Mỳ gạo Chũ được sản xuất bằng phương pháp gia truyền không sử dụng các chất bảo quản thực phẩm, hàn the… có độ giòn, dẻo, dai và thơm ngon. Đây là lý do khiến mỳ gạo Chũ được nhiều người ưa thích và đã xây dựng được nhãn hiệu tập thể. Nhưng hiện nay các sản phẩm của làng nghề mỳ gạo Chũ Thủ Dương chủ yếu được tiêu thụ ở trong nước, vẫn còn nhiều khó khăn trong việc mở rộng xuất khẩu. Điểm yếu của sản phẩm này là nhãn mác, bao bì thô sơ, kém sức hút với người tiêu dùng.

Nhận thấy điểm hạn chế, thông qua nguồn vốn khuyến công, Sở Công Thương Bắc Giang đã tích cực hỗ trợ tư vấn thiết kế mẫu mã nhãn mác, tem truy xuất nguồn gốc, bao bì đóng gói cho các cơ sở CNNT trên địa bàn tỉnh. Trung tâm Khuyến công Bắc Giang đã hỗ trợ thiết kế và in ấn thử nghiệm mẫu mã tem, nhãn mác, bao bì đóng gói sản phẩm mỳ gạo Chũ để mang sản phẩm này với các sản phẩm CNNT khác đi quảng bá, giới thiệu tại nhiều hội chợ, triển lãm, hội nghị kết nối cung - cầu trên khắp cả nước. Kết quả, với chất lượng tốt, bao bì bắt mắt, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm mì gạo Chũ của Bắc Giang ngày càng được nhiều người tiêu dùng biết đến.

Mì gạo Chũ Bắc Giang không chỉ chất lượng, bao bì đẹp cũng góp phần đưa mỳ gạo Chũ, Bắc Giang đến với người tiêu dung trong và ngoài nước.

Được biết, năm 2020, Khuyến công Bắc Giang được phê duyệt 630 triệu đồng trong tổng số 4,5 tỷ đồng cho hoạt động hỗ trợ tư vấn thiết kế mẫu mã bao bì đóng gói sản phẩm, hỗ trợ đăng ký bảo hộ sáng chế… Thời gian tới, Bắc Giang sẽ tiếp tục đầu tư, hỗ trợ cơ sở vật chất, khoa học-kỹ thuật để vực dậy các nghề và làng nghề truyền thống thoát khỏi tình trạng khó khăn, trong đó có mì gạo Chũ.

Bài và ảnh Huyền Vi