Sau khi nghiên cứu tìm hiểu, học hỏi nhiều nơi, năm 2018, ông Minh đã mạnh dạn thuê 40ha ao đầm tại xã Tiền Phong (TX Quảng Yên) để phát triển mô hình nuôi tôm kết hợp với cua theo hình thức quảng canh.

Ông Bùi Huy Minh đang kiểm tra chất lượng tôm tại đầm nuôi.

Dẫn chúng tôi ra thăm khu nuôi trồng thủy sản, ông Bùi Huy Minh cho biết: Để biến cả khu đầm rộng mênh mông thành ao nuôi trù phú như bây giờ thời gian đầu tôi phải ngày đêm lăn lộn cải tạo đắp đê bao vững chắc, cải tạo, chia vùng nuôi tôm, cua thành các ô nhỏ để tiện chăm sóc con giống… Lứa đầu tiên tôi đã thả nuôi 20 triệu con tôm giống, 15 vạn con cua giống trên diện tích 40ha. Nuôi tôm kết hợp với cua phải hiểu rõ được đặc tính của con tôm và cua cũng như tuân thủ các quy trình về kỹ thuật nuôi như kiểm soát lượng nước, PH, độ mặn trong ao; hạn chế sử dụng thức ăn công nghiệp. Vì vậy, quá trình nuôi tôm sú và cua biển lớn nhanh, không xảy ra dịch bệnh.

Nhờ nắm chắc kỹ thuật nuôi tôm, cua, ngay vụ đầu tiên ông Minh đã thắng lớn khi thu hoạch được 2 tấn tôm và 2 tấn cua. Sản phẩm tôm và cua đều có độ đồng đều cao, chất lượng tốt nên thu hoạch đến đâu đều có thương lái đến thu mua hết tại chỗ. Với giá bán bình quân từ 400.000- 600.000 đồng/kg tôm, cua, vụ thu hoạch đầu tiên cho doanh thu hơn 2 tỷ đồng. Trừ chi phí sản xuất ông lãi hơn 1 tỷ đồng.

Sản phẩm cua sau thu hoạch của ông Bùi Huy Minh cho kích cỡ lớn và chất lượng tốt.

Chia sẻ về kinh nghiệm trong quá trình nuôi trồng, ông Minh cho hay: Để nuôi trồng thủy sản thành công ngoài yếu tố may mắn cần có 5 điều kiện gồm: Môi trường, nguồn nước, con giống, thời tiết và kỹ thuật. Muốn nuôi tôm, cua đạt sản lượng và chất lượng phải lựa chọn con giống khỏe mạnh trước khi thả nuôi. Đồng thời cách chế biến và bổ sung thức ăn tự nhiên cho tôm và cua, phương pháp phát hiện và phòng trừ dịch bệnh. Đáng chú ý phải có kinh nghiệm theo dõi lịch con nước thủy triều để điều tiết nguồn nước ra vào phù hợp.

Sau 2 vụ thu hoạch tôm, cua liên tiếp thắng lợi, mang lại hiệu quả kinh tế cao hiện nay, ông Minh tiếp tục xuống giống nuôi tôm, cua vụ thứ 3. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên vụ nuôi này ông chỉ thả 20 vạn tôm giống và 10 vạn cua giống. Hiện tại, tôm, cua nuôi đang phát triển tốt, bắt đầu cho thu hoạch.

Ao đầm nuôi trồng thủy sản của ông Minh rộng 40ha.

Không chỉ làm giàu từ mô hình nuôi trồng thủy sản, hiện nay ông Minh còn mạnh dạn đầu tư thêm mảng xây dựng, tham gia đảm nhận các công trình xây dựng địa phương. Cả 2 mô hình làm kinh tế của ông đã giải quyết việc làm cho hơn 20 lao động địa phương với mức thu nhập từ 8-12 triệu đồng/tháng. Với những nỗ lực trong sản xuất, nhiều năm liền ông Bùi Huy Minh là hộ sản xuất kinh doanh giỏi điển hình của TX Quảng Yên.

Bài và ảnh: Hà Anh