Không chỉ nâng cao giá trị hàng hóa (tăng từ 15 – 20%), chương trình OCOP còn thay đổi tư duy sản xuất của nông dân, thúc đẩy khởi nghiệp, sáng tạo và hình thành chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ. Nhờ đó, nhiều sản phẩm đặc sản của Phú Thọ đã bước vào hệ thống siêu thị, kênh phân phối hiện đại, khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.

Nấm Tam Đảo – Tinh túy từ khí hậu và công nghệ

Tận dụng lợi thế khí hậu mát mẻ quanh năm của vùng núi Tam Đảo, Hợp tác xã Nấm Tam Đảo đã mạnh dạn đầu tư công nghệ hiện đại kết hợp phương pháp nuôi cấy truyền thống để sản xuất nấm dược liệu chất lượng cao, đặc biệt là đông trùng hạ thảo.

Điểm nổi bật là hợp tác xã chủ động xây dựng chuỗi liên kết vùng nguyên liệu: liên kết với hộ dân tại Phú Thọ và Lào Cai trồng hơn 100 ha dâu nuôi tằm, cung cấp giống, vật tư đầu vào và chuyển giao kỹ thuật. Nhờ đó, đơn vị chủ động nguồn nhộng tằm – nguyên liệu chính nuôi cấy đông trùng hạ thảo, đảm bảo hàm lượng dược chất quý.

Hiện tại, hợp tác xã có 12 sản phẩm OCOP 3 – 4 sao, 2 sản phẩm đạt chứng nhận công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh, đồng thời vinh dự nhận giải thưởng “Ngôi sao Hợp tác xã năm 2025”.

Sữa Vĩnh Thịnh – Hương vị thuần khiết từ vùng đất trung du

Không chỉ dừng lại ở nấm, Phú Thọ còn ghi dấu ấn với Công ty cổ phần Chăn nuôi và Chế biến sữa Vĩnh Thịnh, đơn vị tiên phong trong việc đưa sữa bò địa phương trở thành sản phẩm OCOP tiêu biểu.

Với lợi thế nguồn nguyên liệu sữa tươi dồi dào, công ty đã đầu tư hơn 2 tỷ đồng cho hệ thống công nghệ hiện đại: máy thanh trùng, máy đồng hóa công suất 1.000 lít/giờ, lò hơi đốt than tiết kiệm năng lượng, giúp nâng cao chất lượng và tối ưu chi phí sản xuất.

Kết quả, sản phẩm sữa Vĩnh Thịnh không chỉ đạt chứng nhận OCOP 3 sao, mà còn được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2024. Với sản lượng 1.500 – 2.000 tấn/năm, doanh thu ước đạt 4,5 tỷ đồng, sữa Vĩnh Thịnh đã có mặt tại nhiều trường học và thị trường trong cả nước, mở ra cơ hội vươn tầm quốc tế.

Khẳng định vị thế nông sản Phú Thọ

Để chương trình OCOP phát triển theo chiều sâu và bền vững, Phú Thọ đang tập trung hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã trong nguồn vốn, chuyển giao khoa học kỹ thuật, quảng bá và kết nối thị trường. Cùng với đó, tỉnh khuyến khích các địa phương tận dụng tiềm năng đặc sản vùng miền để xây dựng thêm nhiều sản phẩm OCOP mới, duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm đã được công nhận.

Với những bước đi chiến lược, OCOP không chỉ giúp Phú Thọ phát huy bản sắc địa phương, mà còn mở rộng cánh cửa đưa sản phẩm tỉnh nhà vươn xa, khẳng định thương hiệu trên bản đồ nông sản quốc gia và quốc tế.