Tọa lạc tại địa điểm được mệnh danh là “Đất vàng của vùng đất vàng” cạnh bờ biển, Ngẫu Quy Nhơn là hệ thống nhà hàng được xây dựng theo phong cách thanh thoát, mang vẻ đẹp phóng khoáng, hiện đại châu Âu kết hợp với một số đường nét kiến trúc truyền thống Việt Nam với chủ đề “Hướng biển”. Trong đó, điểm nhấn ấn tượng là hệ thống phòng vip thiết kế như hầm rượu, sân vườn tại “Ngẫu Hầm rượu” với những tủ rượu đa dạng, phong phú từ màu sắc, hình khối, hương vị… với nguồn gốc, xuất xứ đến từ các quốc gia, các tên tuổi nổi bật nhất của các nhà sản xuất rượu trong nước và thế giới. Tới đây, thực khách như được đắm mình vào một “Thế giới phương Tây” trong một “Không gian phương Đông” với các loại đồ uống phong phú: Từ các loại đồ uống không cồn như các loại nước uống có ga, nước ép trái cây, sinh tố… Đến các loại đồ uống có cồn, các loại rượu làm nên cái hồn của Ngẫu. Tới đây, thực khách sẽ được đắm mình trong không gian Việt, món ngon Việt kết hợp với các loại đồ uống từ bình dân đến sang trọng trong và ngoài nước.

Đặc biệt nhất là khách hàng được ngắm nhìn một không gian thiết kế như những hầm rượu và được uống các loại rượu ngon nhất nhì hiện có mặt trên thị trường. Như một bộ sưu tập, tại Ngẫu Hầm rượu có mặt đủ các loại rượu đặc sản của các địa phương, đến các loại rượu vang nổi tiếng có xuất xứ từ các quốc gia hang đầu về rượu như Ý, Pháp, Scotland, Nga, Chi Lê… với nhiều chủng loại như: Vodka, Whisky, Cognac, Ballantines, Gin, Brandy, Rum, Cocktail, Rye, Sake, Wine, Vermouth, Bourbon, Calvados. Kir, các loại single Malt – Scotch, rượu sữa caramel, hoa quả Amarula… Ngẫu Hầm rượu đủ sức thỏa mãn niềm đam mê hương vị rượu của những khách hàng sành rượu.

Cũng nằm trong hệ thống Ngẫu, nhà hàng “Ốc và Lẫu đêm”, tọa lạc tại 34 An Dương Vương lại đem đến cho thực khách sự ngạc nhiên và thích thú trước một không gian “Biển giữa lòng thành phố” với các món hải sản, trong đó, nổi bật nhất là vô số các món ăn được chế biến từ Ốc và các món Lẫu hải sản. Với đặc thù riêng, “Ốc và Lẫu đêm” lại chủ yếu phục vụ khách hàng trong thời gian từ chiều tới đêm khuya. Nằm sát bờ biển, không gian thoáng đãng, mát mẻ, hướng thẳng ra biển với bờ cát vàng và làn nước biển xanh dịu, thực khách sẽ được thưởng thức các món Ốc và Lẫu hải sản trong một không gian mang đậm chất phố biển Quy Nhơn. “Ốc và Lẫu đêm” thực sự là một thế giới ốc thu nhỏ với hàng chục loài ốc được chế biến thành hàng chục món ăn khác nhau, bằng những cách thức khác nhau: Từ luộc, hấp, nướng, rang… đến xào, trộn, om, nấu canh, nhồi thịt,… Sánh đôi cùng ốc là các món Lẫu hải sản: Từ lẫu cá, lẫu tôm, lẫu cua, lẫu ghẹ, lẫu mực, … đến lẫu hải sản thập cẩm, lẫu mắm… là sự kết hợp hoàn hảo của gia vị thượng hạng, nguyên liệu tươi ngon, qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp chuyên nghiệp đã làm nên những món ăn đặc trưng mang hương vị riêng của Ngẫu.

Bình Định, trong đó có TP. Quy Nhơn, xưa nay vẫn được người dân gọi bằng cái tên dân dã là “Xứ Nẫu”. Về “Xứ Nẫu”, tới “Ngẫu Quy Nhơn”, ăn “Lẫu hải sản” chắc chắn sẽ đem lại cho thực khách gần xa sự hài lòng về ẩm thực và con người “Xứ Nẫu”.

Bài và ảnh Hà Vy

Mọi thông tin vui lòng liên hệ: Ngẫu Quy Nhơn
Hotline: 0256 3647979 - 0905 897 907
Email: info@ngauquynhon.com - Website: ngauquynhon.com
Nhà hàng Ngẫu hầm rượu Lô 04 - 10 Bùi Hữu Nghĩa, TP. Quy Nhơn
Ốc & Lẫu đêm 34 An Dương Vương, TP. Quy Nhơn