Năm 1992, sau khi xuất ngũ về địa phương với hai bàn tay trắng, ông Nguyễn Văn Tiến (SN 1972, thôn Phước Thượng, Quế Thuận, Quế Sơn) làm đủ thứ nghề từ thợ hồ, đục đá….

Nhưng các công việc đều đem lại thu nhập thấp. Thời bấy giờ, gia đình ông thuộc diện hộ nghèo của xã Quế Thuận.

Cực chiến binh Nguyễn Văn Tiến vươn lên thoát nghèo từ mô hình trồng nấm rơm.

Với ý chí kiên cường đã được rèn luện trong quân ngũ, ông Tiến tìm mọi cách để thoát nghèo.

Năm 2007, trong một lần vào thăm bạn tại huyện Núi Thành (Quảng Nam), ông Tiến đã được thăm quan mô hình trồng nấm rơm. Nhận thấy nghề trồng nấm ít vốn đầu tư, phù hợp với điều kiện tại địa phương, ông Tiến đã nhờ bạn hướng dẫn kỹ thuật.

Lúc đầu, ông Tiến trồng thử nghiệm nấm rơm trên diện tích 500m2 đất vườn. Nhờ thực hiện bài bản quy trình kỹ thuật nên nấm phát triển tốt, cho năng suất cao, hình dáng đẹp, được thị trường ưa chuộng.

Theo ông Tiến, muốn cho nấm phát triển tốt cần nắm vững kỹ thuật, chú trọng các khâu chăm sóc…

Nhờ thế, năm đầu tiên trồng nấm rơm mang lại cho ông lãi ròng không dưới 30 triệu đồng.

Theo ông Tiến, thời gian đầu ông phải vừa trồng vừa học hỏi, đúc kết kinh nghiệm dần. Việc xử lý rơm rạ là một khâu rất quan trọng, nếu để mưa ướt, dù chỉ vài hạt, cũng khiến các mẻ nấm bị hỏng nhiều.

Khâu đóng bịch và chọn giống quan trọng nhất. Khâu chăm sóc cũng phải tuân thủ đúng kỹ thuật. Hàng ngày phải tưới nước đều, nhưng không được để bị úng, đảm bảo môi trường sạch sẽ và độ ẩm để nấm phát triển nhanh.

Rơm cũng cần lựa chọn kỹ càng, sạch sẽ, chống nấm mốc đảm bảo cho ra nấm rơm đạt chất lượng, giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.

Thấy nguồn thu nhập khá, năm 2012 ông Tiến mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô trang trại lên 2.000m2, ban đầu từ 7 trại sau đó ông phát triển quy mô lên 12 trại nấm như hiện nay.

Bình quân mỗi năm gia đình ông Tiến sản xuất gần 5 tấn rơm khô, tạo ra 50 tạ nấm thương phẩm cung cấp sỉ cho bạn hàng.

Với sản lượng nấm rơm tươi bán cho tư thương với mức giá bình quân khoảng 70 nghìn đồng/kg, ông Tiến thu về khoảng 350 triệu đồng hàng năm. Sau khi trừ các khoản chi phí, còn lại lãi ròng 100 - 120 triệu đồng/năm.

Từ mô hình trại nấm của mình, ông Tiến cũng đã tạo công ăn việc làm thường xuyên cho 6 lao động địa phương.

“Để trồng nấm phát huy hiệu quả, tôi sử dụng nguồn rơm nguyên liệu sạch, không nhiễm các loại nấm mốc ký sinh và đặc biệt chú ý kỹ đến meo giống vì đây là yếu tố quyết định sự thành công. Khi đưa vào nhà trồng, phải chủ động phòng trừ các loại dịch hại, nhất là bọ gậy. Nếu không quan tâm khâu này, năng suất và chất lượng nấm sẽ đạt thấp”, ông Tiến chia sẻ.

Nấm rơm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có tính hàn nên rất thích hợp để khử nhiệt, làm hạ cholesterol, tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, nấm rơm được sản xuất thành các thực phẩm chức năng, hỗ trợ các loại bệnh béo phì, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, đái tháo đường, thiếu máu…

Ông Lưu Văn Hạ - Chủ tịch Hội Cựu chiến binh huyện Quế Sơn cho biết, nhờ trồng nấm rơm, gia đình cựu chiến binh Nguyễn Văn Tiến đã thoát ra khỏi danh sách hộ nghèo, chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao, con cái học hành đến nơi đến chốn.

“Bản thân ông Nguyễn Văn Tiến nhiều năm liền được công nhận danh hiệu nông dân sản xuất - kinh doanh giỏi và được cấp trên tuyên dương là tấm gương tiêu biểu trong việc thực hiện cuộc vận động “Học tập và làm theo tư tưởng đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh”, ông Lưu Văn Hạ chia sẻ.

Theo Dân trí