Đam mê lớn

Anh Nguyễn Văn Ánh - Giám đốc Công ty Cổ phần sản xuất thương mại Agrico chia sẻ: Đến với nông nghiệp là cái duyên, bởi vì anh từng gắn bó với môi trường quân đội suốt 15 năm trời. Từ một sĩ quan cầm súng anh trở về quê hương thực hiện ước mơ của mình là trở thành một doanh nhân thành đạt trong lĩnh vực nông nghiệp, với mong muốn làm giàu cho quê hương. Đồng thời thỏa vọng được đam mê nghiên cứu khoa học.

Trong suốt thời gian quân ngũ, anh Nguyễn Văn Ánh đã đúc rút cho mình những đức tính: Kiên trì, kỷ luật, kiên quyết, gương mẫu, cẩn thận, tỉ mỉ trong mọi việc. Chính điều này đã tạo cho anh bước phát triển trong sự nghiệp sau này. Anh chia sẻ: “Môi trường quân đội đã tạo điều kiện cho tôi học tập, nghiên cứu. Trong suốt 15 năm sau khi học xong ra công tác ở các đơn vị trong quân đội, chúng tôi phải ở đơn vị suốt 24/24 không được về nhà, do vậy ngoài thời gian thực hiện nhiệm vụ, tôi có rất nhiều thời gian để nghiên cứu khoa học, đó là lúc tôi được thỏa mãn những đam mê về khoa học. Chính vì vậy tôi đã tích lũy một khối lượng kiến thức vô cùng lớn. Đến khi ra ngoài làm doanh nghiệp, ngoài kiến thức căn bản của 1 doanh nhân và kiến thức tài chính tôi đã có sẵn nên công việc có phần thuận lợi hơn”.

Công nhân Công ty CP Sản xuất thương mại Agrico phân loại, đóng gói sản phẩm.

Vốn có những đam mê với các vị thuốc dân gian, năm 2015, doanh nhân Nguyễn Văn Ánh - Tổng Giám đốc Công ty CP sản xuất thương mại Agrico đã cho ra mắt sản phẩm tỏi đen mang thương hiệu Vietkiga và các chế phẩm từ tỏi đen để mang lại những giá trị sức khỏe cho người tiêu dùng.

Để làm được điều đó, Công ty CP sản xuất thương mại Agrico đã xây dựng một nguồn nguyên liệu rộng lớn, đồng thời đầu tư hệ thống sản xuất khép kín bằng công nghệ tiên tiến, hiện đại, đạt tiêu chuẩn bảo đảm chất lượng sản phẩm từ nguyên liệu đầu vào cho đến khâu sản xuất, đóng gói và đến tay người tiêu dùng. Trải qua nhiều lần kiểm định về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng, sản phẩm tỏi đen mang thương hiệu Vietkiga được các chuyên gia tại Nhật Bản đánh giá là có hàm lượng khoa học cao.

Anh Nguyễn Văn Ánh – Giám đốc Công ty Cổ phần sản xuất thương mại Agrico đang trao đổi với PV

Với vùng nguyên liệu 1 ha được trồng tại huyện Kinh Môn, Giám đốc Nguyễn Văn Ánh đã thực hiện nghiên cứu các quá trình chuyển hóa từ tỏi tươi thành tỏi đen thông qua quy trình kỹ thuật lò ủ. Đồng thời, kiểm soát các ảnh hưởng của chất lượng tỏi nguyên liệu đầu vào có ảnh hưởng đến thành phẩm như thế nào đối với quá trình cấp nhiệt.

Theo chị Nguyễn Thị Thúy, cán bộ kỹ thuật của Công ty chia sẻ: Tùy từng điều kiện nguyên liệu đầu vào của tỏi già hay non, khô hay ướt để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp chứ không chỉ đơn thuần như những đơn vị ủ theo công thức cố định.

Thành quả

Hiện Công ty CP sản xuất thương mại Agrico có 4 chi nhánh tại Hải Dương, Hà Nội, Quảng Nam, Nghệ An để điều hành kinh doanh tại các tỉnh, thành phố trong cả nước. Tỏi đen Vietkiga đã được xuất khẩu sang Pháp, Cộng hòa Séc. Doanh thu Công ty lên tới 5 tỷ đồng/năm, với hơn 42 nhân viên lao động chính thức tại TP. Hải Dương.

Bên cạnh việc nghiên cứu thành công tỏi đen, Công ty đã mày mò, chế biến các sản phẩm tinh chế từ tỏi đen như: Siro, rượu vang, mỳ, miến, bánh kẹo, ngũ vị thanh. Qua đó, tỉnh Hải Dương đã tạo điều kiện cho Công ty triển khai nhà máy ngay tại trung tâm vùng nguyên liệu, tiến tới việc quy hoạch vùng nguyên liệu chuyên biệt theo yêu cầu của Công ty, Hiện tại, sản phẩm tỏi đen Vietkiga đã được chủ tịch UBND tỉnh Hải Dương ký công nhận là sản phẩm tiêu biểu của tỉnh năm 2019. Ngày 25/12/2019, Công ty đã ký kết thành công hợp tác xuất khẩu sang thị trường Cộng hòa Séc.

Bài và ảnh: Nam Hậu

Sản phẩm tỏi đen Vietkiga của Công ty CP sản xuất thương mại Agrico (khu dân cư Huề Trì, phường An Phụ, thị xã Kinh Môn) được xếp hạng 4 sao năm 2019. Theo Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương, hiện các cơ quan chuyên môn của tỉnh đang tích cực hướng dẫn Công ty CP sản xuất thương mại Agrico sản xuất theo tiêu chuẩn, bảo đảm các điều kiện đạt chuẩn 5 sao.