Hà Nội: 33°C Hà Nội
Đà Nẵng: 28°C Đà Nẵng
TP Hồ Chí Minh: 27°C TP Hồ Chí Minh
Thừa Thiên Huế: 31°C Thừa Thiên Huế

Lạ miệng món giá bể Hải Phòng

LNV - Con giá bể Hải Phòng hay được người người dân địa phương gọi là giá biển. Đây là một loài nhuyễn thể sống ẩn nấp dưới các lớp cát biển. Con vật này có hình dạng rất độc đáo, có chân thon nhỏ và cong queo như cọng giá đỗ nên được gọi tên là giá biển.
Gỏi giá bể nổi bật với vị cay nồng của riềng ớt và vị ngọt giòn của thịt giá bể.
Gỏi giá bể nổi bật với vị cay nồng của riềng ớt và vị ngọt giòn của thịt giá bể.

Giá bể có hương vị thơm ngon, tuy nhiên khá khó khăn để thưởng thức bởi lớp vỏ bao bọc bên ngoài nó khá cứng cáp. Giá bể Hải Phòng rất ngon tuy nhiên không phải cũng đủ kiên nhẫn để thưởng thức được hương vị đặc biệt đó. Cái thú của món ăn này nằm ở sự chậm rãi và khéo léo, bạn phải dùng đầu lưỡi để tách hai miếng vỏ mọc xung quanh rồi mới có thể tận hưởng được phần thịt ngon ngọt và phần chân giá dai giòn thấm đậm gia vị.

Chính vì vậy, tác dụng lớn nhất của giá bể đó chính là giải tỏa căng thẳng rất hiệu quả. Đặc biệt, giá biển có tính hàn nên giải nhiệt rất tốt, thích hợp ăn vào mùa hè. Nổi bật phải kể đến giá bể xào và gỏi giá bể, hai món ngon bất bại.

Giá bể xào là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy chỉ là một món ăn bình dân nhưng hương vị rất đặc biệt, cách chế biến cũng rất kỳ công.

Con giá bể sống ẩn mình dưới cát biển và là một loại nhuyễn thể.
Con giá bể sống ẩn mình dưới cát biển và là một loại nhuyễn thể.

Giá bể xào đậm vị, thịt ngọt giòn, ăn rất ngon miệng. Thưởng thức giá bể xào bạn chậm rãi tách bỏ vỏ và lấy phần nhân. Tuy việc này khá tốn thời gian nhưng ăn chậm để tận hưởng từng chút một hương vị đậm đà rất thú vị. Khác với giá bể xào Hà Nội, giá bể Hải Phòng được nêm nếm theo đúng phong vị người dân đất cảng.

Ngoài món xào thì giá bể còn có thể đem trộn gỏi, hương vị rất kích thích vị giác. So với món xào, món gỏi phải chế biến cầu kỳ hơn rất nhiều. Thành phẩm có được là món gỏi vô cùng thơm ngon và dễ ăn, không phải mất công tách phần thịt ra khỏi vỏ như món giá bể xào.

Gỏi giá bể thường được ăn kèm với bánh tráng, rau thơm, chuối xanh, khế chua và nước chấm chua ngọt. Ở Hải Phòng, chợ Cát Bi được mệnh danh là “thiên đường ăn vặt”, vô số món ngon nổi tiếng đất cảng đều có ở đây, kể cả giá bể. Mở đầu tour khám phá ẩm thực Hải Phòng bằng món giá bể xào hoặc gỏi giá bể thì không còn gì tuyệt vời hơn. Hương vị các món giá bể tại đây thơm ngon độc đáo, ăn một lần là nhớ mãi.

Giá bể xào có hương vị chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.
Giá bể xào có hương vị chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.

Giá bể Hải Phòng tuy không phải là hải sản đắt tiền song hương vị thơm ngon, độc đáo và lạ miệng của món ăn này có thể “đánh gục” hoàn toàn vị giác của mọi thực khách. Vậy nên, nếu có dịp đến thành phố biển xinh đẹp này thì du khách hãy một lần thưởng thức món giá bể nổi danh này nhé./.

Ngọc Mai

Tin liên quan

Tin khác

Bệnh viện Hữu Nghị  tận tình chăm sóc sức khỏe người bệnh

Bệnh viện Hữu Nghị tận tình chăm sóc sức khỏe người bệnh

Xác định người bệnh là trung tâm và sự hài lòng của người bệnh chính là thước đo chất lượng khám, chữa bệnh. Trong thời gian qua, Bệnh viện Hữu Nghị đã chú trọng triển khai nhiều biện pháp để người bệnh tiếp cận với dịch vụ y tế dễ dàng và thuận tiện nhất.
Thực phẩm giúp phụ nữ nhanh mọc tóc

Thực phẩm giúp phụ nữ nhanh mọc tóc

LNV - Các thực phẩm như rau cải bó xôi, quả bơ, trứng chứa vitamin A và C, sắt, protein tốt giúp chống oxy hóa, nhanh mọc tóc.
4 việc làm buổi sáng giúp bạn có sức khỏe tốt, tràn đầy năng lượng

4 việc làm buổi sáng giúp bạn có sức khỏe tốt, tràn đầy năng lượng

LNV - Dù đang tuổi thanh niên hay đã lớn tuổi, chúng ta luôn ước muốn người phải khỏe khoắn, tinh thần phải sảng khoái vào mỗi buổi sáng thức dậy và cho cả một ngày.
Những điều cần biết khi dùng kem chống nắng

Những điều cần biết khi dùng kem chống nắng

LNV - Kem chống nắng không chỉ giúp phòng chống cháy nắng, ung thư da mà còn ngăn ngừa tình trạng lão hóa da sớm và nhiều nguy cơ khác, khi tiếp xúc với bức xạ tử ngoại (UV) trong ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên không phải ai cũng hiều biết về các tác dụng cũng như cách sử dụng kem chống nắng.
Người bệnh hen phế quản nên chú ý gì khi tập luyện?

Người bệnh hen phế quản nên chú ý gì khi tập luyện?

LNV - Tập luyện thể lực phù hợp góp phần giúp kiểm soát cơn hen tốt hơn. Vì vậy, người bệnh hen phế quản nên duy trì vận động thể lực khoa học, đúng phương pháp và thích hợp với cá nhân.
Thanh Hóa: Tăng cường quản lý hoạt động hành nghề y, dược ngoài công lập

Thanh Hóa: Tăng cường quản lý hoạt động hành nghề y, dược ngoài công lập

LNV - Vừa qua, UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Công văn số 2250/UBND-VX về việc tiếp tục tăng cường quản lý hoạt động hành nghề y, dược ngoài công lập trên địa bàn toàn tỉnh.
Những ai nên tầm soát ung thư phổi?

Những ai nên tầm soát ung thư phổi?

LNV - Ung thư phổi được xếp trong danh sách những bệnh lý ác tính nguy hiểm hàng đầu thế giới, vậy những ai nên tầm soát ung thư phổi?
Những thói quen thúc đẩy trao đổi chất giúp cơ thể săn chắc

Những thói quen thúc đẩy trao đổi chất giúp cơ thể săn chắc

LNV - Thúc đẩy trao đổi chất sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và vận hành trơn tru hơn. Tuy nhiên, quá trình trao đổi chất sẽ chậm hơn khi tuổi tác tăng dần. Để cải thiện vấn đề này, bạn nên xây dựng một vài thói quen lành mạnh, giúp bạn ngủ ngon hơn, nhiều năng lượng hơn và có cơ thể săn chắc hơn…
6 Thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch ngăn ngừa cảm lạnh

6 Thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch ngăn ngừa cảm lạnh

LNV - Tỏi, gừng; cam; mật ong; rau củ quả...là những thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch ngăn ngừa cảm lạnh. Dưới đây là các loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ giảm ho và làm thuyên giảm cảm lạnh.
Hà Nội đặt mục tiêu kiểm soát mất cân bằng giới tính trong năm 2023

Hà Nội đặt mục tiêu kiểm soát mất cân bằng giới tính trong năm 2023

LNV - Vừa qua, Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 485/KH-SYT về việc triển khai thực hiện chương trình hành động số 02/CTr-UBND ngày 1-2-2023 của UBND thành phố Hà Nội trong lĩnh vực y tế. Theo đó, Thành phố Hà Nội đặt chỉ tiêu trong năm 2023 phải giảm 0,1% tỷ lệ sinh con thứ ba trở lên, giảm 0,1% tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng thể nhẹ.
Ăn cá hay thịt tốt hơn?

Ăn cá hay thịt tốt hơn?

LNV - Cá và thịt đều là nguồn protein chính và quan trọng cho cơ thể, đồng thời cung cấp lượng chất béo động vật đáng kể.
COVID-19 là bệnh nghề nghiệp được hưởng BHXH từ ngày 1/4/2023

COVID-19 là bệnh nghề nghiệp được hưởng BHXH từ ngày 1/4/2023

LNV - Vừa qua, Bộ Y tế ban hành Thông tư 02 quy định về bệnh nghề nghiệp (BNN) được hưởng BHXH, trong đó bổ sung COVID-19 vào danh sách các BNN được hưởng BHXH.
5 cách thiền giúp giảm căng thẳng, trẻ lâu

5 cách thiền giúp giảm căng thẳng, trẻ lâu

LNV - Thiền định vốn được xem như một phương thức cân bằng, mang lại nhiều lợi ích cho cả sức khỏe tinh thần lẫn thể chất như giảm căng thẳng, tăng khả năng tập trung, kiểm soát lo lắng, cải thiện giấc ngủ, giảm mất trí ở người già…
Nồm ẩm khiến bệnh hen suyễn trở nặng

Nồm ẩm khiến bệnh hen suyễn trở nặng

LNV - Độ ẩm không khí tăng cao trong những ngày trời nồm có thể gây ra các triệu chứng co thắt phế quản, khiến bệnh hen suyễn trở nặng.
Chăm sóc sức khỏe trong thời tiết mưa phùn, nồm ẩm

Chăm sóc sức khỏe trong thời tiết mưa phùn, nồm ẩm

LNV - Thời tiết mưa phùn, nồm ẩm có thể khiến bạn dễ mắc cúm, cảm lạnh, sốt xuất huyết hoặc nhiễm khuẩn. Sau đây là một số lời khuyên để giữ gìn sức khỏe trong thời tiết mưa phùn, nồm ẩm
Xem thêm
qc-vinamilk-100-thanh-trung
qc-trang-trai-sinh-thai-vinamilk-green-farm
Mới nhất Đọc nhiều
Vinamilk mở rộng thị trường quốc tế với 2 hướng đi mũi nhọn

Vinamilk mở rộng thị trường quốc tế với 2 hướng đi mũi nhọn

LNV - Song song với việc phát triển thị trường nội địa, công ty sữa hàng đầu Việt Nam tích cực khai thác các cơ hội để mở rộng kinh doanh tại các thị trường quốc tế, thông qua hoạt động đầu tư vào các chi nhánh nước ngoài và xuất khẩu.
Quảng Trị: Phát huy vai trò HTX nông nghiệp trong xây dựng nông thôn mới

Quảng Trị: Phát huy vai trò HTX nông nghiệp trong xây dựng nông thôn mới

LNV - Kinh tế tập thể, kinh tế hợp tác luôn là vấn đề được Đảng và Nhà nước ta hết sức quan tâm trong quá trình xây dựng và phát triển đất nước. Đối với Quảng Trị điều đó càng thể hiện rất rõ, bởi lẽ kinh tế tập thể, kinh tế hợp tác mà nòng cốt là các hợp tác xã, tổ hợp tác nông nghiệp hầu hết gắn liền với ngành sản xuất vật chất chủ yếu và đóng góp kim ngạch xuất khẩu quan trọng cho tỉnh. Với gần 72% dân cư sống ở nông thôn và 60% lao động làm nông nghiệp, nông dân là thành viên nòng cốt của các hợp tác xã (HTX), có vị trí hết sức quan trọng về phát triển kinh tế, giữ vững ổn định chính trị, an ninh- quốc phòng và tham gia xây dựng nông thôn mới, giảm nghèo bền vững.
Phát động tiết kiệm điện toàn quốc năm 2023

Phát động tiết kiệm điện toàn quốc năm 2023

LNV - Bộ Công Thương vừa phối hợp với Tập đoàn Điện lực Việt Nam tổ chức Hội nghị trực tuyến phát động tiết kiệm điện toàn quốc năm 2023.
Làng nghề bánh tráng hơn 200 năm tuổi xứ Tây Đô

Làng nghề bánh tráng hơn 200 năm tuổi xứ Tây Đô

LNV - Trải qua hơn 200 năm với sự tiếp nối làm nghề và giữ nghề của nhiều thế hệ, nghề làm bánh tráng Thuận Hưng quận Thốt Nốt (TP Cần Thơ) vừa chính thức được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Doanh nghiệp Hoàng Gia Phát: Địa chỉ tin cậy cho khách hàng tại Hải Dương

Doanh nghiệp Hoàng Gia Phát: Địa chỉ tin cậy cho khách hàng tại Hải Dương

LNV - Khởi nghiệp năm 2011, anh Vũ Văn Toản, sinh năm 1987, mặc dù còn khá trẻ nhưng anh đã tập hợp được đội ngũ các bạn trẻ đông đảo tham gia xây dựng doanh nghiệp phát triển có hiệu quả. Từ một doanh nghiệp sản xuất vật liệu xây dựng đến năm 2017 Công ty đã mạnh dạn đầu tư mở rộng Gara ô tô Hoàng Gia Phát tại phường Cẩm Thượng, thành phố Hải Dương.
qc-fruit-love
qc-viglacera
qc-ao-dai
qc-brg-hapro
qc-vinfast
qc-vietmake
qc-vfresh
qc-bidv
qc-vinamilk-dinh-duong-vang
qc-cse
qc-vinfast-thue-pin
Giao diện di động