Tối đa hoá các kênh xúc tiến thương mại, kết nối cung - cầu

Đến tháng 11/2020, tỉnh Quảng Ninh đã có 449 sản phẩm của 175 tổ chức kinh tế tham gia chương trình. Trong đó có 236 sản phẩm được xếp hàng đạt từ 3 đến 5 sao (8 sản phẩm đạt 5 sao, 64 sản phẩm 4 sao); Trên 90% sản phẩm được dán tem điện tử, hoặc đã có mã số, mã vạch để truy xuất nguồn gốc. Các doanh nghiệp, hợp tác xã từng bước hoàn thiện sản phẩm theo tiêu chuẩn của Bộ tiêu chí đánh giá và xếp hạng sản phẩm OCOP, nhất là việc công bố tiêu chuẩn chất lượng, nâng cấp bao bì, tem nhãn, xây dựng thương hiệu, bảo hộ về nhãn hiệu, dán tem truy xuất nguồn gốc.

Bước vào giai đoạn 2 của Chương trình OCOP, Quảng Ninh đã xác định đưa chương trình chuyển mình từ “lượng” sang “chất”, đưa sản phẩm phát triển theo chiều sâu, từng bước tiêu chuẩn hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn khu vực và quốc tế. Ở giai đoạn này, các sản phẩm OCOP Quảng Ninh từng bước được hoàn thiện, đảm bảo tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm, mẫu mã, được người tiêu dùng đón nhận rất tích cực.

Xác định thị trường trong nước là điểm tựa vững chắc cho sự phát triển của sản phẩm OCOP, trong thời gian qua, Sở Công Thương Quảng Ninh đã tập trung triển khai một loạt các giải pháp nhằm “xuất khẩu tại chỗ” và kết nối các sản phẩm OCOP vào hệ thống bán lẻ, các kênh phân phối hiện đại trong vào ngoài tỉnh.

Với vai trò là thành viên Ban Chỉ đạo OCOP tỉnh, chủ trì, tổ chức các chương trình xúc tiến thương mại, làm “cầu nối” để sản phẩm OCOP vươn xa, trong giai đoạn 2017 - 2020, Sở Công Thương đã tổ chức 13 kỳ hội chợ OCOP, thu hút mạnh người dân và du khách đến tham quan, mua sắm. Lượng khách đến với kỳ hội chợ sau đông hơn kỳ hội chợ trước từ 8 - 12%, doanh thu bán hàng tại hội chợ cũng tăng từ 15 - 20% qua các kỳ hội chợ.

Bên cạnh đó, Sở Công thương tổ chức hiệu quả 12 Tuần kết nối, tiêu thụ sản phẩm OCOP tại một số địa phương, khu vực đông dân cư; 10 phiên chợ đưa hàng Việt về nông thôn, miền núi, hải đảo trên địa bàn tỉnh; Phối hợp với UBND các huyện, thị xã, thành phố tổ chức 12 hội chợ OCOP kết hợp thương mại gắn với các sự kiện chính trị, văn hóa, xã hội của 12/13 địa phương của tỉnh.

Không dừng ở đó, Sở Công thương luôn chủ động, tích cực đưa sản phẩm OCOP Quảng Ninh tham gia các chương trình xúc tiến thương mại cấp quốc gia tại các tỉnh, thành phố trọng điểm trong nước như: Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh, Cần Thơ... nhằm tìm kiếm và mở rộng thị trường tiêu thụ nội địa.

Qua các hội nghị kết nối, tiêu thụ sản phẩm OCOP Quảng Ninh đến với các doanh nghiệp kinh doanh, phân phối, hệ thống bán lẻ hiện đại, chuỗi cửa hàng thực phẩm an toàn. Đến nay, đã có trên 50 sản phẩm OCOP Quảng Ninh đã được tham gia vào một số hệ thống phân phối lớn trong nước như: BigC Việt Nam, Coop Mart, T-mart, Eco-mart, Vinmart, MM Mega Mart, .., với những sản phẩm như: Rượu mơ, Rượu ba kích Yên Tử; Nước mắm Cái Rồng các loại; Ruốc bề bề, Ruốc trai, Ruốc Hàu; Nấm kim châm, Nấm đùi gà; Trà thảo dược Đông Bắc; Miến dong Bình Liêu...

Xác định những kênh tiêu thụ, Tham gia sâu vào chuỗi cung ứng

Những thành công của giai đoạn vừa qua góp phần thúc đẩy sản phẩm OCOP, đưa giai đoạn 2 của chương trình thành công, đạt và vượt mục tiêu đề ra. Trên cơ sở phát huy những thành tựu đạt được, trong giai đoạn tới, Sở Công thương Quảng Ninh tiếp tục nâng cấp các hội chợ OCOP thường niên nhằm tăng cường quảng bá và giới thiệu sản phẩm OCOP đặc trưng Quảng Ninh; Duy trì và tổ chức thường xuyên các hoạt động xúc tiến sản phẩm ra thị trường trong nước và quốc tế trên cơ sở lựa chọn các sản phẩm phù hợp thị trường đích.

Xác định siêu thị, trung tâm thương mại là kênh phân phối, tiêu thụ, quảng bá ổn định; sự đón nhận của các nhà phân phối, các hệ thống bán lẻ như Coop mart, BigC, Vinmart, MM mega maket, … chính là sự khẳng định cho thương hiệu, chất lượng sản phẩm OCOP, là cơ hội thực sự cho đầu ra sản phẩm OCOP một cách bền vững, Sở Công thương Quảng Ninh sẽ tăng cường tổ chức các hội nghị, hội thảo kết nối trực tiếp các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất OCOP với các nhà phân phối để được giới thiệu sản phẩm, được tư vấn, hướng dẫn về quy trình, thủ tục và được đàm phán để có thể tham gia vào chuỗi cung ứng của hệ thống bán lẻ hiện đại.

Cùng với việc đẩy mạnh kết nối, đưa các sản phẩm OCOP vào kênh phân phối hiện đại, trong thời gian tới, Sở Công thương Quảng Ninh sẽ tăng cường hoạt động quảng bá sản phẩm OCOP thông qua thương mại điện tử. Bên cạnh việc quản lý, vận hành hiệu quả Sàn giao dịch thương mại điện tử và trang tin thương hiệu nông sản Quảng Ninh tại các địa chỉ: (http:// Teqni.gov.vn và http:// thuonghieuquangninh.gov.vn), Sở Công thương Quảng Ninh sẽ phối hợp với các sở, ban, ngành, đơn vị có liên quan tổ chức hội nghị, tập huấn hướng dẫn các tổ chức kinh tế tham gia chương trình OCOP hình thành và sử dụng phương thức kinh doanh mới, theo hướng hiện đại, chuyên nghiệp trong tiếp thị, bằng cách áp dụng công nghệ 4.0 để giới thiệu, tiêu thụ sản phẩm (bán, vận chuyển, thanh toán, ...) trên môi trường internet.

Đặc biệt, ngay sau thành công của Đại hội Đại biểu Đảng bộ tỉnh Quảng Ninh lần thứ XV, nhiệm kỳ 2020 - 2025, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh đã ban hành nghị quyết số 01/NQ/TU ngày 16/11/2020 về phát triển nhanh, bền vững ngành công nghiệp chế biến, chế tạo giai đoạn 2020 - 2025, tầm nhìn đến năm 2030; trong đó, tỉnh Quảng Ninh xác định phát triển công nghiệp chế biến, chế tạo phải kết hợp chặt chẽ giữa công nghiệp, dịch vụ và nông nghiệp; định hướng thu hút đầu tư phát triển ngành công nghiệp chế biến sâu các sản phẩm nông - lâm - thủy sản. Đây là cơ hội để các tổ chức kinh tế đang tham gia chương trình OCOP đầu tư, áp dụng công nghệ cao vào quy trình sản xuất, chế biến, đóng gói, bảo quản, ..., hướng tới sản phẩm nông nghiệp an toàn, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm OCOP Quảng Ninh, đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng, tăng tính cạnh tranh trên thị trường, từng bước vươn ra thị trường xuất khẩu.

TS. Lê Hồng Giang
Phó Giám đốc Sở Công Thương Quảng Ninh