Phát triển theo hướng an toàn, bền vững

Phường Bàng La, quận Đồ Sơn (TP. Hải Phòng) có diện tích đất tự nhiên 966,73ha trong đó diện tích đất nông nghiệp 251ha. Hiện nay, sản xuất nông nghiệp tại Bàng La có 2 loại cây trồng chính là cây táo và cây cà chua. Giống táo Bàng La là giống táo ta được diêm dân phường Bàng La ghép từ giống táo địa phương trên những gốc táo lai, táo dại, có đặc điểm thích nghi và phát triển tốt trên vùng đất chua mặn cho chất lượng và năng suất cao, trở thành cây trồng chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế. Táo Bàng La cho quả to, tròn; đường kính 1,5-3cm, vỏ quả xanh khi chín ngả màu vàng chanh; ruột màu trắng trong; khi ăn giòn, vị ngọt thơm mát.

Một trong những thuận lợi trong việc sản xuất tao tại phường Bàng La là địa phương giáp biển, có đặc điểm đất chua mặn riêng nên phù hợp với cây ăn quả đặc biệt là cây táo. Người nông dân sản xuất có tâm huyết với nghề trồng táo, có kinh nghiệm và truyền thống trong sản xuất táo nên diện tích chuyển đổi ngày càng tăng. Hơn nữa việc trồng táo ít tốn công chăm sóc, thời gian thu hoạch dài, giá trị thu nhập từ cây táo cao (400-500 triệu đồng/ha) nên người sản xuất phấn khởi, mạnh dạn đầu tư sản xuất.

Ông Cao Văn Bé - Chủ tịch UBND phường Bàng La chia sẻ: Cây táo được trồng tại Bàng La từ những năm 1990 với quy mô còn nhỏ lẻ, đến năm 2000 hộ sản xuất chuyển đổi mô hình kinh tế từ nuôi cua, làm muối sang trồng cây ăn quả diện tích trồng táo bắt đầu tăng lên từ 15-20 ha. Hiện nay, mô hình sản xuất táo Bàng La, đảm bảo chất lượng, an toàn gắn với phát triển thương hiệu đặc sản (được triển khai từ tháng 4/12/2016) với quy mô 400 gốc, 10 hộ tham gia sản xuất luôn được UBND phường quan tâm và chú trọng xây dựng phát triển nhằm nâng cao kỹ năng sản xuất táo Bàng La theo hướng an toàn nhằm nâng cao năng suất, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đồng thời, phát triển, quảng bá nhãn hiệu sản phẩm táo Bàng La cho người tiêu dùng trong và ngoài thành phố thông qua nhãn mác, bao bì, nhãn hiệu, pano biển hiệu quảng bá sản phẩm.

Táo Bàng La bắt đầu ra hoa rải rác từ tháng 7 âm lịch, ra hoa rộ vào tháng 8 âm lịch và bắt đầu cho thu hoạch vào tháng 10 âm lịch đến tháng giêng năm sau. Sau khi thu hoạch, tháng 2 âm lịch bắt đầu cưa cắt cành cách mặt đất 40-60 cm, bôi vôi và tiếp tục chăm sóc cho vụ táo năm sau. Táo Bàng La trồng với mật độ 13-15 cây/sào tương đương với 360-420 cây/ha. Bắt đầu từ năm thứ 2 trở đi, năng suất táo đạt 50-100 kg/gốc tùy vào độ tuổi của cây, táo cho thu hoạch vào đúng dịp tết cho chất lượng ngon và giá thành cao hơn các thời điểm khác.

Táo Bàng La bắt đầu thu hoạch từ tháng 10 âm đến tháng giêng năm sau nên giá táo từng thời điểm khác nhau có sự chênh lệch nhất định. Giá táo đầu vụ dao động từ 25.000-30.000 đồng/kg, lúc chính vụ dao động từ 15.000-25.000 đồng/kg. Giá táo cao nhất là bán vào dịp Tết Nguyên Đán dao động từ 40.000-55.000 đồng/kg. Chính vì vậy, việc điều khiển táo chín vào đúng dịp tết Nguyên Đán sẽ nâng cao giá trị và hiệu quả kinh tế của táo Bàng La.

Hiện nay, Táo Bàng La đã được cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu và chỉ dẫn địa lý nên sản phẩm táo Bàng La được biết đến nhiều thông qua mạng Internet và truyền thông. Hàng năm táo Bàng La tiêu thụ trên thị trường từ 1.800 – 2.000 tấn táo/năm. Táo Bàng La tiêu thụ chủ yếu thông qua thương lái đến thu mua tại vườn nên giá cả phụ thuộc nhiều vào thương lái và thường xuyên bị ép giá vào thời điểm thu hoạch rộ. Đồng thời, giá táo không được đồng nhất giữa các chủ vườn táo do chưa có kênh phân phối táo chính thức.

Tăng cường quảng bá, xúc tiến thương mại

Thời gian qua, Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư đã tổ chức tập huấn kỹ thuật cho 50 hộ sản xuất táo trong đó có 10 hộ tham gia mô hình và 40 hộ sản xuất tại các tổ dân phổ tập trung. Hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh theo qui trình an toàn. Phổ biến cho các hộ kiến thức về liên kết tiêu thụ sản phẩm và xúc tiến thương mại. Quảng bá hình ảnh táo Bàng La thông qua Internet và lập hình ảnh qua các trang Website để người tiêu dùng biến đến thông qua hình ảnh mô hình táo, pano biển quảng cáo. Cán bộ Trung tâm đã hướng dẫn các hộ thu hoạch bảo quản, sử dụng bao bì nhãn hiệu, gắn lô gô nhãn hiệu đặc sản táo Bàng La vào sản phẩm sau khi thu hoạch.

Đặc biệt, Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư phối hợp với Phòng kinh tế Quận Đồ Sơn, UBND phường, Hội nông dân phương Bàng La xây dựng maket, bao bì sản phẩm. Giúp các hộ phát triển nhãn hiệu táo Bàng La thông qua Pano quảng cáo, bao bì, nhãn mác sản phẩm tại địa phương. Giới thiệu cho người tiêu dùng và khách tham quan du lịch biến đến thông qua biển hiệu quảng cáo mô hình.
Phối hợp với Hội nông dân phường Bàng La giới thiệu quảng bá sản phẩm táo Bàng La cho một số đơn vị, cửa hàng giới thiệu sản phẩm an toàn, chất lượng: Văn phòng giới thiệu và liên kết tiêu thụ nông sản hàng hóa thuộc Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư (số 6, Chiêu Hoa, Kiến An, Hải Phòng); Hợp tác xã sản xuất và kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Vĩnh Tiên (324B, Hai Bà Trưng, Lê Chân, Hải Phòng). Ngoài ra sản phẩm táo được thu mua thông qua các thương lái, khách du lịch biết đến thông qua biển quảng cáo và thông tin quảng cáo trên Website.

Để Táo Bàng La phát triển bền vững, trong thời gian tới các cơ quan chức năng cần đầu tư kinh phí nâng cấp, cải tạo hệ thống mương cấp I, các phai cống để đảm bảo việc điều tiết nước tốt. Bên cạnh đó, Ủy ban nhân dân quận Đồ Sơn, phòng Kinh tế quận Đồ Sơn cần thường xuyên mở các lớp tập huấn hướng dẫn nhân dân phương pháp chăm sóc Táo và bảo vệ nhãn hiệu sản phẩm Táo Bàng La đạt năng suất, chất lượng cao.

Bài và ảnh Mạnh Hiệp