Tới dự lễ khai mạc có ông Cao Quốc Hưng - Thứ trưởng Bộ Công thương, ông Lê Quốc Doanh - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp & PTNT, ông Vũ Tiến Lộc - Chủ tịch VCCI, ông Vũ Hồng Khanh - Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam TP. Hà Nội, ông Nguyễn Doãn Toản - Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội, ông Lều Vũ Điều - Phó Chủ tịch Thường trực Hội Nông dân Việt Nam, ông Nguyễn Văn Thịnh - Phó Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã Việt Nam, cùng sự hiện diện của Đại sứ quán các nước như: Hàn Quốc, Campuchia, Indonesia, Trung Quốc, Pháp, Ý, Pakistan, Brazil…

Phát biểu khai mạc, ông Nguyễn Doãn Toản - Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội nhấn mạnh: “Với mong muốn gìn giữ, quảng bá thương hiệu sản phẩm đặc sản của các Vùng miền Việt Nam không chỉ đến với người tiêu dung trong nước mà còn vươn tới thị trường nước ngoài. Với sự nỗ lực của TP. Hà Nội, sự phối hợp của các Bộ, ngành Trung ương, các tỉnh, thành trong cả nước. Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam tiếp tục được khẳng định là cầu nối quan trọng giữa nhà sản xuất - nhà phân phối - người tiêu dùng, là kênh quảng bá hiệu quả cho các sản phẩm đặc sản Việt Nam. Đây là dịp để giới thiệu những nét văn hóa truyền thống, du lịch đặc trưng của mỗi vùng đất tới du khách trong nước và quốc tế”.

Để nâng cao chất lượng, hiệu quả của hội chợ, Ban tổ chức đặc biệt quan tâm, lựa chọn các sản phẩm bảo đảm nguồn gốc, xuất xứ, vệ sinh an toàn thực phẩm… khuyến khích doanh nghiệp phát triển, giới thiệu những sản phẩm mới, sáng tạo, bao bì đẹp. Đã có nhiều doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư phát triển sản phẩm, nhãn mác, bao bì; thiết kế gian hàng ấn tượng, coi trọng công tác quảng bá sản phẩm tại hội chợ.

Ông Trần Cao Tiên - Giám đốc Cơ sở sản xuất Nho Xanh Bình Tiên cho biết: Tham gia Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam năm 2017 là dịp để Cơ sở chúng tôi quảng bá, xúc tiến thương mai, cũng như có thể trực tiếp đưa sản phẩm sạch đến tay người tiêu dùng. Qua Hội chợ rất mong người tiêu dùng Việt Nam không chỉ ủng hộ các sản phẩm của Cơ sở chúng tôi mà còn chung tay ủng hộ hàng nông sản Việt Nam. Những sản phẩm đặc trưng vùng miền có chất lượng, có thương hiệu, được sản xuất theo quy trình VietGap”.

Anh Triệu Văn Mềnh - Chủ nhiệm HTX chế biến chè Phìn Hồ nói: Sản phẩm chè San Tuyết Phìn Hồ là một trong những đặc sản của vùng cao Hà Giang. Nguyên liệu sản xuất được chọn lọc hoàn toàn từ chè búp tươi Shan tuyết cổ thụ có tuổi thọ trên 200 năm nằm ở độ cao trên 1.300 m so với mực nước biển của vùng núi cao thuộc thôn Phìn Hồ, xã Thông Nguyên, huyện Hoàng Su Phì, Hà Giang. Hợp tác xã chế biến chè Phìn Hồ là đơn vị duy nhất đại diện cho bà con nhân dân thôn Phìn Hồ đồng thời là xã viên của Hợp tác xã chế biến chè Phìn Hồ được phép sản xuất biến mang nhãn hiệu Fìn Hò trà để cung cấp ra thị trường nhằm mang đến ngươì tiêu dùng sản phẩm chè uống có chất lượng tốt nhất.

Chị An Giang - Chủ thương hiệu cốm Mễ Trì Chim Non chia sẻ: Tại Hội chợ năm nay, tôi có mang sản phẩm cốm Mễ Trĩ đến để quảng bá thương hiệu. Đồng thời, qua Hội chợ này người tiêu dùng trong và ngoài Thủ đô Hà Nội biết đến làng nghề cốm Mễ Trì nhiều hơn.

Đa dạng các gian hàng tham gia tại Hội chợ

Bà Đặng Thị Mai Loan - Chủ DNTN thủ công mỹ nghệ Thiên An cho biết: Hiện nay, doanh nghiệp chuyên sản xuất các hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa, mây, tre, lá; hàng may thêu tay; mỹ phẩm từ Dừa: Dưỡng mi, xà phòng, mặt nạ dừa… và các đặc sản Bến Tre từ dừa như: Kẹo dừa, kẹo chuối, bánh phồng sữa, bánh tráng gạo, bánh phồng nếp… Doanh nghiệp cũng thường xuyên tham gia các Hội chợ với mong muốn đưa thương hiệu, sản phẩm đặc trưng của Bến Tre đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước ngày càng nhiều hơn.

Với không gian được thiết kế, dàn dựng thể hiện hình ảnh các vùng miền, khu vực: Tây Bắc, Đông Bắc, Đồng bằng Sông Hồng, Bắc Trung Bộ, Nam Trung Bộ, Đông Nam Bộ, Tây Nam Bộ, Tây Nguyên… mang đậm tính dân tộc, hội chợ có 250 gian hàng của gần 200 doanh nghiệp, đơn vị, đến từ 55 tỉnh, thành phố; trưng bày, giới thiệu những sản phẩm đặc trưng, đặc sản của các địa phương, trong đó có nhiều sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý.

Bên cạnh những hoạt động trưng bày, quảng bá, giới thiệu, bán sản phẩm đến người tiêu dùng, khách tham quan, đây còn là dịp để các doanh nghiệp phân phối, trung tâm thương mại, siêu thị, nhà hàng, khách sạn… trên địa bàn thành phố kết nối với doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất tỉnh/thành tham gia hội chợ. Trong khuôn khổ của hội chợ, khách tham quan còn được thưởng thức trình diễn ẩm thực, nghệ thuật, như: trình diễn các loại bánh dân gian Nam bộ (Nghệ nhân Tây Nam bộ), trình diễn nghệ thuật thưởng trà (Tây Bắc)…

Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam là sự kiện được tổ chức thường niên tại Hà Nội từ năm 2014. Qua 3 năm tổ chức, Hội chợ luôn được đổi mới, nâng lên về chất lượng, trở thành sự kiện xúc tiến thương mại có uy tín, thu hút sự hưởng ứng, tham gia của đông đảo các tỉnh, thành phố trong cả nước và người tiêu dùng Thủ đô đón nhận; là cầu nối giao thương cho nhiều đơn vị sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm chế biến trong nước với các nhà nhập khẩu, hệ thống phân phối, trung tâm thương mại, siêu thị, người tiêu dùng.

Bài và ảnh: Trọng Hoàng