Rộn ràng Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI chính thức khai mạc tại Quảng trường quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ |
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 diễn ra từ ngày 17/4 - 21/4/2024 với quy mô khoảng 200 - 250 gian hàng, bao gồm các gian hàng bánh dân gian, ẩm thực, du lịch và đặc sản vùng miền. Có thể kể đến một số hoạt động nổi bậc như Khai mạc Lễ hội; Lễ dâng bánh dân gian nhân Ngày Giỗ tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch); Hội thi làm bánh dân gian và Chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian. Đặc biệt, Lễ hội còn có Khu trưng bày các loại bánh dân gian Nam Bộ; Các gian hàng và trang trí không gian lễ hội; Chương trình biểu diễn nghệ thuật cùng nhiều hoạt động sôi nổi khác, hứa hẹn sẽ là điểm đến thu hút đông đảo người dân và du khách.
Nằm trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm nay, Hội thi Bánh dân gian do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ tổ chức được xem là một trong những hoạt động đặc sắc, hấp dẫn nhất. Quy mô Hội thi có 36 đơn vị dự thi với 57 món bánh, quy tụ 125 nghệ nhân đến từ TP. Cần Thơ và nhiều tỉnh, thành như: Tây Ninh, Đồng Nai, Tiền Giang, TP. Hồ Chí Minh, Sóc Trăng, An Giang, Trà Vinh, Vĩnh Long, Bình Thuận, Bạc Liêu, Hậu Giang, Thừa Thiên - Huế, Bến Tre, Kiên Giang,… Tại Hội thi, các nghệ nhân, người làm bánh có cơ hội thể hiện tài năng của mình thông qua các món bánh truyền thống: bánh chưng Nam bộ, bánh lá dừa, bánh dừa nhân mặn, xôi chiên phồng, bánh hỏi mặt võng, bánh da lợn,… Trong đó, Ban tổ chức Hội thi quy định, nguyên liệu làm bánh phải có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, khuyến khích nghệ nhân, người làm bánh sáng tạo các loại bánh mới nhưng vẫn thể hiện đặc trưng của địa phương, vùng, miền, dân tộc. Ban Tổ chức luôn theo dõi quá trình thực hiện chế biến bánh của các đội thi, đánh giá chấm điểm dựa trên các tiêu chí: Chất lượng, trang trí, sáng tạo, nội dung thuyết trình và quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, cách thức bảo quản. Kết quả Hội thi sẽ được tổng kết và trao giải vào 19 giờ 00 ngày 21/4/2024.
Đa dạng các loại bánh dân gian thơm ngon được trưng bày |
Những năm gần đây, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ không chỉ là sự kiện du lịch đặc sắc của TP. Cần Thơ mà dần dà còn trở thành sự kiện văn hóa quan trọng, giúp bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ nói riêng và giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung. Có thể thấy, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ đã góp phần to lớn vào quảng bá đặc sản bánh dân gian Nam Bộ đến du khách trong và ngoài nước. Từ đó, tạo điều kiện để các doanh nghiệp, nghệ nhân và người thợ làm bánh dân gian gặp gỡ, giao lưu, hợp tác mở rộng quy mô và thị trường, biến những loại bánh thơm ngon này trở thành thương hiệu quốc gia được bạn bè quốc tế đón nhận.
Tin liên quan
Tin mới hơn
Quốc Oai (Hà Nội): Hòa Thạch nỗ lực xây dựng nông thôn mới nâng cao
09:20 | 29/11/2024 Nông thôn mới
Ứng dụng công nghệ trong bảo tồn và phát huy di sản mộc bản
11:45 | 27/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Thạp gốm hoa nâu Hiệp An - Bảo vật quốc gia thời Trần
10:59 | 26/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Huyện Ba Vì (Hà Nội): Trường THCS tiên phong coi trọng giáo dục pháp luật cho học sinh
10:55 | 25/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Hội An - Thương cảng cổ xưa
09:56 | 25/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Phở ngô - “Sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà Giang
09:56 | 25/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Tin khác
Nhiều hoạt động kỷ niệm 20 năm Khu phố cổ Hà Nội là Di tích lịch sử Quốc gia
15:30 | 22/11/2024 Văn hiến Hà Thành
Bình Định: Người có uy tín, già làng tiên phong trong thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia
15:25 | 22/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Bình Định: Hai tượng sư tử đá thành Đồ Bàn là bảo vật quốc gia
09:39 | 22/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Trường Tiểu học Nga Phú: Không ngừng nâng cao chất lượng giáo dục
09:10 | 21/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Vĩnh Long: Festival Gạch Gốm Đỏ - Kinh tế Xanh
09:08 | 21/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Huyện Ba Vì (Hà Nội): TRƯỜNG THPT MINH QUANG KỶ NIỆM 10 NĂM THÀNH LẬP VÀ ĐÓN NHẬN BẰNG KHEN CỦA BỘ GD&ĐT
13:58 | 19/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Vẻ đẹp độc đáo Lũy cổ Phương Mai
11:43 | 19/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Festival Thổ cẩm Lào Cai - sắc màu văn hóa giữa miền sương mây
10:07 | 11/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Trường THPT Bất Bạt - Đơn vị xuất sắc trong phong trào thi đua năm học 2023-2024
09:56 | 08/11/2024 Văn hóa - Xã hội
TP.Hội An: Nhận giải thưởng Du lịch thế giới khu vực châu á và châu đại dương
09:56 | 08/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Hà Nội: Công trình "Bến hoa Phúc Xá - Ba Đình" - Lan toả sắc hoa cho cộng đồng
09:55 | 08/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Sắp diễn ra Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024
22:29 | 06/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Huyện Quốc Oai: Xã Đồng Quang tăng cường công tác an sinh xã hội, ổn định an ninh trật tự
13:23 | 05/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Thử thách tài năng đầu bếp tỉnh Bình Định
10:16 | 04/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Lễ dâng Y Kathina: Nét văn hóa truyền thống của đồng bào Khmer Nam Bộ
10:08 | 04/11/2024 Văn hóa - Xã hội
Làng hương trăm năm tuổi Quảng Phú Cầu nhộn nhịp những ngày cận Tết rực rỡ sắc Xuân
15:00 Làng nghề, nghệ nhân
Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn (huyện Chương Mỹ): Điển hình liên kết theo chuỗi ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất
11:55 Kinh tế
Dân vận khéo trong xây dựng nông thôn mới
23:51 Nông thôn mới
Đã có 144 cơ sở tự nguyện phá dỡ lò đốt, lò tái chế kim loại tại Mẫn Xá
23:50 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề mộc Vạn An đón nhận danh hiệu Làng nghề Hà Nội
23:50 Tin tức