Thanh Trì (Hà Nội): Liên hoan “bàn tay vàng” Làng nghề truyền thống Bánh Trung thu
Nhân dịp Tết Trung thu (Rằm tháng 8 âm lịch), ngày hội lớn của trẻ em Việt Nam.Với mong muốn phát huy nét đẹp văn hóa "Làng nghề truyền thống" sản xuất bánh, kẹo Nội Am, Huyện Đoàn - Hội LHTN Việt Nam - Hội đồng Đội huyện Thanh Trì phối hợp với Đảng ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Liên Ninh đã phối hợp tổ chức chương trình Liên hoan “bàn tay vàng” Làng nghề truyền thống bánh Trung thu.
![]() |
Trao Cờ lưu niệm cho các hộ gia đình tham gia Liên hoan |
Trải qua thời gian xây dựng, phát triển làng nghề, hiện nay, tại thôn Nội Am còn 11 hộ kinh doanh Bánh Trung thu truyền thống. Bánh Trung thu có 2 vị truyền thống là nhân thập cẩm và đậu xanh. Người làm nghề phải kỳ công từ khâu chọn nguyên liệu, xay bột, trộn nhân đến đổ bánh vào khuôn, nướng bánh (đối với bánh nướng).
Không đóng hộp sang trọng, cầu kỳ, cũng không quá cao cấp, đắt tiền như các loại bánh hiện đại, bánh trung thu do các cơ sở, hộ gia đình trên địa bàn xã sản xuất vẫn có sức hấp dẫn riêng với mọi người nhờ hương vị truyền thống và sự mộc mạc đặc trưng.
![]() |
Hiện nay, để phục vụ nhu cầu của người dân, các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn đang hối hả trong những ngày “chính vụ”. Hàng nghìn chiếc bánh chất lượng, an toàn với nhiều kiểu dáng, kích thước được sản xuất ra mỗi ngày, mang không khí tết Trung thu đến mọi nhà.
Tham gia chương trình Liên hoan “bàn tay vàng” Làng nghề truyền thống Bánh Trung thu có 7 hộ gia đình trực tiếp tham gia làm bánh gồm đại diện chủ hộ, đoàn viên thanh niên là con em của chủ hộ kinh doanh và Đoàn viên thanh niên xã Liên Ninh.
Với tình yêu nghề truyền thống, mong muốn giữ gìn, phát huy tinh hoa làng nghề và truyền lửa đến thế hệ trẻ, đưa các sản phẩm làng nghề vươn xa, trong quá trình tham gia liên hoan, các đại biểu đã được trải nghiệm các công đoạn làm ra chiếc những chiếc bánh nướng, bánh dẻo của quê hương mình, đồng thời thấy được giá trị của hương vị bánh truyền thống mà cha ông truyền lại.
Với sự chuẩn bị chu đáo từ khâu nguyên liệu và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sau một buổi tranh tài sôi nổi, các hộ gia đình đã hoàn thành các tác phẩm của mình, cho ra đời những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon, trình bày thẩm mỹ cao.
![]() |
Bí thư Huyện Đoàn Thanh Trì Tạ Thu Sa cho biết: Thông qua chương trình này, Đoàn Thanh niên - Hội LHTN Việt Nam - Hội đồng Đội huyện Thanh Trì cùng Đảng ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Liên Ninh muốn truyền tải thông điệp đến đoàn viên thanh thiếu nhi và nhân dân “hãy cùng giữ lửa truyền thống làng nghề”. Các sản phẩm bánh nướng được làm tại buổi Liên hoan sẽ được các hộ để dành tặng trẻ em có hoàn cảnh khó khăn của huyện nhân dịp Tết Trung thu.
Trong quá trình tham quan, trải nghiệm làm bánh, các đại biểu được thưởng thức sản phẩm bánh dẻo đậm hương vị truyền thống làng nghề...
Tin liên quan

Làng bánh Trung thu truyền thống hơn 100 năm tuổi nghề ở ven đô
16:19 | 29/09/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng gửi thư chúc các cháu thiếu niên, nhi đồng nhân dịp Tết Trung thu năm 2023.
08:45 | 27/09/2023 Văn hóa - Xã hội

Phục dựng các mẫu đèn Trung thu cổ đã bị thất truyền
20:29 | 25/09/2023 Tin tức
Tin mới hơn

Hà Nội tôn vinh giá trị làng nghề truyền thống
10:13 | 01/12/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Xây dựng thương hiệu sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề
10:12 | 01/12/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Tinh hoa làng nghề gốm sứ Bát Tràng
10:12 | 01/12/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Bảo tồn, phát triển nghề gốm Biên Hòa
09:27 | 01/12/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Chuyện về nhà thơ có đôi "bàn tay vàng" và những tác phẩm chân dung gò đồng "độc bản" có một không hai
10:18 | 30/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Vĩnh Phúc: gìn giữ và phát triển nghề rèn truyền thống
15:40 | 29/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Làng nghề rượu Quán Đế nổi tiếng xứ Nẫu
09:29 | 28/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Rực rỡ tăm hương Quảng Phú Cầu
09:07 | 28/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Về làng nghề trầm hương nổi tiếng ở Phúc Trạch
08:08 | 28/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Khai mạc Lễ hội thiết kế sáng tạo làng nghề thủ công mỹ nghệ Sơn Đồng năm 2023
13:56 | 25/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Nhớ mãi canh măng mực Bát Tràng
09:00 | 24/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Những nghệ nhân sinh vật cảnh tạo hàng "siêu phẩm" có giá trị kinh tế cao
08:58 | 24/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Phát huy, bảo tồn giá trị truyền thống làng nghề sơn mài Tương Bình Hiệp
10:55 | 22/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

(Hoàn Kiếm) Triển lãm gốm Bát Tràng cùng gốm Đông Hòa
14:33 | 20/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

( Long Biên) Khai mạc triển lãm Chung một sợi dây
13:50 | 20/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Hơn 1.000 đặc sản vùng miền hội tụ tại huyện Thanh Trì
22:00 | 16/11/2023 OCOP

Cựu binh già "thổi hồn" vào than đá
14:24 | 16/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Người dân Kẻ Vạn "giữ lửa nghề" nước nắm truyền thống
14:24 | 16/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Chi hội Khoa học lịch sử quân sự Thành phố Hải Phòng, chặng đường 30 năm xây dựng, hoạt động và phát triển
14:23 | 16/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ nghề trang phục truyền thống Dao tiền làng Khuổi Hoa
14:00 | 16/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Làng nghề mộc ở Lũng Hạ nhộn nhịp dịp cuối năm
10:27 | 15/11/2023 Làng nghề, nghệ nhân



Hợp tác, đoàn kết quốc tế hướng tới giảm thiểu biến đổi khí hậu
11:17 Tin tức

Hà Nội tôn vinh giá trị làng nghề truyền thống
10:13 Làng nghề, nghệ nhân

Xây dựng thương hiệu sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề
10:12 Làng nghề, nghệ nhân

Tinh hoa làng nghề gốm sứ Bát Tràng
10:12 Làng nghề, nghệ nhân

Tiền Giang: Quảng bá văn hóa, du lịch làng cổ Đông Hòa Hiệp
09:29 Văn hóa - Xã hội










