Tỏi đen Vietkiga: Sản phẩm OCOP tiềm năng 5 sao
Anh Nguyễn Văn Ánh - Giám đốc Công ty Cổ phần sản xuất thương mại Agrico chia sẻ: Đến với nông nghiệp là cái duyên, bởi vì anh từng gắn bó với môi trường quân đội suốt 15 năm trời. Từ một sĩ quan cầm súng anh trở về quê hương thực hiện ước mơ của mình là trở thành một doanh nhân thành đạt trong lĩnh vực nông nghiệp, với mong muốn làm giàu cho quê hương. Đồng thời thỏa vọng được đam mê nghiên cứu khoa học.
Trong suốt thời gian quân ngũ, anh Nguyễn Văn Ánh đã đúc rút cho mình những đức tính: Kiên trì, kỷ luật, kiên quyết, gương mẫu, cẩn thận, tỉ mỉ trong mọi việc. Chính điều này đã tạo cho anh bước phát triển trong sự nghiệp sau này. Anh chia sẻ: “Môi trường quân đội đã tạo điều kiện cho tôi học tập, nghiên cứu. Trong suốt 15 năm sau khi học xong ra công tác ở các đơn vị trong quân đội, chúng tôi phải ở đơn vị suốt 24/24 không được về nhà, do vậy ngoài thời gian thực hiện nhiệm vụ, tôi có rất nhiều thời gian để nghiên cứu khoa học, đó là lúc tôi được thỏa mãn những đam mê về khoa học. Chính vì vậy tôi đã tích lũy một khối lượng kiến thức vô cùng lớn. Đến khi ra ngoài làm doanh nghiệp, ngoài kiến thức căn bản của 1 doanh nhân và kiến thức tài chính tôi đã có sẵn nên công việc có phần thuận lợi hơn”.
Công nhân Công ty CP Sản xuất thương mại Agrico phân loại, đóng gói sản phẩm.
Vốn có những đam mê với các vị thuốc dân gian, năm 2015, doanh nhân Nguyễn Văn Ánh - Tổng Giám đốc Công ty CP sản xuất thương mại Agrico đã cho ra mắt sản phẩm tỏi đen mang thương hiệu Vietkiga và các chế phẩm từ tỏi đen để mang lại những giá trị sức khỏe cho người tiêu dùng.
Để làm được điều đó, Công ty CP sản xuất thương mại Agrico đã xây dựng một nguồn nguyên liệu rộng lớn, đồng thời đầu tư hệ thống sản xuất khép kín bằng công nghệ tiên tiến, hiện đại, đạt tiêu chuẩn bảo đảm chất lượng sản phẩm từ nguyên liệu đầu vào cho đến khâu sản xuất, đóng gói và đến tay người tiêu dùng. Trải qua nhiều lần kiểm định về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng, sản phẩm tỏi đen mang thương hiệu Vietkiga được các chuyên gia tại Nhật Bản đánh giá là có hàm lượng khoa học cao.
Anh Nguyễn Văn Ánh – Giám đốc Công ty Cổ phần sản xuất thương mại Agrico đang trao đổi với PV
Với vùng nguyên liệu 1 ha được trồng tại huyện Kinh Môn, Giám đốc Nguyễn Văn Ánh đã thực hiện nghiên cứu các quá trình chuyển hóa từ tỏi tươi thành tỏi đen thông qua quy trình kỹ thuật lò ủ. Đồng thời, kiểm soát các ảnh hưởng của chất lượng tỏi nguyên liệu đầu vào có ảnh hưởng đến thành phẩm như thế nào đối với quá trình cấp nhiệt.
Theo chị Nguyễn Thị Thúy, cán bộ kỹ thuật của Công ty chia sẻ: Tùy từng điều kiện nguyên liệu đầu vào của tỏi già hay non, khô hay ướt để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp chứ không chỉ đơn thuần như những đơn vị ủ theo công thức cố định.
Thành quả
Hiện Công ty CP sản xuất thương mại Agrico có 4 chi nhánh tại Hải Dương, Hà Nội, Quảng Nam, Nghệ An để điều hành kinh doanh tại các tỉnh, thành phố trong cả nước. Tỏi đen Vietkiga đã được xuất khẩu sang Pháp, Cộng hòa Séc. Doanh thu Công ty lên tới 5 tỷ đồng/năm, với hơn 42 nhân viên lao động chính thức tại TP. Hải Dương.
Bên cạnh việc nghiên cứu thành công tỏi đen, Công ty đã mày mò, chế biến các sản phẩm tinh chế từ tỏi đen như: Siro, rượu vang, mỳ, miến, bánh kẹo, ngũ vị thanh. Qua đó, tỉnh Hải Dương đã tạo điều kiện cho Công ty triển khai nhà máy ngay tại trung tâm vùng nguyên liệu, tiến tới việc quy hoạch vùng nguyên liệu chuyên biệt theo yêu cầu của Công ty, Hiện tại, sản phẩm tỏi đen Vietkiga đã được chủ tịch UBND tỉnh Hải Dương ký công nhận là sản phẩm tiêu biểu của tỉnh năm 2019. Ngày 25/12/2019, Công ty đã ký kết thành công hợp tác xuất khẩu sang thị trường Cộng hòa Séc.
Bài và ảnh: Nam Hậu
Sản phẩm tỏi đen Vietkiga của Công ty CP sản xuất thương mại Agrico (khu dân cư Huề Trì, phường An Phụ, thị xã Kinh Môn) được xếp hạng 4 sao năm 2019. Theo Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương, hiện các cơ quan chuyên môn của tỉnh đang tích cực hướng dẫn Công ty CP sản xuất thương mại Agrico sản xuất theo tiêu chuẩn, bảo đảm các điều kiện đạt chuẩn 5 sao.
Tin liên quan
Tin mới hơn

Chủ thể OCOP Cần Thơ nâng tầm thủy sản Việt
08:47 | 18/07/2025 OCOP

OCOP Ninh Bình: Chia sẻ kinh nghiệm, lan tỏa tinh hoa Việt ra thế giới
20:00 | 17/07/2025 OCOP

TP. Hồ Chí Minh công bố 28 sản phẩm OCOP 4 sao
13:47 | 17/07/2025 OCOP

Lâm Đồng: Chủ thể OCOP cà phê Thuần Trịnh hướng đi bền vững
13:45 | 17/07/2025 OCOP

Đưa OCOP trở thành một sáng kiến toàn cầu
10:25 | 16/07/2025 OCOP

Cà Mau có 2 sản phẩm muối đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia
15:04 | 15/07/2025 OCOP
Tin khác

Diễn đàn cấp cao liên khu vực về mô hình OCOP
14:46 | 15/07/2025 Tin tức

Đại Từ chú trọng phát triển sản phẩm OCOP gắn với xây dựng nông thôn mới
11:55 | 11/07/2025 OCOP

Việt Nam sắp đón 14 Bộ trưởng châu Phi đến tìm hiểu chương trình OCOP
14:35 | 08/07/2025 OCOP

Đặc sản mận Tam hoa của vùng cao Bắc Hà
15:44 | 07/07/2025 OCOP

Chương trình OCOP ở Hòa Bình đi qua một chặng đường gian khó
09:17 | 07/07/2025 OCOP

Đại Từ Phát triển sản phẩm OCOP thúc đẩy xây dựng nông thôn mới
09:17 | 07/07/2025 OCOP

Cả nước đã có 16.543 sản phẩm OCOP
14:57 | 04/07/2025 OCOP

Chè kho Đại Đồng - Từ thức quà dân dã đến đặc sản làng nghề đạt OCOP 4 sao
09:08 | 04/07/2025 OCOP

Gà Lạc Thủy - Từ giống gà bản địa đến thương hiệu OCOP tiêu biểu của Hòa Bình
14:07 | 02/07/2025 OCOP

Cả nước có 47 sản phẩm OCOP 5 sao đợt 1 năm 2025
10:36 | 01/07/2025 OCOP

Phát triển sản phẩm OCOP từ tài nguyên bản địa
10:31 | 30/06/2025 OCOP

Xúc tiến thương mại OCOP Góp phần cùng chủ thể phát triển, nông thôn mới bền vững
15:29 | 25/06/2025 OCOP

Bắc Kạn: Xây dựng thương hiệu OCOP gắn với bản sắc và phát triển bền vững
10:27 | 24/06/2025 OCOP

Sa Pa có thêm 13 sản phẩm OCOP
09:52 | 24/06/2025 OCOP

Hà Nội quảng bá sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh Nam Bộ
16:15 | 21/06/2025 Tin tức

Khai mạc Hội nghị Trung ương 12
15:11 Tin tức

Hà Nội: Hàng loạt biệt thự, nhà cao tầng xây trái phép trên đất cụm công nghiệp làng nghề
14:52 Bạn đọc và tòa soạn

Các làng nghề nước mắm ở Hà Tĩnh hút khách du lịch
08:48 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ làng nghề truyền thống thời 4.0
08:48 Làng nghề, nghệ nhân

Hà Nội tổ chức Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề quốc tế năm 2025
08:48 Tin tức