Hà Nội: 26°C Hà Nội
Đà Nẵng: 27°C Đà Nẵng
TP Hồ Chí Minh: 27°C TP Hồ Chí Minh
Thừa Thiên Huế: 24°C Thừa Thiên Huế

Tỏi đen Vietkiga: Sản phẩm OCOP tiềm năng 5 sao

LNV - Tỏi cô đơn được trồng thành công ở quy mô lớn tại huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương là cơ hội làm chủ nguyên liệu đầu vào, tiến tới thực hiện mục tiêu trở thành công ty số 1 về tỏi đen, ngăn chặn sự thâm nhập tỏi từ các nước khác, góp phần bảo vệ sản xuất cây tỏi Việt Nam. Công ty Cổ phần sản xuất thương mại Agrico do ông Nguyễn Văn Ánh làm Giám đốc đã từng bước chứng minh được bản lĩnh và khát vọng của mình trong việc biến “tỏi tươi” trở thành dược liệu quý. Từng bước đưa cây tỏi Việt Nam vươn ra thế giới bằng công nghệ chế biến sâu, bảo quản sạch. Hướng tới mục tiêu trở thành sản phẩm OCOP 5 sao của tỉnh Hải Dương năm 2020.
Đam mê lớn

Anh Nguyễn Văn Ánh - Giám đốc Công ty Cổ phần sản xuất thương mại Agrico chia sẻ: Đến với nông nghiệp là cái duyên, bởi vì anh từng gắn bó với môi trường quân đội suốt 15 năm trời. Từ một sĩ quan cầm súng anh trở về quê hương thực hiện ước mơ của mình là trở thành một doanh nhân thành đạt trong lĩnh vực nông nghiệp, với mong muốn làm giàu cho quê hương. Đồng thời thỏa vọng được đam mê nghiên cứu khoa học.

Trong suốt thời gian quân ngũ, anh Nguyễn Văn Ánh đã đúc rút cho mình những đức tính: Kiên trì, kỷ luật, kiên quyết, gương mẫu, cẩn thận, tỉ mỉ trong mọi việc. Chính điều này đã tạo cho anh bước phát triển trong sự nghiệp sau này. Anh chia sẻ: “Môi trường quân đội đã tạo điều kiện cho tôi học tập, nghiên cứu. Trong suốt 15 năm sau khi học xong ra công tác ở các đơn vị trong quân đội, chúng tôi phải ở đơn vị suốt 24/24 không được về nhà, do vậy ngoài thời gian thực hiện nhiệm vụ, tôi có rất nhiều thời gian để nghiên cứu khoa học, đó là lúc tôi được thỏa mãn những đam mê về khoa học. Chính vì vậy tôi đã tích lũy một khối lượng kiến thức vô cùng lớn. Đến khi ra ngoài làm doanh nghiệp, ngoài kiến thức căn bản của 1 doanh nhân và kiến thức tài chính tôi đã có sẵn nên công việc có phần thuận lợi hơn”.


Công nhân Công ty CP Sản xuất thương mại Agrico phân loại, đóng gói sản phẩm.


Vốn có những đam mê với các vị thuốc dân gian, năm 2015, doanh nhân Nguyễn Văn Ánh - Tổng Giám đốc Công ty CP sản xuất thương mại Agrico đã cho ra mắt sản phẩm tỏi đen mang thương hiệu Vietkiga và các chế phẩm từ tỏi đen để mang lại những giá trị sức khỏe cho người tiêu dùng.

Để làm được điều đó, Công ty CP sản xuất thương mại Agrico đã xây dựng một nguồn nguyên liệu rộng lớn, đồng thời đầu tư hệ thống sản xuất khép kín bằng công nghệ tiên tiến, hiện đại, đạt tiêu chuẩn bảo đảm chất lượng sản phẩm từ nguyên liệu đầu vào cho đến khâu sản xuất, đóng gói và đến tay người tiêu dùng. Trải qua nhiều lần kiểm định về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng, sản phẩm tỏi đen mang thương hiệu Vietkiga được các chuyên gia tại Nhật Bản đánh giá là có hàm lượng khoa học cao.


Anh Nguyễn Văn Ánh – Giám đốc Công ty Cổ phần sản xuất thương mại Agrico đang trao đổi với PV


Với vùng nguyên liệu 1 ha được trồng tại huyện Kinh Môn, Giám đốc Nguyễn Văn Ánh đã thực hiện nghiên cứu các quá trình chuyển hóa từ tỏi tươi thành tỏi đen thông qua quy trình kỹ thuật lò ủ. Đồng thời, kiểm soát các ảnh hưởng của chất lượng tỏi nguyên liệu đầu vào có ảnh hưởng đến thành phẩm như thế nào đối với quá trình cấp nhiệt.

Theo chị Nguyễn Thị Thúy, cán bộ kỹ thuật của Công ty chia sẻ: Tùy từng điều kiện nguyên liệu đầu vào của tỏi già hay non, khô hay ướt để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp chứ không chỉ đơn thuần như những đơn vị ủ theo công thức cố định.

Thành quả

Hiện Công ty CP sản xuất thương mại Agrico có 4 chi nhánh tại Hải Dương, Hà Nội, Quảng Nam, Nghệ An để điều hành kinh doanh tại các tỉnh, thành phố trong cả nước. Tỏi đen Vietkiga đã được xuất khẩu sang Pháp, Cộng hòa Séc. Doanh thu Công ty lên tới 5 tỷ đồng/năm, với hơn 42 nhân viên lao động chính thức tại TP. Hải Dương.

Bên cạnh việc nghiên cứu thành công tỏi đen, Công ty đã mày mò, chế biến các sản phẩm tinh chế từ tỏi đen như: Siro, rượu vang, mỳ, miến, bánh kẹo, ngũ vị thanh. Qua đó, tỉnh Hải Dương đã tạo điều kiện cho Công ty triển khai nhà máy ngay tại trung tâm vùng nguyên liệu, tiến tới việc quy hoạch vùng nguyên liệu chuyên biệt theo yêu cầu của Công ty, Hiện tại, sản phẩm tỏi đen Vietkiga đã được chủ tịch UBND tỉnh Hải Dương ký công nhận là sản phẩm tiêu biểu của tỉnh năm 2019. Ngày 25/12/2019, Công ty đã ký kết thành công hợp tác xuất khẩu sang thị trường Cộng hòa Séc.

Bài và ảnh: Nam Hậu


Sản phẩm tỏi đen Vietkiga của Công ty CP sản xuất thương mại Agrico (khu dân cư Huề Trì, phường An Phụ, thị xã Kinh Môn) được xếp hạng 4 sao năm 2019. Theo Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương, hiện các cơ quan chuyên môn của tỉnh đang tích cực hướng dẫn Công ty CP sản xuất thương mại Agrico sản xuất theo tiêu chuẩn, bảo đảm các điều kiện đạt chuẩn 5 sao.

Tin liên quan

Tin mới hơn

Niễng Ninh Bình - Đặc sản mùa vụ mang lại thu nhập cao

Niễng Ninh Bình - Đặc sản mùa vụ mang lại thu nhập cao

LNV - Củ niễng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình. Loại củ này có hương vị ngọt bùi, giàu dinh dưỡng, mỗi năm chỉ cho thu hoạch một vụ nên được người tiêu dùng đặc biệt săn đón.
Hà Nội triển khai đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP đợt 1 năm 2026

Hà Nội triển khai đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP đợt 1 năm 2026

LNV - Sáng 22/7, thành phố Hà Nội tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2026 (đợt 1). Tham gia đợt đánh giá lần này có 16 sản phẩm của 6 chủ thể đến từ các xã Bát Tràng, Phúc Thịnh, Hồng Sơn, Cổ Đô, Đông Anh và Minh Châu.
Hà Nội ban hành Quy chế đánh giá sản phẩm OCOP

Hà Nội ban hành Quy chế đánh giá sản phẩm OCOP

Hà Nội quy định rõ quy trình, trách nhiệm và thời gian đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP giai đoạn 2026-2030, bảo đảm công khai, minh bạch và đúng tiêu chí.
Đoàn công tác thành phố kiểm tra, đánh giá sản phẩm OCOP tại xã Minh Châu

Đoàn công tác thành phố kiểm tra, đánh giá sản phẩm OCOP tại xã Minh Châu

LNV - Sáng 17/7, Đoàn công tác của Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới thành phố Hà Nội do đồng chí Ngọ Văn Ngôn, Phó Chánh Văn phòng chuyên trách Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới Thành phố làm Trưởng đoàn đã tổ chức đánh giá hồ sơ, kiểm tra thực tế các cơ sở đăng ký tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP đợt 1 năm 2026 trên địa bàn xã Minh Châu.
Hành trình của mắm cáy Quảng Phúc: Từ đặc sản quê đến sản phẩm OCOP 4 sao

Hành trình của mắm cáy Quảng Phúc: Từ đặc sản quê đến sản phẩm OCOP 4 sao

LNV - Nhờ đổi mới, liên kết hợp tác, và giữ gìn nguyên liệu tự nhiên, mắm cáy Quảng Phúc, tỉnh Thanh Hoá đã nâng cao giá trị kinh tế, bảo vệ môi trường và phát huy truyền thống địa phương
Thêm 14 sản phẩm được công nhận OCOP tại Thành phố Hồ Chí Minh

Thêm 14 sản phẩm được công nhận OCOP tại Thành phố Hồ Chí Minh

LNV- Với 14 sản phẩm được công nhận OCOP đợt 1 năm 2026, trong đó có 7 sản phẩm 4 sao và 7 sản phẩm 3 sao, TP.HCM tiếp tục khẳng định hiệu quả của Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), góp phần gia tăng giá trị nông sản, thúc đẩy sản xuất và phát triển kinh tế nông thôn bền vững.

Tin khác

Lạng Sơn: Chương trình OCOP giúp bánh truyền thống tăng giá trị và mở rộng thị trường

Lạng Sơn: Chương trình OCOP giúp bánh truyền thống tăng giá trị và mở rộng thị trường

LNV - Các sản phẩm bánh như bánh chưng, khẩu sli đạt chuẩn OCOP, góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn và bảo tồn nét đẹp văn hóa địa phương
Nhãn hiệu chứng nhận Hà thủ ô đỏ Cao Bằng giúp nâng tầm dược liệu địa phương

Nhãn hiệu chứng nhận Hà thủ ô đỏ Cao Bằng giúp nâng tầm dược liệu địa phương

LNV - Cao Bằng không chỉ được biết đến với cảnh quan hùng vĩ, bản sắc văn hóa đặc sắc, mà còn là vùng đất giàu tiềm năng về cây dược liệu. Trên những triền núi, nương rẫy và vùng sinh thái đặc trưng của địa phương, nhiều loài cây thuốc quý đã gắn bó với đời sống của đồng bào các dân tộc qua nhiều thế hệ. Trong số đó, hà thủ ô đỏ là một trong những nguồn dược liệu tiêu biểu, có giá trị sử dụng lâu đời và đang ngày càng được quan tâm trong xu hướng tiêu dùng các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên.
Cao Bằng: OCOP tạo sức bật cho sản phẩm nông nghiệp

Cao Bằng: OCOP tạo sức bật cho sản phẩm nông nghiệp

LNV - Từ những sản vật quen thuộc của vùng núi như miến dong, hạt dẻ, thạch đen hay các loại dược liệu bản địa, nhiều sản phẩm ở tỉnh Cao Bằng đang dần có chỗ đứng trên thị trường. Chương trình OCOP góp phần biến lợi thế địa phương thành giá trị hàng hóa, giúp nông sản từng bước xây dựng thương hiệu riêng.
Ninh Bình: Đa dạng các hoạt động mở rộng thị trường và tiêu thụ sản phẩm OCOP

Ninh Bình: Đa dạng các hoạt động mở rộng thị trường và tiêu thụ sản phẩm OCOP

LNV - Với hơn 1.000 hợp tác xã nông nghiệp, hàng trăm trang trại cùng hệ thống vùng nguyên liệu tương đối ổn định phục vụ chế biến, tỉnh Ninh Bình đang sở hữu nhiều lợi thế để phát triển nền nông nghiệp theo hướng sinh thái, bền vững, gắn với du lịch trải nghiệm. Đây được xem là dư địa quan trọng để địa phương nâng cao giá trị sản xuất, đa dạng hóa sinh kế và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.
OCOP Lào Cai nâng tầm kinh tế nông thôn

OCOP Lào Cai nâng tầm kinh tế nông thôn

LNV - Sau chặng đường gần một thập kỷ triển khai chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP), Lào Cai đã gặt hái được những kết quả rất đáng khích lệ. Hàng loạt đặc sản xứ vương quốc sương mù đã được chuẩn hóa quy trình, định vị thương hiệu và tiếp cận sâu hơn vào thị trường. Dù vậy, khi quy mô số lượng đã đạt đến độ chín, một bài toán thực tế hơn được đặt ra: Làm sao để OCOP không chỉ dừng lại ở "giấy chứng nhận" treo tường, mà phải trở thành sinh kế bền vững, trực tiếp nâng cao thu nhập cho người nông dân và thúc đẩy kinh tế nông thôn cất cánh.
Chứng nhận OCOP, VietGAP, GlobalGAP - Hiểu đúng về tiêu chuẩn để tránh nhầm lẫn

Chứng nhận OCOP, VietGAP, GlobalGAP - Hiểu đúng về tiêu chuẩn để tránh nhầm lẫn

LNV - Người tiêu dùng cần hiểu rõ các chứng nhận này không phải là “tem bảo đảm chất lượng” tuyệt đối, mà phản ánh tiêu chuẩn và phạm vi khác nhau của sản phẩm.
Gia Lai nâng cao chất lượng, uy tín sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên

Gia Lai nâng cao chất lượng, uy tín sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên

LNV - UBND tỉnh Gia Lai vừa ban hành Công văn số 8804 về tăng cường các giải pháp duy trì, nâng cao chất lượng, uy tín đối với các sản phẩm chủ lực đạt chứng nhận OCOP từ 3 sao trở lên thuộc lĩnh vực nông nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Mùa cơm mới và mạch nguồn văn hóa Tày ở Cao Sơn

Mùa cơm mới và mạch nguồn văn hóa Tày ở Cao Sơn

OVN - Giữa núi rừng xã Cao Sơn, khi vụ mùa khép lại cũng là lúc đồng bào Tày ở các xóm Cò Phầy, Diều Luông, Diều Nọi rộn ràng bước vào Lễ hội Mừng cơm mới. Không chỉ là nghi lễ tri ân trời đất, tổ tiên sau một năm lao động, lễ hội còn là không gian hội tụ của tiếng cồng, điệu hát dân gian và những giá trị văn hóa bản địa được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Nếp nương gói ước mơ: Gen Z người Thái dệt sinh kế từ món bánh dân tộc

Nếp nương gói ước mơ: Gen Z người Thái dệt sinh kế từ món bánh dân tộc

OVN - Không chọn con đường quen thuộc của nhiều phụ nữvùng cao, Lò Chúc Chi - cô gái người dân tộc Thái ở phường Mường Lay (Điện Biên) đã bắt đầu hành trìnhkhởi nghiệp từ chính những chiếc bánh truyền thốngcủa dân tộc mình. Từ gian bếp nhỏ của bản Thái, khẩu xén, chí chọp từng bước trở thành sản phẩm OCOP, mở ra sinh kế mới cho phụ nữ địa phương và giữ lại mộtphần hồn cốt văn hóa Tây Bắc.
Một vùng bưởi đổi đời: Đại Đồng bước vào sân chơi toàn cầu

Một vùng bưởi đổi đời: Đại Đồng bước vào sân chơi toàn cầu

OVN - Đón năm mới với niềm vui được mùa, vùng bưởi Đại Đồng, xã Yên Trị không chỉ sôi động thị trường Tết trong nước. Bưởi diễn ở vùng xứ Mường còn duy trì xuất khẩu ổn định năm thứ tư liên tiếp, tạo đà tăng trưởng bền vững cho nông dân địa phương.
Phú Thọ: Khi hợp tác xã “lên đời” nhờ số hoá

Phú Thọ: Khi hợp tác xã “lên đời” nhờ số hoá

Trong dòng chảy của kinh tế số, chuyển đổi số không còn là câu chuyện dành riêng cho doanh nghiệp lớn. Ở khu vực nông thôn, nhiều hợp tác xã nông nghiệp tại Phú Thọ đang cho thấy khi tư duy thay đổi, công nghệ có thể trở thành đòn bẩy giúp mô hình sản xuất truyền thống bứt phá mạnh mẽ.
Phú Thọ: "Tấm hộ chiếu” đưa nông sản vươn xa

Phú Thọ: "Tấm hộ chiếu” đưa nông sản vươn xa

Mã số vùng trồng đang trở thành yêu cầu bắt buộc để nông sản tham gia thị trường hiện đại, đặc biệt là xuất khẩu chính ngạch. Tại Phú Thọ, việc cấp và quản lý mã số vùng trồng không chỉ giúp kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc mà còn từng bước thay đổi tư duy sản xuất, mở ra cơ hội đưa nông sản địa phương vươn xa.
Vượt rào cản quốc tế, đồ mộc OCOP tự tin ra biển lớn

Vượt rào cản quốc tế, đồ mộc OCOP tự tin ra biển lớn

OVN - Giữa bối cảnh ngành gỗ Việt chịu áp lực thuế quan và tiêu chuẩn xanh nghiêm ngặt từ các thị trường lớn, Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ KingWood - chủ thể có sản phẩm gia dụng, dụng cụ nhà bếp bằng gỗ đạt chứng nhận OCOP, vẫn tìm thấy cơ hội bứt phá. Bằng cách chuẩn hóa nguồn gốc, chất lượng, chủ động tiếp cận khách quốc tế, doanh nghiệp không chỉ khai thông dòng chảy xuất khẩu mà còn đảm bảo thu nhập ổn định cho thợ lành nghề.
Ninh Bình: Chuẩn hóa sản phẩm đặc trưng theo Bộ tiêu chí OCOP mới

Ninh Bình: Chuẩn hóa sản phẩm đặc trưng theo Bộ tiêu chí OCOP mới

LNV - Văn phòng UBND tỉnh Ninh Bình vừa ban hành Văn bản số 2940/VPUBND-VP3 truyền đạt ý kiến chỉ đạo về việc khẩn trương triển khai thực hiện Quyết định số 26/2026/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ. Quyết định này ban hành Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm thuộc Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP). Đây được xem là hành lang pháp lý quan trọng nhằm tiếp tục chuẩn hóa, nâng cao giá trị nông sản và thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bền vững, hiện đại dựa trên lợi thế đặc thù của địa phương.
Lào Cai phát triển mạnh chương trình OCOP

Lào Cai phát triển mạnh chương trình OCOP

LNV - Năm 2026, Lào Cai hướng tới nâng cao chất lượng và số lượng sản phẩm OCOP, thúc đẩy chuỗi giá trị và phát triển bền vững, hội nhập thị trường.
Xem thêm
Mới nhất Đọc nhiều
Mẹ ơi, Con đã về rồi

Mẹ ơi, Con đã về rồi

LNV - Trong Chiến dịch 500 ngày đêm, hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/2027) của Đảng và Nhà Nước đang thực hiện nhằm đẩy nhanh...
Lan tỏa sức sống phong trào xây dựng nông thôn mới

Lan tỏa sức sống phong trào xây dựng nông thôn mới

LNV - Cuộc vận động "Toàn dân đoàn kết xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh" được Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Đông Ngũ cùng các tổ chức thành viên triển khai đồng bộ, sâu rộng đến từng khu dân cư.
Xã Trung Giã tổ chức lễ viếng Nghĩa trang Liệt sĩ nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ

Xã Trung Giã tổ chức lễ viếng Nghĩa trang Liệt sĩ nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ

LNV - Sáng 24/7, Đảng ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Trung Giã tổ chức lễ dâng hoa, dâng hương và viếng các Nghĩa trang Liệt sĩ trên địa bàn nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2026).
Tháng Bảy về gọi mãi tên anh

Tháng Bảy về gọi mãi tên anh

Kỷ niệm gọi tên những đồng đội đã vĩnh viễn nằm lại chiến trường xưa và những người sống sót trở về.
Hà Nội hoàn thiện bộ tiêu chí nông thôn mới giai đoạn 2026-2030

Hà Nội hoàn thiện bộ tiêu chí nông thôn mới giai đoạn 2026-2030

Hà Nội đang hoàn thiện bộ tiêu chí nông thôn mới và các kế hoạch liên quan để thúc đẩy phát triển bền vững vùng nông thôn trong giai đoạn 2026-2030
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-33
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-63
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-47
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-53
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-57
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-2
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-58
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-62
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-63
gex
xet-tuyen-dai-hoc
Giao diện di động