Su su cho thu hoạch từ đầu tháng 12 năm nay kéo dài đến tháng 4 năm sau. Ảnh: Xuân Hoàng

Theo ghi nhận, thời điểm này su su bước vào chính vụ thu hoạch, sản lượng đạt cao nhất trong năm. Bà con cho biết, trung bình mỗi ngày, một hộ có thể thu hoạch hàng tạ quả, tùy quy mô diện tích và mức độ đầu tư.

Bà Nguyễn Thị Thư, xóm Đại Đồng, phường Quỳnh Mai cho biết, năm nay gia đình bà đầu tư trồng 6 sào su su. Nhờ áp dụng quy trình canh tác hợp lý, từ khâu làm đất, bón phân cân đối đến dựng giàn leo chắc chắn, su su sinh trưởng tốt và bắt đầu cho thu hoạch từ giữa tháng 12. Theo bà Thư, thời điểm đầu vụ, thương lái thu mua với giá 6.000 - 7.000 đồng/kg; hiện nay giá giảm xuống còn 3.000 - 4.000 đồng/kg nhưng vẫn bảo đảm có lãi.

“Su su là loại cây cho nhiều quả, tốc độ lớn nhanh nên trung bình cứ 3 ngày gia đình bà lại thu hoạch một lứa. Mỗi lứa đạt khoảng 3 - 4 tạ quả/sào, thu về hàng triệu đồng. Để duy trì năng suất ổn định, sau mỗi 2 - 3 lứa thu hái, gia đình tiến hành bón phân bổ sung, kết hợp tưới nước thường xuyên, giúp cây tiếp tục ra hoa, đậu quả đều và kéo dài thời gian thu hoạch trong 4 - 5 tháng liền. Một sào su su cho năng suất khoảng 7 tấn quả/vụ”, bà Nguyễn Thị Thư chia sẻ.

Su su trồng ở phường Quỳnh Mai cho năng suất cao, 200 tấn/ha. Ảnh: Xuân Hoàng

Vườn su su liền kề của gia đình bà Nguyễn Thị Tình, với diện tích 5 sào, hiện đang bước vào thời điểm thu hoạch rộ. Theo bà Tình, để trồng 1 sào su su, chi phí đầu tư ban đầu cho giống, phân bón, dựng giàn leo… vào khoảng 20 triệu đồng. Trong giai đoạn đầu, gia đình còn trồng xen rau cải, rau cúc nên có thêm nguồn thu kép. Đặc biệt, việc lắp đặt hệ thống tưới phun mưa giúp tiết kiệm nước, giảm công lao động và nâng cao hiệu quả chăm sóc cây trồng.

Trên những thửa ruộng đất pha cát vùng ven biển, cây su su được trồng theo giàn cao, phát triển khỏe, cho quả xanh, đều và mẫu mã đẹp. Ngay từ sáng sớm, người dân đã tranh thủ ra đồng thu hái để giữ độ tươi ngon. Su su được hái đến đâu, phân loại, đóng gọn vào túi ni lông đến đó, rồi tập kết tại ruộng, kịp thời cung ứng cho thương lái và thị trường tiêu thụ. Bà con nông dân cho biết, so với các loại rau màu khác, su su có ưu điểm dễ chăm sóc, ít sâu bệnh.

Bà Nguyễn Thị Thư thu hái su su. Ảnh: Xuân Hoàng

Không chỉ phục vụ nhu cầu trong tỉnh, su su Nghệ An hiện được tiêu thụ mạnh tại các tỉnh, thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng và một số tỉnh phía Nam. Nhờ ưu thế rau sạch, dễ chế biến, phù hợp với xu hướng tiêu dùng xanh, su su ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng.

Ông Hồ Đăng Tú - Phó Trưởng Phòng Kinh tế - Hạ tầng và Đô thị phường Quỳnh Mai cho biết, năm nay toàn phường duy trì khoảng 180 ha trồng su su, tập trung chủ yếu ở các vùng đất bãi màu ven biển. Những năm gần đây, để nâng cao năng suất và chất lượng, người dân tại “thủ phủ” su su của Nghệ An ngày càng chú trọng áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Nhờ đó, su su ở đây ngày càng được thị trường đánh giá cao về độ giòn, ngọt, ít xơ, phù hợp với nhiều món ăn từ luộc, xào đến nấu canh.

Từ khâu chọn giống, làm đất, dựng giàn đến chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh đều được thực hiện bài bản, đúng quy trình. Nhiều hộ mạnh dạn chuyển sang sử dụng phân bón hữu cơ, đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao giá trị nông sản.

Vùng trồng su su của phường Quỳnh Mai. Ảnh: Xuân Hoàng

“Su su là cây trồng dễ chăm sóc, cho quả nhiều và thu hoạch liên tục trong nhiều tháng. Nhờ đó, năng suất bình quân đạt khoảng trên 150 tấn/ha. Với mức giá hiện nay dao động từ 3.000 - 4.000 đồng/kg, nếu mức giá này được duy trì đến cuối vụ thì mỗi ha mang lại doanh thu trên 450 triệu đồng. Tuy nhiên, các năm trước sản phẩm su su có lúc giảm ở mức thấp. Hiện trên địa bàn phường có 2 hợp tác xã tham gia liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm trên một số diện tích, góp phần ổn định đầu ra và nâng cao thu nhập cho người trồng su su”, ông Hồ Đăng Tú cho hay.

Thương lái cho biết, việc kết nối tiêu thụ thuận lợi, giao thông ngày càng hoàn thiện cũng giúp giảm chi phí vận chuyển, nâng cao hiệu quả kinh tế cho người trồng.