Văn phòng UBND thành phố vừa ban hành Kế hoạch về tổ chức Chương trình “Festival Phở năm 2025” nhằm quảng bá hình ảnh “Phở Hà Nội” được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển lĩnh vực công nghiệp văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Theo Kế hoạch, quy mô chương trình Festival Phở 2025 quy tụ hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở của ba miền Bắc - Trung - Nam tham gia trình diễn, thúc đẩy quảng bá hình ảnh và thương hiệu.

Các doanh nghiệp và thương hiệu được lựa chọn, thẩm định kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm; thông qua chương trình sẽ là cầu nối không gian giúp tôn vinh, gắn kết giữa các doanh nghiệp, làng nghề, thương hiệu để quảng bá ẩm thực tới người dân Thủ đô, khách du lịch trong nước và bạn bè quốc tế. Chương trình sẽ đem tới những món phở đặc trưng của thành phố nói riêng và sự đa dạng về phở của các vùng miền trên cả nước nói chung.

Chương trình do Trung tâm Hội nghị thành phố thực hiện, phối hợp cùng Sở Du lịch, Trung tâm bảo tồn di sản Thăng Long - Hà Nội. Lễ khai mạc chương trình dự kiến tổ chức vào 18h00 - 19h00 ngày 18/4/2025 tại Hoàng thành Thăng Long (Khu vực sân vận động Cột Cờ), số 19C Hoàng Diệu, quận Ba Đình, Hà Nội.

Chương trình “Festival Phở năm 2025” bắt đầu từ 18/4/2025 kéo dài đến 20/4/2025 với nhiều hoạt động tọa đàm, biểu diễn nghệ thuật và trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của Hà Nội.

Trước đó, “Phở Hà Nội” được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.