Hà Nội: 33°C Hà Nội
Đà Nẵng: 37°C Đà Nẵng
TP Hồ Chí Minh: 35°C TP Hồ Chí Minh
Thừa Thiên Huế: 37°C Thừa Thiên Huế

“Nặng lòng” với sản phẩm OCOP

OVN - Suốt mấy chục năm làm nghề mua bán chanh, tắc (quất) tươi, bà Phạm Thị Thanh Phượng, ngụ phường An Hội (tỉnh Vĩnh Long) mày mò nghiên cứu phương pháp bảo quản trái lâu hơn, bán được giá cao hơn. Cũng từ đó, sản phẩm của bà đã đạt chứng nhận OCOP hạng 4 sao, được thị trường ưa chuộng.

KHỞI NGHIỆP TỪ MUA BÁN NÔNG SẢN

Năm 1986, bà Phượng cùng chồng khởi nghiệp bằng nghề thu mua nông sản của người dân ngay từ vườn, sau đó mang ra chợ bán lại kiếm chút tiền lãi trang trải cuộc sống gia đình. Các loại nông sản mà vợ chồng bà nhắm đến là dừa, chuối, chanh, tắc, chôm chôm, nhãn… Bà Phượng kể: “Lúc đó kinh tế còn khó khăn nên nông sản giá rất thấp. Gia đình tôi mới khởi nghiệp không có vốn nhiều để thu mua dừa cho nên chuyển sang thu mua mặt hàng chủ lực là chanh tươi, tắc tươi để bỏ mối tại các chợ trong tỉnh Bến Tre (cũ). Lâu dần, chúng tôi cùng thương lái hùn tiền thuê xe tải chở lên Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh miền đông, miền trung để tiêu thụ”.

“Nặng lòng” với sản phẩm OCOP

Vào tận vườn thu mua, bà Phượng nhiều lần chứng kiến người dân phải vứt bỏ chanh, tắc khi ế ẩm, không tiêu thụ kịp do dễ bị hư hỏng. Trong một lần tình cờ bà phát hiện tại chợ Long Hoa, tỉnh Tây Ninh (cũ) có bán chanh muối với giá cao mà bảo quản lâu hơn chanh tươi, người dân sử dụng sản phẩm làm nước giải khát rất ngon. Vì vậy, bà có ý tưởng vừa mua bán chanh tươi vừa mày mò nghiên cứu để làm chanh muối. Năm 2002, bà bắt tay vào làm chanh muối rồi bỏ mối cho thương lái bán lẻ cùng chanh tươi để kiếm thêm thu nhập. Sau đó, thông qua trung gian tại một tỉnh phía bắc, bà nhận làm chanh muối thô xuất sang Trung Quốc. Nhưng cũng có lần phía đối tác không mua hàng nên bà bị ế gần 500 tấn chanh muối, chỉ còn cách đổ bỏ.

Từ thất bại này, bà nghiên cứu làm ra các sản phẩm chanh muối chế biến sâu hơn, đóng hộp để tiêu thụ thị trường trong nước. Quả chanh, tắc sau khi muối được cắt nhỏ, ướp đường để làm ra các sản phẩm xí muội dùng pha chế nước giải khát. Đồng thời, bà cũng nghiên cứu làm mứt tắc đóng hộp phục vụ nhu cầu người tiêu dùng. Các sản phẩm chanh muối, chanh xí muội, tắc xí muội… của bà Phượng chủ yếu bán kèm theo sản phẩm chanh tươi tại các chợ truyền thống, quán nước giải khát rồi dần dần mở rộng thị trường tiêu thụ đến các đại lý, siêu thị nhỏ. Thành công với sản phẩm chanh, tắc chế biến, bà vẫn không quên nghề đầu tiên gia đình mình khởi nghiệp là mua bán chanh, tắc tươi. Vì vậy, hiện tại cơ sở của bà Phượng vẫn kinh doanh song song mặt hàng chanh, tắc tươi được thu mua từ nông dân rồi bỏ mối khắp nơi và chế biến các sản phẩm chanh muối để bán ra thị trường.

“Nặng lòng” với sản phẩm OCOP
Từ những quả chanh, tắc, bà Phượng đã chế biến ra ba sản phẩm OCOP

XÂY DỰNG SẢN PHẨM OCOP CHO QUẢ CHANH, TẮC

Đến nay, bà Phượng đã cho ra thị trường 6 sản phẩm được chế biến từ quả chanh, tắc bao gồm: Chanh muối, chanh xí muội, tắc xí muội, chanh muối cam thảo, mứt chanh sấy dẻo, mứt tắc sấy giòn mang các nhãn hiệu Hải Phượng, Ngọc Ý. Bà Phượng cho biết: “Chỉ là sản phẩm chanh, tắc nhưng khi qua chế biến sẽ mang nét đặc trưng riêng để phù hợp thị hiếu người dùng. Hiện tại, cơ sở đang xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm này để giúp người tiêu dùng biết đến rộng rãi hơn, giúp sản phẩm chanh của bà con nông dân tại địa phương đi xa hơn”.

Nhờ được các cấp, ngành hỗ trợ, đến nay cơ sở của bà Phượng có 3 sản phẩm đạt chứng nhận đạt chuẩn OCOP hạng 4 sao, gồm: Chanh muối cam thảo Ngọc Ý, Chanh muối Hải Phượng, Chanh xí muội Ngọc Ý và một sản phẩm đạt OCOP hạng 3 sao là tắc xí muội Ngọc Ý. Năm 2019, sản phẩm chanh, tắc mang thương hiệu Hải Phượng, Ngọc Ý được chứng nhận tốp 10 thương hiệunhãn hiệu tin dùng. Bà Phạm Thị Thanh Phượng được Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh tặng Bằng khen đạt thành tích tốt trong 5 năm triển khai thực hiện đề án “Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp” giai đoạn 2017-2025.

“Nặng lòng” với sản phẩm OCOP

Năm 2024, Ủy ban nhân dân tỉnh Bến Tre (cũ) công nhận sản phẩm Chanh muối Hải Phượng, Chanh xí muội Ngọc Ý đạt chuẩn OCOP là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu. Cơ sở của bà Phượng cũng đang giải quyết việc làm cho 7 lao động tại địa phương với thu nhập ổn định. Thời gian tới, bà sẽ tiếp tục hoàn thiện quy trình sản xuất, ứng dụng khoa học-công nghệ nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm để nâng sản phẩm OCOP từ 4 sao lên 5 sao; nhất là sẽ đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long Lâm Văn Tân cho biết: Tại tỉnh Vĩnh Long, chương trình OCOP đã được triển khai từ năm 2018 đến nay đạt được nhiều kết quả khả quan. Hiện toàn tỉnh có 1.083 sản phẩm OCOP, trong đó có 13 sản phẩm đạt 5 sao. Các sản phẩm bán ra thị trường có truy xuất nguồn gốc và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mẫu mã đẹp. Qua chương trình OCOP, tư duy của chủ thể nâng cao, biết khai thác lợi thế bản địa, đưa câu chuyện vào sản phẩm để nâng giá trị.

Thời gian tới, tỉnh Vĩnh Long tiếp tục thực hiện các chính sách giúp các chủ thể xây dựng hồ sơ, phát triển vùng nguyên liệu, hỗ trợ công nghệ, đào tạo nghề, xây dựng thương hiệu truy xuất nguồn gốc. Đối với những sản phẩm đã đạt chứng nhận OCOP sẽ tiếp tục hỗ trợ để nâng hạng và tăng cường ứng dụng khoa học-công nghệ, chuyển đổi số nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.

Hoàng Trung

Tin liên quan

Tin mới hơn

Chương trình nghệ thuật “Dưới cờ vinh quang” kết nối ba miền đất nước

Chương trình nghệ thuật “Dưới cờ vinh quang” kết nối ba miền đất nước

LNV - Sáng ngày 01/8/2025, Trung tâm Phát thanh - Truyền hình Quân đội tổ chức gặp mặt báo chí, truyền thông để giới thiệu Chương trình cầu truyền hình chính luận nghệ thuật với chủ đề “Dưới cờ vinh quang”. Qua đó, thông tin chính thức về nội dung, thời gian, địa điểm tổ chức và định hướng truyền thông của chương trình.
Ngành công thương Hà Nội tổ chức Diễn đàn Thủ công mỹ nghệ – Cơ hội và Thách thức

Ngành công thương Hà Nội tổ chức Diễn đàn Thủ công mỹ nghệ – Cơ hội và Thách thức

LNV- Chiều 1/8, Sở Công Thương Hà Nội tổ chức tổ chức “Diễn đàn Thủ công mỹ nghệ – Cơ hội và Thách thức”. Sự kiện nằm trong khuôn khổ hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu 2025 (Vietnam OCOPEX 2025) diễn ra từ ngày 1 - 3/8/2025.

Tin khác

Đông Anh xác định trở thành động lực tăng trưởng mới phía bắc Thủ đô Hà Nội

Đông Anh xác định trở thành động lực tăng trưởng mới phía bắc Thủ đô Hà Nội

LNV - Đại hội xã Đông Anh đề ra mục tiêu phát triển bền vững, hiện đại, gắn với bản sắc văn hóa và chuyển đổi số trong nhiệm kỳ 2025-2030.
Ngày 2/8, trình diễn nghiệp vụ, diễu hành phương tiện của Bộ Công an tại hồ Hoàn Kiếm

Ngày 2/8, trình diễn nghiệp vụ, diễu hành phương tiện của Bộ Công an tại hồ Hoàn Kiếm

LNV - Kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống Công an nhân dân Việt Nam và 20 năm Ngày hội toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc, Bộ Công an sẽ tổ chức chuỗi hoạt động đặc sắc tại Hà Nội vào ngày 2/8. Tâm điểm là màn trình diễn nghiệp vụ và diễu hành phương tiện chuyên dụng
Tổng Bí thư Tô Lâm chủ trì Hội nghị Thường vụ Quân ủy Trung ương

Tổng Bí thư Tô Lâm chủ trì Hội nghị Thường vụ Quân ủy Trung ương

LNV - Chiều 31/7, tại Hà Nội, Tổng Bí thư Tô Lâm, Bí thư Quân ủy Trung ương chủ trì Hội nghị Thường vụ Quân ủy Trung ương xem xét, cho ý kiến về công tác chuẩn bị tổ chức Đại hội đại biểu Đảng bộ Quân đội lần thứ XII, nhiệm kỳ 2025 - 2030.
Sản phẩm OCOP ra thị trường quốc tế qua “Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu”

Sản phẩm OCOP ra thị trường quốc tế qua “Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu”

LNV - Từ ngày 1-3/8/2025, tại Khu Di tích Hoàng thành Thăng Long, Hà Nội sẽ diễn ra Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu” (VIETNAM OCOPEX 2025).
Hà Nội phê duyệt bảo hộ nhãn hiệu miến dong Làng So

Hà Nội phê duyệt bảo hộ nhãn hiệu miến dong Làng So

LNV - Hà Nội vừa cho phép sử dụng địa danh “Làng So” để đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể Miến dong Làng So.
Đại hội Đại biểu Đảng bộ xã Vân Đình lần thứ I diễn ra thành công tốt đẹp

Đại hội Đại biểu Đảng bộ xã Vân Đình lần thứ I diễn ra thành công tốt đẹp

LNV - Trong các ngày 28 và 29 tháng 7/2025, Đại hội đại biểu Đảng bộ xã Vân Đình lần thứ I (nhiệm kỳ 2025 - 2030) được tổ chức thành công tốt đẹp, mở ra thời kỳ mới, đưa Vân Đình phát triển nhanh, bền vững. Đại hội với sự tham dự của 195 đại biểu tiêu biểu đại diện cho ý chí và nguyện vọng của 2.300 đảng viên trong toàn Đảng bộ xã.
Quyết định số lượng và việc phân bổ đại biểu dự Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng

Quyết định số lượng và việc phân bổ đại biểu dự Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng

LNV - Thay mặt Ban Chấp hành Trung ương, Tổng Bí thư Tô Lâm đã ký ban hành Quyết định số 341-QĐ/TW ngày 23/7/2025 về số lượng và việc phân bổ đại biểu dự Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.
Hà Nội: Lắp đặt 1.012 NVS để phục vụ nhân dân và du khách dịp Quốc khánh 2/9

Hà Nội: Lắp đặt 1.012 NVS để phục vụ nhân dân và du khách dịp Quốc khánh 2/9

LNV - Theo thông tin từ Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hà Nội, vào dịp lễ Quốc khánh 2/9, Hà Nội sẽ bố trí 1.012 NVS để phục vụ nhân dân và du khách. Trong đó, thành phố sẽ lắp đặt và duy trì 612 nhà vệ sinh lưu động, đồng thời vận động các cơ quan, trường học, bệnh viện, nhà dân cho phép sử dụng miễn phí khoảng 400 nhà vệ sinh khác.
Việt Nam nỗ lực hết sức mình để Năm APEC 2027 thành công tốt đẹp

Việt Nam nỗ lực hết sức mình để Năm APEC 2027 thành công tốt đẹp

LNV - Chiều 28/7, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì Lễ công bố thành lập Ủy ban Quốc gia APEC 2027. Cùng dự có Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn – Chủ tịch Ủy ban; đại diện một số cơ quan ngoại giao tại Việt Nam.
Dâng hương tưởng niệm tại Đền Gia Định nhân kỷ niệm 78 năm Ngày thương binh liệt sĩ

Dâng hương tưởng niệm tại Đền Gia Định nhân kỷ niệm 78 năm Ngày thương binh liệt sĩ

LNV - Trong không khí cả nước nhiệt liệt chào mừng 78 năm Ngày thương binh liệt sĩ (27/7/1947 – 27/7/2025), Câu lạc bộ (CLB) Truyền thống kháng chiến (TTKC) Khối Quân Dân Chính Đảng (QDCĐ) Gia Định đã tổ chức buổi lễ dâng hương tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ, Bà Mẹ Việt Nam Anh hùng và các hào kiệt kiên trung tại Đền Gia Định (xã An Nhơn Tây, TP. HCM).
30 năm Việt Nam gia nhập ASEAN: Phát huy vai trò dẫn dắt, giữ đà hợp tác khu vực

30 năm Việt Nam gia nhập ASEAN: Phát huy vai trò dẫn dắt, giữ đà hợp tác khu vực

LNV - Trong 3 thập kỷ gia nhập ASEAN, Việt Nam đã khẳng định là thành viên chủ động, trách nhiệm, góp phần quan trọng làm sâu sắc hội nhập kinh tế khu vực và thế giới.
Tổng Bí thư Tô Lâm: Tinh thần “Điện Biên Phủ” phải tiếp tục được thắp lên như một mệnh lệnh phát triển

Tổng Bí thư Tô Lâm: Tinh thần “Điện Biên Phủ” phải tiếp tục được thắp lên như một mệnh lệnh phát triển

LNV - Chiều 27-7, tại tỉnh Điện Biên, Tổng Bí thư Tô Lâm và Đoàn công tác Trung ương đã làm việc với Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Điện Biên về tình hình và kết quả triển khai, thực hiện các nghị quyết, kết luận của Trung ương gần đây, công tác lãnh đạo phát triển kinh tế - xã hội, bảo đảm quốc phòng, an ninh, an sinh xã hội trên địa bàn tỉnh.
Chuyển đổi hộ khoán thành người lao động: Hướng đi cần phát triển trong giao khoán các công ty nông nghiệp

Chuyển đổi hộ khoán thành người lao động: Hướng đi cần phát triển trong giao khoán các công ty nông nghiệp

LNV - “Chuyển đổi mô hình các hộ nhận khoán hiện nay sang cổ đông trong doanh nghiệp hoặc người lao động chính thức là cách làm áp dụng tốt và hoàn toàn có thể nhân rộng tại nhiều địa phương khác” - chia sẻ của TS Hà Công Tuấn, Chủ tịch Hội Khoa học Kinh tế Nông nghiệp và PTNT Việt Nam tại Hội thảo khoa học về “Hiện trạng và đề xuất giải pháp giao khoán trong các công ty nông nghiệp”vừa được tổ chức vào sáng 25/7 tại Hà Nội.
Khai mạc triển lãm “Phát triển Hoàn Kiếm số - Văn minh, hiện đại, đậm đà bản sắc”

Khai mạc triển lãm “Phát triển Hoàn Kiếm số - Văn minh, hiện đại, đậm đà bản sắc”

LNV - Trong khuôn khổ Đại hội đại biểu Đảng bộ phường Hoàn Kiếm lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030, sáng 23-7, phường Hoàn Kiếm đã khai mạc triển lãm “Phát triển Hoàn Kiếm số - Văn minh, hiện đại, đậm đà bản sắc".
Phường Phú Thượng (Hà Nội): Phát triển kinh tế tư nhân từ các làng nghề

Phường Phú Thượng (Hà Nội): Phát triển kinh tế tư nhân từ các làng nghề

LNV - Ngày 17/7, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam trận Tổ quốc Việt Nam phường Phú Thượng phường Phú Thượng (Hà Nội) tổ chức hội nghị tham gia góp ý Dự thảo báo cáo chính trị Đại hội báo cáo chính trị Đại hội Đảng bộ phường lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030.
Xem thêm
Mới nhất Đọc nhiều
Chương trình nghệ thuật “Dưới cờ vinh quang” kết nối ba miền đất nước

Chương trình nghệ thuật “Dưới cờ vinh quang” kết nối ba miền đất nước

LNV - Sáng ngày 01/8/2025, Trung tâm Phát thanh - Truyền hình Quân đội tổ chức gặp mặt báo chí, truyền thông để giới thiệu Chương trình cầu truyền hình chính luận nghệ thuật với chủ đề “Dưới cờ vinh quang”. Qua đó, thông tin chính thức về nội dung, thời g
Ngành công thương Hà Nội tổ chức Diễn đàn Thủ công mỹ nghệ – Cơ hội và Thách thức

Ngành công thương Hà Nội tổ chức Diễn đàn Thủ công mỹ nghệ – Cơ hội và Thách thức

LNV- Chiều 1/8, Sở Công Thương Hà Nội tổ chức tổ chức “Diễn đàn Thủ công mỹ nghệ – Cơ hội và Thách thức”. Sự kiện nằm trong khuôn khổ hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu 2025 (Vietnam OCOPEX 2025) diễn ra từ ngày 1 - 3/8/2025.
Vĩnh Long: Chủ thể OCOP 5 sao chia sẻ về tiềm năng của nông sản chế biến từ dừa

Vĩnh Long: Chủ thể OCOP 5 sao chia sẻ về tiềm năng của nông sản chế biến từ dừa

LNV - Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng, việc đáp ứng nhu cầu đa dạng từ khách hàng trở thành chìa khóa thành công cho doanh nghiệp xuất khẩu. Với 02 sản phẩm chủ lực, mật hoa dừa và đường hoa dừa hữu cơ đạt chứng nhận OCOP 5 sao, Công ty TNHH Trà Vinh Farm (Vĩnh Long) cho rằng, người làm nghề nên tập trung sản xuất, chế biến, thay vì chỉ dừng lại ở nông sản thô.
Đắk Lắk: Triển khai đăng ký kế hoạch khuyến công năm 2026

Đắk Lắk: Triển khai đăng ký kế hoạch khuyến công năm 2026

LNV - Ngày 21/07/2025, Sở Công Thương tỉnh Đắk Lắk ban hành Công văn số 169/SCT-TTKC&XTTM về việc đăng ký kế hoạch khuyến công năm 2026. Theo đó, để có cơ sở xây dựng kế hoạch kinh phí khuyến công địa phương (KCĐP) năm 2026 trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk, Sở Công Thương vừa thông báo đến các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh có nhu cầu, quan tâm, đăng ký kế hoạch KCĐP năm 2026.
5 nhóm giải pháp khuyến công của Hà Nội

5 nhóm giải pháp khuyến công của Hà Nội

LNV - UBND TP. Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 368/KH-UBND về kế hoạch khuyến công năm 2025, nhằm hỗ trợ các cơ sở công nghiệp nông thôn thuộc các ngành có tiềm năng, thế mạnh, có khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước và xuất khẩu…
Giao diện di động