Làng nghề chè Phú Thịnh: Vang danh hương trà đất Tổ
Đồi chè xanh ngát của Hợp tác xã sản xuất chế biến chè Phú Thịnh
Bên cạnh việc trồng và chế biến, một lĩnh vực khác cũng là thế mạnh của làng nghề là sản xuất và buôn bán chè giống, với 60 hộ gia đình làm nghề này, trong đó hộ ít nhất sản xuất khoảng 20 vạn bầu chè giống/năm, hộ nhiều cũng vào khoảng 400 vạn bầu chè giống/năm, với giá khoảng 400 đồng/bầu.
Tiêu biểu nhất là giống chè Hương Bắc Sơn được Trung tâm nghiên cứu chè chuyển giao đưa vào vào HTX Phú Thịnh trồng từ năm 2018. Lúc đầu chỉ có 0,5 ha, đến nay đã phát triển trên 5 ha. Được các thành viên HTX chăm sóc, thu hái và chế biến thành sản phẩm chè xanh Phú Hộ - sản phẩm được chứng nhận OCOP 4 sao của tỉnh Phú Thọ.
Sản phẩm Chè xanh thơm Phú Hộ của HTX được chứng nhận OCOP 4 sao của tỉnh Phú Thọ
Trong quá trình hong gió, các chất trong búp chè vẫn tiếp tục quá trình trao đổi, chuyển hóa, lên men tạo mùi hương thơm mát. Hong gió trung bình từ 02 đến 03 giờ, khi cầm nắm búp chè lên tay, đưa lên sát mũi, chúng ta cảm nhận thấy mùi hương hoa tự nhiên của giống chè Hương Bắc Sơn là đạt và mang đi chế biến.
Búp chè được hong khô nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng ban đầu
Đến nay, thương hiệu chè Phú Thịnh đã có sự thay đổi rõ rệt so với trước kia, sản xuất tập trung quản lý chất lượng sản phẩm ngay từ khi chăm sóc; hoàn thiện hình ảnh bao bì, tem nhãn của sản phẩm, giá bán đã tăng từ 70 nghìn đồng/kg lên 250 - 500 nghìn đồng/kg, thu nhập của các hộ sản xuất trong làng nghề cũng được cải thiện rõ rệt.
Ông Nguyễn Hữu Hồng – Trưởng làng nghề kiêm Giám đốc HTX sản xuất, chế biến chè Phú Thịnh cho biết: “Dưới sự giúp đỡ của các cán bộ Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc, làng nghề đang tập trung vào hướng chuyên trồng, thâm canh các loại chè chất lượng cao đạt tiêu chuẩn chè loại 1; đồng thời đầu tư đổi mới máy móc, công nghệ phục vụ chế biến sản phẩm đảm bảo các tiêu chuẩn như VietGap, HACCP; tìm kiếm, phối hợp với một số địa phương để mở rộng vùng nguyên liệu chế biến; mở rộng thị trường cho sản phẩm chè khô, chè giống…”.
Ông Nguyễn Hữu Hồng – Trưởng làng nghề kiêm Giám đốc HTX Sản xuất và chế biến chè Phú Thịnh
Trao đổi với chúng tôi, ông Lê Đình Luyến - Chủ tịch UBND xã Phú Hộ cho biết: “Làng nghề chè Phú Thịnh từ khi được công nhận đã xác định được hướng đi rõ ràng, đưa thương hiệu chè xanh Phú Thịnh phát triển một cách bền vững, giúp cải thiện đáng kể đời sống của bà con trong HTX. Đặc biệt trong xây dựng nông thôn mới, cấp uỷ chính quyền cũng vận động bà con tiếp tục duy trì, ưu tiên phát triển các ngành nghề truyền thống để phát triển kinh tế và đồng thời hoàn thành chỉ tiêu xây dựng nông thôn mới đối với ngành nông nghiệp trên địa bàn”.
Có thể nói, Làng nghề chè Phú Thịnh đang từng bước chuyển mình, đóng góp một phần không nhỏ trong việc phát triển kinh tế địa phương, đẩy lùi đói nghèo trong toàn xã. Hi vọng một ngày không xa, các sản phẩm chè của Làng nghề chè Phú Thịnh sẽ bước ra thị trường quốc tế, góp phần quảng bá sản phẩm của đất Tổ tới tay người tiêu dùng trên khắp năm châu./.
Bài, ảnh: Phương Linh
Tin liên quan
Tin mới hơn
Hà Nội: Công nhận danh hiệu 3 làng nghề và làng nghề truyền thống
09:41 | 30/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Hiệp hội Làng nghề Hải Phòng Khai trương hoạt động văn phòng đại diện Hiệp hội Làng nghề thành phố tại huyện Kiến Thụy, quận Dương Kinh, quận Đồ Sơn
09:54 | 29/10/2024 Tin tức
Hội làng nghề dệt lụa Vạn Phúc tổ chức Đại hội II, nhiệm kỳ 2024 - 2029
19:07 | 27/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa huyện Hoài Đức tổ chức Đại hội nhiệm kỳ 2024 - 2029
19:09 | 26/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Quảng Nam thu hồi bằng công nhận làng nghề dệt chiếu hơn 500 tuổi
09:23 | 25/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Đắk Lắk: Gốm đen cổ Yang Tao khắc khoải hồi sinh
19:59 | 21/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác
Làng nghề Mây tre đan trăm tuổi ở Hoằng Thịnh
19:59 | 21/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Về Trù Sơn, nghe chuyện làng nồi
11:14 | 14/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Có 331 làng nghề, truyền thống được công nhận
11:13 | 14/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Bắc Ninh: Làng nghề mộc Bình Cầu hồi sinh
11:13 | 14/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Bát Tràng đưa thương hiệu gốm Việt ngày càng vươn xa
11:13 | 14/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Hội chợ Làng nghề Việt Nam 2024: Hội tụ hàng nghìn sản phẩm đặc sắc
11:13 | 14/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Đà Nẵng: Nghề làm bánh tráng Tuý Loan là di sản văn hoá phi vật thể quốc gia.
11:12 | 14/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Luồng sinh khí mới cho các làng nghề ở Hải Dương
14:34 | 11/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Khai mạc Hội chợ quốc tế Quà tặng hàng thủ công mỹ nghệ Hà Nội 2024
14:16 | 11/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Lễ trao giải cuộc thi thiết kế mẫu sản phẩm thủ công mỹ nghệ năm 2024
14:12 | 11/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Tháo gỡ khó khăn cho làng nghề
13:49 | 11/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Hoạ sĩ trẻ đam mê nghệ thuật sơn mài truyền thống
13:48 | 11/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề truyền thống Minh Khai có nhiều sản phẩm OCOP
13:43 | 11/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Đẩy mạnh hoạt động marketing để xuất khẩu sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề Việt Nam
11:07 | 10/10/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Phú Yên: Đưa thổ cẩm Xí Thoại trở thành sản phẩm du lịch
10:01 | 09/10/2024 Văn hóa - Xã hội
Huyện Hoài Đức (Hà Nội): Sơn Đồng xây dựng NTM kiểu mẫu kết hợp nâng cao năng lực marketing xuất khẩu sản phẩm thủ công mỹ nghệ
10:17 Nông thôn mới
Vĩnh Phúc: Thúc đẩy phát triển hoạt động khuyến công
10:05 Khuyến công
Triển lãm các sản phẩm OCOP xuất khẩu từ ngày 31-10 đến ngày 4-11
10:04 Tin tức
Xuất khẩu rau, quả lập kỷ lục mới
10:01 Kinh tế
Trà vỏ chuối hỗ trợ giấc ngủ ngon ít người biết
09:49 Sức khỏe - Đời sống