Chị Nguyễn Thị Mùi, ở Khu Liên Hoa, thôn 10 xã Tam Nông, Phú Thọ.

Sinh ra trong gia đình thuần nông tại Hải Hậu, Nam Định, chị Nguyễn Thị Mùi (SN 1979) là con gái út trong nhà có 6 anh em, trong đó 4 anh trai từng tham gia quân đội bảo vệ Tổ quốc. Năm 2004, chị về làm dâu tại thôn 10, xã Tam Nông, Phú Thọ. Trước hoàn cảnh khó khăn, chị quyết định lên Hà Nội làm thuê và học nghề phục vụ, kinh doanh ăn uống. 5 năm sau, chị trở về quê hương nhưng vì chưa đủ vốn mở nhà hàng nên phải làm công nhân nhà máy gạch một thời gian để tích lũy.

Món ăn truyền thống của địa phương được nhà hàng Thúy Mùi duy trì phục vụ thực khách

Năm 2014, chị Mùi mở cửa hàng ăn nhỏ bán lẩu, bún phở tại nhà phục vụ người dân trong xóm. Để mở rộng làm ăn, chị mạnh dạn vay vốn, thuê người trong xóm phụ giúp trả công theo việc. Chị còn được bà Nguyễn Thị Ngãi, người hàng xóm tốt bụng cùng các chị em trong CLB văn nghệ Phụ nữ Liên Hoa giúp đỡ nhiệt tình mỗi khi cần huy động người làm cỗ. Đến nay, nhà hàng Thúy Mùi đã phát triển mạnh mẽ. Không chỉ nhận chế biến mang đi, nhà hàng hiện còn phục vụ khách hàng tại chỗ với quy mô trên 30 mâm ăn một lượt. Không gian quán rất thông thoáng, có sẵn phòng trà karaoke tiện lợi, đáp ứng trọn gói nhu cầu liên hoan, họp lớp, hội nhóm với dịch vụ tiện ích và an toàn.

Mâm cỗ do nhà hàng Thúy Mùi chế biến phục vụ khách.

Với phương châm “lấy công làm lãi, lấy chất lượng làm thương hiệu”, nhà hàng Thúy Mùi ngày càng khẳng định được uy tín vững chắc. Mặc dù trên địa bàn xã có tới 3 - 4 nhà hàng kinh doanh phục vụ ăn uống, song cứ mỗi khi có công việc của thôn 10, khu 10 Liên Hoa, nhà hàng Thúy Mùi lại vinh dự được bà con tin tưởng lựa chọn phục vụ và yêu mến coi như “nhà bếp của thôn”. Nhà hàng đảm nhận phục vụ chu đáo các việc hiếu, hỉ, liên hoan của khách trong và ngoài xã với số lượng lớn trên, dưới 100 -200 mâm cỗ. Dù khách chỉ đặt 1-2 mâm cỗ, nhà hàng vẫn phục vụ tận tình, giá cả phải chăng.

Bà Nguyễn Thị Ngãi (bên trái), Chủ nhiệm CLB văn nghệ PN Liên Hoa và chị Nguyễn Thị Mùi.

Đặc biệt, nhà hàng còn là nơi tiêu thụ tại chỗ nguồn lương thực, thực phẩm, rau quả sạch cho bà con địa phương. Bên cạnh các món ăn phong phú, hấp dẫn theo thực đơn của nhà hàng và theo yêu cầu của khách, chị Mùi còn khéo léo đưa các món ăn truyền thống quê hương như bánh hòn, bánh đúc, bánh tẻ, cuốn tôm,... lên mâm cỗ phục vụ thực khách. Đây cũng là nơi các chị em trong CLB văn nghệ Phụ nữ Liên Hoa do bà Nguyễn Thị Ngãi phụ trách thường xuyên tụ họp, sinh hoạt, trao đổi bí quyết nấu ăn ngon và nâng cao tay nghề nữ công gia chánh. Nhờ sự chăm chỉ, kinh tế gia đình chị Mùi nhanh chóng ổn định. Chị đã mua được xe ô tô vừa trực tiếp lái vừa thuê người lái để phục vụ nhà hàng. Hai con của chị đều học hành tiến bộ, cháu trai lớn hiện là du học sinh tại Nhật Bản, con gái út đang học lớp 12. Không chỉ làm giàu cho gia đình, chị Mùi còn năng nổ tham gia phong trào xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh và các hoạt động xã hội từ thiện tại địa phương.

Chị Nguyễn Thị Mùi xứng đáng là tấm gương sáng về tinh thần vượt khó vươn lên, khẳng định bản lĩnh của người phụ nữ hiện đại trong hành trình chủ động làm chủ cuộc sống và làm giàu chính đáng trên mảnh đất quê hương.