Lạ miệng món giá bể Hải Phòng
![]() |
Gỏi giá bể nổi bật với vị cay nồng của riềng ớt và vị ngọt giòn của thịt giá bể. |
Giá bể có hương vị thơm ngon, tuy nhiên khá khó khăn để thưởng thức bởi lớp vỏ bao bọc bên ngoài nó khá cứng cáp. Giá bể Hải Phòng rất ngon tuy nhiên không phải cũng đủ kiên nhẫn để thưởng thức được hương vị đặc biệt đó. Cái thú của món ăn này nằm ở sự chậm rãi và khéo léo, bạn phải dùng đầu lưỡi để tách hai miếng vỏ mọc xung quanh rồi mới có thể tận hưởng được phần thịt ngon ngọt và phần chân giá dai giòn thấm đậm gia vị.
Chính vì vậy, tác dụng lớn nhất của giá bể đó chính là giải tỏa căng thẳng rất hiệu quả. Đặc biệt, giá biển có tính hàn nên giải nhiệt rất tốt, thích hợp ăn vào mùa hè. Nổi bật phải kể đến giá bể xào và gỏi giá bể, hai món ngon bất bại.
Giá bể xào là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy chỉ là một món ăn bình dân nhưng hương vị rất đặc biệt, cách chế biến cũng rất kỳ công.
![]() |
Con giá bể sống ẩn mình dưới cát biển và là một loại nhuyễn thể. |
Giá bể xào đậm vị, thịt ngọt giòn, ăn rất ngon miệng. Thưởng thức giá bể xào bạn chậm rãi tách bỏ vỏ và lấy phần nhân. Tuy việc này khá tốn thời gian nhưng ăn chậm để tận hưởng từng chút một hương vị đậm đà rất thú vị. Khác với giá bể xào Hà Nội, giá bể Hải Phòng được nêm nếm theo đúng phong vị người dân đất cảng.
Ngoài món xào thì giá bể còn có thể đem trộn gỏi, hương vị rất kích thích vị giác. So với món xào, món gỏi phải chế biến cầu kỳ hơn rất nhiều. Thành phẩm có được là món gỏi vô cùng thơm ngon và dễ ăn, không phải mất công tách phần thịt ra khỏi vỏ như món giá bể xào.
Gỏi giá bể thường được ăn kèm với bánh tráng, rau thơm, chuối xanh, khế chua và nước chấm chua ngọt. Ở Hải Phòng, chợ Cát Bi được mệnh danh là “thiên đường ăn vặt”, vô số món ngon nổi tiếng đất cảng đều có ở đây, kể cả giá bể. Mở đầu tour khám phá ẩm thực Hải Phòng bằng món giá bể xào hoặc gỏi giá bể thì không còn gì tuyệt vời hơn. Hương vị các món giá bể tại đây thơm ngon độc đáo, ăn một lần là nhớ mãi.
![]() |
Giá bể xào có hương vị chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. |
Giá bể Hải Phòng tuy không phải là hải sản đắt tiền song hương vị thơm ngon, độc đáo và lạ miệng của món ăn này có thể “đánh gục” hoàn toàn vị giác của mọi thực khách. Vậy nên, nếu có dịp đến thành phố biển xinh đẹp này thì du khách hãy một lần thưởng thức món giá bể nổi danh này nhé./.
Tin liên quan
![Bánh đúc Tàu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/102023/08/13/6420231008135020.jpg?rt=20231008143619?231009094831)
Bánh đúc Tàu
09:48 | 09/10/2023 Làng nghề, nghệ nhân
Tin mới hơn
![Một số thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp cực kỳ hiệu quả](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/00/3420240724005109.jpg?rt=20240724005110?240724093943)
Một số thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp cực kỳ hiệu quả
09:39 | 24/07/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Một số thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/25/11/520240625115124.jpg?rt=20240625115455?240625120402)
Một số thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp
12:04 | 25/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Bệnh viện đa khoa Vân Đình Khám bệnh và tặng quà cho gia đình chính sách, người có công](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/12/6420240618120833.jpg?rt=20240623144409?240624095751)
Bệnh viện đa khoa Vân Đình Khám bệnh và tặng quà cho gia đình chính sách, người có công
09:57 | 24/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Kỷ lục gia Bùi Văn Ngợi chuyên gia huấn luyện Camp](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/12/8420240618120858.jpg?rt=20240623145317?240624095724)
Kỷ lục gia Bùi Văn Ngợi chuyên gia huấn luyện Camp
09:57 | 24/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Tây Nguyên Pharma - Nâng cao sức khoẻ, nâng tầm cuộc sống](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/12/2820240618120737.jpg?rt=20240621095320?240621022922)
Tây Nguyên Pharma - Nâng cao sức khoẻ, nâng tầm cuộc sống
14:29 | 21/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Binh Định: Ngày hội văn hóa - thể thao các dân tộc thiểu số lần thứ XVII - năm 2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/07/14/h420240607143046.jpg?rt=20240607143047?240607023533)
Binh Định: Ngày hội văn hóa - thể thao các dân tộc thiểu số lần thứ XVII - năm 2024
14:35 | 07/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
Tin khác
![Công ty cổ phần dược liệu công nghệ cao Tây Nguyên: Tây Nguyên PHARMA – Nâng cao sức khoẻ, nâng tầm cuộc sống](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/05/11/combo-tang-trung-thao-ekaru-thuong-hang-va-dong-trung-ha-thao-ekado20240605111135.jpg?rt=20240605111230?240605111609)
Công ty cổ phần dược liệu công nghệ cao Tây Nguyên: Tây Nguyên PHARMA – Nâng cao sức khoẻ, nâng tầm cuộc sống
11:16 | 05/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Thắp sáng tinh thần cho đi là còn mãi, gieo mầm sự sống cho nhiều gia đình, bệnh nhân khác](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/052024/20/11/2214580-e23bcbc8b1134731893a7815d9aef0c720240520110020.5215890.webp?rt=20240520110556?240520111958)
Thắp sáng tinh thần cho đi là còn mãi, gieo mầm sự sống cho nhiều gia đình, bệnh nhân khác
11:19 | 20/05/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Bệnh viện Mắt Hải Phòng hướng tới môi trường y tế thân thiện, hiện đại và tiện nghi](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/10/14/z5427274022305-d2f0039c6e28ff3b1d98b6bf63383a8f20240510144906.jpg?rt=20240510144948?240510031229)
Bệnh viện Mắt Hải Phòng hướng tới môi trường y tế thân thiện, hiện đại và tiện nghi
14:53 | 10/05/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Quận Tây Hồ xử phạt 58 triệu đồng các cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/052024/09/10/kiem-tra-quan-tay-ho20240509101315.7795460.jpg?rt=20240509101356?240509101426)
Quận Tây Hồ xử phạt 58 triệu đồng các cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm
10:14 | 09/05/2024 Sức khỏe - Đời sống
![11 công dụng tuyệt vời của lá lốt đối với sức khoẻ](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/03/10/1620240503102124.jpg?240504025503)
11 công dụng tuyệt vời của lá lốt đối với sức khoẻ
14:55 | 04/05/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Chế độ ăn cái thiện sức khoẻ người bị sỏi thận](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/30/22/1120240430223014.jpg?rt=20240430223015?240502090756)
Chế độ ăn cái thiện sức khoẻ người bị sỏi thận
09:07 | 02/05/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Đoàn viên thanh niên tích cực làm sạch bờ biển Thạch Hà](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/17/10/bien-thach-hai-420240417101740.jpg?rt=20240417101752?240417030604)
Đoàn viên thanh niên tích cực làm sạch bờ biển Thạch Hà
15:06 | 17/04/2024 Sức khỏe - Đời sống
!["Bánh canh Vĩnh Phú" và hành trình xây dựng thương hiệu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/12/00/5120240412000927.jpg?rt=20240412000929?240507030855)
"Bánh canh Vĩnh Phú" và hành trình xây dựng thương hiệu
10:19 | 12/04/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Hình ảnh đẹp của y tế Việt Nam](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/30/06/z5298059871004-70c51f285f50c5faa7f6fc553ae4034420240330063050.jpg?rt=20240330063053?240330063236)
Hình ảnh đẹp của y tế Việt Nam
06:32 | 30/03/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Thời gian bảo quản thức ăn trong tủ lạnh - Một số mẹo bảo quản thức ăn](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/20/10/1620240320102315.jpg?rt=20240320102318?240321092609)
Thời gian bảo quản thức ăn trong tủ lạnh - Một số mẹo bảo quản thức ăn
09:26 | 21/03/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Tác dụng tuyệt với của tỏi đói với sức khoẻ](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/05/11/1220240305112419.jpg?rt=20240305112428?240305122208)
Tác dụng tuyệt với của tỏi đói với sức khoẻ
12:22 | 05/03/2024 Sức khỏe - Đời sống
![7 cách ăn uống bảo vệ sức khỏe tim mạch](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/022024/22/09/220240222092859.jpg?rt=20240222092901?240222100019)
7 cách ăn uống bảo vệ sức khỏe tim mạch
10:00 | 22/02/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Bệnh viện Y dược cổ truyền tỉnh Thanh Hóa: Nâng cao chất lượng điều trị, lấy người bệnh làm trung tâm](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/022024/05/02/120240205020231.jpg?rt=20240205020232?240211034928)
Bệnh viện Y dược cổ truyền tỉnh Thanh Hóa: Nâng cao chất lượng điều trị, lấy người bệnh làm trung tâm
15:49 | 11/02/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Smart A - Sản phẩm hỗ trợ sức khỏe, giúp cải thiện tình trạng kháng thuốc đang ngày càng phổ biến](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/012024/26/14/anh-320240126144314.jpg?rt=20240126144318?240126024555)
Smart A - Sản phẩm hỗ trợ sức khỏe, giúp cải thiện tình trạng kháng thuốc đang ngày càng phổ biến
14:45 | 26/01/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Cách lựa chọn một số thực phẩm thường sử dụng hàng ngày](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/122023/17/12/7720231217124514.jpg?rt=20231219111552?231219124401)
Cách lựa chọn một số thực phẩm thường sử dụng hàng ngày
12:44 | 19/12/2023 Sức khỏe - Đời sống
![qc-vinamilk-100-thanh-trung](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/13/8-300x25020240122135907.jpg?rt=20240122135908)
![TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/072024/26/15/thumbnail/img7243-1721864281096275832949-20-0-621-962-crop-172186456336340879560920240726151716.0157400.jpg?rt=20240726152643?240726032828)
TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG
15:27 Tin tức
![Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/thumbnail/3520240717233703.jpg?rt=20240718234710?240726031633)
Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới
15:16 Nông thôn mới
![Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/22-120240725092304.jpg?rt=20240725092952?240726031548)
Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia
15:15 Tin tức
![Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/3820240725092247.jpg?rt=20240725094126?240726031454)
Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề
15:14 Nghiên cứu trao đổi
![Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/1620240725092314.jpg?rt=20240725130026?240726031417)
Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất
15:14 Khuyến công
![qc-vinamilk-dinh-duong-vang](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/14/6-300x50020240122140218.jpg?rt=20240122140220)
![ct-tnhh-pt-xuan-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ct-tnhh-pt-xuan-thanh20240618120024.png?rt=20240618120024)
![ctcp-xd-tan-loc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/ctcp-xd-tan-loc20240618115958.png?rt=20240618115958)
![nong-nghiep-xanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/nong-nghiep-xanh20240618114304.png?rt=20240618114304)
![minh-hieu](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/minh-hieu20240618120332.png?rt=20240618120338)
![nhu-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/nhu-thanh20240618120332.png?rt=20240618120437)
![an-phat](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/an-phat20240618120333.png?rt=20240618120501)
![thanh-chau](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thanh-chau20240618120335.png?rt=20240618120525)
![thuan-duc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thuan-duc20240618120336.png?rt=20240618120545)
![ha-tinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ha-tinh20240618120337.png?rt=20240618120604)
![binh-dinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/binh-dinh20240618120337.png?rt=20240618120617)