Làng nghề đăng đó Tiên Sa

Nghề làm đăng đó ở Tiên Sa phường An Hải có từ lâu lắm rồi, từ thời cả làng chỉ là khu đầm bãi, rồi có cụ Khán Gòi đến sinh sống, cụ Gòi có nghề làm đăng đó để đánh bắt tôm cá và dạy cho người dân cách làm đăng đó, vì vậy, ngày xưa vùng đất này được gọi là vùng Gòi. Từ vài trăm năm trước cho đến bây giờ, nghề làm đăng đó ở đất này vẫn còn được lưu truyền và người dân trong làng chủ yếu sống bằng nghề này. Ở làng có tới 1/2 hộ dân có nghề này và thường làm các công đoạn khác nhau để tập hợp lại cho hoàn chỉnh. Nhà thì ra thanh tre, nhà thì vót, nhà thì ra lan đánh cạp đó, cửa đó và mê đó. Sản phẩm đăng đó của Tiên Sa nổi tiếng khắp vùng, được tiêu thụ từ Thái Bình đến Quảng Ninh và các vùng tôm ở các đảo. Với độ chính xác cao được lắp ghép thúc buộc tỉ mỉ, đăng đó Tiên Sa giúp cho người thu hoạch tôm cá các kích cỡ theo ý muốn, không ảnh hưởng đến con giống sau này.

Làng trồng hoa Kiều Trung

Từ năm 2017, xu hướng chơi hoa hồng nở rộ, nhu cầu thị trường tăng cao, loại hoa này trở thành cây trồng chủ lực của các hộ dân trong làng. Thương hiệu “hồng leo cổ làng Kiều” cũng hình thành từ đó, trở nên quen thuộc với giới chơi hoa hồng của thành phố và nhiều địa phương khác trong cả nước. Sở dĩ hoa hồng leo cổ làng Kiều Trung, phường An Hải hút khách do loại hoa này có bông lớn, lâu tàn, sai nụ và hoa, nhất là không khó chăm sóc và có mùi thơm đặc trưng. những năm hoa hồng cổ “lên ngôi”, làng Kiều Trung có hơn 300 hộ chuyên trồng hoa hồng. “Không chỉ bán cây, người dân trong làng ươm giống hoa hồng để bán. Nhờ đó, đời sống của người dân cũng khấm khá hơn. Phong trào trồng hồng cổ nở rộ, không riêng ở làng Kiều Trung mà lan sang các làng khác trên địa bàn.

Làng tạc tượng Bảo Hà

Làng tạc tượng Bảo Hà (xã Vĩnh Hải, Hải Phòng) là làng nghề điêu khắc gỗ truyền thống hơn 500-600 năm tuổi, được ví như “cái nôi” của nghề tạc tượng Việt Nam. Nổi tiếng với kỹ thuật sơn mài, tạc tượng Phật, tượng thờ sắc nét, làng còn nổi bật với nghệ thuật múa rối cạn độc đáo. Ngày nay, làng Bảo Hà vẫn giữ vững nghề truyền thống, kết hợp sản xuất thủ công mỹ nghệ với phát triển du lịch văn hóa.

Làng nghề làm hương Kiền Bái

Kiền Bái có nghề làm hương từ ngàn xưa để lại, từ cha truyền con nối, thế hệ này nối tiếp thế hệ kia.” Điều này thể hiện sự kiên trì và sự gắn bó vững chắc với truyền thống của người làng. Người dân tại làng Kiền Bái phường Thiên Hương chủ yếu chuyên sản xuất hai loại hương chính: Hương nhúng truyền thống và hương bài. Hương bài được đặt tên theo nguyên liệu chính là rễ cây bài. Cùng với các nguyên liệu tự nhiên khác như bài, bòng, bưởi, quế, hương bài được tạo thành từ quá trình phơi khô, nghiền nhỏ và trộn lẫn theo công thức gia truyền, tạo nên bột hương hoàn chỉnh.

Nước mắm Cát Hải

Nước mắm Cát Hải là tên gọi chung của các sản phẩm nước mắm sản xuất tại đặc khu Cát Hải, thành phố Hải Phòng. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của địa phương này. Trước năm 1959, nước mắm Cát Hải được biết đến phổ biến với tên gọi là nước mắm Vạn Vân sau đó mới gọi là Cát Hải như ngày nay. Tuy vậy hiện tại để nhắc đến loại nước mắm đặc biệt này, bạn gọi song song bằng cả hai tên cũng đều được cả! Nghề làm nước mắm tại Cát Hải cũng có lịch sử khá lâu đời, kéo dài hàng thế kỷ. Tính đến nay, Nước mắm Cát Hải đã có hơn 100 năm tuổi đời rồi đó vì thương hiệu này đã được thành lập từ năm 1916 với cái tên ban đầu là cơ sở nước mắm Vạn Vân, sau một thời gian phát triển thì hiện nay thương hiệu đã trở thành công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải. Đây là công ty duy nhất ở xứ Cảng cung cấp sản phẩm nước mắm với tên gọi Cát Hải.

Nghề làm gốm Dưỡng Động

Hàng trăm năm trước, làng nghề gốm Dưỡng Động , phường Bạch Đằng từng nổi tiếng với nghề gốm truyền thống, được nhiều người biết đến. Trải qua nhiều thăng trầm, những người dân làng gốm Dưỡng Động ngày nay vẫn “đau đáu” gìn giữ, bảo tồn ngọn lửa nghề. Được biết, từ xa xưa, vùng đất bãi Dưỡng Động nằm ven sông Giá, được thiên nhiên ban tặng chất đất dẻo quánh có cái tên rất gợi “trúc thôn hoa đào”. Đây là loại đất chỉ có thể lấy được ở các “đượng”, tức các cồn nổi giữa dòng sông Giá, có thể tạo màu tự nhiên mà không cần pha trộn. Từ nguồn đất này, người làng Dưỡng Động vốn khéo tay, hay lam hay làm đã tạo dựng nên nghề làm gốm truyền từ đời này sang đời khác. Theo lời của một số bậc cao niên sành chơi đồ gốm cổ, từ hàng trăm năm trước, thương hiệu gốm Dưỡng Động nổi tiếng không kém các làng nghề như Bát Tràng, Chu Đậu, Phù Lãng...

Làng nghề làm bánh đa nghìn năm tuổi

Xã Đông Phương từng là một xã thuộc huyện Kiến Thụy sau sát nhập là Kiến Minh, Hải Phòng hiện còn hơn 20 hộ theo nghề làm bánh đa vừng Lạng Côn - nghề truyền thống nghìn năm tuổi của địa phương. Qua lời kể của các cao niên trong làng, nghề bánh đa Lạng Côn đã xuất hiện từ khoảng thế kỉ thứ 10, đến nay nghìn năm tuổi. Năm 2014, làng nghề bánh đa Lạng Côn được Cục sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu làng nghề; tiến tới đăng ký chứng nhận sản phẩm OCOP. Hiện nay, cả xã còn khoảng hơn 20 hộ bám trụ với nghề truyền thống. Công việc tuy vất vả sớm hôm nhưng bù lại mang thu nhập khoảng 20 triệu đồng/hộ/tháng, giúp người dân bảo đảm cuộc sống, yên tâm gìn giữ nghề truyền thống qua nhiều thế hệ.

Làng nghề chiếu cói Lật Dương

Làng chiếu cói Lật Dương là làng nghề dệt chiếu và một số sản phẩm từ cói truyền thống thuộc xã Quang Phục, Tiên Lãng sau sáp nhập là xã Tiên Minh được hình thành, phát triển cách đây hơn 400 năm, từ thế kỷ thứ XVII, là làng nghề dệt chiếu cói duy nhất của Hải Phòng còn tồn tại đến ngày nay; được công nhận làng nghề truyền thống năm 1999. Đến năm 1999, với việc thành lập Hợp tác xã làng nghề chiếu cói Lật Dương và công nhận là làng nghề truyền thống, nghề dệt chiếu cói tại đây phát triển nhanh trở lại. Hiện nay, trong làng có 352 hộ tham gia sản xuất với 450 go dệt, 4 xương in, gần 1.000 lao động thường xuyên, sản lượng khoảng 200 nghìn lá chiếu/năm, doanh thu hơn 10 tỷ đồng/năm. Trong làng có nhiều gia đình bảy tám đời gắn bó với nghề dệt chiếu. Mặc dù vậy, nguồn nguyên liệu cói trồng tại địa phương chỉ đáp ứng khoảng 30% tổng số nhu cầu sản xuất của làng nghề, số còn lại làng nghề phải nhập từ các tỉnh khác. Bên cạnh đó, làng còn sản xuất nhiều mặt hàng thủ công mỹ nghệ từ cói như: túi, thảm, bao manh, làn, bị, dép đi trong nhà, mũ... Các sản phẩm làm từ cói ở Lật Dương nổi tiếng khắp vùng Đông Bắc Bộ về độ trơn, mịn, mềm, bền.

Làng đúc Mỹ Đồng

Làng đúc Mỹ Đồng là một làng nghề truyền thốngthuộc xã Mỹ Đồng, huyện Thuỷ Nguyên, nay thuộc phường Thiên Hương. Làng đúc Mỹ Đồng nổi tiếng với tuổi đời hàng trăm năm và đã trải qua bao thăng trầm theo dòng chảy của thời gian.

Đến nay, làng đúc Mỹ Đồng không chỉ duy trì được những giá trị tinh hoa truyền thống mà còn phát triểntheo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa và trở thành một trong những lá cờ đầu trong phát triển kinh tế của huyện Thủy Nguyên, thành phố Hải Phòng. Hiện nay, tại Mỹ Đồng có gần 200 doanh nghiệp quy mô vừa và nhỏ hoạt động sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực đúc, rèn và gia công cơ khí. Mỗi tháng, làng sản xuất ra khoảng 8.000 tấn sản phẩm cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu sang Châu Âu, Singapore, Nhật Bản, Trung Quốc… Ở Mỹ Đồng giờ đây, nghề đúc không chỉ tồn tại dưới hình thức cha truyền con nối mà nhiều hộ gia đình đã phát triển thành công ty, doanh nghiệp, mỗi năm có doanh thu hàng chục tỉ đồng,điển hình như doanh nghiệp Văn Đóa, Thành Phương, Phương Nghĩa…Trên phương diện làm nghề, nhiều thợ giỏi, nghệ nhân của làng Mỹ Đồng đã có đóng góp tích cực vào những công trình văn hóa, nghệ thuật quan trọng của đất nước.