“Nhóm yêu thích nghề làm men lá” giữ gìn và phát triển nghề truyền thống
Mặc dù làm men lá là một công việc đa công, khó đảm bảo sống được bằng nghề nhưng bà Hồ Thị Tương (hơn 60 tuổi), ở thôn A Dơi Đớ hàng chục năm nay cần mẫn duy trì nghề truyền thống. Là một trong số ít người có kinh nghiệm làm men lá ở A Dơi, bà Tương được chọn đảm nhận vai trò nhóm trưởng “Nhóm yêu thích nghề làm men lá” tại địa phương.
![]() |
Bà Hồ Thị Tương chia sẻ: “Tuổi càng lớn càng khó giữ nghề, mắt không còn tinh, tay chân không còn nhanh nhẹn, nhưng nghề này rất khó truyền, đến nay rất ít người học được. Vì thế tôi quyết tâm để làm sao con cháu sau này biết được trong số nghề truyền thống của dân tộc có nghề làm men lá. Hiện có “Nhóm yêu thích nghề làm men lá” tại xã nên tôi rất thuận lợi trong việc hướng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm cho các hộ khác. Đặc biệt, khi nhóm cộng đồng trách nhiệm lại thì sản phẩm của các gia đình có điều kiện mở rộng thị trường tiêu thụ hơn, nhờ thế men lá không tồn đọng”.
Sản phẩm men lá A Dơi được các cơ sở chế biến rượu trên địa bàn huyện Hướng Hóa ưu tiên lựa chọn, bởi nguyên liệu làm men hoàn toàn từ thiên nhiên, được chọn lọc và chế biến rất kỹ càng, cho ra sản phẩm có hương vị đặc trưng .
Trước đây, xã A Dơi là một trong những xã vùng bản có số hộ gia đình biết làm men lá nhiều nhất ở huyện Hướng Hóa. Tuy nhiên, những năm gần đây, số hộ còn duy trì nghề này chỉ đếm trên đầu ngón tay. Nguyên nhân chính là do nguyên liệu ngày càng khan hiếm, mỗi viên men được làm từ hơn 20 loại lá, rễ, vỏ cây...
Các loại cây dược liệu phải được tìm kiếm tận rừng sâu. Những nghệ nhân giữ bí quyết nghề thì đa phần lớn tuổi, việc truyền nghề lại rất hạn chế. Mặt khác, do tác động của sự phát triển của xã hội hiện đại, các thực phẩm ngày càng đa dạng, tìm kiếm dễ dàng hơn nên đầu ra của sản phẩm men lá khó khăn hơn.
Trước nguy cơ nghề làm men lá truyền thống của người Pa Kô bị mai một, địa phương đã triển khai nhiều giải pháp bảo tồn như: tuyên truyền, vận động giữ nghề, kết nối với các chương trình, dự án để hỗ trợ điều kiện làm nghề cũng như xây dựng thương hiệu và tiêu thụ sản phẩm; giới thiệu quảng bá sản phẩm tại các hoạt động văn hóa các cấp, như: Hội chợ thương mại, phiên chợ vùng cao, quảng bá trên các kênh mạng xã hội...
![]() |
Bà Hồ Thị Tương (trái) chia sẻ cách tạo nên những viên men lá để nấu rượu có hương vị đặc trưng để nấu rượu có hương vị đặc trư |
Trong đó việc thành lập “Nhóm yêu thích nghề làm men lá” được xem là một trong những giải pháp thiết thực nhất. Thông qua hoạt động nhóm, các hộ gia đình làm men lá có cơ hội gắn kết với nhau, cùng trao đổi, học hỏi kinh nghiệm, hỗ trợ cũng như động viên nhau giữ nghề, truyền nghề cho con cháu. Thông qua các hội đoàn thể: phụ nữ, nông dân và đoàn, thanh niên xã đã tập trung tuyên truyền vận động các hộ gia đình tham gia nhóm. Định hướng sinh hoạt, giải pháp nâng cao chất lượng, hiệu quả sản phẩm, truyền nghề...
Bên cạnh đó các hội đoàn thể có hướng vận động, kêu gọi các chương trình, dự án hỗ trợ điều kiện trong việc chế biến men lá, điều kiện quảng bá, tiêu thụ sản phẩm. Hiện nay, Dự án Plan đã hỗ trợ ban đầu cho mỗi hộ gia đình 1 máy xay nguyên liệu, đồng thời tổ chức tập huấn cách sử dụng.
Phối hợp với các đoàn thể chính trị địa phương xây dựng các kênh quảng bá sản phẩm, nhất là gắn sản phẩm men lá với phát triển du lịch cộng đồng vùng dân tộc thiểu số. Hình thành “Nhóm nấu rượu bản địa” song song với “ Nhóm yêu thích nghề làm men lá”, gắn kết chặt chẽ hoạt động của hai nhóm này nhằm có sự tương trợ lẫn nhau. “Nhóm nấu rượu bản địa” sẽ là nơi bao tiêu sản phẩm cho “Nhóm yêu thích nghề làm men lá”. Thông qua sự liên kết của hai nhóm này, sản phẩm men lá ngày càng được nâng cao chất lượng, đảm bảo được số lượng theo nhu cầu, dần xây dựng thương hiệu cho sản phẩm men lá; tạo điều kiện duy trì ổn định và bền vững nghề truyền thống này.
“Trong nhiều giải pháp bảo tồn nghề làm men lá thì việc hình thành các nhóm hoạt động tương trợ lẫn nhau như hiện nay đã tạo điều kiện thuận lợi cho các hộ gia đình sản xuất. Sản phẩm làm ra có đầu ra ổn định, hộ dân có điều kiện giao lưu học hỏi nên yên tâm giữ nghề và quyết tâm truyền dạy thêm cho thế hệ sau.
Thời gian tới, chúng tôi tiếp tục kết nối với các chương trình, dự án để có hướng hỗ trợ cho các hộ làm men lá. Lấy kết quả hoạt động của các nhóm hiện nay để nhân rộng, qua đó vận động thêm các hộ khác cùng chung tay giữ nghề, góp phần bảo tồn văn hóa truyền thống của dân tộc Pa Kô”, Phó Chủ tịch Hội LHPN xã A Dơi Hồ Thị Thắm thông tin.
Tin liên quan

Nghề truyền thống nơi cực nam Tổ quốc
10:14 | 31/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hương trầm Cao Thôn: Bí quyết gia truyền và tầm quan trọng của nghề truyền thống
14:26 | 30/07/2025 Khuyến công

Gìn giữ và phát huy nghề truyền thống của đồng bào Hrê ở huyện Ba Tơ
14:07 | 02/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin mới hơn

Tổ nghề cá điểm tựa vững chắc cho ngư dân vươn khơi bám biển
10:22 | 31/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Điện Biên: Giữ gìn phát triển nghề dệt truyền thống của đồng bào Lào
10:20 | 31/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đặc sắc nghề làm muối ớt Tây Ninh - di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia
10:18 | 30/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hương quê trong chiếc bánh in
09:36 | 30/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Người Trạch Xá đưa áo dài Việt vươn xa
09:30 | 30/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Cao Bằng: Phát triển HTX bệ phóng vững chắc cho làng nghề cất cánh
09:32 | 29/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Giữ nghề xưa nơi làng quê Vĩnh Thuận
10:13 | 28/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề Hà Nội “Nâng tầm sáng tạo, lan tỏa tinh hoa, vươn mình Hội nhập”
09:30 | 28/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chiếu cói làng Vũ Hạ và khát vọng nghĩa tình
15:03 | 25/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Phú Xuyên - Đất làng nghề, tri ân đáp nghĩa
15:00 | 25/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ nhân ưu tú Nguyễn Viết Thạnh gìn giữ và phát triển nghề thủ công mỹ nghệ
09:38 | 25/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Một ngày ghé thăm làng bánh đa Dụ Đại
09:23 | 24/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Rạng danh phường đúc đồng
09:18 | 24/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghề dệt lanh của người Mông trên Cao nguyên đá
14:41 | 23/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ lửa làng nghề đúc đồng Lộng Thượng
09:03 | 23/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng Gốm Chăm Bình Đức: Nơi Lưu Giữ Hồn Cốt Văn Hóa Chăm
19:19 | 22/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chùa gốm sứ độc đáo bậc nhất Việt Nam bên làng nghề nghìn năm tuổi: Vừa đẹp lạ, vừa linh thiêng kỳ bí
19:18 | 22/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Rực rỡ sắc màu thổ cẩm truyền thống của phụ nữ Thái ở Nghệ An
09:40 | 21/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Các làng nghề nước mắm ở Hà Tĩnh hút khách du lịch
08:48 | 18/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ làng nghề truyền thống thời 4.0
08:48 | 18/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chả cá Lã Vọng - đặc sản đất Hà thành
08:47 | 18/07/2025 Văn hóa - Xã hội

Tổ nghề cá điểm tựa vững chắc cho ngư dân vươn khơi bám biển
10:22 Làng nghề, nghệ nhân

Sản phẩm OCOP ra thị trường quốc tế qua “Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu”
10:22 Tin tức

Làng nghề hướng đến môi trường kinh doanh minh bạch
10:21 Nghiên cứu trao đổi

Bộ tiêu chí nông thôn mới tăng tính chủ động cho địa phương
10:21 Nghiên cứu trao đổi

Cát Tiến Gia Lai nơi điểm hẹn của biển cả và suối nguồn
10:21 Du lịch làng nghề