Kiểm tra máy móc thiết bị tại Cơ sở sản xuất bánh đậu xanh Mỹ Khánh, huyện Phú Ninh

Từ nguồn vốn hỗ trợ của đề án đã thúc đẩy Cơ sở sản xuất bánh đậu xanh Mỹ Khánh (gọi tắt là cơ sở Mỹ Khánh, ở thôn Khánh Mỹ, xã Tam Thành, huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam) mạnh dạn đầu tư mua sắm máy móc, thiết bị công nghệ hiện đại vào sản xuất, từ đó cho ra đời nhiều sản phẩm chất lượng, đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng.

Cơ sở Mỹ Khánh đã mạnh dạn đầu tư mua sắm máy móc thiết bị tiên tiến phục vụ sản xuất kinh doanh bánh đậu xanh gồm: 01 lò nướng xoay công suất lớn VD-LXBM16, năng suất 100-170kg/ giờ, công suất lò làm nóng 28Kw với nhiệt độ lên đến 3000C, trung bình 12 phút/mẻ bánh; và 01 máy định hình bánh đậu xanh ĐH-BĐ 50 có công suất 2-3,5Kw, năng suất 6.000-7.500 chiếc bánh/giờ.

Cơ sở Mỹ Khánh ra đời từ năm 2018 đến nay, ngành nghề kinh doanh là sản xuất bánh đậu xanh. Sản phẩm bánh đậu xanh Mỹ Khánh đã được các siêu thị, các đại lý và người tiêu dùng trên cả nước biết đến. Sản phẩm tiêu thụ ngày càng cao, đòi hỏi cơ sở phải nâng cấp dây chuyền sản xuất để đáp ứng nhu cầu thị hiếu thị trường. Sản phẩm bánh đậu xanh Mỹ Khánh được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao năm 2019; đạt giải khuyến khích công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2019.

Chiều ngày 9/7, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương Quảng Nam phối hợp Phòng Kinh tế và hạ tầng, UBND xã Tam Thành huyện Phú Ninh tổ chức nghiệm thu đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất bánh đậu xanh” tại cơ sở sản xuất bánh đậu xanh Mỹ Khánh, từ nguồn kinh phí khuyến công địa phương năm 2024.

Theo đánh giá của lãnh đạo Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Quảng Nam, việc đầu tư ứng dụng các máy móc thiết bị tiên tiến nói trên đã nâng cao năng lực sản xuất của cơ sở sản xuất bánh đậu xanh Mỹ Khánh, mang lại hiệu quả thiết thực, tạo sự lan tỏa, khuyến khích các cơ sở công nghiệp nông thôn mạnh dạn đầu tư, phát triển sản xuất công nghiệp tại địa phương và gia tăng giá trị sản xuất sản phẩm đặc trưng chung của tỉnh.