Từ khai khẩn đất hoang đến sản phẩm OCOP 3 sao

Ông Phạm Quốc Phòng (thôn Panan, xã Sông Vàng) cùng sản phẩm trà hoa hồng.

Hơn 10 năm trước, ông Phạm Quốc Phòng (thôn Panan, xã Sông Vàng) là người đầu tiên mạnh dạn khai khẩn đất bỏ hoang để đưa giống hoa hồng cổ Huế về trồng thử nghiệm. Ban đầu chỉ là sự tò mò, nhưng bất ngờ thay giống cây này lại rất hợp khí hậu, thổ nhưỡng nơi đây. Hoa hồng phát triển tốt, cho bông có hương thơm đậm, cánh dày, vị riêng biệt, thích hợp để chế biến trà.

Hiện gia đình ông Phòng duy trì diện tích 0,5ha, mỗi ngày thu hái búp hồng hai lần vào sáng sớm và chiều tối – thời điểm hoa tươi và chứa nhiều hoạt chất nhất. Búp hồng sau khi hái được phơi nắng tự nhiên hoặc sấy khô nếu thời tiết không thuận lợi.

Ông Phòng cho biết, ông đã nghiên cứu và chế biến thành công hai dòng sản phẩm: trà hoa hồng thuần và trà hoa hồng kết hợp chè dây. Nhờ hương vị cuốn hút, nguyên liệu sạch, an toàn, sản phẩm nhanh chóng được thị trường đón nhận. Đặc biệt, năm 2024, sản phẩm trà hoa hồng Panan của gia đình ông được UBND tỉnh Quảng Nam (cũ) đánh giá lại và công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Không chỉ chế biến trà, ông Phòng còn bán hoa hồng khô thành phẩm với sản lượng khoảng 3 tạ/năm. “Có thời điểm, lượng khách đặt mua nhiều đến mức cung không đủ cầu”, ông chia sẻ. Thành công của ông Phòng đã mở ra hướng đi mới cho nhiều nông hộ trong xã.

Trà hoa hồng gắn với du lịch sinh thái

Một trong những người nối bước thành công với hoa hồng cổ Huế ở Sông Vàng là bà Phan Thị Thanh Mỹ (phường Cẩm Lệ). Năm 2021, bà đầu tư xây dựng khu nông trại tại thôn Tống Cối, với cây trồng chủ lực là hoa hồng cổ Huế.

Trước đây, phần lớn diện tích nông trại là đất trống trồng keo, hoang hóa lâu năm. Nhờ cải tạo đúng kỹ thuật, đất trở nên màu mỡ, cây hồng bén rễ và phát triển nhanh. Sau ba năm, diện tích hoa hồng của gia đình bà đã mở rộng lên 1ha. Nụ hoa được thu hái và sấy lạnh để giữ nguyên hoạt chất, sau đó đóng gói, đưa đến tay người tiêu dùng.

Theo bà Mỹ, điều làm nên sức hấp dẫn của sản phẩm không chỉ nằm ở quy trình chế biến mà còn ở hương vị đặc trưng của hoa hồng nơi đây. “Nhiều khách hàng nói rằng, cùng một giống hoa nhưng trà hoa hồng ở Sông Vàng khi uống là nhận ra ngay, bởi hương vị rất khác biệt”, bà cho biết.

Đến nay, bà Mỹ đã xây dựng được hai sản phẩm đạt OCOP 3 sao gồm: trà hoa hồng mang thương hiệu Suối Mây – Rose Farm (năm 2023) và sản phẩm du lịch sinh thái Suối Mây – Rose Farm (năm 2024). Với lợi thế cảnh quan đẹp, văn hóa trà và vườn hồng rộng lớn, khu nông trại của bà trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Check-in vườn hồng, trải nghiệm hái hoa, thưởng trà ngay tại chỗ đã góp phần đưa sản phẩm trà hoa hồng đến gần hơn với thị trường, đồng thời khẳng định thương hiệu riêng.

Theo ông Lê Văn Tư, Chủ tịch UBND xã Sông Vàng, việc phát triển vùng nguyên liệu và chế biến sâu hoa hồng cổ Huế đã mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương. Hoa hồng không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần đa dạng hóa cây trồng, thay thế những diện tích sản xuất kém hiệu quả. Đặc biệt, mô hình này phù hợp với định hướng phát triển kinh tế vườn, dược liệu kết hợp du lịch sinh thái, trải nghiệm – một lợi thế lớn của địa phương.

Những sản phẩm trà hoa hồng đạt chuẩn OCOP đã và đang góp phần định vị thương hiệu cho xã Sông Vàng trên bản đồ sản phẩm đặc trưng của tỉnh. Từ thành công của ông Phòng và bà Mỹ, nhiều hộ dân khác cũng bắt đầu quan tâm, tìm hiểu để nhân rộng mô hình.

Trong tương lai, với sự hỗ trợ của chính quyền và sự năng động của người dân, cây hoa hồng cổ Huế hứa hẹn sẽ trở thành cây trồng chủ lực mới, mang lại giá trị kinh tế và góp phần phát triển du lịch sinh thái bền vững cho vùng đất Sông Vàng./.