Thanh Trì (Hà Nội): Liên hoan “bàn tay vàng” Làng nghề truyền thống Bánh Trung thu
Nhân dịp Tết Trung thu (Rằm tháng 8 âm lịch), ngày hội lớn của trẻ em Việt Nam.Với mong muốn phát huy nét đẹp văn hóa "Làng nghề truyền thống" sản xuất bánh, kẹo Nội Am, Huyện Đoàn - Hội LHTN Việt Nam - Hội đồng Đội huyện Thanh Trì phối hợp với Đảng ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Liên Ninh đã phối hợp tổ chức chương trình Liên hoan “bàn tay vàng” Làng nghề truyền thống bánh Trung thu.
![]() |
Trao Cờ lưu niệm cho các hộ gia đình tham gia Liên hoan |
Trải qua thời gian xây dựng, phát triển làng nghề, hiện nay, tại thôn Nội Am còn 11 hộ kinh doanh Bánh Trung thu truyền thống. Bánh Trung thu có 2 vị truyền thống là nhân thập cẩm và đậu xanh. Người làm nghề phải kỳ công từ khâu chọn nguyên liệu, xay bột, trộn nhân đến đổ bánh vào khuôn, nướng bánh (đối với bánh nướng).
Không đóng hộp sang trọng, cầu kỳ, cũng không quá cao cấp, đắt tiền như các loại bánh hiện đại, bánh trung thu do các cơ sở, hộ gia đình trên địa bàn xã sản xuất vẫn có sức hấp dẫn riêng với mọi người nhờ hương vị truyền thống và sự mộc mạc đặc trưng.
![]() |
Hiện nay, để phục vụ nhu cầu của người dân, các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn đang hối hả trong những ngày “chính vụ”. Hàng nghìn chiếc bánh chất lượng, an toàn với nhiều kiểu dáng, kích thước được sản xuất ra mỗi ngày, mang không khí tết Trung thu đến mọi nhà.
Tham gia chương trình Liên hoan “bàn tay vàng” Làng nghề truyền thống Bánh Trung thu có 7 hộ gia đình trực tiếp tham gia làm bánh gồm đại diện chủ hộ, đoàn viên thanh niên là con em của chủ hộ kinh doanh và Đoàn viên thanh niên xã Liên Ninh.
Với tình yêu nghề truyền thống, mong muốn giữ gìn, phát huy tinh hoa làng nghề và truyền lửa đến thế hệ trẻ, đưa các sản phẩm làng nghề vươn xa, trong quá trình tham gia liên hoan, các đại biểu đã được trải nghiệm các công đoạn làm ra chiếc những chiếc bánh nướng, bánh dẻo của quê hương mình, đồng thời thấy được giá trị của hương vị bánh truyền thống mà cha ông truyền lại.
Với sự chuẩn bị chu đáo từ khâu nguyên liệu và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sau một buổi tranh tài sôi nổi, các hộ gia đình đã hoàn thành các tác phẩm của mình, cho ra đời những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon, trình bày thẩm mỹ cao.
![]() |
Bí thư Huyện Đoàn Thanh Trì Tạ Thu Sa cho biết: Thông qua chương trình này, Đoàn Thanh niên - Hội LHTN Việt Nam - Hội đồng Đội huyện Thanh Trì cùng Đảng ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Liên Ninh muốn truyền tải thông điệp đến đoàn viên thanh thiếu nhi và nhân dân “hãy cùng giữ lửa truyền thống làng nghề”. Các sản phẩm bánh nướng được làm tại buổi Liên hoan sẽ được các hộ để dành tặng trẻ em có hoàn cảnh khó khăn của huyện nhân dịp Tết Trung thu.
Trong quá trình tham quan, trải nghiệm làm bánh, các đại biểu được thưởng thức sản phẩm bánh dẻo đậm hương vị truyền thống làng nghề...
Tin liên quan

Đồ chơi Trung thu ở Hà Nội hơn 100 năm trước
11:05 | 11/09/2024 Tin tức

Làng bánh Trung thu truyền thống hơn 100 năm tuổi nghề ở ven đô
16:19 | 29/09/2023 Làng nghề, nghệ nhân

Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng gửi thư chúc các cháu thiếu niên, nhi đồng nhân dịp Tết Trung thu năm 2023.
08:45 | 27/09/2023 Văn hóa - Xã hội
Tin mới hơn

Chuẩn bị cho Festival Quốc tế 2025: Bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống
12:15 | 03/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

"Gieo mầm số" cho đất nghề Phú Xuyên
09:31 | 03/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gìn giữ và phát huy nghề truyền thống của đồng bào Hrê ở huyện Ba Tơ
14:07 | 02/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Mùa sen ở hồ Tây
11:48 | 02/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghề Đúc Đồng Đại Bái: Tinh Hoa Văn Hóa Bắc Ninh
14:01 | 01/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đưa sản phẩm làng nghề lên sách, tăng cơ hội xuất khẩu
10:30 | 30/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Bảo tồn văn hóa làng nghề qua sản phẩm OCOP của Hà Nội
10:30 | 30/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gia Lâm: Địa danh “Dương Xá” được bảo hộ nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm nông sản chế biến
10:24 | 26/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gìn giữ tinh hoa làng nghề xứ Quảng
11:03 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chuyện của “Vua gỗ lũa Trai Vàng”
11:02 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ nhân sinh vật cảnh năng động, sáng tạo
11:02 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng nghề xứ Thanh – Nơi kết tinh tinh hoa văn hóa cha ông
10:49 | 23/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ lửa nghề bánh tráng Thuận Hưng
10:21 | 23/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đổi thay tích cực cho nghề nuôi biển: Tháo gỡ các nút thắt
10:08 | 23/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng nghề dệt lanh Lùng Tám – Nét văn hóa Mông trên Cao nguyên đá
09:01 | 19/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ nhân “hồi sinh” các con giống bột cổ
11:09 | 18/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Phú Yên công nhận 11 nghề truyền thống năm 2025
15:44 | 13/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Người âm thầm dùng cây kim, sợi chỉ lưu giữ hồn cốt văn hóa Việt
15:42 | 13/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Văn hoá Bắc Bộ qua các làng nghề truyền thống nổi tiếng ở Hà Nội
15:41 | 13/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chủ tịch nước Lương Cường gặp mặt nghệ nhân làng nghề tiêu biểu toàn quốc
13:19 | 12/06/2025 Tin tức

Cao Bằng gìn giữ và phát triển làng nghề truyền thống: Nét đẹp văn hóa gắn liền phát triển kinh tế
09:17 | 12/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Trại hè kết nối kiều bào trẻ 2025: “Cùng nhau viết tiếp câu chuyện hòa bình”
09:18 Tin tức

Gia Lai vùng đất hợp nhất giữa đại ngàn và biển xanh hội tụ
09:17 Du lịch làng nghề

Chuẩn bị cho Festival Quốc tế 2025: Bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống
12:15 Làng nghề, nghệ nhân

"Gieo mầm số" cho đất nghề Phú Xuyên
09:31 Làng nghề, nghệ nhân

Đời sống mới ở xã Lê Lợi
09:30 Nông thôn mới