Nhờ áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, việc nuôi tằm đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộp dân.

Người xưa vẫn có câu “Nuôi lợn ăn cơm nằm, nuôi tằm ăn cơm đứng” để nói về nỗi vất vả của nghề này. Trước đây, xã Khách Sơn trồng dâu nuôi tằm vẫn làm theo cách truyền thống nên sản lượng kén ít, chất lượng không cao, thu nhập từ nghề còn bấp bênh. Vì vậy nhiều người dần bỏ nghề hoặc chỉ duy trì nuôi tằm lấy nhộng bán. Đến năm 2020, với chính sách hỗ trợ khôi phục lại nghề truyền thống và xây dựng nông thôn mới, HTX nông nghiệp Dâu tằm Đồng Tiến được thành lập với 7 thành viên.

Anh Ngô Xuân Khánh – Giám đốc HTX nông nghiệp Dâu tằm Đồng Tiến cho biết: Để phục vụ việc nuôi tằm, hợp tác xã thuê 16ha đất sản xuất kém hiệu quả, chuyển đổi cây trồng vật nuôi để trồng dâu. HTX định hướng nuôi tằm theo phương pháp nuôi mới trên nền xi măng, vừa tăng sản lượng tằm nuôi, chất lượng kén cũng tốt hơn phương pháp nuôi truyền thống. HTX đầu tư xây dựng khu nhà để nuôi tằm, khu nhả tơ thu kén với tổng diện tích gần 800m2. Nhà nuôi tằm phải đảm bảo nhiệt độ thích hợp để tằm phát triển từ 25 – 270 độ C, độ ẩm 75 - 80%, có cửa để lưu thông không khí, tránh ruồi, muỗi, côn trùng bay vào gây hại tằm.

Người thợ đang chăm sóc tằm trong giai đoạn “tằm ăn rỗi”.

Giống tằm được HTX mua ở Viện tơ tằm (tỉnh Lâm Đồng), đặc biệt tằm là loài động vật khó nuôi, nhạy cảm với môi trường và nhiệt độ trong khi thời tiết ở Nghệ An mùa hè nắng nóng gay gắt, mùa đông lạnh giá. Thời gian đầu do chưa có kinh nghiệm, sự khác biệt chênh lệch về khí hậu, nhiệt độ giữa hai miền nên trứng tằm bị hỏng nhiều, nếu có nở thì tằm nuôi hay bị chết, tốn công tốn của. Không dừng lại ở đó, các thành viên vẫn quyết tâm bám nghề. Nhờ sự hỗ trợ của Viện tằm tơ hướng dẫn kỹ thuật, trao đổi kinh nghiệm, cũng như chịu khó tìm tòi, khắc phục khó khăn mọi thứ dần đi vào ổn định.

Nuôi tằm thành công đòi hỏi phải chăm sóc, tuân thủ theo quy trình kỹ thuật, tỉ mỉ từng khâu, từng tuổi đời của tằm. Thức ăn cho tằm là lá dâu và cũng phải chọn lựa cẩn thận, kĩ lưỡng, chỉ cho tằm ăn lá dâu sạch sẽ, khô ráo, đảm bảo độ tươi ngon dinh dưỡng tốt nhất. Đặc biệt, giai đoạn trứng tằm, sau khi ấp nở được đưa vào một khu vực nuôi riêng với những tiêu chuẩn về môi trường khắt khe. Một điều quan trọng nữa đó là phải vệ sinh sạch sẽ khu nuôi, cho ăn đều đặn đồng thời phải sát sao trong quá trình nuôi để sớm phát hiện tằm có bị bệnh hay không để kịp thời xử lý.

Chăm sóc tằm theo phương pháp hiện đại giúp đạt hiệu quả tơ tằm.

Để nâng cao hiệu quả khi nuôi tằm, HTX đã mạnh dạn đầu tư, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào trong chăn nuôi như trồng cây dâu giống cao sản thay thế cho giống cũ năng suất kém, đưa máy móc hiện đại vào quy trình làm đất, làm cỏ, máy thái dâu, chuyển từ né tre sang né gỗ vuông, nuôi sàn xi măng, mua giống tằm ngoại...

Sau 3 năm nỗ lực, HTX này đã trở thành doanh nghiệp đầu tiên và cũng là duy nhất ở đây với mô hình nuôi tằm tập trung. Hiện tại tất cả sản phẩm kén tằm của hợp tác xã sản xuất đến đâu tiêu thụ đến đó, đầu ra ổn định. Bình quân cứ 1 tuần thu hoạch từ 2-3 tạ kén với giá bán từ 18-20 triệu đồng/tạ, mỗi năm cho tổng thu nhập khoảng gần 1,5 - 2,4 tỷ đồng. Sản phẩm làm ra được các cơ sở đầu mối, thương lái thu mua, cung không đủ cầu nên HTX yên tâm phát triển sản xuất, sắp tới sẽ nhân rộng mô hình nuôi tằm lấy kén cho các hộ dân có nhu cầu. Để tăng hiệu quả sản xuất, tháng 3 năm nay HTX dâu tằm Đồng Tiến đã thử nghiệm mua máy móc để kéo tơ, khép kín quy trình sản xuất./.