Sở Khoa học và Công nghệ có trách nhiệm tham mưu chương trình phát triển tài sản trí tuệ trên địa bàn thành phố Đà Nẵng đến năm 2030, trong đó có sản phẩm gắn với chương trình OCOP; hỗ trợ, hướng dẫn cho các địa phương, các chủ thể thực hiện các hoạt động về tiêu chuẩn chất lượng, đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, tư vấn phát triển nhãn hiệu sản phẩm OCOP, ghi nhãn hàng hóa, sử dụng mã số mã vạch, truy xuất nguồn gốc theo quy định.

Nước mắm nhĩ Bình Minh của HTX Mắm Bình Minh (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu) đạt OCOP 4 sao.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện nay, toàn thành phố Đà Nẵng có 66 sản phẩm được chứng nhận OCOP với 21 sản phẩm đạt OCOP 4 sao, 44 sản phẩm đạt OCOP 3 sao và 1 sản phẩm tiềm năng 5 sao. Trong đó, huyện Hòa Vang có 21 sản phẩm, quận Sơn Trà có 8 sản phẩm, Ngũ Hành Sơn có 5 sản phẩm, Thanh Khê: 9 sản phẩm, Cẩm Lệ: 9 sản phẩm, Hải Châu: 8 sản phẩm, Liên Chiểu: 6 sản phẩm; 29/56 xã, phường có sản phẩm OCOP. So với các địa phương khác, sản phẩm đạt OCOP tuy không nhiều so với các địa phương khác trong nước và xuất khẩu. Song, các sản phẩm này của Đà Nẵng có sự đầu tư về tiêu chuẩn, chất lượng, bao bì, nhãn hiệu cũng như giới thiệu, kết nối, hỗ trợ tiêu thụ nên có nhiều tiềm năng phát triển trên thị trường trong và ngoài nước.

Thời gian đến, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tiếp tục phối hợp các sở, ban, ngành, địa phương, đơn vị hỗ trợ quảng bá, kết nối, lan tỏa và đưa sản phẩm OCOP, sản phẩm nông nghiệp chủ lực, đặc trưng của Đà Nẵng và các vùng, miền đến với thị trường, kể cả khu vực nông thôn miền núi, trong đó có các sản phẩm OCOP như: Chả cá thu chiên, chả mực và cá đét khô của Công ty TNHH Bắc Đẩu; chả bò Thảo Sinh; đông trùng hạ thảo khô-sấy thăng hoa Dr.Trung; bánh dừa nướng đậu phộng Mỹ Phương; trà gừng Tâm Nguyên; mắm nhĩ Bình Minh; nước mắm Hương Làng Cổ; bánh khô mè Bà Liễu Mẹ; nước uống ion kiềm Ion-pro; bánh tráng Đại Cường; bún khô Phước Hòa; Rau An toàn Túy Loan; bò tươi nướng cay Khang Minh Phương...

Anh Huỳnh Đức Khiển giới thiệu sản phẩm bánh khô mè Bà Liễu đạt OCOP 4 SAO.

Chương trình OCOP ở TP Đà Nẵng đã tạo nên phong trào khởi nghiệp mạnh mẽ, góp phần chuyển đổi sản xuất theo hướng tăng quy mô sản xuất hàng hoá gắn với liên kết chuỗi của địa phương. Hiện nay, nhiều sản phẩm OCOP của Đà Nẵng đã tiếp cận được các thị trường quốc tế.

Mới đây, Công ty TNHH Mỹ Phương Foods, đặt tại xã Hoà Sơn, huyện Hoà Vang, TP Đà Nẵng, đã ghi điểm thành công khi xuất hơn 200.000 sản phẩm bánh dừa nướng TOPCOCO, được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao, ra thị trường Trung Quốc. Đây là bước phát triển tích cực sau khi sản phẩm của công ty đã thu hút và chiếm được lòng tin của các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Anh, Hà Lan, Pháp, và Mỹ. Theo số liệu thống kê, mỗi năm, doanh nghiệp này xuất khẩu khoảng 400 tấn bánh dừa nướng, trong đó có 150 tấn chuyển ra thị trường quốc tế, mang về doanh thu hơn 20 tỷ đồng.

Gian hàng bày các sản phẩm đạt OCOP của quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng tại Hội chợ.

Sản phẩm bánh dừa nướng của Công ty Mỹ Phương Foods đã đạt chứng nhận 4 sao và được đánh giá có tiềm năng đạt 5 sao. Điều này đã tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh, đồng thời làm tăng sức hút của sản phẩm đối với người tiêu dùng. Điều này không chỉ mang lại doanh thu cho công ty mà còn tạo việc làm cho gần 100 lao động, với mức lương dao động từ 7 triệu đồng đến 12 triệu đồng mỗi người mỗi tháng.

Còn cơ sở sản xuất và trưng bày sản phẩm bánh khô mè Bà Liễu Mẹ ở phường Hoà Thọ Đông, quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng có một quy trình sản xuất ổn định và sản lượng đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước. Mỗi ngày cơ sở của anh Huỳnh Đức Khiển sản xuất ra 3 tạ bánh thành phẩm, mùa cao điểm như tết lên đến 5 tạ. Về bánh, đa dạng các loại như bánh khô mè đen, bánh khô mè trắng, bánh khô nổ… có giá bán khoảng 80.000 đồng/kg đã đóng bao bì. Đặc biệt, sản phẩm của doanh nghiệp anh Huỳnh Đức Khiển còn được công nhận OCOP 4 sao, và luôn nằm trong top 10 đặc sản bánh quà tặng Việt Nam.

Nước mắm Hương Làng Cổ đạt OCOP 4 sao.

Không chỉ tập trung vào thị trường nội địa, cơ sở này còn mở rộng thị trường xuất khẩu sang Trung Quốc và Thái Lan. Sự tăng trưởng đáng kể về sản lượng, từ 5 đến 7 lần so với trước đây, là một dấu hiệu tích cực cho sự phát triển của doanh nghiệp.

Ngoài ra, TP Đà Nẵng còn có nhiều sản phẩm OCOP khác đã có mặt trên thị trường quốc tế, bao gồm bánh tráng Đại Cường, chả cá thu, chả mực và nhiều sản phẩm khác. Sự đa dạng này không chỉ giúp thúc đẩy xuất khẩu mà còn làm tăng giá trị cho hình ảnh của TP Đà Nẵng trên bản đồ thương mại quốc tế.

Trong giai đoạn 2021-2025, Chương trình OCOP tiếp tục được thực hiện theo đúng tinh thần chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ tại Quyết định số 490/QĐ-TTg ngày 7-5-2020 và phù hợp với điều kiện của thành phố. Trong đó, tập trung chú trọng nâng cao năng lực cho cán bộ thực hiện Chương trình cấp huyện, xã. Đồng thời, phối hợp với các đoàn thể triển khai dự án khởi nghiệp để hình thành chủ thể OCOP và các sản phẩm OCOP; phấn đấu mỗi quận, huyện xây dựng từ 1-2 dự án theo hướng khai thác thế mạnh sản phẩm của địa phương nhằm hình thành và phát triển sản phẩm mới tham gia chương trình OCOP. Nhiều giải pháp cũng sẽ được áp dụng để phát triển Chương trình: giải pháp về khoa học công nghệ, bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ; giải pháp về thị trường, xúc tiến đầu tư.

Các sản phẩm đạt OCOP 3-4 sao trưng bày tại Hội chợ Nông nghiệp huyện Hòa Vang

Bà Vũ Thị Bích Hậu, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP Đà Nẵng, nhấn mạnh rằng các sản phẩm OCOP từng bước khẳng định giá trị và uy tín trên thị trường. Điều này không chỉ mang lại tăng trưởng về doanh thu mà còn đóng góp vào việc cải thiện thu nhập và chất lượng đời sống cho cả người dân ở thành thị và nông thôn. Điều này phản ánh sự thành công của chính sách OCOP trong việc thúc đẩy phát triển kinh tế và nâng cao chất lượng cuộc sống cho cộng đồng.