Hiện nay, Nấm sạch Tuấn Linh hiện đã có mặt tại hầu hết các chợ ở Quảng Bình và đã mở rộng ra các tỉnh lân cận như Quảng Trị, Hà Tĩnh, Nam Định, Thừa Thiên - Huế, Đà Nẵng, Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh... sản phẩm nấm sạch đã được cung cấp cho các siêu thị, trường học, các của hàng nông sản sạch trên cả nước.

HTX được thành lập vào tháng 3/2016, chỉ sau chưa đầy 3 năm hoạt động, HTX Tuấn Linh đang trở thành “cánh chim đầu đàn” của hơn 300 hộ thành viên, chuỗi liên kết nông dân giúp tăng cường hiệu quả chuỗi cung ứng các loại bịch phôi, giống và nguyên vật liệu làm Nấm. HTX liên kết trực tiếp với 28 tổ hợp tác trên địa bàn tỉnh, Trong đó phần lớn là chị em phụ nữ nông thôn, các hộ cận nghèo, hộ nghèo, HTX đã tạo điều kiện cho những bà con không đủ vốn mua bịch phôi nấm về trồng ,sau khi các loại bịch phôi, giống và nguyên vật liệu làm Nấm. Hiện tại, HTX đã giải quyết việc làm cho 25 công nhân nữ hầu hết đều là lực lượng chính sản xuất nấm, các nhóm trưởng của tổ hợp tác đa số do nữ làm nhóm trưởng, tạo công ăn việc làm cho hơn 300 người lao động. Sản xuất, với quy mô lớn khoảng 150 vạn bịch nấm các loại/năm, mỗi năm cung ứng ra thị trường xấp xỉ 150 tấn nấm tươi và khô chất lượng cao, đem lại lợi nhuận hàng tỷ đồng.

Sơ chế Nấm ăn

Nghề chọn người

Ông Nguyễn Quốc Hương - Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Tuấn Linh, chia sẻ: “Tôi đến với nghề sản xuất nấm hoàn toàn là một sự tình cờ. Cách đây 11 năm, bố tôi bị bệnh u hạch ở cổ, để hạn chế bệnh phát triển, ông phải thường xuyên dùng các loại nước uống từ nấm Linh Chi, Sau khi được nhiều người chỉ bày cho cách uống nấm linh chi điều trị bệnh, gia đình đã tìm mua loại nấm quý này từ Hà Nội đưa về cho bố uống. Cái khó ló cái khôn, tôi nảy ra ý định tự trồng nấm để sử dụng, vừa đỡ công tìm kiếm vừa giảm chi phí chữa bệnh”.

“Sau khi đã nắm vững quy trình, kỹ thuật, tôi và gia đình bắt đầu trồng nấm tại khu trại chỉ rộng khoảng 100m2. Ban đầu chúng tôi chỉ trồng nấm Linh Chi, sau khi thấy nấm phát triển tốt, tôi đầu tư xây thêm nhà xưởng và trồng thêm nấm sò, nấm rơm, mộc nhĩ…”, Giám đốc Nguyễn Quốc Hương kể lại.

Khởi đầu thành công với mô hình trồng nấm và không muốn chỉ thành công một mình, ông Hương tìm đến Liên minh HTX tỉnh Quảng Bình nhờ tư vấn thành lập HTX, nhằm chia sẻ kinh nghiệm, nhân rộng mô hình tại địa phương. Tháng 3/2016, HTX Tuấn Linh chính thức đi vào hoạt động và thu hút nhiều hộ thành viên tham gia. Từ 100m2 tập trung trồng nấm Linh Chi, đến nay, HTX đã mở rộng thêm diện tích hơn 8.700m2 trồng và sản xuất nấm sò, nấm rơm, mộc nhĩ, nấm Kim Phúc, nấm Hoàng Đế, Linh Chi. Sau một thời gian tìm kiếm và trồng thử nghiệm, HTX đã thành công trong việc sản xuất 2 loại giống nấm mới là nấm Kim Phúc và nấm Hoàng Đế, cho năng suất cao gấp 2 lần so với các loại nấm thông thường.

Năm 2017, HTX có sản xuất khoảng 150 vạn bịch nấm các loại và sản lượng trên 150 tấn nấm. Doanh thu của HTX ước tính đạt trên 7 tỷ đồng. Lương của cán bộ nhân viên HTX đạt trên 50 triệu đồng/người/năm. Hiện tại, HTX liên kết trực tiếp với 28 tổ hợp tác trên địa bàn tỉnh, tạo việc làm cho hơn 300 người lao động.

Với “Mục tiêu và chiến lược phát triển của HTX là luôn tạo điều kiện để các thành viên tương trợ, giúp đỡ lẫn nhau trong quá trình sản xuất, kinh doanh thông qua việc tổ chức lại quy mô sản xuất, ứng dụng nhanh các tiến bộ KH-KT. HTX cung cấp các sản phẩm, bảo đảm chất lượng có địa chỉ tin cậy và thành lập các tổ hợp tác vệ tinh trên địa bàn trong tỉnh và các tỉnh bạn...”, Giám đốc Nguyễn Quốc Hương chia sẻ.

“Mục tiêu của HTX trong vòng 5 năm tới là tăng số bịch nấm từ 150 vạn lên 250 vạn bịch. Đồng thời, tăng sản lượng nấm từ hơn 150 tấn lên 250 tấn/năm. Xây dựng thương hiệu vững chắc cho nấm sạch Tuấn Linh, nhằm chiếm lĩnh các thị trường từ chợ truyền thống đến các chuỗi siêu thị hiện đại”, Giám đốc Nguyễn Quốc Hương nhấn mạnh.

Bài và ảnh Trần Hùng