Chị Nguyệt (41 tuổi, trú thôn Hoàng Yên, xã La Phìn, huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai) chủ gian trưng bày sản phẩm “tinh bột nghệ Nguyệt Long” cho hay, chị bắt đầu khởi nghiệp sản xuất tinh bột nghệ cách đây 4 năm sau khi nhận thấy nhu cầu tiêu thụ tinh bột nghệ nguyên chất trong và ngoài nước tăng cao. Lại thêm ở quê hương chị trồng rất nhiều cây nghệ là nguồn nguyên liệu dồi dào và sạch để chế biến tinh bột nghệ nên chị không ngần ngại vay của ngân hàng Liên Việt Bưu điện Chư Prông và Ngân hàng Chính sách Xã hội tỉnh Gia Lai với số tiền 200 triệu đồng để khởi nghiệp chế biến tinh bột nghệ.

Qua nhiều năm vừa sản xuất vừa thử nghiệm các loại tinh bột, đầu tư bài bản từ khâu thu mua đến khâu sản xuất. Sau khi đạt được kết quả khả quan, năm 2021, chị đăng ký thương hiệu tinh bột nghệ Nguyệt Long. Sau đó, chị đã được cấp giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh, giấy xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, mở cơ sở sản xuất tinh bột nghệ để cung ứng ra thị trường với mẫu mã, bao bì đẹp, mỗi hộp có giá từ 150.000 - 170.000 đồng.

Chị Nguyệt trong gian trưng bày sản phẩm Nguyệt Long tại “Hội chợ triển lãm thương mại và giới thiệu sản phẩm OCOP khu vực Tây Nguyên-Gia Lai và giao thương doanh nghiệp Nhật Bản năm 2022.

Nhớ lại buổi ban đầu, chưa có vốn cũng như kinh nghiệm, chị Nguyệt thể nghiệm bằng cách tỉ mẩn gọt vỏ, rửa, rồi băm nhỏ củ nghệ, cho vào xay sinh tố. Trời không phụ lòng người, chị đã làm thành công ngay từ mẻ tinh bột nghệ đầu tiên. Sản phẩm làm ra bao nhiêu, khách mua hết bấy nhiêu và cơ sở không có đủ sản phẩm để bán. Lúc bấy giờ, chị Nguyệt mới nghĩ đến việc vay vốn, đầu tư máy móc, bắt đầu thu mua nghệ từ các hộ gia đình của các xã trong huyện.

Với mong muốn mang lại công ăn việc làm cho người dân địa phương và tạo sản phẩm an toàn cho thị trường, chị Nguyệt đã từng bước đầu tư thêm máy móc và tiếp tục xay bột nghệ tươi, sau đó lọc bã chế biến thành tinh bột nguyên chất. Hộ sản xuất tinh bột nghệ Nguyệt Long được sản xuất theo đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguyên liệu cũng được chị Nguyệt trồng trực tiếp tại trang trại rộng 1ha và thu mua thêm của bà con nhân dân ở huyện Chư Prông mỗi năm hơn 10 tấn nghệ tươi. Chị cho hay, đầu tháng 7-2022, chị sẽ xuống giống trồng tiếp 2 ha nữa để chủ động nguồn nguyên liệu sạch, an toàn cho sản phẩm về sau.

Để có được nguồn nguyên liệu an toàn, sạch… chị học hỏi, tìm tòi thông tin trên sách, báo cũng như theo hướng dẫn trồng nghệ của Trung tâm Khuyến nông nhằm hướng dẫn các hộ trồng đúng kỹ thuật, cách chăm sóc để cho ra những tấn nghệ tươi đạt năng suất, sản lượng và an toàn làm “tiền đề” cho sản phẩm tinh bột nghệ Nguyệt Long. Ngoài tinh bột nghệ, chị còn sản xuất tinh bột nghệ đen, bột sắn dây… Không chỉ đầu tư cho chất lượng sản phẩm, chị Nguyệt còn nhanh chóng nắm bắt được các phương pháp kinh doanh qua các phiên chợ, hội chợ; mở rộng kênh bán hàng online, tham gia các sàn thương mại điện tử để giới thiệu sản phẩm tới đông đảo người tiêu dùng.

Hiện nay, cơ sở sản xuất tinh bột nghệ Nguyệt Long là một trong những mô hình kinh tế mới trên địa bàn xã La Phìn. Trong thời gian qua, cơ sở đã khuyến khích nông dân trồng nghệ mở rộng diện tích vùng nguyên liệu trên địa bàn huyện đồng thời cung cấp giống và hướng dẫn kỹ thuật trồng nghệ cho bà con. Hy vọng thành công của ngành chế biến tinh bột nghệ của chị Nguyệt sẽ giúp người nông dân trồng nghệ không phải lao đao vì đầu ra của sản phẩm gặp khi “được mùa mất giá”. Và sản phẩm tinh bột nghệ Nguyệt Long đã có mặt ở hầu hết cửa hàng thực phẩm an toàn do Chi cục quản lý chất lượng Nông Lâm Thủy hải sản tỉnh Gia Lai xây dựng. Khi sản phẩm được công bố chất lượng đạt OCOP 3 sao, chị Nguyệt tham gia nhiều cuộc hội thảo, trao đổi kinh nghiệm, khởi sự kinh doanh, quảng bá, trưng bày sản phẩm tinh bột nghệ Nguyệt Long đến với người tiêu dùng.

Nhìn lại con đường khởi nghiệp trải qua những thăng trầm, có lúc cũng gặp không ít khó khăn, trở ngại của người phụ nữ trong chốn thương trường kinh doanh đầy “sóng gió”. Song, với niềm say mê công việc và “tình yêu thảo dược” quê hương đã giúp chị vượt qua để làm thế nào mang sản phẩm tốt tinh bột nghệ của miền Tây Nguyên nắng gió có chất lượng tốt nhất, an toàn nhất… nhằm mang lại sức khỏe cho người tiêu dùng.

Bài, ảnh: Tiên Sa