Đoàn nghiệm thu kiểm tra quá trình vận hành các máy móc, thiết bị

San sẻ gánh nặng, bài giải toán công nghệ

Được thành lập năm 2024, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Dịch vụ Đồng Tiến Ea Kar mang khát vọng sản xuất socola và các sản phẩm cao cấp từ ca cao. Tuy nhiên, rào cản lớn nhất của đơn vị là thiếu hụt công nghệ. Quy trình sản xuất phụ thuộc nhiều vào lao động chân tay khiến thời gian kéo dài, năng suất thấp và khó nâng cao giá trị sản phẩm.

Đứng trước khó khăn đó, Đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong chế biến ca cao” từ Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Đắk Lắk đã trở thành bước ngoặt lớn. Với tổng kinh phí đầu tư hơn 554 triệu đồng, nguồn vốn khuyến công năm 2026 đã hỗ trợ trực tiếp 270 triệu đồng. Sự tiếp sức kịp thời này đã giảm bớt áp lực tài chính ban đầu, tạo đòn bẩy quyết định để HTX mạnh dạn đối ứng phần vốn còn lại, nâng cấp toàn diện hệ thống sản xuất.

Chuyển mình nhờ dây chuyền khép kín

Nhờ trợ lực từ nguồn vốn khuyến công, HTX Đồng Tiến Ea Kar đã đầu tư mới 100% dây chuyền thiết bị đồng bộ gồm: máy đập và phân loại hạt, máy rang, máy nghiền con lăn, máy ủ nhiệt, máy ép bơ và máy đập bột khô.

Hệ thống máy móc mới đã thay đổi hoàn toàn cục diện sản xuất tại đây. Thay vì bán thô, hạt ca cao được đưa vào dây chuyền khép kín hiện đại. Các thiết bị chuyên dụng giúp tách vỏ chính xác, giảm hao hụt, ép bơ hiệu quả và nghiền bột ca cao với độ mịn đồng đều. Việc tự động hóa các khâu như rang và ủ nhiệt giúp HTX kiểm soát chất lượng thành phẩm một cách ổn định nhất, đồng thời giải phóng đáng kể sức lao động và rút ngắn thời gian chế biến.

Hướng đi bền vững cho công nghiệp nông thôn

Vào ngày 24/9/2026, toàn bộ hệ thống máy móc của Đề án đã được nghiệm thu và chính thức đi vào vận hành ổn định, đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn lao động và vệ sinh thực phẩm.

Thành quả tại HTX Đồng Tiến Ea Kar là minh chứng rõ nét cho hiệu quả thiết thực của dòng vốn khuyến công. Không chỉ đơn thuần là hỗ trợ tài chính, nguồn vốn này đang làm rất tốt vai trò cầu nối đưa công nghệ tiên tiến về nông thôn. Đây là hướng đi chiến lược giúp các cơ sở sản xuất khai thác tối đa thế mạnh vùng nguyên liệu, từng bước chuyển mình từ việc bán nguyên liệu thô sang cung cấp các sản phẩm tinh chế có giá trị gia tăng cao, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển hiện đại và bền vững.