Làng nghề chè Phú Thịnh: Vang danh hương trà đất Tổ
Đồi chè xanh ngát của Hợp tác xã sản xuất chế biến chè Phú Thịnh
Bên cạnh việc trồng và chế biến, một lĩnh vực khác cũng là thế mạnh của làng nghề là sản xuất và buôn bán chè giống, với 60 hộ gia đình làm nghề này, trong đó hộ ít nhất sản xuất khoảng 20 vạn bầu chè giống/năm, hộ nhiều cũng vào khoảng 400 vạn bầu chè giống/năm, với giá khoảng 400 đồng/bầu.
Tiêu biểu nhất là giống chè Hương Bắc Sơn được Trung tâm nghiên cứu chè chuyển giao đưa vào vào HTX Phú Thịnh trồng từ năm 2018. Lúc đầu chỉ có 0,5 ha, đến nay đã phát triển trên 5 ha. Được các thành viên HTX chăm sóc, thu hái và chế biến thành sản phẩm chè xanh Phú Hộ - sản phẩm được chứng nhận OCOP 4 sao của tỉnh Phú Thọ.
Sản phẩm Chè xanh thơm Phú Hộ của HTX được chứng nhận OCOP 4 sao của tỉnh Phú Thọ
Trong quá trình hong gió, các chất trong búp chè vẫn tiếp tục quá trình trao đổi, chuyển hóa, lên men tạo mùi hương thơm mát. Hong gió trung bình từ 02 đến 03 giờ, khi cầm nắm búp chè lên tay, đưa lên sát mũi, chúng ta cảm nhận thấy mùi hương hoa tự nhiên của giống chè Hương Bắc Sơn là đạt và mang đi chế biến.
Búp chè được hong khô nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng ban đầu
Đến nay, thương hiệu chè Phú Thịnh đã có sự thay đổi rõ rệt so với trước kia, sản xuất tập trung quản lý chất lượng sản phẩm ngay từ khi chăm sóc; hoàn thiện hình ảnh bao bì, tem nhãn của sản phẩm, giá bán đã tăng từ 70 nghìn đồng/kg lên 250 - 500 nghìn đồng/kg, thu nhập của các hộ sản xuất trong làng nghề cũng được cải thiện rõ rệt.
Ông Nguyễn Hữu Hồng – Trưởng làng nghề kiêm Giám đốc HTX sản xuất, chế biến chè Phú Thịnh cho biết: “Dưới sự giúp đỡ của các cán bộ Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc, làng nghề đang tập trung vào hướng chuyên trồng, thâm canh các loại chè chất lượng cao đạt tiêu chuẩn chè loại 1; đồng thời đầu tư đổi mới máy móc, công nghệ phục vụ chế biến sản phẩm đảm bảo các tiêu chuẩn như VietGap, HACCP; tìm kiếm, phối hợp với một số địa phương để mở rộng vùng nguyên liệu chế biến; mở rộng thị trường cho sản phẩm chè khô, chè giống…”.
Ông Nguyễn Hữu Hồng – Trưởng làng nghề kiêm Giám đốc HTX Sản xuất và chế biến chè Phú Thịnh
Trao đổi với chúng tôi, ông Lê Đình Luyến - Chủ tịch UBND xã Phú Hộ cho biết: “Làng nghề chè Phú Thịnh từ khi được công nhận đã xác định được hướng đi rõ ràng, đưa thương hiệu chè xanh Phú Thịnh phát triển một cách bền vững, giúp cải thiện đáng kể đời sống của bà con trong HTX. Đặc biệt trong xây dựng nông thôn mới, cấp uỷ chính quyền cũng vận động bà con tiếp tục duy trì, ưu tiên phát triển các ngành nghề truyền thống để phát triển kinh tế và đồng thời hoàn thành chỉ tiêu xây dựng nông thôn mới đối với ngành nông nghiệp trên địa bàn”.
Có thể nói, Làng nghề chè Phú Thịnh đang từng bước chuyển mình, đóng góp một phần không nhỏ trong việc phát triển kinh tế địa phương, đẩy lùi đói nghèo trong toàn xã. Hi vọng một ngày không xa, các sản phẩm chè của Làng nghề chè Phú Thịnh sẽ bước ra thị trường quốc tế, góp phần quảng bá sản phẩm của đất Tổ tới tay người tiêu dùng trên khắp năm châu./.
Bài, ảnh: Phương Linh
Tin liên quan
Tin mới hơn

Nghề Đúc Đồng Đại Bái: Tinh Hoa Văn Hóa Bắc Ninh
14:01 | 01/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đưa sản phẩm làng nghề lên sách, tăng cơ hội xuất khẩu
10:30 | 30/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Bảo tồn văn hóa làng nghề qua sản phẩm OCOP của Hà Nội
10:30 | 30/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gia Lâm: Địa danh “Dương Xá” được bảo hộ nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm nông sản chế biến
10:24 | 26/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gìn giữ tinh hoa làng nghề xứ Quảng
11:03 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chuyện của “Vua gỗ lũa Trai Vàng”
11:02 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Nghệ nhân sinh vật cảnh năng động, sáng tạo
11:02 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng nghề xứ Thanh – Nơi kết tinh tinh hoa văn hóa cha ông
10:49 | 23/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ lửa nghề bánh tráng Thuận Hưng
10:21 | 23/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đổi thay tích cực cho nghề nuôi biển: Tháo gỡ các nút thắt
10:08 | 23/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng nghề dệt lanh Lùng Tám – Nét văn hóa Mông trên Cao nguyên đá
09:01 | 19/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ nhân “hồi sinh” các con giống bột cổ
11:09 | 18/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Phú Yên công nhận 11 nghề truyền thống năm 2025
15:44 | 13/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Người âm thầm dùng cây kim, sợi chỉ lưu giữ hồn cốt văn hóa Việt
15:42 | 13/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Văn hoá Bắc Bộ qua các làng nghề truyền thống nổi tiếng ở Hà Nội
15:41 | 13/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chủ tịch nước Lương Cường gặp mặt nghệ nhân làng nghề tiêu biểu toàn quốc
13:19 | 12/06/2025 Tin tức

Cao Bằng gìn giữ và phát triển làng nghề truyền thống: Nét đẹp văn hóa gắn liền phát triển kinh tế
09:17 | 12/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Xây dựng Cụm công nghiệp làng nghề nhìn từ huyện Phú Xuyên
14:48 | 11/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Khám phá nghề chằm áo tơi Yên Lạc – Nét đẹp văn hóa truyền thống Hà Tĩnh
15:19 | 10/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đưa công nghệ số phát triển ngành ong Việt
15:19 | 10/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Phát triển nghề nuôi ong ở Nghĩa Đồng
09:42 | 09/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính dự lễ công bố Nghị quyết, quyết định của Trung ương và địa phương về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh cấp xã
14:33 Tin tức

Nghề Đúc Đồng Đại Bái: Tinh Hoa Văn Hóa Bắc Ninh
14:01 Làng nghề, nghệ nhân

Hoà Bình: Lan tỏa phong trào nông dân chung tay vì nông thôn mới bền vững
14:01 Nông thôn mới

Thanh Hoá: Phát huy vai trò của chi bộ trong xây dựng nông thôn mới
14:01 Nông thôn mới

Bà Rịa - Vũng Tàu: Thêm 2 làng nghề được công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
14:00 Tin tức