Lạ miệng món giá bể Hải Phòng
![]() |
Gỏi giá bể nổi bật với vị cay nồng của riềng ớt và vị ngọt giòn của thịt giá bể. |
Giá bể có hương vị thơm ngon, tuy nhiên khá khó khăn để thưởng thức bởi lớp vỏ bao bọc bên ngoài nó khá cứng cáp. Giá bể Hải Phòng rất ngon tuy nhiên không phải cũng đủ kiên nhẫn để thưởng thức được hương vị đặc biệt đó. Cái thú của món ăn này nằm ở sự chậm rãi và khéo léo, bạn phải dùng đầu lưỡi để tách hai miếng vỏ mọc xung quanh rồi mới có thể tận hưởng được phần thịt ngon ngọt và phần chân giá dai giòn thấm đậm gia vị.
Chính vì vậy, tác dụng lớn nhất của giá bể đó chính là giải tỏa căng thẳng rất hiệu quả. Đặc biệt, giá biển có tính hàn nên giải nhiệt rất tốt, thích hợp ăn vào mùa hè. Nổi bật phải kể đến giá bể xào và gỏi giá bể, hai món ngon bất bại.
Giá bể xào là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy chỉ là một món ăn bình dân nhưng hương vị rất đặc biệt, cách chế biến cũng rất kỳ công.
![]() |
Con giá bể sống ẩn mình dưới cát biển và là một loại nhuyễn thể. |
Giá bể xào đậm vị, thịt ngọt giòn, ăn rất ngon miệng. Thưởng thức giá bể xào bạn chậm rãi tách bỏ vỏ và lấy phần nhân. Tuy việc này khá tốn thời gian nhưng ăn chậm để tận hưởng từng chút một hương vị đậm đà rất thú vị. Khác với giá bể xào Hà Nội, giá bể Hải Phòng được nêm nếm theo đúng phong vị người dân đất cảng.
Ngoài món xào thì giá bể còn có thể đem trộn gỏi, hương vị rất kích thích vị giác. So với món xào, món gỏi phải chế biến cầu kỳ hơn rất nhiều. Thành phẩm có được là món gỏi vô cùng thơm ngon và dễ ăn, không phải mất công tách phần thịt ra khỏi vỏ như món giá bể xào.
Gỏi giá bể thường được ăn kèm với bánh tráng, rau thơm, chuối xanh, khế chua và nước chấm chua ngọt. Ở Hải Phòng, chợ Cát Bi được mệnh danh là “thiên đường ăn vặt”, vô số món ngon nổi tiếng đất cảng đều có ở đây, kể cả giá bể. Mở đầu tour khám phá ẩm thực Hải Phòng bằng món giá bể xào hoặc gỏi giá bể thì không còn gì tuyệt vời hơn. Hương vị các món giá bể tại đây thơm ngon độc đáo, ăn một lần là nhớ mãi.
![]() |
Giá bể xào có hương vị chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. |
Giá bể Hải Phòng tuy không phải là hải sản đắt tiền song hương vị thơm ngon, độc đáo và lạ miệng của món ăn này có thể “đánh gục” hoàn toàn vị giác của mọi thực khách. Vậy nên, nếu có dịp đến thành phố biển xinh đẹp này thì du khách hãy một lần thưởng thức món giá bể nổi danh này nhé./.
Tin liên quan

Bánh đúc Tàu
09:48 | 09/10/2023 Làng nghề, nghệ nhân
Tin mới hơn

Phòng ngừa ung thư gan hiệu quả: Duy trì lối sống lành mạnh và kiểm tra gan định kỳ
14:34 | 08/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

6 loại vitamin giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể
10:30 | 30/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Dầu dành cho chăn nuôi “tuồn” vào nhà hàng, bếp ăn: Hiểm họa khôn lường
10:11 | 26/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Cách ăn uống tốt nhất giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận
10:27 | 24/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

An toàn thực phẩm: Giải pháp cho nhà quản lý và người tiêu dùng
10:05 | 23/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

LUPACELL thực hiện sứ mệnh chăm sóc sức khoẻ cho cộng đồng
15:37 | 13/06/2025 Sức khỏe - Đời sống
Tin khác

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan thăm và tặng quà các bệnh nhi tại Bệnh viện K nhân dịp Quốc tế Thiếu nhi
09:42 | 09/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Thực phẩm nên ăn vào những ngày nắng nóng và cách đảm bảo an toàn thực phẩm
09:38 | 09/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Phòng chống sốt xuất huyết, tay chân miệng, Covid-19
09:49 | 30/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Biến chủng COVID-19 tại Việt Nam có thể lây lan nhanh
09:18 | 29/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

COVID-19 đã là bệnh truyền nhiễm nhóm B, người mắc có cần cách ly y tế?
14:05 | 21/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Thông tin mới nhất về ca mắc Covid-19 ở Hà Nội
10:05 | 20/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Chủ động phòng, chống dịch bệnh giai đoạn giao mùa
09:35 | 16/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Hà Nội kiểm tra việc sản xuất, kinh doanh sữa, thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung và thực phẩm bảo vệ sức khỏe
10:45 | 08/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Chế độ dinh dưỡng hỗ trợ cải thiện điều trị lao màng phổi
14:31 | 10/04/2025 Sức khỏe - Đời sống

Những nguy hiểm tiềm tàng khi lạm dụng thuốc chống viêm - giảm đau trong điều trị xương khớp
14:28 | 10/04/2025 Sức khỏe - Đời sống

Herbalife Việt Nam tài trợ Giải Vô địch Quốc gia Marathon và cự ly dài báo Tiền Phong năm thứ 5 liên tiếp
15:58 | 01/04/2025 Sức khỏe - Đời sống

“ĐÀO TẠO THỰC TẾ LÀ QUAN TRỌNG”
14:59 | 26/02/2025 Sức khỏe - Đời sống

Chế độ ăn tốt nhất giúp phòng ngừa bệnh tim mạch
21:05 | 20/02/2025 Sức khỏe - Đời sống

Doanh nhân Nguyễn Hồng Điệp Hồng Anh khoe nhẹ "khối tài sản khổng lồ"
09:00 | 11/12/2024 Sức khỏe - Đời sống

Ngành y tế Hà Tĩnh nâng cao năng lực để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe người dân
09:25 | 09/12/2024 Sức khỏe - Đời sống

Hà Nội: Tôn vinh làng nghề Việt qua Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề quốc tế năm 2025
13:58 Làng nghề, nghệ nhân

Ninh Bình: Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa lễ hội truyền thống
13:57 Văn hóa - Xã hội

Giáo dục văn hóa truyền thống cho học sinh người dân tộc thiểu số
13:57 Văn hóa - Xã hội

Nặm Dên (Chiềng Sơn): Khởi sắc từ chương trình xây dựng nông thôn mới
13:57 Nông thôn mới

Ninh Bình: Công nhận làng nghề trồng hoa đào
13:57 Tin tức