thu nhập cho người dân và khẳng định vị thế thương hiệu gốm Bát Tràng trên bản đồ thủ công mỹ nghệ thế giới.
Nghệ nhân Nguyễn Hữu Kiêm - Người giữ hồn diều sáo làng Bá

Nghệ nhân Nguyễn Hữu Kiêm - Người giữ hồn diều sáo làng Bá

LNV - Sinh ra và lớn lên trong cái nôi văn hóa dân gian của làng Bá Dương (nay thuộc xã Ô Diên, TP. Hà Nội), nghệ nhân nhân dân Nguyễn Hữu Kiêm đã dành cả cuộc đời để gìn giữ và lan tỏa nét đẹp diều sáo truyền thống. Từ những cánh diều tuổi thơ, ông đã đưa tình yêu ấy bay cao, bay xa đến với bạn bè khắp mọi nơi.
Những đôi tay giữ lửa ở làng gốm đỏ bên bờ sông Cửu Long

Những đôi tay giữ lửa ở làng gốm đỏ bên bờ sông Cửu Long

LNV - Bờ Nam sông Cổ Chiên, một nhánh chính của sông Cửu Long thuộc tỉnh Vĩnh Long, từ lâu đã nổi tiếng với những lò gốm đỏ rực lửa. Trên mảnh đất sét nhiễm phèn nặng, những người phụ nữ cần mẫn ngày đêm nhào nặn từng thớ đất vô tri thành những sản phẩm gốm độc bản, vừa nuôi sống gia đình vừa giữ gìn hồn quê qua bao thế hệ.
Gìn giữ nghề truyền thống tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn

Gìn giữ nghề truyền thống tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn

LNV - Trong nhịp sống sôi động của kinh tế thị trường, không ít làng nghề truyền thống đứng trước nguy cơ bị lãng quên. Thế nhưng, nhờ sự đồng hành của cộng đồng, chính quyền địa phương và sự sáng tạo của người dân, nhiều nghề cổ truyền không chỉ được gìn giữ mà còn trở thành bệ phóng phát triển kinh tế, góp phần xây dựng nông thôn mới bền vững.

Tin khác

Gốm Việt Nam: Nhu cầu thị trường nội địa và những cơ hội phát triển đột phá

Gốm Việt Nam: Nhu cầu thị trường nội địa và những cơ hội phát triển đột phá

LNV - Nghệ thuật gốm đã in sâu vào bản sắc văn hóa Việt Nam từ hàng nghìn năm trước, là một phần không thể thiếu trong đời sống, tín ngưỡng và thẩm mỹ của người Việt. Từ những chiếc bình gốm Phùng Nguyên, trống đồng Đông Sơn cho đến những chiếc bình gốm hoa lam tinh xảo của Chu Đậu hay bát đĩa gốm Bát Tràng quen thuộc, gốm sứ không chỉ là vật dụng mà còn là biểu tượng của sự khéo léo, óc sáng tạo và tinh thần lao động bền bỉ của người Việt Nam.
Làng hoa Vạn Thành không ngừng đổi mới và hội nhâp

Làng hoa Vạn Thành không ngừng đổi mới và hội nhâp

LNV - Làng hoa Vạn Thành được hình thành từ những năm 50 của thế kỷ XX bởi người dân từ Hà Nam di cư vào Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Nhờ điều kiện khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ, Làng hoa Vạn Thành đã phát triển mạnh mẽ và trở thành một trong trung tâm sản xuất hoa lớn tại Đà Lạt.
Đắk Lắk: Phát triển thương hiệu muối Tuyết Diêm

Đắk Lắk: Phát triển thương hiệu muối Tuyết Diêm

LNV - Đắk Lắk phát triển thương hiệu muối Tuyết Diêm, mở rộng quy mô sản xuất, hướng đến việc kết hợp phát triển du lịch cộng đồng và trải nghiệm, giúp du khách có thể khám phá quy trình làm muối truyền thống.
Nuôi ong dưới tán rừng ngập mặn

Nuôi ong dưới tán rừng ngập mặn

LNV - Gắn bó với nghề nuôi ong đã gần 10 năm, bắt đầu từ vài chục tổ ong ban đầu, đến nay anh Trần Văn Sửu đã mở rộng lên khoảng 500 tổ, mỗi năm mang lại thu nhập ổn định khoảng 200 triệu đồng – con số không nhỏ đối với một hộ dân vùng ven biển.
Trải nghiệm làm hủ tiếu đa sắc màu ở Chợ nổi Cái Răng

Trải nghiệm làm hủ tiếu đa sắc màu ở Chợ nổi Cái Răng

LNV - Nhiều du khách trong và ngoài nước thích thú trải nghiệm làm hủ tiếu đa sắc màu tại chợ nổi Cái Răng.
Phát triển kinh tế làng nghề tạo đòn bẩy xây dựng nông thôn mới

Phát triển kinh tế làng nghề tạo đòn bẩy xây dựng nông thôn mới

LNV - Thành phố Hà Nội hiện có 1.350 làng nghề và làng có nghề, trong đó 337 nghề truyền thống đã được công nhận. Các làng nghề đã giúp nâng cao thu nhập, tạo việc làm cho hàng nghìn lao động. Việc phát triển làng nghề không chỉ giữ gìn bản sắc truyền thống, mà còn tạo đòn bẩy trong xây dựng nông thôn mới.
15 cá nhân ở xã Bát Tràng được đề nghị xét tặng danh hiệu nghệ nhân Hà Nội

15 cá nhân ở xã Bát Tràng được đề nghị xét tặng danh hiệu nghệ nhân Hà Nội

LNV - Trong 2 ngày 9 và 10-9, Đoàn thẩm định của Hội đồng thành phố Hà Nội về xét tặng danh hiệu nghệ nhân Hà Nội trong lĩnh vực nghề thủ công mỹ nghệ năm 2025 đã tổ chức thẩm định thực tế tại cơ sở các cá nhân có hồ sơ đề nghị xét tặng danh hiệu nghệ nhân Hà Nội năm 2025 tại xã Bát Tràng.
Ký ức Trung thu cổ "hồi sinh" bằng nghệ thuật giấy dó

Ký ức Trung thu cổ "hồi sinh" bằng nghệ thuật giấy dó

LNV - Trung thu không chỉ là Tết của thiếu nhi, mà còn là ký ức văn hóa của nhiều thế hệ người Việt. Khi đèn lồng nhựa và ánh sáng điện tử ngày càng phổ biến, những giá trị xưa dần phai nhạt. Triển lãm “Lãm” xuất hiện như một nhịp cầu, đưa con người trở về với mùa trăng cổ tích bằng những chiếc đèn giấy dó mộc mạc, bền vững và thấm đẫm hồn Việt.
Giữ hồn quê và nâng tầm kinh tế ở xã Bình Minh

Giữ hồn quê và nâng tầm kinh tế ở xã Bình Minh

LNV - Nằm ở phía Tây Nam Hà Nội, xã Bình Minh đang nổi lên như một điểm sáng về phát triển nông nghiệp sinh thái kết hợp với làng nghề truyền thống.
Làng nghề chế biến cá khô Gia Thuận: Giữ hồn truyền thống, mở hướng phát triển bền vững

Làng nghề chế biến cá khô Gia Thuận: Giữ hồn truyền thống, mở hướng phát triển bền vững

LNV - Tại xã Gia Thuận, tỉnh Đồng Tháp, bên cạnh những cánh đồng lúa xanh bát ngát và những chuyến tàu đánh bắt hải sản tất bật, làng nghề chế biến cá khô đã hình thành và phát triển từ nhiều năm nay, trở thành một trong những ngành nghề mũi nhọn góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương. Không chỉ là nét văn hóa truyền thống, nghề chế biến cá khô còn đang mở ra những cơ hội mới về việc làm, nâng cao thu nhập và mở rộng thị trường tiêu thụ trong bối cảnh hội nhập kinh tế ngày càng sâu rộng.
Giữ hồn núi rừng qua đôi tay già làng Cơ Tu

Giữ hồn núi rừng qua đôi tay già làng Cơ Tu

LNV - Trong ngôi nhà sàn ba gian giữa núi rừng, già Bhling Bloó (70 tuổi, thôn Bhơ Hôồng, xã Sông Kôn, TP Đà Nẵng) vẫn cần mẫn bên bó tre, mây. Với ông, đan lát không chỉ là kế sinh nhai mà còn là cách để giữ lấy “cái gốc” của người Cơ Tu giữa nhịp sống hiện đại.
Giọt mắm Nam Ô và câu chuyện từ làng biển trăm năm tuổi

Giọt mắm Nam Ô và câu chuyện từ làng biển trăm năm tuổi

LNV - Giữa nhịp sống hiện đại của thành phố biển Đà Nẵng, làng cổ Nam Ô vẫn lặng lẽ giữ trong mình những giá trị văn hóa và nghề truyền thống hơn 700 năm tuổi. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên đặc sắc, những dấu tích lịch sử gắn với công chúa Huyền Trân, mà còn được biết đến là cái nôi của nghề làm nước mắm – một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, niềm tự hào của cư dân miền biển.
Khát vọng phát triển từ làng nghề truyền thống đến trung tâm công nghiệp

Khát vọng phát triển từ làng nghề truyền thống đến trung tâm công nghiệp

LNV - Trong bối cảnh đô thị hóa và hội nhập, Tây Phương đang từng bước đổi mới, phát huy thế mạnh làng nghề gắn với phát triển du lịch, đồng thời mở rộng không gian công nghiệp và dịch vụ, hướng tới trở thành một trung tâm kinh tế - văn hóa quan trọng của Thủ đô.
Giữ hồn làng nghề bánh đa nem trăm năm tuổi ở Thổ Hà

Giữ hồn làng nghề bánh đa nem trăm năm tuổi ở Thổ Hà

LNV - Nằm ven sông Cầu hiền hòa, làng Thổ Hà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh) từ lâu đã nổi tiếng khắp trong và ngoài nước với nghề làm bánh đa nem. Nghề đã tồn tại hàng trăm năm, trở thành nét văn hóa đặc trưng và là niềm tự hào của người dân địa phương.
Sức sống mới cho thủ công mỹ nghệ Thủ đô từ thị trường nội địa

Sức sống mới cho thủ công mỹ nghệ Thủ đô từ thị trường nội địa

LNV - Thủ công mỹ nghệ từ lâu được coi là một trong những ngành nghề truyền thống đặc sắc nhất của Thủ đô Hà Nội. Không chỉ mang đậm giá trị văn hóa, lịch sử, sản phẩm thủ công mỹ nghệ còn góp phần quan trọng trong cơ cấu kinh tế nông thôn và xuất khẩu. Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường quốc tế nhiều biến động, nhu cầu tiêu dùng trong nước đang trở thành một “nguồn lực mềm” mạnh mẽ, mở ra sức sống mới cho ngành thủ công mỹ nghệ Thủ đô.
Xem thêm
Mới nhất Đọc nhiều
Sản phẩm OCOP Cao Bằng vươn xa nhờ thương mại điện tử

Sản phẩm OCOP Cao Bằng vươn xa nhờ thương mại điện tử

OVN - Cao Bằng hiện có 174 sản phẩm OCOP được công nhận, trong đó 28 sản phẩm đã chính thức có mặt trên sàn thương mại điện tử buudien.vn. Đây là bước đi quan trọng giúp sản phẩm nông sản địa phương tiếp cận người tiêu dùng cả nước, đồng thời mở ra hướng
Khai mạc phiên chợ nông sản đặc sản 2025 tại Hà Nội

Khai mạc phiên chợ nông sản đặc sản 2025 tại Hà Nội

LNV - Sáng 18/9, tại Khu Hội chợ Triển lãm giao dịch Kinh tế và Thương mại (số 489 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội), Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp tổ chức Phiên chợ Nông sản, Đặc sản vùng miền năm 2025, kết hợp Diễn đàn “Chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo trong phát triển nông nghiệp và bảo vệ môi trường”.
Xã Hưng Đạo (TP Hà Nội): Tự lực tự cường khắc phục khó khăn trong chuyển đổi chính quyền hai cấp

Xã Hưng Đạo (TP Hà Nội): Tự lực tự cường khắc phục khó khăn trong chuyển đổi chính quyền hai cấp

LNV - Xã Hưng Đạo nằm ở phía Tây Nam thủ đô Hà Nội. Hưng Đạo được sáp nhập từ diện tích và dân số 5 xã thuộc huyện Quốc Oai (cũ) bao gồm: Đồng Quang, Tân Phú, Đại Thành, Tân Hòa, Cộng Hòa. Hiện Hưng Đạo có diện tích 24,90km2; Dân số 49.357 người.
Kiểm tra chặt chẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2025

Kiểm tra chặt chẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2025

LNV - Trong dịp Tết Trung thu năm nay, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội đồng loạt ra quân kiểm tra, kiểm soát thị trường, đặc biệt là các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu. Chỉ sau ít ngày triển khai, nhiều vụ việc vi phạm đã bị phát hiện, góp
Thanh Hóa thúc đẩy bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống

Thanh Hóa thúc đẩy bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống

LNV - Thanh Hóa từ lâu đã nổi tiếng với nhiều làng nghề gắn bó mật thiết với đời sống, văn hóa và lịch sử. Trước thách thức của cơ chế thị trường, các làng nghề nơi đây đang khoác lên mình sức sống mới, vừa bảo tồn bản sắc, vừa tìm đường phát triển bền vữ
Giao diện di động