Người đầu bếp tài hoa và những chiếc bánh Trung thu mang thương hiệu TopFoodtv
Anh Lưu Huỳnh Châu sinh ra và lớn lên ở Thủ đô Hà Nội, là người được sống trọn vẹn với văn hóa truyền thống của mảnh đất ngàn năm văn hiến. Trong đó, anh có sự yêu thích đặc biệt với nền ẩm thực đa dạng, phong phú của Hà Nội. Với tính cách độc lập và thích thử thách bản thân, anh từng tham gia học ngành kinh doanh nhưng cơ duyên lại đưa anh tới với nghề làm bếp đúng với sở thích từ nhỏ của anh.

Chef Lưu Huỳnh Châu – Người sáng lập thương hiệu TopFoodtv
Nói về lý do yêu thích làm bánh, Chef Lưu Huỳnh Châu chia sẻ: “Trong mỗi bữa ăn thì bánh ngọt là món tráng miệng lưu lại cuối cùng sau khi thưởng thức món khai vị và món chính. Một loại bánh ngọt thơm sẽ gây ấn tượng cho thực khách, giúp họ có một bữa ăn hoàn hảo và sẽ nhớ về bữa ăn đó. Bản thân tôi rất thích mùi thơm của bơ, sữa và bột mì, hương vị thôi thúc tôi phải tìm hiểu và học cách làm thật nhiều loại bánh ngon. Bánh của tôi thường mang hơi hướng của ẩm thực Pháp và được biến tấu để phù hợp với từng người ăn.”
“Ngoài làm các loại bánh cao cấp, tôi cũng có niềm đam mê với ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó có bánh Trung thu. Nó không chỉ là nét văn hóa lâu đời gắn với nhiều thế hệ mà đối với tôi, bánh Trung thu còn gợi nhớ về kỷ niệm tuổi thơ được ăn bánh và rước đèn vào đêm Rằm tháng Tám. Khi trở thành đầu bếp được thưởng thức và làm ra nhiều món ăn ngon nhưng mỗi dịp Tết Trung thu đến tôi đều làm bánh tặng người thân và bạn bè xung quanh”, Chef Lưu Huỳnh Châu chia sẻ thêm.

Hộp bánh trung thu TopFoodtv thiết kế đẹp, được khách hàng yêu thích
Bánh Trung thu handmade TopFoodtv - món quà thay lời chúc
Nhờ kinh nghiệm làm bánh lâu năm cùng tâm huyết sâu sắc với món ăn truyền thống, những chiếc bánh trung của Chef Lưu Huỳnh Châu mang hương vị thơm ngon, với sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu. Người được anh Châu tặng bánh ai cũng tấm tắc khen ngon và mong muốn anh có thể làm thêm nhiều bánh để đặt mua tặng vào dịp Tết Trung thu. Từ những lời động viên đó, anh Châu đã đầu tư các trang thiết bị và quy trình làm bánh thủ công chất lượng ngay tại nhà để phục vụ khách hàng thân quen ở Hà Nội và một số tỉnh thành phía Bắc. Anh xây dựng và phát triển bánh trung thu của mình với thương hiệu TopFoodtv.
Dù là bánh thủ công handmade nhưng anh Lưu Huỳnh Châu luôn đề cao yếu tố chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn cao cấp. Các loại bánh Trung thu của TopFoodtv được chế biến với nguyên liệu tự nhiên được lấy từ các làng nghề truyền thống, có hương vị thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng các loại đồ dùng và máy móc hiện đại để bánh có chất lượng đồng đều. Hương vị bánh Trung thu là sự kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.

Trong mùa Trung thu năm nay, TopFoodtv sản xuất bánh dẻo và bánh nướng truyền thống với các loại nhân quen thuộc như nhân thập cẩm, đậu xanh, hạt sen, khoai môn, trà xanh, lá dứa… Tất cả nhân bánh và trứng muối bên trong nhân đều được Chef Lưu Huỳnh Châu kỳ công nhào nặn và chế biến tỉ mỉ theo công thức riêng biệt.
Để đảm bảo chất lượng bánh tốt nhất, năm nay Chef Lưu Huỳnh Châu chỉ làm 3.000 chiếc bánh trung thu các vị cùng một số đơn đặt hàng theo yêu cầu riêng biệt. Bên cạnh đó, anh còn tập trung đầu tư thêm về bao bì để nâng cao giá trị sản phẩm cũng như sự tinh tế của người tặng khi làm quà biếu.
Bánh trung thu của TopFoodtv là thức quà thơm ngon từ các nguyên liệu tự nhiên, được làm từ bàn tay khéo léo của người đầu bếp tài hoa. Những chiếc bánh còn là món quà thay lời chúc sum vầy và hạnh phúc gửi tới gia đình bạn bè, khách hàng và đối tác vào dịp Tết trung thu truyền thống của dân tộc.
Bài, ảnh: Thúy Vân
Tin liên quan
Tin mới hơn
Nghệ nhân Lô Thị Hương - Người giữ lửa cho làn điệu khắp của dân tộc Thái
07:00 | 29/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hương cốm nếp làng Thạc
15:00 | 28/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Phát triển hương đen Xà Cầu trong kỷ nguyên số
14:00 | 28/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng cau Cao Nhân Đặc trưng của làng quê Việt
13:00 | 28/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Chương Mỹ (Hà Nội): Từ tinh hoa ngàn năm đến mạng lưới các Thành phố thủ công sáng tạo thế giới
13:00 | 28/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hoàn thiện Nghị định mới: Gỡ nút thắt cho phát triển làng nghề Việt Nam
17:02 | 27/05/2026 Tin tức
Tin khác
Đẩy mạnh xúc tiến thương mại cho các sản phẩm làng nghề truyền thống.
20:31 | 25/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Vĩnh biệt nghệ nhân Nguyễn Xuân Thủy - Người truyền lửa nghề hoa thủ công đất Tổ
15:44 | 24/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hà Nội: Khôi phục và bảo tồn làng nghề truyền thống để phát triển công nghiệp văn hóa
14:56 | 22/05/2026 Nghiên cứu trao đổi
Nghề đan mành tre ở Tây Xuyên
10:24 | 22/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hoa văn lụa Vạn Phúc - Mã văn hóa trên từng sợi tơ
08:00 | 21/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Những nụ cười còn lại trong ký ức
10:50 | 20/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Khôi phục và phát triển Làng gốm Phù Lãng - Giữ hồn đất, giữ nghề trong kỷ nguyên mới
08:00 | 20/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Đánh thức giá trị di sản làng nghề
10:00 | 19/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
“Báu vật” của làng nghề
08:00 | 19/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Giữ lửa làng nghề nỗi trăn trở trước nguy cơ mai một.
07:00 | 19/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hà Nội có thêm hai làng nghề gia nhập mạng lưới thủ công sáng tạo thế giới
07:00 | 19/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Gia Lai: Bảo tồn văn hoá truyền thống của đồng bào Bahnar, Jrai
09:57 | 18/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Gia Lai: Độc đáo nghi lễ Cúng giọt nước của người Bahnar giữa đại ngàn
09:31 | 18/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Tuyên Quang: Tôn vinh nghề làm chè Shan tuyết truyền thống
08:00 | 18/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Lễ hội làng Dương Nỗ, nơi lưu dấu tuổi thơ của Chủ tịch Hồ Chí Minh
07:03 | 18/05/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Nâng cao chất lượng đánh giá và phân hạng sản phẩm OCOP
14:00 OCOP
Đồng chí bí thư tỉnh ủy Quảng Ninh thăm và tặng quà tại Bệnh viện Sản Nhi
09:00 Tin tức
Chè Shan tuyết Hồng Thái đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia
08:00 OCOP
Đẩy nhanh tiến độ xây dựng nông thôn mới 2026-2030
08:00 Nông thôn mới
Khó tự chủ với hoạt động khuyến công
08:00 Khuyến công
