Thương hiệu “Lạp xưởng tươi Cần Giuộc” – Nâng tầm đặc sản truyền thống tỉnh Tây Ninh

Việc xây dựng và bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận “Lạp xưởng tươi Cần Giuộc” là bước đi chiến lược nhằm nâng cao giá trị, uy tín và năng lực cạnh tranh cho sản phẩm đặc trưng của tỉnh Tây Ninh. Đây không chỉ là giải pháp bảo vệ thương hiệu trước nguy cơ làm giả, làm nhái, mà còn góp phần chuẩn hóa quy trình sản xuất, nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường tiêu thụ. Thông qua việc xây dựng hệ thống nhận diện đồng bộ, quản lý chất lượng chặt chẽ và đẩy mạnh hoạt động quảng bá, sản phẩm sẽ từng bước nâng tầm vị thế, tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng và đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế địa phương.

Khẳng định giá trị đặc sản truyền thống

Lạp xưởng tươi Cần Giuộc từ lâu đã được người tiêu dùng biết và sử dụng đến nhờ hương vị đặc trưng, quy trình chế biến truyền thống và nguồn nguyên liệu chọn lọc. Sản phẩm không chỉ gắn liền với đời sống ẩm thực địa phương mà còn trở thành lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt trong các dịp lễ, Tết.

Tuy nhiên, trước đây hoạt động sản xuất còn mang tính nhỏ lẻ, thiếu liên kết chuỗi và chưa có cơ chế quản lý thống nhất về chất lượng, bao bì, nguồn gốc xuất xứ. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết phải xây dựng một công cụ pháp lý đủ mạnh để bảo vệ danh tiếng sản phẩm và quyền lợi của người sản xuất chân chính.

Chính thức được bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận

Sản phẩm đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 572469 theo Quyết định số 218022/QĐ-SHTT.IP ngày 26/09/2025.

Việc được bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận mang lại ba lợi ích cốt lõi:

• Bảo vệ tên gọi “Lạp xưởng tươi Cần Giuộc” trước hành vi làm giả, làm nhái.

• Tạo cơ sở pháp lý để kiểm soát chất lượng sản phẩm trên thị trường.

• Gia tăng niềm tin của người tiêu dùng và đối tác phân phối.

Sau khi thực hiện chính quyền 2 cấp, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Tây Ninh là chủ sở hữu nhãn hiệu và đang hoàn thiện quy chế quản lý, sử dụng theo hướng chặt chẽ, minh bạch.

Logo nhãn hiệu chứng nhận “Lạp xưởng tươi Cần Giuộc”

Xây dựng hệ thống quản lý đồng bộ và truy xuất nguồn gốc

Không dừng lại ở việc bảo hộ pháp lý, nhiệm vụ còn xây dựng hệ thống quản lý toàn diện, bao gồm:

• Quy chế cấp, gia hạn và thu hồi quyền sử dụng nhãn hiệu.

• Quy định kiểm soát chất lượng sản phẩm.

• Sổ tay hướng dẫn sử dụng nhãn hiệu chứng nhận.

• Phần mềm truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Hệ thống truy xuất nguồn gốc (http://id.tscheck.vn) cho phép người tiêu dùng kiểm tra thông tin sản phẩm thông qua mã QR, bao gồm quy trình sản xuất, đóng gói và phân phối. Đây là yếu tố quan trọng giúp sản phẩm đáp ứng yêu cầu của hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các sàn thương mại điện tử.

Hoàn thiện bộ nhận diện thương hiệu chuyên nghiệp

Một trong những điểm nổi bật của chương trình là xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu đồng bộ: logo, tem nhãn, bao bì 500g–1kg, túi hút chân không, bảng hiệu, standee, poster, tờ rơi, gian hàng hội chợ.

Việc chuẩn hóa hình ảnh giúp tăng khả năng nhận diện trên thị trường, tạo sự chuyên nghiệp và đồng nhất trong hoạt động quảng bá.

Bên cạnh đó, fanpage Facebook và video clip giới thiệu sản phẩm cũng được xây dựng nhằm mở rộng kênh truyền thông số, tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng.

Định hướng phát triển

Việc triển khai nhãn hiệu chứng nhận không chỉ có ý nghĩa về sở hữu trí tuệ mà còn mang lại tác động kinh tế rõ rệt:

• Nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm để phục vụ khách hàng

• Mở rộng thị trường tiêu thụ ổn định và bền vững.

• Tạo điều kiện liên kết giữa hộ sản xuất – hợp tác xã – doanh nghiệp phân phối.

• Góp phần phát triển sản phẩm OCOP và kinh tế nông thôn.

Trong thời gian tới, trọng tâm sẽ là tăng cường kiểm soát chất lượng, mở rộng số cơ sở được cấp quyền sử dụng nhãn hiệu và đẩy mạnh xúc tiến thương mại đa kênh.

Việc xây dựng thương hiệu “Lạp xưởng tươi Cần Giuộc” là bước chuyển từ sản xuất truyền thống sang phát triển thương hiệu có quản trị, có bảo hộ và có chiến lược thị trường dài hạn. Đây là tiền đề quan trọng để đặc sản địa phương không chỉ giữ vững danh tiếng trong nước mà còn hướng tới mở rộng thị trường ngoài tỉnh và từng bước tiếp cận thị trường xuất khẩu.