Chia sẻ với PV, anh Hùng, chủ một vườn đào tại Nhật Tân, cho biết các vườn đào ở đây chủ yếu trồng hai loại là đào bích và đào hạt. Với đào bích, thân cây có lớp da bóng sáng màu vàng đồng, mắt phân cách thưa đều. Khi nở, hoa cánh dày, sắc hoa đỏ thắm. Hoa sẽ nở rộ trong khoảng 10 đến 15 ngày. Sau khi hoa tàn, thân cây mới nảy mầm.

Vượt qua trận lụt lớn do bão Yagi, vườn đào Nhật Tân (quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội) hiện đang sẵn sàng đáp ứng nhu cầu thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Đào hạt có mắt dày, nhiều hoa, mỗi mắt có khoảng ba đến bốn hoa. Hoa sẽ nở rải rác trong khoảng ba đến bốn tuần, khi hoa nở mầm cây cũng phát triển. Những cây đào già, thân cây sẽ có lớp vỏ xù xì, nếu được chăm sóc tốt, hoa sẽ nở từ gốc đến ngọn.

Cũng theo anh Hùng, giá của cây đào bích so với đào hạt có sự khác biệt khá lớn. Một cây đào hạt có độ tuổi trên 10 năm có giá khoảng 9 triệu đồng, trong khi cây đào bích có giá dao động từ 14 triệu đồng. Những gốc đào lâu năm hơn, người trồng đào thường chỉ cho thuê mà không bán.

Giống đào bích đã được trồng tại Nhật Tân từ xa xưa, sau này mới lai tạo thêm đào hạt, phớt hồng, đào phai, đào tuyết... Đào bích khó chăm sóc hơn đào hạt, để nở đúng dịp Tết và hoa đẹp, cần người trồng đào có nhiều năm kinh nghiệm. Người Hà Nội sành chơi hoa vào dịp Tết thường chọn đào bích để chưng trong nhà.

Hiện tại, đa số các cây đào bích chỉ mới chớm hé nụ hoa. Khoảng từ mùng 10 đến 15 tháng Chạp, hoa bắt đầu nở điểm. Đến khoảng ngoài 20 tháng Chạp, hoa sẽ nở rộ và khoe sắc vào đúng dịp Tết.

Đa số các cây đào bích trơ trọi cành, chớm hé nụ hoa.

Để cây đào Nhật Tân nở đẹp đúng dịp Tết, từ trước Tết khoảng 2 tháng, người trồng đào đã phải bắt đầu đánh gốc, đảo đất, đôn đất, giúp cây ngừng phát triển lá, chỉ tập trung dưỡng chất để ra hoa dịp Tết.

Tùy vào thời tiết, các quy trình kỹ thuật vặt lá hay hãm ngọn không cho phát triển là những bước quan trọng để chăm sóc một cây đào có được thế cây bắt mắt và hoa bung nở đẹp.

Một số cây đào nở sớm, "xuống phố" phục vụ nhu cầu chơi Tết sớm.

Chị My, chủ một vườn đào tại Nhật Tân, cho hay để đào nở hoa, một cây cần ít nhất ba đến bốn năm chăm sóc theo quy trình. Đợt bão Yagi hồi tháng 9, người trồng đào tại Nhật Tân thiệt hại khá nhiều. Nhiều vườn đào bị ngập hoàn toàn, thiệt hại hàng tỉ đồng và phải trồng lại từ đầu.

Năm nay, dù số lượng đào không nhiều như mọi năm, nhưng giá cả vẫn không biến động nhiều. "Những người trồng đào lâu năm sẽ không tăng giá dù hàng khan hiếm, một phần vì muốn giữ uy tín lâu dài với khách hàng", chị My nói.

Ngoài đào cây, những cành đào cũng được nhiều người ưa chuộng. Giá một cành đào tùy loại dao động từ vài trăm đến 1 hoặc 2 triệu đồng/cành.