8 món ăn vặt kinh điển ngon nhất khi thưởng thức vào mùa lạnh ở Hà Nội
Bánh rán nóng luôn là món quà vặt chuẩn ngon, bổ, rẻ bắt miệng cho những ngày lạnh trời. Bánh rán nóng có 2 phiên bản bánh ngọt và bánh mặn. Trong đó bánh ngọt có tận 3 loại là mật, đường hoặc vừng. Bánh mặn thường nhân thịt, mộc nhĩ chấm tương ớt hoặc nước mắm pha.
Để đặt bàn cân giữa bánh mặn và bánh ngọt có lẽ sẽ thật khó vì mỗi loại bánh mỗi cái ngon riêng. Nhưng rõ ràng chiều tan tầm trong gió lạnh đầu mùa lại đang lúc đói, còn ngần ngại gì mà không dừng lại chiều bản thân 1, 2 chiếc rán nóng hổi nhỉ?
2. Nem chua rán/nướng
Nếu bánh rán hơi nhiều tinh bột khiến bạn có chút lo lắng về cân nặng thì nem chua sẽ là lựa chọn hợp tình, hợp lý và ngon miệng chẳng kém. Nem chua rán thì béo, ngậy, ăn nóng vô cùng bắt miệng. Nem chua nướng thì có hương thơm đặc trưng, khi ăn dẻo dai, lại ít ngán. Chiều lành lạnh dễ thèm ăn, đôi bạn chỉ cần gọi một chục nem nướng hoặc rán kèm đĩa khoai chiên là đã dư sức ấm bụng rồi.
3. Quẩy nóng
Khác với loại quẩy thường ăn với bún phở, quẩy nóng phải ăn khi còn nóng, nghĩa là vừa vớt trong chảo dầu ra, để xíu cho ráo dầu là ăn luôn. Cây quẩy thơm mùi bột, ngầy ngậy, ấm nóng chấm với nước mắm pha chua ngọt siêu đơn giản, nhưng lại có sức thuyết phục không thể bàn cãi.
4. Bánh khoai, bánh chuối
Cũng thuộc team dầu mỡ thuần chay như quẩy nóng là bánh khoai, bánh chuối. Nguyên liệu có gì đâu, vài lát khoai thái mỏng, quả chuối ép dẹt rồi nhúng trong bột, chiên trong chảo ngập dầu cho đến giòn là xong. Bình thường món này ăn mùa nóng dễ ngán ngấy, có người chỉ ngửi mùi mỡ cũng sợ, nhưng thời tiết lành lanh, có chút lất phất mưa thế này lại khiến chúng trở nên thơm ngon, dễ khiến người ta thèm thuồng.
5. Bánh gối
Nếu bạn thuộc team bột và thịt thì còn gì hợp lý để ăn vặt chiều lạnh hơn là một đĩa bánh gối vỏ giòn rụm, nóng hổi chứ. Nấp sau lớp vỏ giòn là thịt xay, nấm, mộc nhĩ, trứng cút thơm ngọt. Chấm miếng bánh gối vào bát nước mắm chua ngọt, thêm vài miếng dưa góp, chút rau sống rồi cảm nhận cái béo, giòn, thanh cùng tan ra trong khoang miệng mới thấy tại sao người ra xếp bánh gối vào danh sách các món bánh sinh ra cho mùa lạnh.
6. Thịt nướng, sụn nướng
Vốn là món quà chiều kinh điển của Hà Nội, nhưng thịt nướng sẽ ngon hơn bao giờ hết nếu thưởng thức vào những ngày lạnh trời thế này. Xiên thịt gồm những miếng thịt nửa nạc, nửa mỡ tẩm ướp kĩ rồi nướng trên than hoa đưa mùi thơm nức đến khó cầm lòng.
Cầm trên tay xiên thịt nóng hồi thêm chút tương ớt rồi thưởng thức, bạn sẽ bị cái mềm béo, giòn, ngọt của món ăn thuyết phục hoàn toàn. Ngoài thịt nướng, các phiên bản sụn nướng hay dồi sụn cũng là lựa chọn hợp lý.
7. Bánh đúc nóng
Nếu không thích các món chiên, nướng có phần hơi dầu mỡ thì đã có ngay bánh đúc nóng thỏa mãn nhu cầu quà chiều nóng hổi cho chiều se lạnh. Chiếc bát tô cỡ nhỡ với những muôi bánh đúc nóng mềm dẻo, ăn kèm thịt băm mềm môi, hành phi giòn tan, chan thêm nước mắm pha cho thể thuyết phục bất cứ ai. Thêm nữa, món này cũng rất rẻ, trung bình chỉ 15 ngàn/bát đủ để bạn tha hồ ấm bụng.
8. Ốc luộc
Mùa đông Hà Nội có nhiều món ngon, nhưng trong tiết trời đông tê buốt thì một tô ốc luộc nóng hổi vẫn là món ngon khó chối từ. Những con ốc giòn sần sật chấm đẫm thứ nước mắm chua, cay, mặn ngọt có thể khiến người ta quên hết mọi ưu phiền. Hơn nữa, món này lại rất thân thiện với những người lo lắng về vấn đề cân nặng.
Theo Helino
Tin liên quan
Tin mới hơn
Du lịch trải nghiệm nghề truyền thống
09:50 | 17/09/2024 Du lịch làng nghề
Hàng trăm ha Đào Nhật Tân bị lụi tàn sau Cơn bão số 3 (Yagi)
09:39 | 17/09/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Hiệp hội du lịch tỉnh Hải Dương: Tổ chức Hội nghị Ban chấp hành lần thứ II mở rộng
10:42 | 12/09/2024 Du lịch làng nghề
Khách du lịch đến Bình Định ước đạt hơn 200 nghìn lượt khách
10:39 | 09/09/2024 Du lịch làng nghề
Đến Mù Cang Chải trải nghiệm mùa vàng Tây Bắc
10:00 | 06/09/2024 Du lịch làng nghề
Bình Định: “Du lịch, Điện ảnh và Thể thao – Tự hào bản sắc Việt”
10:00 | 03/09/2024 Du lịch làng nghề
Tin khác
Du lịch làng nghề - Hướng đi tiềm năng ở Quảng Trị
11:01 | 23/08/2024 Du lịch làng nghề
Phát triển du lịch từ lợi thế làng nghề, nông nghiệp và sản phẩm OCOP
09:51 | 22/08/2024 Du lịch làng nghề
Hà Giang: Công nhận Làng văn hóa du lịch thôn Tha là điểm du lịch
14:24 | 13/08/2024 Du lịch làng nghề
Phát triển du lịch gắn với làng nghề - Hướng đi tiềm năng ở Thái Nguyên
11:31 | 31/07/2024 Du lịch làng nghề
Quảng Ngãi: điểm du lịch Rừng dừa nước Tịnh Khê
10:10 | 30/07/2024 Du lịch làng nghề
Sản phẩm OCOP sẽ góp mặt Ngày hội Du lịch thị xã Hoài Nhơn “La Vuông – Cao nguyên xanh vẫy gọi”
09:45 | 24/07/2024 Du lịch làng nghề
Thịt lợn cắp nách - Lưu luyến hương vị đặc sản Lào Cai
14:57 | 22/07/2024 Du lịch làng nghề
Quy Nhơn hướng đến thành phố du lịch, văn minh, hiện đại
15:25 | 19/07/2024 Du lịch làng nghề
Thừa Thiên Huế: Phát huy giá trị văn hoá gắn với du lịch làng nghề
14:23 | 11/07/2024 Du lịch làng nghề
Du lịch làng nghề hấp dẫn du khách mở ra hướng đi mới
09:10 | 05/07/2024 Du lịch làng nghề
Thèn Pả: Ngôi làng Mông yên bình
00:00 | 28/06/2024 Văn hóa - Xã hội
Chung tay gìn giữ, bảo vệ di sản thế giới liên tỉnh đầu tiên
14:41 | 27/06/2024 Du lịch làng nghề
Bình Định: Đánh thức tiềm năng phát triển du lịch đảo Cù Lao Xanh
09:57 | 17/06/2024 Du lịch làng nghề
Lợi ích kép từ phát triển làng nghề truyền thống gắn với du lịch
11:27 | 30/05/2024 Du lịch làng nghề
Mô hình nuôi chim bồ câu Pháp mang lại hiệu quả kinh tế cao
16:23 | 29/05/2024 Du lịch làng nghề
Phú Yên tập trung thực hiện xây dựng nông thôn mới đến năm 2025
15:20 Nông thôn mới
Khoác áo mới có sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Bình Định
14:55 Khuyến công
Xây dựng vùng chè hơn 500ha theo hướng VietGAP ở huyện Kỳ Anh
09:57 Khuyến nông
Triển vọng phát triển kinh tế từ nghề nuôi rắn ở Đồng Hỷ
09:57 Kinh tế
Vệ sinh giếng nước, bể chứa, xử lý môi trường sau lũ lụt theo hướng dẫn của Bộ Y tế
09:56 Sức khỏe - Đời sống