Phát triển sản phẩm chủ lực

Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” đã góp phần quảng bá, nâng cao giá trị các sản phẩm thế mạnh của địa phương và nâng cao thu nhập cho người dân. Đến nay huyện đã phát triển nhiều sản phẩm đặc trưng như: Sữa Ba Vì, rượu mơ Núi Tản, chè Ba Trại, miến dong Minh Hồng, gà đồi Ba Vì, mật ong núi Ba Vì, tinh bột nghệ Ba Vì, Tố Tâm chay, vv…

Tại huyện Ba Vì, mô hình HTX chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì đang từng bước xây dựng sản phẩm vịt trời hữu cơ và thành phẩm OCOP, qua đó góp phần đa dạng các sản phẩm cho địa phương mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Hiện nay, HTX chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì đã có thành phẩm vịt trời xuất bán ra thị trường và tiêu thụ chủ yếu tại khu vực nội thành Hà Nội.

Tận dụng lợi thế địa phương, cuối năm 2021, các thành viên HTX chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì đã mạnh dạn đưa giống vịt trời vào sản xuất chăn nuôi. Anh Trương Đức Hoàng - Thành viên của HTX chăn nuôi và tiêu thụ gà Đồi Ba Vì, thôn Đông An- xã Thuỵ An, huyện Ba Vì cho biết: Nhận thấy diện tích đất đai, ao đầm của gia đình mình phù hợp với việc phát triển chăn nuôi vịt trời theo hướng hữu cơ, anh đã mạnh dạn đầu tư chuồng trại chăn nuôi 1000 con vịt trời theo hình thức nuôi bán hoang dã tại trang trại của gia đình. Trong quá trình nuôi, nhờ chăm sóc đúng kỹ thuật, đàn vịt của gia đình anh sinh trưởng, phát triển tốt.

Hiện nay, anh Hoàng đang cùng Ban giám đốc HTX chăn nuôi và tiêu thụ gà Đồi Ba Vì tiến hành các bước đăng ký sản phẩm “Vịt trời hữu cơ” là sản phẩm OCOP của huyện Ba Vì, đồng thời tích cực mở rộng quy mô nuôi, nhân rộng mô hình.

Tại Công ty CP Sữa Nông trại Ba Vì, tại thôn Việt Hòa, Xã Vân Hòa, Huyện Ba Vì, TP Hà Nội Công ty chuyên sản xuất các sản phẩm đặc sản từ sữa, như: Sữa tươi thanh trùng, Sữa chua, Caramen bánh sữa và các lọai đồ uống có sữa mang thương hiệu sữa nông trại Myfarm với những sản phẩm mang lợi thế địa phương, giải quyết được bài toán kinh tế cho nhiều hộ gia đình.

Sản phẩm OCOP 4 sao của Công ty Cổ phần Sữa Ba Vì

Theo Bà Nguyễn Thị Mai - Tổng giám đốc công ty cổ phần sữa Nông Trại Ba Vì: Với nền tảng công nghệ hiện đại kép kín, công suất chế biến sấp sỉ 2.000 tấn/năm, hiện nay chúng tôi đã cho ra đời hơn 20 loại sản phẩm khác nhau và được tiêu thụ tại một số tỉnh thành trong cả nước như: Hà Nội, Hải Dương, Bắc Ninh, Bắc Giang, Yên Bái, Lào Cai, Phú thọ, Vĩnh Phúc, Nghệ An, Hà Tỉnh, Đà Nẵng, Gia lai và một số tỉnh thành khác. Hàng năm, công ty tạo công ăn việc làm cho khoảng 40 lao động địa phương, trong đó có 70% là lao động nữ. Với mức thu nhập bình quân 5 triệu đồng/người/tháng.

Được thành lập từ năm 2018, nhờ xây dựng thành công nhiều sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao của TP Hà Nội, Công ty CP Sữa Nông trại Ba Vì đã nâng được vị thế trên thị trường, sản phẩm sửa nông trại Myfarm được nhiều khách hàng ưa chuộng

Xác định nông dân là chủ thể quan trọng

Với sự vào cuộc quyết liệt của cấp ủy, chính quyền từ huyện đến cơ sở, và sự tham gia tích cực của các chủ thể, kết thúc năm 2021, toàn huyện có tổng số 101 sản phẩm được đánh giá phân hạng đạt từ 3 sao trở lên. Trong đó 60 sản phẩm chất lượng 4 sao, 41 sản phẩm chất lượng 3 sao. Sản phẩm OCOP được phân theo các nhóm ngành chủ yếu là thực phẩm: 98 sản phẩm; ngành đồ uống: 01 sản phẩm; ngành thủ công mỹ nghệ, trang trí: 02 sản phẩm.

Đa dạng các sản phẩm tham gia đánh giá, phân hạng OCOP của huyện Ba Vì qua các năm

Bên cạnh đó, toàn huyện Ba Vì có 20 làng nghề với nhiều sản phẩm sử dụng từ nguồn nguyên liệu tại chỗ, 108 Hợp tác xã tổ chức sản xuấtm điều hành các hoạt động của các làng nghề, 180 trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy cầm đang hoạt động, tạo ra nhiều sản phẩm hàng hóa có giá trị thương mại cao. Đây là một trong những lợi thế để các địa phương xây dựng và phát triển các sản phẩm OCOP trên địa bàn.

Mục tiêu năm 2022, huyện Ba Vì phấn đấu có thêm 30 sản phẩm tham gia đánh giá phân hạng năm. Để thực hiện có hiệu quả chương trình OCOP trong thời gian tới đây, huyện Ba Vì tiếp tục chỉ đạo các cơ quan chuyên môn, trực tiếp là Phòng Kinh tế huyện đẩy mạnh phối hợp với các xã, thị trấn tuyên truyền, khuyến khích, hướng dẫn người dân tham gia chương trình, tăng cường mở các lớp tập huấn xây dựng các sản phẩm OCOP; tập trung đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá các sản phẩm đã được công nhận; bố trí các điểm trưng bày, quảng bá giới thiệu sản phẩm OCOP, giới thiệu các tổ chức, các chuỗi liên kết tiêu thụ các sản phẩm; tham gia các hội chợ xúc tiến thương mại trong và ngoài thành phố.

Bài viết có sự phối hợp của Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng Nông thôn mới thành phố Hà Nội

Bài/ảnh: Nam Hậu