Một số thực phẩm bổ sung canxi tốt cho sức khoẻ

Thu Phương

09:51 | 22/08/2024 Sức khỏe - Đời sống Theo dõi langngheviet.com.vn trên

LNV - Canxi là khoáng chất dồi dào nhất trong cơ thể, chiếm 1,5 - 2% trọng lượng cơ thể người, 99% lượng canxi tồn tại trong xương, răng, móng và 1% trong máu. Ăn thực phẩm giàu canxi rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe. Đây cũng là chất dinh dưỡng quan trọng cho chức năng tế bào khỏe mạnh.

Một số thực phẩm bổ sung canxi tốt cho sức khoẻ — **Dưới đây là một số loại thực phẩm bổ sung canxi cho cơ thể:**

**Sữa bò nguyên chất**

Một cốc sữa bò nguyên chất chứa hơn 300mg canxi (30% giá trị hằng ngày - DV) và lên tới 325mg đối với sữa không béo.

Sữa cũng là nguồn cung cấp vitamin A và D chất lượng. Bò ăn cỏ chăn thả tự nhiên sản sinh nhiều vitamin tan trong chất béo tốt cho tim hơn so với sữa từ bò nuôi công nghiệp tại trang trại.

**Sữa chua**

Có nhiều loại sữa chua, tất cả đều giàu canxi. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 200g sữa chua Hy Lạp nguyên chất không đường (khoảng một cốc) chứa khoảng 200mg canxi (20% DV).

Các sản phẩm từ sữa lên men như sữa chua có lợi cho sức khỏe đường ruột vì chúng cung cấp các vi khuẩn có lợi. Sữa chua Hy Lạp nguyên chất ngoài canxi còn chứa nhiều protein hơn và ít đường hơn sữa chua thông thường.

**Rau lá xanh**

Các loại rau lá xanh đậm được coi là thực phẩm kỳ diệu vì nó rất giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K, sắt, đặc biệt là chất xơ và canxi. Hai trong số các loại rau lá xanh đậm có giá trị dinh dưỡng cao là rau bina và cải xoăn. Một chén rau bina sống chứa 30mg canxi; một chén cải xoăn sống có 53mg.

**Đậu phụ**

Đậu phụ là nguồn thực phẩm thực vật giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 81g đậu phụ chứa 14g protein, 7g chất béo, 2,3g carbohydrate, 1,9g chất xơ và 11mg natri.

Đậu phụ cũng là nguồn cung cấp canxi, magie, phốt pho, vitamin B và sắt. Một khẩu phần đậu phụ khoảng 100g chứa 201mg canxi (20% DV).

**Phô mai**

Phô mai có tất cả các thành phần dinh dưỡng tương tự như sữa nhưng ở độ đậm đặc cao nên hàm lượng lượng đạm, chất béo, đặc biệt hàm lượng canxi rất cao. Hàm lượng canxi trong phô mai cao gấp 3-6 lần sữa và sữa chua.

Những dấu hiệu cơ thể rơi vào tình trạng nguy hiểm do thiếu canxiĐỌC NGAY

**Đạm váng sữa**

Đạm từ váng sữa (whey protein) là một thành phần hỗn hợp có nguồn gốc từ sữa. Đạm váng sữa được chiết xuất trong quá trình sản xuất phô mai từ sữa.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một muỗng đạm váng sữa thông thường (28g) chứa khoảng 95mg canxi (9% DV). Các thành phần của whey protein cũng cung cấp hàm lượng cao các acid amin thiết yếu.

**Hạt vừng**

Theo phân tích thành phần dinh dưỡng, hạt vừng chứa tới 60% dầu và 20% protein, khiến chúng trở thành nguồn cung cấp nhiều acid béo và acid amin thiết yếu cho cơ thể.

Mỗi khẩu phần dinh dưỡng từ hạt vừng chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng bao gồm protein, đồng, mangan, canxi… Chỉ một muỗng canh (khoảng 9g) hạt vừng khô nguyên hạt có chứa khoảng 87,8mg canxi (9% DV).

**Hạnh nhân**

Hạnh nhân rất giàu protein, chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Với 28g hạnh nhân cung cấp khoảng 74mg canxi (7% DV).

**Quả sung**

Trong 100g quả sung sống chứa khoảng 35mg canxi (4% DV). Khi được sấy khô, giá trị dinh dưỡng của quả sung tăng lên tới 162mg canxi (16% DV).

**Đậu bắp**

Đậu bắp rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, magie và vitamin K, tất cả đều đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của xương.

Trong nửa cốc (khoảng 80g) đậu bắp nấu chín chứa 62mg canxi (6% DV). Đậu bắp cũng rất giàu chất xơ và một nửa là chất xơ hoà tan dưới dạng gum và pectin. Chất xơ hòa tan trong đậu bắp giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ đường trong ruột.

Thu Phương

Tags:

Tin liên quan

6 loại vitamin giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể

10:30 | 30/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và hỗ trợ nhiều chức năng khác nhau của cơ thể. Dưới đây là 6 loại vitamin tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Thực phẩm nên ăn vào những ngày nắng nóng và cách đảm bảo an toàn thực phẩm

09:38 | 09/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Trong những ngày hè oi bức, cơ thể dễ mất nước, mất khoáng và mệt mỏi do nhiệt độ cao. Bên cạnh đó, thực phẩm cũng dễ hư hỏng hơn, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu không bảo quản đúng cách.

Tin mới hơn

7 sai lầm khi uống nước trà gây hại cho cơ thể

11:11 | 25/08/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Trong trà có chứa một số chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch và có khả năng ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến tim mạch nếu duy trì uống thường xuyên, đều đặn. Tuy nhiên, uống sai cách có thể gây một số tác hại cho cơ thể.

Lương y Nguyễn Văn Loan - Niềm vui lớn điều trị cho nhiều người khỏi bệnh

21:20 | 08/08/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Ông Nguyễn Văn Loan (sinh năm 1965) là con trai duy nhất của Liệt sĩ Nguyễn Văn Phượng (sinh năm 1939) ở thôn Thượng Tả - Phú Sơn, xã Vật Lại, TP Hà Nội. Năm 1982, sau khi học hết cấp ba, ông Nguyễn Văn Loan đã từ chối không đi lao động xuất khẩu ở nước ngoài theo tiêu chuẩn, để ở nhà tiếp tục học tập, phấn đấu theo đuổi ước mơ ấp ủ từ nhỏ là trở thành thầy thuốc đông y, trị bệnh cứu người.

Hạt mít là 'siêu thực phẩm' hỗ trợ giảm cân ít ai ngờ tới

14:51 | 06/08/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Hạt mít thường bị bỏ qua nhưng thực chất lại là một 'siêu thực phẩm' giàu dưỡng chất và có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhờ chứa tinh bột kháng, chất xơ và protein thực vật, hạt mít giúp kiểm soát cảm giác đói, ổn định đường huyết, giảm tích mỡ...

Hà Nội tăng cường lấy mẫu, kiểm nghiệm đánh giá chất lượng thực phẩm

10:04 | 28/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Thời gian qua, ngành Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã tăng cường công tác lấy mẫu kiểm nghiệm nhằm đánh giá chất lượng thực phẩm, kịp thời phát hiện các vi phạm, xử lý nghiêm theo quy định pháp luật và chấn chỉnh hoạt động sản xuất, kinh doanh trên địa bàn Thành phố.

6 thực phẩm hỗ trợ giảm cơn đau đầu gối

09:02 | 23/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Đau đầu gối có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân như viêm khớp, viêm bao hoạt dịch hay chấn thương. Dưới đây là 6 thực phẩm giúp giảm cơn đau đầu gối một cách tự nhiên.

7 loại thực phẩm có thể là kẻ thù nếu bạn bị sỏi thận

10:32 | 15/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Với người dễ bị sỏi thận, hiểu rõ các yếu tố từ chế độ ăn là chìa khóa phòng ngừa. Uống đủ nước, cân bằng canxi, oxalat, giảm muối và đạm động vật sẽ giúp hạn chế cơn đau do sỏi.

Tin khác

Loại hạt nhỏ như con kiến nhưng giàu canxi hơn cả sữa, dưỡng mắt, bổ tim, làm đẹp da và tóc

10:24 | 14/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Nhắc tới canxi là hầu hết mọi người nghĩ ngay tới sữa. Thế nhưng 1 loại hạt nhỏ bé, cực quen trong bếp Việt hóa ra lại giàu canxi hơn sữa và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Phòng ngừa ung thư gan hiệu quả: Duy trì lối sống lành mạnh và kiểm tra gan định kỳ

14:34 | 08/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Gan bị tổn thương sẽ dẫn tới chức năng gan bị suy giảm mạnh, trong đó nguy hiểm nhất là ung thư gan, dưới đây là cách phòng ngừa ung thư gan và các bệnh về gan.

Dầu dành cho chăn nuôi “tuồn” vào nhà hàng, bếp ăn: Hiểm họa khôn lường

10:11 | 26/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Vụ việc hàng chục nghìn tấn dầu dành cho chăn nuôi bị “hô biến” thành dầu ăn cho người đang khiến dư luận phẫn nộ. Đằng sau sự gian trá đó không chỉ là những toan tính kinh tế lạnh lùng mà còn là hiểm họa âm thầm đang từng ngày gặm nhấm sức khỏe cộng đồng.

Cách ăn uống tốt nhất giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận

10:27 | 24/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Chế độ ăn uống không khoa học là một trong số những nguyên nhân dẫn đến hình thành sỏi thận. Vì vậy, chú ý đến những nguyên tắc cơ bản trong ăn uống có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc sỏi thận.

An toàn thực phẩm: Giải pháp cho nhà quản lý và người tiêu dùng

10:05 | 23/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Hà Nội hiện có hơn 80.000 cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Trước vấn đề “nóng” về thực phẩm giả, thực phẩm không bảo đảm chất lượng thời gian gần đây, Thường trực HĐND thành phố Hà Nội đã tiến hành đợt khảo sát về lĩnh vực này, mang lại nhiều kết quả. Báo Hànộimới xin gửi đến bạn đọc loạt bài viết “An toàn thực phẩm: Giải pháp cho nhà quản lý và người tiêu dùng”.

LUPACELL thực hiện sứ mệnh chăm sóc sức khoẻ cho cộng đồng

15:37 | 13/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Với tâm huyết kiến tạo một hệ sinh thái phục vụ sức khỏe toàn diện cho cộng đồng, Công ty Cổ phần Tập đoàn Lupacell, do Doanh nhân Nguyễn Thị Bích Phượng sáng lập và điều hành, đang dần chuyển mình từ một thương hiệu dược mỹ phẩm trở thành tập đoàn với hệ sinh thái sản phẩm đa dạng, đặt nền móng cho sự phát triển bền vững bằng triết lý 3A: An toàn – An tâm – An vui.

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan thăm và tặng quà các bệnh nhi tại Bệnh viện K nhân dịp Quốc tế Thiếu nhi

09:42 | 09/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Sáng 28/5, nhân Ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6 đang đến gần, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã đến thăm, tặng quà và động viên các bệnh nhi đang điều trị tại Khoa Nội Nhi, Bệnh viện K cơ sở Tân Triều. Cùng tham dự có PGS.TS Nguyễn Thị Xuyên – Chủ tịch Tổng Hội Y học Việt Nam, đại diện Quỹ Ngày mai tươi sáng và lãnh đạo bệnh viện.

Thực phẩm nên ăn vào những ngày nắng nóng và cách đảm bảo an toàn thực phẩm

09:38 | 09/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Phòng chống sốt xuất huyết, tay chân miệng, Covid-19

09:49 | 30/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Bộ Y tế đã có văn bản hoả tốc gửi các địa phương về việc đẩy mạnh phòng, chống bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng, Covid-19...

Biến chủng COVID-19 tại Việt Nam có thể lây lan nhanh

09:18 | 29/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - TP.HCM ghi nhận số ca COVID-19 tăng nhanh trong những tuần gần đây. Biến chủng mới NB.1.8.1 được xác định chiếm tới 83% mẫu bệnh phẩm – trùng khớp với đà lây lan hiện tại.

COVID-19 đã là bệnh truyền nhiễm nhóm B, người mắc có cần cách ly y tế?

14:05 | 21/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Từ đầu năm đến nay, Việt Nam ghi nhận gần 150 ca mắc COVID-19 và có sự gia tăng nhẹ 3 tuần gần đây. Tuy nhiên, từ tháng 10/2023, COVID-19 đã là bệnh lưu hành, được xếp vào bệnh truyền nhiễm nhóm B giống như cúm. Vậy người mắc bệnh có cần phải cách ly y tế?

Thông tin mới nhất về ca mắc Covid-19 ở Hà Nội

10:05 | 20/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Số mắc Covid-19 tại Hà Nội có thể tiếp tục ghi nhận rải rác và mở rộng, do gia tăng sự giao lưu tại các sự kiện, lễ hội tập trung đông người.

Chủ động phòng, chống dịch bệnh giai đoạn giao mùa

09:35 | 16/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Theo Bộ Y tế, tình hình bệnh truyền nhiễm trên thế giới vẫn đang diễn biến phức tạp; trong đó, một số bệnh có vắc xin phòng bệnh (sởi, ho gà...), bệnh sốt xuất huyết, sốt rét, cúm A(H5N1) tiếp tục ghi nhận và bùng phát tại nhiều quốc gia. Trong nước, tình hình dịch bệnh truyền nhiễm cơ bản vẫn đang được kiểm soát, tuy nhiên các địa phương cần tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh giai đoạn giao mùa.

Hà Nội kiểm tra việc sản xuất, kinh doanh sữa, thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung và thực phẩm bảo vệ sức khỏe

10:45 | 08/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 2312/QĐ-UBND ngày 7-5-2025 về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm (ATTP) tại các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sữa, thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung và thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên địa bàn thành phố.

Chế độ dinh dưỡng hỗ trợ cải thiện điều trị lao màng phổi

14:31 | 10/04/2025 Sức khỏe - Đời sống

LNV - Bệnh lao màng phổi gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và làm suy giảm sức đề kháng của người bệnh. Chế độ dinh dưỡng khoa học là biện pháp tích cực hỗ trợ điều trị và phòng ngừa căn bệnh này.

Xem thêm

Mới nhất Đọc nhiều

Xã Tam Nông Phú Thọ sôi nổi các hoạt động chào mừng kỷ niệm 80 năm cách mạng tháng 8, Quốc khánh 2/9 và chào mừng Đại Hội Đảng các cấp

14:43 Tin tức

LNV - Thực hiện chỉ đạo của Trung ương và Tỉnh Phú Thọ, ngày 05/08/2025 UBND xã Tam Nông, Phú Thọ đã xây dựng và triển khai kế hoạch số 12/KH-UBND về việc tổ chức các hoạt động văn hóa thể thao chào mừng kỷ niệm 80 năm cách mạng Tháng 8, Quốc khánh 2/9 và